青团蒸多长时间 冷冻青团要蒸多久

青团蒸多长时间 冷冻青团要蒸多久

15-20分钟即可。

冷冻的青团一般指的是速冻青团，这种青团本身就已经蒸熟了的，食用的时候只需要加热一下就可以了，但经过了冷冻，比一般的食物难蒸熟一些，因此建议冷水下锅蒸，水开之后需要蒸15-20分钟，时间不宜过短，以免青团没蒸透，吃了对肠胃不好。

青团是蒸熟了包还是包好了蒸

都可以。

青团先蒸后包、先包后蒸这两种做法制作出来的青团的味道并没有很大的差别，建议根据自己的喜好来选择即可。

如青团蒸熟了包，包馅较粘，但由于蒸的时候放了油，因此颜色绿油油的，十分好看，而且软糯度可以维持三天，冷藏后，依然软糯；而先包后蒸面团不粘，容易包馅，青团颜色太深，第二天吃得有点硬，需要蒸一下再吃。

鼠曲草能做青团吗 青团怎么保持绿色

青团要保持绿色，最直接的做法就是，艾草进行焯水放入食用碱的，但有时候这样做是不够是。

这时候可以用绿色野菜嫩代替，其绿色和野菜本身的颜色密不可分，可以选择鲜绿的鼠尾草、艾草、浆麦草等也是关键。

其次就是可以把食用油涂抹在青团上，这样能保持青团蒸好后更长时间的颜色是又绿又亮的。

最后就是由于青团中含有维生素、矿物质、糖类物质、碳水化合物等营养成分，很容易受到细菌的侵袭，放太久的话，颜色会氧化变深，因此不宜存放太久。

青团需要加热吃吗

正常情况下来说，青团需要蒸熟之后才可以吃，因为糯米粉要是不蒸熟，进入人体之后容易加重人体肠胃蠕动，对人体的健康造成威胁。

其次即使是青团蒸熟了，但存放了一段时间之后变凉了，那么这时候的青团也是可以吃的，但是要进行加热，不加热很难被人体消化代谢，当然要是青团买回家还是热的，那么直接吃就可以了。

青团过了保质期还能吃吗 冰冻的青团要煮多久

5-10分钟。

青团的主要成分是糯米粉和艾草，糯米不易热透，因此煮制的时间要稍微久一些，通常情况下来说，冰冻的青团要煮5-10分钟左右，判断青团是否煮熟的标准是用筷子戳一戳，如果可以轻松的戳穿，那么代表青团已经煮熟了。

材料：青团。

步骤：

1、将冷冻的青团从冰箱拿出来，放在常温环境下解冻。

2、解冻后将青团放在沸水中煮5-10分钟。

3、煮至青团变软，入口温热即可食用。

冰冻的青团要煮多久啊

5-10分钟。

青团的主要成分是糯米粉和艾草，糯米不易热透，因此煮制的时间要稍微久一些，通常情况下来说，冰冻的青团要煮5-10分钟左右，判断青团是否煮熟的标准是用筷子戳一戳，如果可以轻松的戳穿，那么代表青团已经煮熟了。

具体做法：

材料：青团。

步骤：

1、将冷冻的青团从冰箱拿出来，放在常温环境下解冻。

2、解冻后将青团放在沸水中煮5-10分钟。

3、煮至青团变软，入口温热即可食用。

青团冷水蒸还是热水蒸 青团怎么蒸不会塌

具体做法如下：

要防止青团容易塌陷，一般建议从制作的时候就开始预防，准备好豆沙馅和青汁，然后用青汁做面团，取出一个小面团，用大拇指在面团的中间按出一个坑，将豆沙揉成小团放在面团里面，然后把封口捏紧，搓揉成一个小圆团，再放在蒸锅里面。

蒸的时候，蒸锅中要用湿纱布盖住底部，粽叶洗干净后剪成小块蒸锅上面，将做好的圆团放在粽叶上面，直到青团装满蒸锅，才盖上锅盖蒸煮了，用大火煮10-15分钟左右即可，时间不要太长，避免导致塌陷，影响青团口感。

青团冷冻可以放多

冷冻保存7-15天没问题。

青团是南方地区一种传统特色的小吃，是用艾草或者鼠曲草、浆麦草等野菜，和糯米粉一起揉在一起，然后搓成一个个小团子制成的。一般做好的青团都是蒸熟了再放到冰箱的冷冻层保存。冷冻层的温度在0度以下，可以抑制大部分的细菌繁殖，因此一般中途不解冻，青团冷冻保存7-15天是没有问题的，但还是建议尽快吃掉。

青团可以冷冻保存吗 青团冻硬了怎么处理

加热吃。

青团置于冷冻室保存，在冷冻室的低温条件下，是很容易被冻硬的的，这时候不能直接进行食用，一般需要进行加热之后再吃。

加热青团时，可以将其置于蒸锅中，然后蒸煮7-10分钟加热成功即可；其次还可以使用微波炉进行加热，将青团拿出，置于碗中，之后放进微波炉加热2-3分钟左右就可以进行食用了。

冷冻青团如何加热

1、微波炉加热。冷冻过的青团比较硬，建议可以先在常温下放软，然后放在微波炉中，开中火加热1-2分钟左右即可。注意加热时间不要过长，否则很难入口，也会失去原本的口感。

2、蒸锅加热。将冷冻的青团先解冻，然后放在蒸锅中蒸5-7分钟左右，蒸至青团变软，入口温热即可。

青团蒸多长时间 青团需要蒸多长时间

一般需要后蒸10-15分钟即可。

青团是南方地区一种传统特色的小吃，主要是用糯米粉和新鲜艾草制成的，可以在青团中包裹豆沙、莲蓉、薯泥等馅料。

青团蒸的时间不宜过短，以免糯米没有蒸透；但也不宜蒸太久，以免青团中维生素、淀粉等营养成分流失较多，还会使团子变软变塌，影响食用口感，但要不要蒸太久，一般建议在水开之后蒸10-15分钟即可。

青团是蒸熟了包还是包好了蒸 冷冻的青团要蒸多久

冷冻的青团也是蒸10-15分钟。

冷冻的青团一般都是熟食，只需要再次加热就可以吃了，但是由于经过了冷冻，质地会变得比较坚硬，比蒸常温熟食时间要久些，和蒸冷冻的发糕时间类似，在冷水下锅，等水开之后蒸10-15分钟，时间不宜过短，以免青团没蒸透，中间还是冷硬的，吃了对肠胃不好。

青团放冷藏还是冷冻好 生青团速冻能放多久

建议放1-2天即可。

正常情况下来说，放冰箱冷冻或者冷藏的青团都是熟的青团，很少会放生青团进去，没有蒸熟的情况放冰箱冷冻时间太长，那么很容易影响其口感，其次没有蒸熟的青团，还很容易滋生细菌以及微生物，保存时间不宜过长，一般建议保存1-2天左右即可。

青团要蒸多少分钟 青团冷水蒸还是热水蒸

根据实际情况而定。

仔细观察会发现，市场上的青团种类是比较多的，有荤馅和素馅之分，荤馅常见的有五花肉、牛肉等，素馅常见的有豆沙、青菜等。

这和蒸青团用冷水蒸还是热水蒸与其也有一定关系，热水蒸的时间较快，适合素青团，而冷水蒸的时间较长，适合荤青团，能够使荤菜更加入味，也不会出现半熟的情况。