银柴胡的营养价值 银柴胡的营养成分
银柴胡的营养价值 银柴胡的营养成分
银柴胡主要成分：含a-菠甾醇和豆甾-7-烯醇的混合物、豆甾醇、豆甾-7-烯醇葡萄甙、a-波甾醇葡萄糖甙、β-谷甾醇、麦角-7-烯醇葡萄糖甙，以及银柴胡环肽，挥发油等。
金银花的营养价值 金银花营养成分
现在药理学的分析研究，发现金银花含有环己六醇、木犀草黄素、肌醇、皂苷、鞣酸等生化成分，还含有大量的还原基因。
银柴胡的作用有哪些
二)银柴胡的药理作用
银柴胡有降血脂作用。
太平洋丝石竹提取成分三萜皂甙可降低动脉粥样硬化的血清胆固醇浓度，降低胆固醇/脑磷脂系数，改善家兔动脉粥样硬化的症状。
抗炎。
银柴胡有抗炎作用。
解热。
银柴胡有解热作用。
其它作用。
抗菌，降低血清胆甾醇浓度，并可使主动脉类脂质含量降低;皂甙可作用于血浆脂蛋白，阻止胆甾醇的酯化及其在血管壁的沉积，也可以阻止胆甾醇从肠道吸收等。银柴胡可清虚热、除疳热，还有良好的抗菌作用，是生产传统中成药乌鸡白凤丸的主要原料。
【应用】
阴虚发热。本品甘寒益阴，清热凉血，退热而不苦泄，理阴而不升腾，为退虚热除骨蒸之常用药。用于阴虚发热，骨蒸劳热，潮热盗汗，多与地骨皮、青蒿、鳖甲同用，如清骨散(《证治准绳》)。
疳积发热。本品能清虚热，消疳热，故用治小儿食滞或虫积所致的疳积发热，腹部膨大，口渴消瘦，毛发焦枯等症，常与胡黄连、鸡内金、使君子等药同用，以共奏消积杀虫，健脾疗疳之效;亦可与栀子、人参、薄荷等同用，如柴胡清肝汤(《证治准绳》)。
退热而不苦泄，为清虚热的要药，常与青蒿、地骨皮等药同用。
若温病后期，余热未尽，或久疟不止，体虚低热者，可与白薇、生地、鳖甲、知母等相伍，以益阴退热。
凡小儿疳积，日久化热，症见烦渴燥急者，多与栀子、黄芩、连翘等合用。
怎样栽培银柴胡
野生银柴胡多生长于海拔1200米左右的荒漠草原地带，土壤多为土层深厚，质地疏松，透水性好的砂质壤土。种植应选择地势较高，土层深厚、疏松、渗透性强、排水良好的砂壤土或砂质土。低洼积水、粘重板结、盐碱地不宜种植。银柴胡耐旱、耐寒，适应性强，易种植，而且适宜种植的土地资源比较多，发展生产的潜力较大。
银柴胡商品主要来源于野生资源，新中国成立后，列为三类品种，由市场调节产销。40年来，生产有较大发展，收购量略有起伏;销售逐年稳定增长。属于产销基本平衡的品种。50年代产不足销。60年代至70年代产区加强了收购，产量逐年增长。1978年收购40余万公斤，创历史最高水平，比1957年增长7倍，销售也逐年同步增长，产销基本平衡。80年代由于资源减少，人工栽培品未形成较大的生产能力，产量有所下降，但市场供应比较稳定。
银柴胡存在的主要问题是：野生资源明显减少;人工种植刚刚起步，栽培技术尚不成熟，单产低，商品质量较差。因此，要采取措施搞好资源保护，加强管理;进一步开展科研工作，重点研究栽培技术，提高商品质量，以增加药源，适应市场需要。
几年因银柴胡宁夏、甘肃产区价低，农民已少有种植，07年宁夏、甘肃干旱又对产地产生极大影响，库存转弱。现银柴胡市场货源较少，走动平稳，甘肃产地统货收购价 元，亳州市场成交价 元。
体虚内热吃什么药 银柴胡
银柴胡为石竹科植物银柴胡的干燥根，春夏间植株萌发或秋后茎叶枯萎时采挖，栽培品于种植后第三年9月中旬或第四
年4月中旬采挖，除去残茎，须根及泥沙，晒干，切片，生用。
性味归经：甘，微寒，归肝，胃经。
功能主治：清虚热，除疳热，用于阴虚发热，骨蒸劳热，小儿疳热。
用法用量：煎服3-9g。
注意事项：外感风寒，血虚无热者忌用。
柴胡疏肝膳食营养
1. 柴胡(北柴胡)要呈圆锥形或圆柱形，稍直或略弯曲，长6至15厘米，直径0.3至1.2厘米，常有分枝，根头膨大，顶端残留数个茎基或叶基，表面灰褐色或棕褐色，有纵皱纹、支根痕及皮孔。质坚硬，不易折断，断面纤维性，黄白色。气微香，味微苦辛。
柴胡2. 狭叶柴(南柴胡)胡根呈细长圆锥形，不分枝或下部稍分枝，长5至14厘米，直径0.3至0.8厘米，近根头处具有明显的横向疣状突起，顶端密被纤维状叶基。表面红棕色或深褐色，质硬脆，易折断，断面略平坦，呈淡棕色，气微香，且具油腥气。
以根条粗长，无茎苗，须根少者为佳。
柴胡补充信息：根据炮制方法的不同分为柴胡、炒柴胡、醋柴胡、酒柴胡、鳖血柴胡、蜜柴胡，炮制后贮干燥容器内，醋柴胡、酒柴胡、鳖血柴胡、蜜柴胡密闭，置阴凉干燥处，防潮，防蛀。
柴胡适合人群：真阴亏损、肝阳上亢及阴虚火旺者禁服。
柴胡食疗作用：柴胡味苦、辛，性微寒;归肝、胆经;微香升散;
具有清热解表、和解少阳，疏肝解郁，升阳举陷的功效;
主治外感发热，寒热往来，疟疾，黄疸，胸胁胀痛，头痛目赤，耳聋口苦，月经不调，脏器下垂，脱肛阴挺。
柴胡食物相克：柴胡与皂荚、女莞、藜芦相克。
哪些人不宜食用柴胡
柴胡虽然是我们生活中最常见的一些食物，它的营养价值也非常丰富，但是有些人使用之后总是会觉得自己的身体有一些不舒服，其实它并不适合所有人都吃，下面一起看一下哪些人不适合吃柴胡呢!
副作用
柴胡的副作用。《本草经疏》："病人虚而气升者忌之，呕吐及阴虚火炽炎上者，法所同忌。疟非少阳经者勿食。"
禁忌人群
肝阳上亢，肝风内动，阴虚火旺及气机上逆者忌用或慎用柴胡。
通过了解哪些人不适合吃柴胡之后，我们知道柴胡是一种营养价值非常丰富的食物，但是并不是所有人食用都能将营养更好的吸收，甚至容易对身体造成伤害。
银柴胡的营养价值 解热
本品有解热作用；还能降低主动脉类脂质的含量，有抗动脉粥样硬化作用。此外，本品还有杀精子作用。
胡芦巴的营养价值 胡芦巴的营养成分
胡芦巴种子含龙胆宁碱、番木瓜碱、胆碱、胡芦巴碱等生物碱，皂甙元主要是薯蓣皂甙元、雅姆皂甙元和少量芰脱皂甙元、痕量替告皂甙元。尚分离出牡荆素、牡荆素-7-葡萄糖甙、荭草素或异荭草素的阿拉伯糖甙、黄酮的葡萄糖鼠李糖二糖甙，槲皮素、木犀草素等黄酮类。
柴胡的副作用有哪些
柴胡虽然是我们生活中最常见的一些食物，它的营养价值也非常丰富，但是有些人使用之后总是会觉得自己的身体有一些不舒服，其实它并不适合所有人都吃，下面一起看一下哪些人不适合吃柴胡呢!
副作用
柴胡的副作用。 《本草经疏》："病人虚而气升者忌之，呕吐及阴虚火炽炎上者，法所同忌。疟非少阳经者勿食。"
禁忌人群
肝阳上亢，肝风内动，阴虚火旺及气机上逆者忌用或慎用柴胡。
通过了解哪些人不适合吃柴胡之后，我们知道柴胡是一种营养价值非常丰富的食物，但是并不是所有人食用都能将营养更好的吸收，甚至容易对身体造成伤害。
延胡索的营养价值 延胡索的营养成分
延胡索中主要含有生物碱包括延胡索甲素、延胡索乙素、四氢黄连碱、紫堇球碱、去氢延胡索甲素，另外还含有延胡索总醇、去氢海罂粟碱、β-葡萄糖甙、粘液质、树脂、挥发油、中性物质和大量淀粉。
胡萝卜的营养价值 胡萝卜的营养成分
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B，维生素B，花青素、钙、铁等营养成分。
怎样鉴别银柴胡
【植物形态鉴定】多年生草本，高20～40cm。主根圆柱形，直径1～3cm，外皮浅黄色，根头部多疣状突起的茎残基。茎直立，上部2叉状分枝，节略膨大，节间距1～2cm，密被短毛。叶对生，无柄;叶片披针形，长0.4～3cm，宽1.5～4mm，全缘。二歧聚伞花序;花梗长约2cm;萼片5，披针形，长约4mm，绿色，边缘白色，膜质;花瓣5，白色，全缘，先端2深裂;雄蕊10，2轮，花丝基部合生，黄色;子房上位，花柱3。蒴果近球形，外被宿萼，成熟时顶端6齿裂;种子通常1粒，椭圆形，深棕色，种皮有多数小突起。花期6～7月，果期8～9月。
【药材性状鉴定】本品根呈类圆柱形，偶有分枝，长15～40cm，直径0.5～2.5cm。表面淡黄色或黄白色，有扭曲的纵皱纹及支根痕，具孔状凹陷，习称“沙眼”，从沙眼处折断有粉沙散出，并可见棕色裂隙。根头部略膨长，有密集的呈疣状突起的芽苞、茎或根茎的残基，习称“珍珠盘”。质硬而脆，易折断，断面不平坦，较疏松，有裂隙，皮部甚薄，木部有黄、白色相间的放射状纹理。气微，味甘。栽培品有分枝，下部多扭曲，直径0.6～1.2cm。表面浅棕黄色或浅黄棕色，纵皱纹细腻明显，细支根痕多呈点状凹陷。几无砂眼。根头部有多数状突起。折断面质地较紧密，几无裂隙，略显粉性，木部放射状纹理不甚明显。味微甜。
【药材显微鉴定】横切面：木栓细胞数列至10余列。皮层较窄。韧皮部筛管群明显。形成层成环。木质部发达，射线宽至10余列细胞。薄壁细胞含草酸钙砂晶，以射线细胞中为多见。
【药材理化鉴定】取本品粉末1g，加无水乙醇10ml，浸渍15分钟，滤过。取滤液2ml，置紫外光灯(365nm)下观察，显亮蓝微紫色的荧光。
【生境分布】生于干燥草原及山坡悬崖石缝中。分布于陕西、甘肃、宁夏、内蒙古、辽宁、黑龙江等省区。
【采集加工】春、夏间植株萌发或秋后茎叶枯萎时采挖，除去地上茎、须根及泥沙，晒干。
【饮片炮制】除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。
【性能功用】甘，微寒。归肝经、胃经。清虚热，除疳热。用于阴虚发热，骨蒸劳热，小儿疳热。内服：3～9g，水煎服。外感风寒、血虚无热者忌用。