银耳可以提前一晚泡好吗
银耳可以提前一晚泡好吗
可以。
在泡发银耳的时候是可以在前天晚上将其浸泡好，然后第二天再继续烹饪食用的，因为银耳中主要的有效成分是粘液质的部分，并且还会含有较多的多糖成分，而这些成分需要结果较长时间的炖煮才能溶出到水中。
但是提前浸泡一夜要注意将碗放在冷藏室中浸泡，以免放置在常温下，银耳滋生较多细菌，进而导致银耳不能再食用，不然食用后可能会危害人体健康。
如何煮出绿色的绿豆汤 绿豆能提前一晚泡吗
不需要提前一晚。
虽说绿豆作为一种粗粮，质地比较坚硬，直接煮很难将其煮熟，需要提前进行浸泡，但一般只需要提前3-6小时浸泡即可，并不需要提前提前一晚上，提前一晚上时间比较长，很容易导致绿豆的营养成分流失。
其次绿豆汤一般在夏天吃，天气比较热，这样就可能会导致泡发的绿豆滋生细菌以及微生物，使绿豆变质，所以绿豆不能提前一晚泡发。
银耳提前一晚上泡可以吗
建议放在冰箱里面泡。
银耳是属于一种真菌类的食材，其中含有较多的营养物质，在浸泡时间过长以及环境温度过高的情况下就会很容易滋生微生物发生变质的情况，所以如果想要将银耳提前浸泡一夜的话，那么建议最好是将其置于冰箱中冷藏浸泡，这样在低温条件下抑制大部分酶和微生物的活性，第二天银耳在没有变质的情况下是可以继续吃的。
哺乳期吃海带的做法
白萝卜海带排骨汤的做法
用料：排骨1500克，白萝卜300克，干海带50克，油适量，盐适量，小葱适量，姜适量。
做法：
1、将排骨斩成小块，冲洗干净。
2、煮上一锅开水焯烫排骨。
3、倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。
4、大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。
5、将干海带泡开，随意切成小块，白萝卜切片。
6、锅里倒少量的油，先下葱炸锅，再下萝卜和海带。
7、炒均加盐调味，舀几勺原味排骨浓汤入锅。
8、盖锅，将萝卜煮熟就好了。
小贴士
1、一次煮上一大锅原味排骨浓汤，每天煮开一次，可以吃上多日。吃时舀上几勺子加上不同的蔬菜变化着口味。
2、排骨焯水是为了去除血污异味。
3、海带和白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用。
黄豆海带炖猪蹄的做法
用料：腊猪脚1000克，干海带1片，干黄豆150克，白醋适量，盐适量，生姜1块，大葱1段，大蒜瓣3瓣。
做法：
1、海带、黄豆提前一晚泡好，腊猪脚剁成块也提前一晚泡好。
2、腊猪脚放入锅里煮开几分钟后关火。
3、生姜、大蒜瓣稍微拍碎，大葱切成段，海带切成块。
4、砂锅里放入黄豆、海带、生姜、大葱、大蒜瓣、白醋，烧开。
5、放入焯过水的腊猪脚，改小火煲一个半小时。
6、煮一会后要清除表面产生的浮沫和黄豆的皮。
7、根据咸淡加入适量盐，出锅。
小贴士
1、腊猪脚由于比较硬和比较咸，所以要提前泡;
2、焯水后的腊猪脚一块一块夹入砂锅里，不要带进去了浮沫。
银耳可以提前一晚泡好吗 银耳用冷水泡还是热水泡
建议还是用冷水泡。
虽然用热水泡发银耳的速度远快于用冷水泡发，但是热水也会使银耳部分营养物质流失，进而影响炖煮后的口感。
并且银耳是属于真菌类食物，泡发时温度太高，可能会使银耳中的营养物质流失一部分，进而损失银耳的食用价值，所以最好还是用冷水泡发比较好。
烧麦的饭是煮还是蒸好 蒸烧麦的糯米要泡几个小时
至少4个小时。
糯米用来做烧麦的话，需提前浸泡至米粒能用手轻松捏碎的状态，这样糯米更易吸水，蒸好后较为分散，口感富有弹性，也更易入味，通常这个浸泡的时间最少要4个小时，一般都是提前一晚泡好，泡久一点，但不要忘记时间，以免浸泡时间过长，导致水质变味，糯米变质，无法食用。
干香菇可以提前一晚泡吗
可以。
干香菇中的水分含量极少，质地较硬，需要经过较长时间的浸泡才能吸水膨胀，一般情况下是需要冷水浸泡6-8个小时的。
所以干香菇是可以提前一晚开始泡的，但是如果天气温度较高的话，那么就建议最好是将其置于冰箱中冷藏泡发，这样可以抑制大部分酶和微生物的活性，从而可以防止香菇在泡发的过程中出现变质的情况。
桃胶产地哪里的最好 桃胶和什么一起炖最好
材料：
桃胶15g、雪梨1个、枸杞5g、冰糖30g、蔓越莓干5g
做法：
1、准备桃胶、梨、枸杞、蔓越莓、冰糖。
2、桃胶泡发无硬芯，梨去核切块。
3、冰糖、梨块倒入锅内，加水没过食材。
4、煮至冰糖溶化后，放入泡好的桃胶。
5、煮开后放入枸杞和蔓越莓干，煮开后转小火煮5分钟，边搅拌边煮，汤汁浓稠即可。
材料：
桃胶20g、皂角米15g、银耳2朵、冰糖适量
做法：
1、桃胶洗净后泡发一晚。
2、皂角米洗净后泡发一晚。若是喜欢吃QQ口感的话，泡发4小时即可。银耳提前半小时泡发即可，撕成小朵。
3、将银耳，桃胶，皂角米放入锅中，加入2000毫升水，先大火煮开后，转小火炖1个小时。
4、1小时后加入冰糖，待冰糖完全溶解后，关火即可。
水果粥怎么做宝宝辅食好吃
一、水果麦片粥
材料：燕麦片、牛奶、苹果、糖适量
做法：
1、苹果洗净切粒，麦片煮烂，电饭锅大约需要3-4分钟，拔电。
2、加入牛奶、苹果粒、白糖适量调味，混匀即可。
二、银耳香梨大米粥
材料：大米、银耳、香梨
做法：
1、锅内放水，大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐，大火煮开，用小勺撇去浮沫。
2、银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开，用清水洗净，放在案板上，用刀稍微剁碎。
3、将剁好的银耳碎放入大米锅中，用小勺将粥稍微搅拌几下，转中小火熬煮至粥体浓稠。
4、香梨洗净去皮去核，切成小丁，将香梨丁放入粥中，用小勺搅拌粥体，继续熬煮3～5分钟即可。
三、椰香黑米水果粥
原料：黑米、大米、椰浆、芒果、猕猴桃、白糖
做法：
1、黑米与大米等量提前一晚泡好，芒果去皮去核切小丁，猕猴桃切小丁。
2、压力锅内加入水倒入泡好的黑米，将芒果核也倒入锅中一起煮，大火烧开上气后，转小火压20分钟。
3、自然泄气后打开锅盖加入白糖，搅拌均匀，盛于碗中，浇上2大勺的椰浆，再将切好的芒果猕猴桃放上即可。
四、香蕉粥的做法
原料：香蕉1根、大米50克
做法：
1、大米洗净，香蕉去皮，切成片。
2、大火将锅中水烧开，放入淘洗干净的大米，用勺子搅拌几下，改为小火煮15分钟。
3、香蕉倒进去，用勺子不停的搅拌，搅拌至粥变的粘稠，关火，趁热即可食用。
银耳提前一晚上泡可以吗 银耳是回奶还是下奶
一般既不回奶也不下奶。
从中医的角度上来看，银耳味甘、性平，对于人体来说具有滋阴生津、润肺养胃的作用，一般来说既不回奶也不下奶。
但银耳中所含的营养物质也是比较丰富的，如果在哺乳期间的时候，将银耳搭配一些其它的食材一起煲汤食用的话，也可以为人体补充多种营养元素，从而也可以对下奶起到一定的促进作用。
新鲜莲子可以炖什么汤 银耳红枣莲子汤
银耳红枣莲子汤做法如下：
用料 新鲜银耳半朵至一朵、新鲜莲子，百合适量、红枣 6个、枸杞适量、冰糖适量、水适量
做法步骤：
1、所需食材准备好，莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，红枣、枸杞洗净。
2、银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用。
3、将银耳、莲子、红枣放入养生壶，加入清水。
4、放入冰糖，煮至汤汁粘稠，放入枸杞即可，银耳红枣莲子汤就完成了。
桃胶和什么一起炖最好
材料
桃胶20g、皂角米15g、银耳2朵、冰糖适量。
做法
1、桃胶洗净后泡发一晚。
2、皂角米洗净后泡发一晚，若是喜欢吃QQ口感的话，泡发4小时，银耳提前半小时泡发，撕成小朵。
3、将银耳，桃胶，皂角米放入锅中，加入2000毫升水，先大火煮开后，转小火炖1个小时。
4、1小时后加入冰糖，待冰糖完全溶解后，关火即可。
材料
桃胶15g、雪梨1个、枸杞5g、冰糖30g、蔓越莓干5g。
做法
1、准备桃胶、梨、枸杞、蔓越莓、冰糖。
2、桃胶泡发无硬芯，梨去核切块。
3、冰糖、梨块倒入锅内，加水没过食材。
4、煮至冰糖溶化后，放入泡好的桃胶。
5、煮开后放入枸杞和蔓越莓干，煮开后转小火煮5分钟，汤汁浓稠即可。
银耳红枣汤高压锅煮多久
半小时左右。
高压锅主要是利用高压力的作用来进行工作的，可以短时间内将食物煮熟，所以将银耳提前浸泡好后，放入高压锅中熬煮，一般半小时左右就可以食用了。不过，这里要注意不宜与冰糖一起炖，应在最后出锅的时候加入银耳红枣汤，以免影响银耳出胶。
莲子可以和什么煲汤
1、莲子百合银耳汤的做法
材料:新鲜莲子200克、百合50克、干银耳50克、冰糖30克、枸杞15克。
做法:
1.1、200克莲子和50克百合,银耳提前浸泡2小时以上。新鲜莲子对半切开,去掉莲子心。银耳要去掉黄色硬硬的部分,把银耳撕成小块。
1.2、把莲子、百合、银耳和水一起放进煮锅里,煮沸后转小火煲2小时。
1.3、加入冰糖和枸杞,再煮10分钟,把冰糖煮溶化。
2、莲子炖鸡汤的做法
材料:整仔鸡1只,莲子2把,莲心少许,水发木耳1把,葱、香葱、姜、花椒、盐、胡椒粉适量。
做法:
2.1、仔鸡洗净,焯水出去淤血杂质。
2.2、砂锅中加4碗热水,加入焯水处理的仔鸡。再放入莲子(提前一晚上泡好的),再加入葱姜段、花椒粒少许,小火煲半小时,加入木耳、莲心。
2.3、继续煮1分钟,最后用胡椒粉略调味,加入少许食盐,撒上香葱末,出锅即可食用。
3、莲子花生排骨汤的做法
材料:干百合8克、花生米50克、排骨400克、生姜2片、莲子50克、盐适量。
做法:
3.1、砂锅坐上注入适量的水开火。倒入洗净的排骨、花生米,放入生姜片。倒入洗净的百合和莲子,带汤汁开转入小火慢煲90分钟。
3.2、出锅前调入少许盐吧就可以上桌了。在汤汁开的时候撇去浮末,水要一次性加足不能半中间加水这样不仅会导致营养流失,还会使汤汁不鲜美了。这样慢炖出来的汤汁已经很鲜美了我没有再加味精了,如果喜欢可以适量添加一些。
新鲜莲子怎么炒好吃 新鲜莲子怎么煲汤
材料：新鲜银耳半朵至一朵、新鲜莲子适量、百合适量、红枣 6个、枸杞适量、冰糖适量、水适量
做法：
1、所需食材准备好，莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，红枣、枸杞洗净。
2、银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用。
3、将银耳、莲子、红枣放入养生壶，加入清水。
4、放入冰糖，煮至汤汁粘稠，放入枸杞即可，银耳红枣莲子汤就完成了。