​老年人最好吃两顿饭

​老年人最好吃两顿饭

由于老年人消化功能的日益减退，难以全部消化吸收所吃的食物，易引起消化不良，还会增加心、肾的负担。同时由于两餐之间间隔时间长，容易因能量消耗较多而出现体内血糖过低以及饥饿、头晕、乏力、胃痛等不良反应。

另外，从人体生理角度来看，一日三餐是合理的。

生物钟：三餐指早、中、晚，在这三个时间里，人体内的消化酶特别活跃，这说明人什么时候吃饭是由生物钟控制的。

大脑供氧：人的大脑占人体耗能的比重很大，而且脑的能源供应只能是葡萄糖，每天大约需要110～145克葡萄糖。而肝脏每顿饭中最多只能提供50克左右的葡萄糖。只有一日三餐(50克×3=150克)，肝脏才能为大脑提供足够的葡萄糖。每天只吃两顿饭所提供的葡萄糖是不足以补充大脑生理活动所需。

食物消化：固体食物从食道到胃约需30～60秒，在胃中停留大约4小时才到达小肠。因此，一日三餐间隔4～5小时，从消化上看也是合理的。所以，老年人至少要一日三餐，餐餐之间加些水果、坚果、酸奶等做为佐餐，效果会更好。

做糖葫芦用什么糖比较好 吃糖葫芦的好处

1.山楂中富含多种维生素，不但能够健胃消食，还能刺激唾液分泌，如果谁家的小孩不爱吃饭，吃一串冰糖葫芦就可以解决。

2.不仅如此，老年人吃冰糖葫芦还可以有辅助降血压的功能，骨折或摔伤的人，吃冰糖葫芦还有活血化瘀的神奇疗效，简直是老少皆宜。

老年人吃饭要注意什么

1、吃七八分饱

建议老年人每日三餐吃七八分饱,两餐之间可适当加一些零食。吃得过饱,会增加肠胃负担,使血液集中到肠胃,使心、脑等重要器官呈缺血状态,不利健康。

2、吃早不吃晚

这里主要指晚饭。老人消化功能减弱,夜生活又比较少,晚上7点以后吃饭,和睡觉时间距离过近,食物无法消化彻底,会有腹胀、胸口堵等症状。吃太晚对老人脆弱的心脑血管也是一个考验。因此,建议晚饭最好在7点前吃完,利用饭后时间散散步、活动活动,让食物多消化。

3、吃清淡

清淡饮食,主要是指饮食要低盐、低脂、低糖。但不能为了清淡只吃蔬菜,要注意营养的均衡,多从瘦肉、牛奶、鸡蛋中摄入优质蛋白。

卧床老人的饮食护理方法

1.卧床老年人进食时，为防止呛咳尽可能采用坐位。床头需抬高45°角，颈下垫入枕，以便于食物下咽。同时可使用跨床小桌，让老年人能看到饭菜，以便增进食欲。

2.为避免老年人吃饭时撒落饭菜，饭前要给老年人系上餐巾，这样老年人就可放心的吃饭，而不会因怕撒落饭菜而精神紧张。

3.借助辅助用品也要尽可能地鼓励老年人自己进餐，吃饭不但是生存的需要，而且进餐会带来精神的愉悦。如果需要喂饭，速度不宜过快，确认吞咽后再继续喂。

4.进食之初需要喝少量的水、汤等。另外，喝茶或汤汁时，可以使用带嘴的杯或好拿不易倒的杯子，以防老年人自己进餐时弄湿床单，产生羞辱感。

5.饭菜制作的形状要根据老年人身体功能状况决定，如小块、小片、丝状、饭团等，总之要便于老年人食用。

6.饭后用清水或茶水漱口，以保持口腔内的清洁。要鼓励老年人养成餐后漱口的好习惯。

老年人适合吃什么食物

老年人年纪大了，身体的器官都在慢慢退化，所以老年人的身体应该好好保养，饮食对于保健是很重要的，不同的饮食对于人的身体作用也是不同的，老年人适合吃什么食物，可能很多人都不清楚，下面我们就来了解一下老年人适合吃什么。

老年人肠胃不好，所以每次饭量也不会很大，吃七八分饱就可以了，但是食物一定要新鲜，多吃蔬菜水果，含有丰富的维生素和矿物质，还有膳食纤维，都是能帮助加强食欲的，蛋白质多的食物也是要多吃的，豆制品，牛奶，鸡蛋等，食物种类要多，但是一定要好消化，好咀嚼。

老年人在平时可以多吃些鱼肉，鱼肉都是优质蛋白，能加强老年人对疾病的抵抗力，还能控制身体的胆固醇，对心脏也很好，鱼汤的滋补作用也很强，老年人还可以多吃些坚果，能帮助延年益寿的，其含有丰富的维生素和矿物质，对身体是很好的，豆腐也很适合老年人吃，因为豆腐松软入口即化，可以帮助益气补虚，保护肝脏，而且还可能帮助老人防治各种疾病。

老年人还可以吃蓝莓的，蓝莓含有的物质可以帮助减轻炎症，最主要的就是可以帮助老年人提高身体的活动，加强记忆，老年人还能适当吃些巧克力的，对身体是有益处的，可以保护身体的血管机能，防止出现高血压，还能预防糖尿病，肾病等，很适合老年人吃的。

上述所说的就是老年人适合吃什么食物，老年人应该多吃些有益身心的食物，每次吃饭不能吃的过饱，多吃些新鲜的蔬菜瓜果，食物也要营养丰富，在平时还可以吃些鱼肉，对心脏很好，还有坚果有延年益寿的效果，巧克力也是能帮助预防各种疾病的。

吃饭顺序帮老人身体更健康

老年人的饮食跟年轻人不一样，老人吃饭得有讲究，不仅仅是吃清淡、易消化的食物。更重要的是老人在一餐中，先吃什么，后吃什么，这些也会影响他们食欲的。那么到底老年人应该如何正确选择吃饭的顺序呢?

1.先吃点新鲜蔬菜或豆制品。比如清炒白菜、菠菜，凉拌黄瓜、豆腐丝等。这些菜比较清淡，吃后不会影响消化，反而由于清淡，更有了食欲。

2.再吃一些味道稍重的炖菜和炒菜。比如说宫爆鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝等。由于开始吃得比较清淡，这时候吃点味重的东西，更能增加食欲。

3.然后是主食。五谷杂粮含各种营养，是人体必需的食物，每餐都应该适当摄入。老年人不宜吃得过多，过多增加饱胀感，对肠胃不好。

4.最后来点甜品(如甜汤、点心等)作为餐桌上的调剂。它们放在最后吃，一则可以起到爽口的作用，二则可以帮助开胃。但甜品也不宜吃得过多，适当几口就好了，一定要让胃留出一点“空间”来。

吃饭顺序的正确不仅能帮助老人将吃的东西更好地消化吸收，还能让肠胃得到保养。

老年人选择哪种钙片比较适合

由于老年人容易轻信广告，所以当看到广告上宣传老年人吃什么钙片好时，他们或许就会听信，进而走进补钙的误区。

其实，市面上的钙片品牌有很多，比如钙尔奇、乐力、三精、汤臣倍健、安利纽崔莱、新盖中盖、迪巧等，所以老年人吃什么钙片好，这些大品牌的钙片都是可以选择的。

但为了买到更加适合老年人的钙片，我们还应该从选购的角度说说老年人吃什么钙片好。有专家指出，补钙剂主要有无机酸钙盐跟有机酸钙盐，而老年人因为消化吸收方面的能力比较弱，所以老年人吃什么钙片好，老年人最好选择含有机酸钙盐成分的钙片。

比如钙片产品中，如果成分显示是乳酸钙、葡萄糖酸钙这类就是有机酸钙盐了，而碳酸钙、磷酸钙、氯化钙都属于无机酸钙盐。另外，老年人吃什么钙片好，选购老年人食用的钙片时，可以选择添加维生素D的产品，因为维生素D能够促进钙的吸收跟利用。这样也就更加利于老年人消化吸收了。因此老年人吃什么钙片好，总的来说只要针对实际情况去挑选适合自己的钙片，并且选择一些正规知名品牌的产品，就不会出现多大的问题。当然，切忌在不清楚老年人吃什么钙片好的情况下，随便购买或食用。

老年人食欲下降的病因

现代社会的老人很容易会出现全身乏力、食欲不振、厌食等症状。这些对于老人们正常的生活造成的一定的影响。不少老年人都有食欲下降的症状。像生活中的许多事情一样，随着年龄的增长，老年人吃饭可能会为一个问题。因为像其他感觉一样，随着年龄的增长，老年人味觉减退。同时药物也可以影响食欲和味觉。

此外，老人的牙齿问题可以使咀嚼食物困难费力。食欲下降使老年人难以得到足够的营养，尤其是当老人生病或感到身体不舒服的时候。老年人吃东西没味，食欲下降，通常与两方面的因素有关。第一，随着年龄增长，老人舌头上的味蕾会逐渐退化，于是，舌头感知食物的反应慢慢减弱。第二，老人消化功能的下降，会导致产生胃寒，引起食欲下降。有些时候，老人因服用了过多的祛火药(如黄连等)，也会导致没有胃口。

老年人吃饭细嚼慢咽的好处

促进营养物质吸收。人们每天都需要进食，以此吸收营养，维持生命活动的正常进行。食物进入口腔之后，首先是牙齿对其进行咬、切、撕、嚼等加工，在舌头的搅拌下与唾液充分混合，成为食糜，才能吞咽进入胃内，进行初步消化，然后，进入肠道做进一步消化吸收。食物咀嚼得越细，就越能减轻胃肠负担，易于使消化液与食物充分混合，从而加速食物的消化，而营养物质的吸收率也会明显提高。尤其是老年人由于各种腺体的退化，唾液、胃液、胰液和胆汁等消化液分泌减少，加之牙齿脱落咀嚼力差，如进食过快，势必增加胃肠负担，影响营养物质的吸收。

促进唾液分泌。古代养生家曾告诫人们：唾液莫随便吐出，唾液是“甘露”，是“金津玉液”。唾液不仅具有湿润、消化食物的作用，而且还能增强人的食欲，杀菌去残，中和胃酸，既是消化食物，吸收营养，保证健康的重要分泌物，也是人体防止病原体侵害的第一道门户。如果长期随便乱吐唾液，养成了一种坏习惯，那就会使人面黄饥瘦，不思饮食。近年来，科学家试验证明：唾液淀粉酶还是一种天然的防癌剂。美国医学专家主张，每口饭须咀嚼30次，以充分发挥唾液的灭菌、防癌作用。

预防口腔疾病。咀嚼对于口腔是一种柔和的刺激。食物在口腔内细细咀嚼，不仅对口腔软组织、牙床具有良好的按摩刺激作用，而且对牙齿本身还能起到良好的“清扫自洁”作用，能减少病菌的生长繁殖，对预防牙龈炎，牙周炎有重要意义。咀嚼时，牙齿所受的压力频频传给颌骨，还能防止颌骨老化。另外，细嚼慢咽还可使牙龈的血循环丰富，使牙齿得到更多的血液和营养，增强牙齿的坚固性，避免过早脱落。

有利减肥美容。吃饭细嚼慢咽还有减肥的效果哦，很多人之所以发彭就是因为吃饭的时候狼吞虎咽导致的。如果细嚼慢咽会让血糖增高从而产生饱腹感，食物摄取量就会减少，所以细嚼慢咽不仅能够减肥还会让我们细细品味食物的美味。

老年人吃饭讲究八宜

常常听到老年朋友说：人老了，胃口也差了，吃饭少了。的确，随着年龄增长,老年人的消化功能正悄悄地发生变化，比如，胃扩张能力减弱、消化酶的活性下降等。这些问题都会使食物水解不完全，影响消化与营养物质的吸收。那么，如何调整老人的饮食，让他们吃得又好又健康呢?

一是食物宜杂。没有一种食物能包含人体所需要的各种营养元素，因此，每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物，要注意荤素搭配、粗细搭配、色泽搭配、口味搭配、干稀搭配。建议老年人一日的食物组成：谷类150克至250克、鱼虾类及瘦肉100克、豆类及其制品50克、新鲜蔬菜300克左右、新鲜水果250克左右、牛奶250克、烹调用油少于30克、食盐少于6克、食糖少于25克。

二是质量宜高。质量高不代表价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，应当经常食用。同时，还要注意多吃鱼，少吃肉。鱼肉还具有蛋白质含量高、脂肪含量低等优点，是老年人的首选食品。糖分的摄取应主要来自主食和蔬果，尽量减少食用白糖等精制糖。

三是蔬果宜鲜。新鲜的蔬果，富含维生素、矿物质、膳食纤维。水果中还含有丰富的有机酸，有增加和维持体液酸碱平衡的作用。

四是饮水宜多。老人缺水的反应不像年轻人那么敏感，因此，要自觉地多喝水，以饮用淡茶或白开水为宜。缺水通常会引起老人便秘和体内代谢失调。

五是数量宜少。若要身体安，三分饥和寒。老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱为宜。

六是质地宜软。老年人对食物的消化和吸收能力有所下降，饭菜质地应以软、烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等烹调方法。选择食物时应尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品，如肉类可多选择纤维短、肉质细嫩的鱼肉。

七是温度宜热。食物的最佳消化和吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老年人对寒冷的抵抗能力较差，一旦食用生、冷、硬的食品，就会影响到消化、吸收，甚至引起肠道疾病。因此，老年人的食物以温热为宜。

八是饮食宜淡。菜品要清淡，口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。

老年人吃饭腹胀怎么调理

1、吃促胃动力药物消化积食

老年人消化功能不佳,肠胃蠕动不积极,容易导致宿食积聚在肠道中得不到及时消化,因为渐渐发酵,产生部分气体,从而引起肚子胀气等情况。所以,老年人不妨吃些有助于促进胃动力的药物,让肠胃充分蠕动。

临床上常用的促胃动力药有胃复安、吗丁啉、西沙比利等。主要用于治疗上腹饱胀、恶心、呕吐、暖气等由于胃运动减弱,胃排空延缓及食道返流而引起的症状。不过,药物最好在医生指导下进行,还是不要私自乱吃。

2、按压内关穴调气解腹胀

按压手腕内关穴,可协助调气。以大拇指用力按压20~30次,不适感就会逐渐消失。

内关穴取穴法:将右手三个手指头并拢,把三个手指头中的无名指,放在左手腕横纹上,这时右手食指和左手手腕交叉点的中点,就是内关穴。为说明确切位置,可以攥一下拳头,攥完拳头之后,在内关穴上,有两根筋,实际上,内关穴就在两根筋的位置。

内关穴的主治症状为:孕吐、晕车、手臂疼痛、头痛、眼睛充血、恶心想吐、胸肋痛、上腹痛、心绞痛、月经痛、呃逆、腹泻、精神异常等。该穴为人体手厥阴心包经上的重要穴道之一,是多种疾病按摩治疗时的首选穴。

老人吃饭时为什么易发生呛噎

吃饭时，食物团块完全堵住气管或声门而引起窒息或强烈的咳嗽，这就是噎食，也 是老年人猝死的常见原因之一。

原因：

①全身性疾病及各种器官系统的疾病，如胃癌等肿瘤、慢性心衰、慢性支气管炎、 贫血、尿毒症、老年性精神病等;

②脑的弥漫性器质性病变所致的淡漠型精神综合征; ③嗅觉和味觉的紊乱;

④老年性抑郁并有狐独征象;

⑤体力和智力障碍而独自生活的老年人;

⑥喉肌松弛，吞咽时会厌不能完全封闭喉口，饭粒或汤水刺激气管，导致呛咳。

临床表现：

①突然不能说话，并出现窒息的痛苦表情;

②患者通常用手按住颈部或胸前，并用手指口腔;

③部分气道阻塞，可出现剧烈的咳嗽，咳嗽间歇有哮鸣音。

因此，老人吃饭的时候，最好是手边准备一杯温开水，一旦噎着赶紧喝水，旁人不要帮 忙，让他自己喝最安全。

老年人吃饭注意事项

1、吃清淡少盐膳食,忌过咸:我国中医学从古至今就提倡饮食要清淡,这与西方医学是相同的。如果老年人的饮食过咸,机体摄入的食盐就可能会过量,从而导致高血压的患病几率增加,并且会影响心、肾等功能。

2、食物需多样化,忌偏食偏嗜:为老年人,摄取的食物必须达到食物多样化,营养平衡。从而有利于长寿,反之,就会缺乏某种营养素了,老年人应多吃些粗粮和加强对钙的补充。

3、吃新鲜卫生食物,忌过冷或过热:太冷或者太热的食物,不仅会刺激食道的黏膜还会刺激消化道的黏膜,从而影响消化和吸收。中老年人还应多吃蔬菜和水果,因为它们含有丰富的维生素和矿物质等营养素,对健康长寿有益。

4、不要暴饮暴食,细嚼慢咽:随着年龄的增长,老年人的消化能力减退,肠胃适应能力也较差,所以千万不要暴饮暴食。老年人应做到少食多餐。养成细嚼慢咽的好习惯。

老年人保护消化道方法

对于老年人来讲，这里，就需要先注意一下你的饮食的卫生了。这个，涉及到的，就是食物的安全性，以及你做饭的工具的干净度，在这样的情况下，才能保证你的饮食的安全性，卫生，以及不会因为吃了这样的食物后，而有一些引发疾病的现象的。所以，喝的水要干净，吃的东西要卫生。

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还有，就是在吃过一些饭后，或者是上过厕所后，以及吃饭前都要做好洗手的准备的。这个，对于小朋友来讲，也是一样的道理，所以，老年人，不要因为年龄大了后，反而忘记了这样一个好的习惯了。

老年人的消化功能本身就下降了。所以，在这里，就要细嚼慢咽了。这样的现象下，则会让老年人的牙齿得到一个有效的锻炼的同时，也会让老年人的消化道的肌肉得到有一个有效的缓冲力，这样，也能减少老年人的肠道的一些负担的。所以，老年人吃饭要慢，要细。

老年人不能吃一些油炸类的食物了，即使是他们那么好吃，也不能再吃了。要知道，这些食物里，难以消化是一个，而且也会有更多的一些可以增加你的肠道的负担的东西进入，所以，会引发你的消化不良的现象的发生的。

对于刺激性的冷的或者是生的食物来讲，老年人就更不能吃了，还有，就是刺激性的食物，也是不能再吃了。这些东西，对于老年人的消化系统来讲，有着极大的刺激的作用的。其在这个时候，可能会引发了老年人的腹泻或者是消化道炎症等。所以，老年人，这些东西，要避免吃的。

还有，就是老年人，也不能再吃熏的食物了，这个腌制的，也是一样道理的。这些东西里含有了一些可以致癌的物质，所以，老年保人吃过后，就会导致其身体的一些疾病的现象的发生的。

老年人更不能再吸烟喝酒了，要知道，这些东西，对于老年人的身体来讲，就更是一种伤害了。这个从年轻的时候，就要懂得保护了。还有，就是也要记得，多吃蔬菜，以及水果，这样，对于你的肠道来讲，保护功能相当好的。

如何照顾卧床老人

1、卧床老年人进食时,为防止呛咳尽可能采用坐位。床头需抬高45°角,颈下垫入枕,以便于食物下咽。同时可使用跨床小桌,让老年人能看到饭菜,以便增进食欲。

2、为避免老年人吃饭时撒落饭菜,饭前要给老年人系上餐巾,这样老年人就可放心的吃饭,而不会因怕撒落饭菜而精神紧张。

3、借助辅助用品也要尽可能地鼓励老年人自己进餐,吃饭不但是生存的需要,而且进餐会带来精神的愉悦。如果需要喂饭,速度不宜过快,确认吞咽后再继续喂。

4、进食之初需要喝少量的水、汤等。另外,喝茶或汤汁时,可以使用带嘴的杯或好拿不易倒的杯子,以防老年人自己进餐时弄湿床单,产生羞辱感。

5、饭菜制作的形状要根据老年人身体功能状况决定,如小块、小片、丝状、饭团等,总之要便于老年人食用。

6、饭后用清水或茶水漱口,以保持口腔内的清洁。要鼓励老年人养成餐后漱口的好习惯。