桂皮是什么
桂皮是什么
对于这种树皮,可能很多朋友都会觉得恶心,不敢去食用树皮,但是桂皮是一种重要的中药,跟我们平时吃的人参、鹿茸齐名,可以用来补充我们身体所需的营养物质,希望你们能够明白。
桂皮是肉桂树的树皮,有名的香料。上好的桂皮皮细肉厚,颜色乌黑或呈茶褐色,断面呈紫红色,油性大,味道鲜美。
肉桂多产于广西中部、南部和东南部的平南、容县、防城等县市,其中以平南肉桂质量最好,称"陈桂"。
桂皮也是重要的中药,自古以来与北方的人参、鹿茸齐名。广西桂皮900多年前就已远销欧州,如今桂皮成为广西重要的出口商品。国外把桂皮称为"西桂"。
桂皮的药用:
巴基斯坦的科研人员最近发现,桂皮有助于改善2型糖尿病患者的血糖和血脂水平。研究者将2型糖尿病患者随机分成6组,每天分别予以桂皮末1、3、6克胶囊和未装桂皮的安慰剂,让患者连续服用40天,结果发现:服用不同剂量桂皮治疗的3组患者,空腹血糖分别降低了18%~29%,总胆固醇降低了12%~26%,甘油三酯降低了23%~30%,"坏"胆固醇低密度脂蛋白降低7%~27%;而服用安慰剂的3组患者,血糖与血脂均无变化。
美国农业部安德森博士经研究也发现,桂皮、丁香、姜黄及一种草类可使胰岛素活性升高3倍,有助于机体更好地利用糖类,而桂皮最为有效。
试管试验也显示,桂皮能大大增进胰岛素代谢葡萄糖的功效。
专家认为,每天将一茶匙桂皮末撒于面包上或加入麦片粥及烹饪的食物中食用,有助于防治糖尿病。
关于桂皮是什么,相信你们看完这篇文章后都应该知道了。桂皮其实是一种树皮来的,但它的药用价值是非常高的,可以改善糖尿病患者的血糖和血脂水平,对身体更好的吸收糖类有很好的辅助作用,也能够增进胰岛素的分泌。
自我放松的方法 桂皮咖啡
喝咖啡加点桂皮(肉桂),减缓压力。桂皮是一种富含抗氧化物质的香料,有研究发现,它可以降低血压、减缓压力。
桂皮泡水喝的禁忌
适量桂皮是一种性味辛热的食物,每次食用的量不宜过大,饮用需要循序渐进,以免量大对身体造成一定的影响,从而引起身体的不适反应。
不宜长期桂皮也是属于一种中药,长期泡水喝也是不好的,就算是有适应症的人群,也不建议长期喝,最好是在症状有所缓减的时候,就可以慢慢减少饮用量或者是停止饮用。
品质品质比较好的桂皮,其中的有效成分就会越多,效果就会越好,建议购买品质比较好的桂皮,但是需要注意受潮发霉的桂皮是不可以食用的,泡水并不能将其霉菌杀死,饮用后可能会对人体造成一定的伤害。
桂皮是什么树的皮
不同的地方对桂皮的叫称也是不同的,它的用途也较为广泛。桂皮既可以作为生活中的饮食香料,另一方面还可以用作药材,缓解病情。那么,现在就去具体了解清楚桂皮是什么树的皮。
桂皮又称肉桂、官桂或香桂,为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药,又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂,约有十余种,均为樟科樟属植物。各地常用的有8种,其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味,是五香粉的成份之一。
桂皮是什么树的皮:
桂皮是为樟科常绿乔木植物肉桂的干皮和粗枝皮,气味芳香,作用与茴香相似,常用于烹调腥味较重的原料,也是五香粉的主要成分,是最早被人类食用的香料之一。主要产于广东、广西、浙江、安徽、湖北等地,以广西产量大而质好。产地亦有采鲜桂叶作调味的。
桂皮分桶桂、厚肉桂、薄肉桂三种。桶桂为嫩桂树的皮,质细、清洁、甜香、味正、呈土黄色,质量最好,可切碎做炒菜调味品;厚肉桂皮粗糙,味厚,皮色呈紫红,炖肉用最佳;薄肉桂外皮微细,肉纹细、味薄、香味少,表皮发灰色,里皮红黄色,用途与厚肉桂相同。
桂皮泡水喝的功效
桂皮中含有肉桂醛、肉桂酸等挥发油成分,这些物质不但可以其到健胃益脾、调理肠胃的作用,用来泡水喝还可以起到驱寒止痛的作用,所以桂皮用来泡水喝可以起到一定暖胃驱寒的功效。
桂皮是具有活血的功效的,将桂皮用来泡水喝,可以起到温血脉、散寒止痛的作用,可以用于缓解因为体寒血瘀所致的痛经、寒凝气滞所致的肢体疼痛等症状。
桂皮泡水喝,有利于增强肾阳的作用,能够缓解肾阳不足所导致的腰膝冷痛、畏寒等症状,比较适合肾阳不足的人群适量饮用。
桂皮泡水喝的功效
暖胃驱寒桂皮中含有肉桂醛、肉桂酸等挥发油成分,这些物质不但可以其到健胃益脾、调理肠胃的作用,用来泡水喝还可以起到驱寒止痛的作用,所以桂皮用来泡水喝可以起到一定暖胃驱寒的功效。
活血温经桂皮是具有活血的功效的,将桂皮用来泡水喝,可以起到温血脉、散寒止痛的作用,可以用于缓解因为体寒血瘀所致的痛经、寒凝气滞所致的肢体疼痛等症状。
温肾壮阳桂皮泡水喝,有利于增强肾阳的作用,能够缓解肾阳不足所导致的腰膝冷痛、畏寒等症状,比较适合肾阳不足的人群适量饮用。
桂皮是什么
桂皮又称为肉桂、官贵或香桂,是阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。
它的样子看起来有点像柴,不过颜色偏棕褐色,摸上去手感是干燥的。桂皮常用于做调料或者药材,因为商品桂皮的原植物比较丰富,约有十余种,均为樟科樟属植物,可以用于炖肉调味,如果平时有留意,大盘鸡里面像树皮的东东就是桂皮。
桂皮是一种调料,是五香粉的成份之一,是最早被人类使用的香料之一,桂皮能使肉类菜肴祛腥解腻,芳香可口,进而令人食欲大增,是备受人民喜欢的烹饪调料。
哺乳期可以吃桂皮吗
孕妇不能吃桂皮
多吃桂皮容易上火,造成孕期排便困难,严重可能会刺激到胎儿,造成胎动不安,因此准妈妈最好不要食用。
产妇不能吃桂皮
桂皮味道浓郁,属于热性食材,多吃会导致便秘,还会影响乳汁分泌,不适合产妇食用。
婴幼儿慎吃桂皮
婴幼儿的三餐应当尽量清淡,不宜过多添加作料,常食桂皮可能致使排便困难。建议宝宝1岁前不要过多接触调味品,以免影响味觉发育。
营养成分
桂皮学名柴桂,又称香桂、官桂、肉桂、土桂。在西方其桂皮被称为香料,史书和《圣经》中都曾提及到其名称。桂皮是五香粉的主要成分,既可以调味,也可以入药使用。
孕妇能吃桂皮吗
1、孕妇不能吃桂皮,因为桂皮是属于很热气的调料,性热的食物,很容易导致孕妇上火咽喉痛,而上火很容易引起发烧,怀孕期间是要避免生病的,在平时炖肉熬汤中,记得避免放进桂皮。
2、桂皮是热性香料,容易消耗肠道水分,使胃肠分泌减少,造成肠道干燥、便秘。如果发生便秘后,孕妇解便的时候必然要用力屏气,这样的过度用力很容易压迫子宫内的胎儿,有可能会造成胎动不安、早产等不良后果。
3、虽然桂皮具有温脾胃;暖肝肾;祛寒止痛;散瘀消肿的功效。但桂皮的这些功效并不能为孕妇带来实质性的帮助,反而存在一定风险,因此孕妇们不可能吃桂皮。
4、桂皮有一定的诱变性,可能含有移码突变型诱变物。这种诱变物有可能改变正常人体组织细胞的遗传功能,使胎儿发生突变,不利于胎儿的健康发育。