食用冬果梨的日常注意事项

食用冬果梨的日常注意事项

冬果梨对哪些病有辅助治疗的作用?

肺炎，感冒，胃炎

哪些人群适宜食用冬果梨?

学龄前儿童，学龄期儿童

哪些体质的人适宜吃冬果梨?

气郁体质，湿热体质，痰湿体质，特禀体质，阴虚体质

食用禁忌

一般人群均可食用

热冬果的功效与作用

1、热冬果可清肺利咽

热冬果的主要食材就是当地特产的冻梨，这种水果本身就有生津和润肺的作用，在与冰糖同时煮制以后，会让它的功效得到更好的发挥，人们食用热果梨以后能清热去火，清肺利咽，减少冬季咽喉肿痛的发生。

2、热冬果可驱寒

热冬果是一种可以驱寒的特色小吃，它在兰诈当地多会在街道出售，而且下面加热的火会一直不停，人们不论什么时候购买食用，都是热的，在寒冷的冬天中吃一份热冬果，能让全身都感到温暖，同时这种热冬果里面也有几种对人类身体有益的中药材，它们能加快血液循环，对畏寒体质有一定的调节。

3、热冬果能止咳化痰预防气管炎

热冬果可以止咳化痰，也能预防气管炎的发生，因为这种食品中的冻梨，具有化痰的扩张气管的作用，能让痰液稀释，然后快速排出体外，同时热冬果里面的维生素C，还能消除人体内部的一些病菌，对气管炎的发生有一定的预防作用。

兰州冬果梨的功效与作用

1、兰州冬果梨保健功效出色

兰州冬果梨是一种出色的保健性水果，这种水果性寒，可以清热化痰，也能止咳消炎，对人类的肺炎咳嗽以及气管炎咳嗽等症状都有不错的缓解功效，它在治疗咳嗽时可以鲜食，也可以与冰糖和蜂蜜等食材搭配食用。

2、兰州冬果梨能利尿

兰州冬果梨是一种可以利尿的水果，它里面有多种微量元素，能促进人体内部水分的排出，对小便不利和身体浮肿有很好的缓解作用，但是对那些夜尿频多的人群来说，兰州冬果梨是不宜食用，特别是在晚上睡前，不然夜里会睡不好，经常起来小便。

3、兰州冬果梨能预防骨质疏松

兰州冬果梨中有一些天然的硼存在，这种物质进入体以后可以促进人体对钙质的吸收，对因为缺钙引起的骨质疏松有很好的缓解和预防作用，另外硼这种物质对人类的记忆力和注意力也有很好的调节作用，因此平时多吃兰州冬果梨，能让人类的记忆力提高，特别适合那些长期用脑的人群食用。

冬果梨的功效与作用

冬果梨的保存：

果农通常把冬果梨贮贼于温凉湿润的地窖里，在鲜果缺乏的冬春季节，取出食用或出售。

人们一般把冬果梨置于阴凉干燥处保存。

冬果梨的选购：

挑选母的好吃，梨的雌雄取决于其项部的深浅，深者为雌性，个大光滑，形美，味佳汁多，口感好;浅者为雄性，有麻点，水少干涩，要选肚脐凹得厉害的，周围比较圆润的那种，越凹越好吃啊。底部是花的形状的是公的，不要选。

冬果梨的功效：

冬果梨有清肺润肺、消暑解暑、排毒解毒、止渴等功效。

冬果梨的营养价值：

梨中含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，它具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处;能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，它可用于高热时补充水分和营养。

冬果梨的烹饪技巧：

冬果梨可以生食：冬果梨通常宜于生食，味道鲜甜，还有生津止渴的效果。

冬果梨也可以熟食：冬果梨也可以煮熟来吃，与冰糖、葡萄干同煮，有止咳暖胃，消痰润肺之效。

冬果梨的编辑点评：

冬果梨的水分丰富，它有生津止渴之功，化痰止咳之效。

冬果梨的食疗价值

适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。

食疗：

1、化痰止咳：能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

2、养胃：暖胃，治疗胃寒症

3、润肺：滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

吃冬果梨上火吗

正确的饮食不仅能让我们填饱肚子还能让我们的身体变得更加的健康，冬果梨是我们生活中最常吃的，但是一定要掌握好功效结合身体情况适当食用，下面一起了解下吃冬果梨会上火吗?

冬果梨的营养价值

冬果梨富含果酸、葡萄酸、蔗糖、苹果酸、蛋白质、钙、磷、铁、维生素等多种营养物质，具有较高的营养价值。

吃冬果梨上火吗

不会上火，可以放心吃。

想要有健康的身体我们一定要注意生活的细节，上面就是对吃冬果梨会上火吗的介绍，这样我们平时在生活中就能更好的改善饮食。

冬果梨的果实

冬果梨果肉呈水白色，细脆多汁，味道甜酸适度可口，宜于储藏。含水份85%左右，富含果酸、葡萄酸、蔗糖、苹果酸、蛋白质、钙、磷、铁、维生素等多种营养物质，具有较高的营养价值。它不仅有鲜食之美，而且还有蒸食、煮食之妙。生吃可生津润肺，清除内热，熟食则滋补内脏，止咳散寒。

鲜果贮藏到寒冬腊月，若将其掏空去核，再装入蜂蜜、冰糖等佐料，封闭其口，煮熟后即为香甜可口的“热冬果”，汤果一并食用，具有化痰止咳、帮助消化、增进食欲等特别功效，老年性哮喘以及气管炎病患者冬果梨要挑皮儿薄有点发黄的，母梨子比公梨子好吃，肉质较细，用冰糖、胡椒、花椒煮哈的热东果治感冒咳嗽好得很。永登苦水乡有一种小东果梨，个头小一些，但味道满福。

热冬果的传说

传说唐朝太宗皇帝李世民一连数日上殿过问国家大事，许多大臣送上奏本等候圣上御阅之后回复。李世民也想尽快处理完事，偏偏见不到宰相魏征上朝，一时难作定夺。说来也怪，魏相本是皇上最宠信的人物，一应大事小事需和他商量之后再决定如何办理的，再说他也是最循规蹈矩之人，哪会见不到他呢?太宗皇帝急命近侍去宰相府中询问何故。近侍回禀说宰相老母年过九旬，连日咳嗽起不了床。

宰相以孝道闻名天下，自然伺侍老母，不敢离开半步。皇上闻知，心中石头才落下地。老母有病，他倒不怕，万一魏相真的病卧不起了，天下大事可找谁商量呢?皇上又问宰相何日上朝?答曰“明日。”

次日魏征果然第一个上朝拜见皇上，再三请罪。皇上并不责怪于他，只是关心地问老人可否康复?所用何药?魏征答母亲大愈，实因热冬果治好的病。皇上记住了热冬果的好处，自己遇上风寒感冒，也如此食用热冬果，果然很有疗效。朝中文武大臣全都仿效，无不奇验。

兰州冬果梨的价值

兰州冬果梨在医学上应用甚广，疗效颇高，具有生津止渴、清心润肺、除烦利尿、清热解毒、润喉消痰、降火止咳的功效。若把冬果梨掏空去核，再装入蜂蜜、冰糖煮熟，连汤带果食用，更有止咳散寒、清肺去痰的功效。

冬果梨含有丰富的营养物质，脆嫩多汁，清爽可口，能帮助消化，增进食欲。它的最大特点是耐贮性强，用普通窑窑贮藏，能贮到次年五六月份，有的地区可以贮到七月份。

兰州地区人民喜吃热冬果，寒冬腊月，冰封雪飘之时，把冬果梨的核取出，内盛生公猪油、花椒、冰糖、大香、草果。桂皮等各种原料，放在沙锅里封口炖煮八个小时取出，烂而甜酸、香味浓郁。尤其是连汤食用，可以清心润肺、止咳化痰。

冬果梨的产地

民和

冬果梨既不喜欢高温多湿的气候，也不耐严寒低温。以民和为中心的地区，夏天没有酷暑温，冬季气候比较温和，就自然而然地成了冬果梨的集中栽培区。

冬果梨树冠高大，枝繁叶茂，树势强健，树龄长久，200多年的老树，仍能开花结实，果农们称它为“老寿星”。河湟岸，常见100以上的冬果梨树，依然梨实满枝，硕果累累，单株产量有的高达500至1000公斤，真是“高产果树”!

民和县川口镇附近产的冬果梨，质量最佳。果实呈卵形或倒卵形，个大而整齐，平均个重250克左右，大者超过500克。初摘时，果色鲜绿，果皮光滑，覆有一层薄薄的腊质;贮藏后变为黄色或金黄色，有大而密的果点，突出果面。果实的梗洼浅窄，萼洼深圆。果肉白色，质细脆嫩，汁多浆丰，酸甜适口，香味浓郁。果心较小，石细胞少，品质佳良。

兰州

冬果梨俗称“西园梨”，产于兰州市郊区及皋兰、靖远和河西一带，兰州市七里河区花寨子乡水磨沟和西园一带的为最佳，有几百年的栽培历史。为著名的陇上“八梨”之一。因兰州七里河区水磨沟特殊的土质和水质，所产冬果梨肉质细嫩，皮薄多汁，香脆纯美，为全国独有。冬果梨9月收获，可贮藏到来年6月份，其色味不变。有洁肺祛痰，止咳散寒之药效。熟食对老年人哮喘、气管炎患者效果甚佳，在众果中享有盛名。

兰州水果中，最为有名的是兰州冬果梨，它色泽鲜艳，形体美观，皮薄肉细，酸甜适度，能长期贮存，久负盛名，畅销国内外市场。兰州冬果梨有大小之分：大冬果梨，果实呈倒卵圆形，果大，平均重320～500克，熟后果实呈金黄色，皮较厚而粗，果肉白嫩，汁多而脆，味浓，酸甜适度，含糖量约9%;小冬果梨由大冬果梨的芽条变异而来，果实呈圆形或椭圆形，其果重平均157.5克，果汁不及大冬梨多，贮期不如大冬果梨长，但果皮薄，果肉细，果味甜，因其味佳，成为甘肃省地方最佳品种之一。

冬果梨的副作用有哪些

在平时虽然很多人都喜欢吃冬果梨，但是有的时候食用不当身体就会出现一些问题，希望我们平时在生活中一定要注意食物的选择，下面一起看一下哪些人不适合吃冬果梨。

副作用

无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。

禁忌人群

无特殊禁忌

任何一种事物都有自己不同的营养价值和属性，根据身体的情况搭配好食物我们能变得更加的健康，上面就是对哪些人不适合吃冬果梨的介绍，通过了解以后我们就能够让自己拥有健康年轻的身体。

热冬果怎么做

原料：冬果梨2个、红枣10个、陈皮适量、冰糖20g、清水适量。

做法：1、将梨洗净、红枣泡好后洗净，先把梨和陈皮放入锅中，倒入清水，水量最好是没过梨，或者是没过梨的3/4;2、大火煮开，待梨子变色后，放入冰糖。开中火煮;3、开中火边煮边注意水量，水少了要加上水;4、煮到30分钟后，放入红枣。小火继续再煮，待梨子能用筷子轻松扎透，即可。

热冬果的功效

相传1300多年前，唐朝宰相魏征之母，因病咳嗽不止，欲求医，又畏药苦。魏征自幼就孝，深知其母爱吃梨，便叫卜人把梨汁与研成粉末的草药熬成膏，味甘而醇，魏母服后不久康复。兰州热冬果源于魏母吃梨膏的传说，冬果梨是兰州所产的佳果，辅之以冰糖煮烂，饮汤食梨，甘中加甜，美上加美，具有滋阴、润肺、止咳化痰之功效。

兰州梨子品质极佳，取名为“冬果梨”，就是引魏征医母的典故。《本草通玄》说：梨之生者，清六肺之热，熟者滋五脏之阴。我国古时人们对梨子保健功能已经熟知无遗。兰州人食用“热冬果”极为普遍，正常人食梨也大有好处：生津解渴、滋润心肺。如果将冬果梨和冰糖一起烹食更佳。因为冰糖甘甜湿润，归经入肝，和中助脾。对心腹胀饱、口干咽痛、肺肠燥热均有疗效。冰糖和冬果梨在一起煮了吃，会甜上加甜，而且性温去寒，使食疗效果倍增。每逢冬季来临，兰州人家家贮存冬果梨备用的习俗已沿习了千百年。热冬果也确实是冬令最佳美食，诗人们夸赞的也确实有道理。有兴趣的人，不妨小试，会自有分晓。

兰州冬果梨的产区和栽培

兰州素有“瓜果城”之誉，梨树栽培历史悠久。清雍正六年编辑的《甘肃通志》载：“兰州出梨。”据科研部门推测，三百五十年前，兰州、河西走廊、临夏等地梨的栽培已相当盛行。据了解.兰州、靖远、皋兰等地和河西走廊，以及黄河沿岸，尚有二、三百年以前的大果树。据此推测，兰州栽培梨的历史绝不止三、

兰州冬果梨 五百年。兰州果树除枣树以外，以梨树为最多。据统计，五十年代初，兰州即有莽细五万四千八百多株，占各类果树的百分之三十点一二，而且集中分布在城东南及西北，黄河两岸的广武门、五里铺、孙家台、北园、上下西园、盐场堡、雁滩及彭家坪。

梨为蔷薇科植物。兰州冬果梨属白梨系，有大、小冬果之分。大冬果梨，果倒卵圆形，果大，平均重二百七十七点五克，最大重至五百克以上。一九五七年，全省农业展览会上曾展出重达一千七百五十克的特大个体。冬果梨，皮色黄绿，完熟后呈金黄色，皮较厚而粗，果梗较粗，果肉水白色，质较粗，石细胞较多，汁多，味浓，甘酸适度，含糖百分之八点九，含酸百分之零点四四，可溶性固形物百分之十二点五，品质甚优。

冬果梨，树势强健，寿命长，结果早，一般稼接后四至五年结果。芽萌发力强，成年树新稍长约二十二厘米。以短果枝及短果枝群结果为主。果枝寿命四至五年。兰州冬果梨为丰产树种，平均株产五至六百斤，高的一千斤，最高达三至四千斤。它四月上旬花芽萌动，中旬开花座果，十月采摘，性喜砂质壤土，抗早，抗盐碱力强，适应性广，果实品质好，极耐贮藏，是甘肃省最佳地方品种之一，可在大部分地区大力推广。

小冬果梨，主产兰州市孙家台和靖远县迎方滩等地。据考，这种梨最早见于北园和孙家台。当地老农说：“这种梨其所以品质最佳，一是龙尾山的脉好，即土质好;二是水磨沟的水甜。”科研部门认为，兰州小冬果梨是在特定的水土、气候条件下，由大冬果梨芽条异变而来。它的果实为倒卵形和椭圆形，或近圆形，纵横径六点九乘六点五厘米，因比大冬果小，故名。单果重一百五十七点五克，色呈黄绿，外围果阳面略有红晕，果汁虽不及大冬果梨多，贮期亦不如大冬果梨长，树势不如大冬果梨旺，树龄不如大冬果梨长，叶色不如大冬果梨深，但树姿比大冬果梨开张，果皮比大冬果梨薄，果肉比大冬果梨细，石细胞比大冬果梨少，风味比大冬果梨甜，品质比大冬果梨好，是我省最佳地方品种之一，其味夺冠，脍炙人口，名闻遐迩，远在二百六十年前成书的《甘肃通志》戴：“梨兰州者佳”。据考，最佳的梨即兰州小冬果。