夏季吃什么菜好 荷叶乌鸡煲
夏季吃什么菜好 荷叶乌鸡煲
材料：鲜荷叶1张，乌鸡1只，火腿、香菇各50克，味精、绍酒、姜、葱、盐各5克，棒子骨汤2000克，鸡油20克。
做法：将乌鸡宰杀洗净，荷叶洗净撕成4片，火腿切片，香菇对半切备用，将乌鸡、荷叶、调料一起放入高压锅内，加入棒子骨汤，放在武火上烧沸后压15分钟晾凉后倒入煲内，然后再放在武火上烧沸后取出荷叶即可。
功效：夏天吃荷叶乌鸡煲能够清热解暑，对于夏天出现的心烦热渴、大便不畅等症状有很好的缓解效果。
少女乳腺小叶增生食疗方法
紫菜蟹肉粥：紫菜30克，蟹肉70克，米70克，生姜丝10克。煮粥当早餐吃。可隔天1次，连服30剂。
海带响螺汤：响螺肉70克(用其它食用海螺肉亦可，响螺多产于我国海南省，海味商店有售)，海带50克(洗净切块)，瘦猪肉70克。煮汤食用。如在冬季严寒时，可加胡椒10粒，生姜5片。
海带绿豆薏米汤：此乳腺小叶增生食疗法适于夏令天气炎热时服用，对于在高温条件下作业的妇女，不仅有防暑降温作用，而且对乳房的保健有裨益。做法：取海带70克(洗净)，生薏苡仁65克，绿豆70克，冰糖70克，加水煲成饮料(或煮好后候凉放入电冰箱内制成冷饮)。每天1剂，可于整个夏令饮用。
海参乌鸡汤：此乳腺小叶增生食疗法适用于身体较为虚弱的妇女食用，有助补益气血，不仅对乳房有保健作用，而且有一定的抗妇科肿瘤作用。做法：发海参96克，乌骨鸡半只，龙眼肉35克，生姜2片，冬菇5枚，盐适量，煲汤，日分2次温服。
如何预防气血不足
1、气虚
①益补食品：牛肉、羊肉、枸杞、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。
②相应膳食：怀山百合莲子汤;参药煨乳鸽;五香牛肉;花生米大枣烧猪蹄。
③忌食少食：荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。
④忌食食品：山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、芫荽(香菜)、芜菁(大头菜)、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶。
2、血虚
①补益食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等。
②相应膳食：当归熟地乌骨鸡;怀山牛腩煲;怀菊带鱼;玫瑰怀菊露。
③忌食少食：海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。
④忌食物品：荸荠、大蒜。
中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用。煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。特别是藕段间的藕节更是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。因此气血不足的女性可以多吃吃藕。
6款养生汤帮你防暑降温
1、冬瓜江瑶柱煲老鸭汤
材料：冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。
做法：江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。
功效：本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。
2、苦瓜黄豆百合排骨汤
材料：苦瓜500克、黄豆80克、鲜百合30克、猪排骨400克、生姜4片。
做法：苦瓜洗净，去籽，切厚块;黄豆浸泡、洗净;鲜百合洗净;猪排骨洗净，切段。先把猪排骨、姜、黄豆和苦瓜放入瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煮沸后，改文火煲约1小时，下鲜百合煮约10分钟，调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。
功效：苦瓜黄豆百合排骨汤是广东民间特别是潮汕地区夏日常用的清热而又清补的汤水。现在这基础上再添以润肺平和的百合，使之更养阴润肺，更为平和，既能清热又不损阳，既可清补又不油腻，为清润可口而又老少皆宜的家庭靓汤。
3、山楂莲叶排骨汤
材料：山楂50克、新鲜荷叶一角、排骨600克、乌梅两枚、生薏米50克。
做法：拣选煲汤用的排骨，洗净、飞水，斩件;山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗乾净;新鲜荷叶用清水洗乾净。将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用猛火煲至水滚，然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。
功效：山楂具有开胃助消化的作用;莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴;生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。
4、节瓜腐竹煲鱼汤
材料：本地鲫鱼500克、节瓜2个、腐竹80克、姜3片、水8碗。
做法：节瓜洗净，去皮切厚块;腐竹洗净后泡软，切段;鲫鱼宰好洗净，刮净腹内黑膜，沥干水分，用少许油两面煎香;将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转慢火煲一个小时，下盐调味饮用。
功效：消暑开胃、健脾利肠、祛积减肥。节瓜又名毛瓜，是夏季当令瓜蔬，肉质嫩滑，味道清甜，常食具有解暑、止渴生津、祛暑健脾和利尿消肿之效。
5、丝瓜草菇鱼头汤
材料：丝瓜400g，草菇80g，豆腐200g，鳙鱼头1只，姜2片，花生油10g，盐5g。
做法：鱼头用盐腌制2小时，洗净，用油煎至金黄色。加入沸水2000ml，清滚鱼头30分钟后加入豆腐，滚至豆腐熟，再放入丝瓜、草菇，加适量盐调味。
功效：清热消暑。用于暑天肺热、咳嗽、痰多，或喘咳痰黄，伴口渴口干，胸闷烦热，食欲不振者。
天气热喝什么汤好?还有五道养生汤适合天气热的时候食用，下面小编为您介绍它们的做法。
6、紫菜黄瓜汤
材料：黄瓜、紫菜、海米适量。精盐、酱油、香油、味精、黑胡椒粉等。
做法：先将黄瓜洗净切成菱形片状，紫菜、海米亦洗净;锅内加入清汤，烧沸后，投入黄瓜、海米、精盐、酱油，煮沸后撇浮沫，下入紫菜，淋上香油，撒入味精，调匀即成。
功效：此汤具有清热、抗菌、排毒的功效，特别适合夏季食欲较差、易感冒的患者食用。
夏季5种消暑解渴养生汤
1、三丝汤。所谓的三丝，实际上三种蔬菜的干，冬瓜干、竹芋干、葛干等量，然后将鸡爪、瘦猪肉洗净准备好，将所有的食材放进锅里进行煲，大约3个小时，就可以成为一锅美味的解暑汤了。这款解暑汤有非常好的功效：不仅可以清热解表，消暑利水还可以清热下火，而且又很美味。
2、苦瓜煲瘦肉汤。我们都知道苦瓜是凉性的蔬菜，有去火的功效，味道虽然有些苦，但是很有营养，将苦瓜和瘦肉放在一起煲汤，就可以达到消暑的功效，这款汤制作非常简单，大家可以尝试一下。
3、绿豆南瓜汤。绿豆在中医就被誉为是清热解毒的上品，而南瓜也是一种营养价值非常丰富的蔬菜，而且口感也是非常的好，两者放在一起煲汤，营养价值会更高，而且，煲出来的汤也会色香味俱全。但是要注意的是一定要先把绿豆煮烂。
4、三豆煮水。绿豆、赤豆、黑大豆同等量，豆类是蛋白质丰富的食物，也有利于清热解毒，而赤豆还有养护心脏的功效，夏季养生只要是养心，因此，将三种豆放在一起煮水，可谓是相得益彰。营养价值更高。
5、老冬瓜荷叶汤。冬瓜汤我们可能会经常喝到，因为冬瓜有清热解毒的作用。荷叶好像看到的更多，其实荷叶也是非常好的食材，将冬瓜和荷叶放在一起煲汤，清热解暑的效果会更好，不过这里要提醒大家的是一定要用新鲜的荷叶，煲汤的时间以3小时为宜。
以上教给大家有5款养生汤，而且制作也都是非常的简单，易学易操作，你学会了吗?接下来煲这些汤，一定可以让你健康的度过夏季。
夏天可以去火的汤有哪些
夏天可以降火的汤推荐一：
冬瓜鲩鱼汤
汤料:冬瓜一斤,鲩鱼半斤,料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉适量。
制法:鲩鱼净膛,去鳞、鳃;冬瓜去皮、瓤、切块;鱼入热油锅稍煎,加入料酒、姜、清水,煲至鱼熟烂入味;加精盐、葱、鸡粉。
功效:清热解毒,利水消肿,平肝、祛风、除热。可减肥、润肤。
夏天可以降火的汤推荐二：
百合蜜枣汤：
眼下正是百合上市的季节，百合本身就具有清热降火的功效，用猪脚同百合一起煮到6成熟的时候，加上蜜枣。此汤不仅含有丰富的胶原蛋白，同时还具有清热败火的功效，适合任何年龄层的人服用。
夏天可以降火的汤推荐三：
冬瓜荷叶汤：
冬瓜具有清热解毒，利水肿的作用，同时配合荷叶香味，可降火，除烦躁。用冬瓜同荷叶加入适量的瘦肉，汤中不仅有冬瓜的甜叶还有荷叶的香味，瘦肉的鲜味，入口又好吃。
保健食品消暑降温
炎热的夏季里人们很可能会出现中暑的情况，若是出现了中暑那么会严重的影响到朋友们的工作与生活，所以朋友们就需要注意用保健来预防中暑，预防保健的方法中饮食方法就是非常不错的，若是朋友们想要了解本文的内容就来看下文中的保健方法吧。
1、绿豆，夏季的时候你是不是经常会喝绿豆汤来消暑降温呢，这个主要是绿豆拥有清热解毒、消暑降温的功效。所以绿豆汤才会那么在夏季的时候流行。
2、绿茶，绿茶是大家都公认能够帮助我们消暑降温的一种饮料，所以在午后的时候喝一杯绿茶是一个很不错的选择。而且绿茶还拥有能解毒、止渴、坚固牙齿等功效。
3、黄瓜，说到凉拌菜的时候很多人都会选择黄瓜，而在夏季的时候吃黄瓜能够帮我们解暑、消毒、增加食欲等不可多得的功效，是最适合在夏季吃的一种食物。
4、白菜，白菜是属于性凉的一种食物，肯定也是具有清热解毒消暑的作用。并且平时多食用白菜的时候还具有养胃的功效。
5、蜂蜜，蜂蜜是一种具有非常多功效的一种食物，常常被人家誉为保健品中的一种。而据古书的记载，蜂蜜还具有消暑解热、润喉等功效。
6、荷叶茶，开始的时候先把荷叶洗净，煎制成汁，然后等荷叶汁凉了以后，放入适量的蜂蜜以及凉开水。
7、冬瓜荷叶汤，开始先准备好冬瓜500克，荷叶一片。开始的时候先把荷叶洗净切成丝放在一边。然后把冬瓜洗净切块放入锅中，加入水、荷叶等煲汤。最后再等熬熟的时候放入调料即可。
关于防暑降温的保健方法现在就为朋友们介绍到这里了，希望本文的内容对朋友们能够有所帮助，希望朋友们能够早夏日里远离中暑保持健康。
辣椒清热养生茶开胃养颜降火
姜、蒜、辣椒可开胃
如果是热性的体质，则不能吃樱桃、榴莲，比如说栗子、石榴、龙眼、荔枝，可以吃香蕉、猕猴桃。如果分不清自己体质是热性还是寒性，吃苹果准没事。
如果胃口不好，不妨多喝粥。一是煲薏米粥，夏天易脾虚，健脾是永恒的主题。有些人出现湿热症状。薏米可以抗癌、美白、祛湿、健脾。二是煲淮山粥，淮山可健脾。三是荷叶煲粥。一大张的荷叶剪成小碎片煲粥，可清热解毒、利尿、消肿，并起到减肥的效果。
夏天对虚寒胃痛者是一个难熬的季节。想吃雪糕，怕肠胃受不了，有时选择水果不慎，也会闹肚子。郭丽娜建议，虚寒胃痛者不要吃冷冻食品，西瓜、雪梨、柚子、猕猴桃、香蕉也要少吃。蔬菜、水果可选择白瓜、菜心等比较温和的。如果胃寒、胃酸分泌正常，可以饮鸡汤、肉汤促进胃酸分泌，如果有泛酸的症状，则应少吃，可以喝牛奶。
如果是热性的体质，则不能吃樱桃、榴莲，比如说栗子、石榴、龙眼、荔枝，可以吃香蕉、猕猴桃。如果分不清自己体质是热性还是寒性，吃苹果准没事。
气血不足的中医辨证治疗
一、气虚
1、益补食品：牛肉、羊肉、枸杞、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。
2、相应膳食：怀山百合莲子汤;参药煨乳鸽;五香牛肉;花生米大枣烧猪蹄。
3、忌食少食：荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。
4、忌食食品：山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、芫荽(香菜)、芜菁(大头菜)、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶。
二、血虚
1、补益食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等。
2、相应膳食：当归熟地乌骨鸡;怀山牛腩煲;怀菊带鱼;玫瑰怀菊露。
3、忌食少食：海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。
4、忌食物品：荸荠、大蒜。