芋头有哪些功效

芋头有哪些功效

1、芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。

2、芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。

3、芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

4、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

秋季吃芋头排毒润肺

口甜糯滑的芋头，是下沙人餐桌上的一道家常菜。虽然芋头价格逐年上涨，但销售情况一直较好。高沙农贸市场一位常年经营蔬菜的摊主告诉记者， 现在的芋头每斤要卖三块多。这两天，芋头的销路不错，许多市民一进菜市场就直奔摊位上的芋头而去。正在选购的王奶奶就说，孙子最爱吃这个，而自己年纪大了 牙口不好，吃这绵软的芋头刚刚好。

芋头又称芋艿，味甘，性平，能益脾胃，但每次不宜多食，腹胀气滞者不宜食用。

芋头富含蛋白质等营养素，其块茎中的淀粉含量达70%，口感特别绵软。正如农谚所言：“番薯芋头半年粮”，芋头被视为“农家最重之蔬”，它既可当蔬菜，粮食，又可做成甜品，近年流行的台湾“芋圆”也是用芋头所制哦。

不过生芋头有微毒，食时必须熟透，生芋头中的黏液触及咽喉，会产生痒痛，熟吃则不会。用手剥生芋头皮时，黏液也会刺激手部皮肤发痒，在火旁烤后可缓解，或者可用姜汁擦拭，也有止痒的效果哦。

秋季吃芋头有润肺排毒减肥的功效。秋季天气慢慢变得干燥，由于天气转凉人的食欲也开始变大，平时身体比较肥胖的人可以多吃些芋头。因为芋头中食物纤维素能够让人产生一种饱腹感，从而减少食物的摄入量。

芋头到底养胃还是伤胃

适当的吃一些芋头有养胃的作用。

芋头软绵可口，很多人日常都喜欢吃，芋头除了食用口感还不错，营养功效也还比较强，在芋头中含有较为丰富的淀粉成分，食用芋头后可以起到较强的饱腹感，而且芋头的性质较为平和，食用后既不会增加身体中的寒凉之气，也不会增加身体中的燥热之气，可以起到健胃、益脾、促进消化的作用，有利于身体健康，不过，若是过多的食用芋头的话，则会增加肠胃的消化负担，不利于肠胃健康，出现伤胃的情况。

芋头排毒润肺功效好

芋头又称芋艿，味甘，性平，能益脾胃，但每次不宜多食，腹胀气滞者不宜食用。

芋头富含蛋白质等营养素，其块茎中的淀粉含量达70%,口感特别绵软。正如农谚所言：“番薯芋头半年粮”,芋头被视为“农家最重之蔬”,它既可当蔬菜，粮食，又可做成甜品，近年流行的台湾“芋圆”也是用芋头所制哦。

不过生芋头有微毒，食时必须熟透，生芋头中的黏液触及咽喉，会产生痒痛，熟吃则不会。用手剥生芋头皮时，黏液也会刺激手部皮肤发痒，在火旁烤后可缓解，或者可用姜汁擦拭，也有止痒的效果哦。

秋季吃芋头有润肺排毒减肥的功效。秋季天气慢慢变得干燥，由于天气转凉人的食欲也开始变大，平时身体比较肥胖的人可以多吃些芋头。因为芋头中食物纤维素能够让人产生一种饱腹感，从而减少食物的摄入量。

米饭怎么做好吃 花生芋头饭

原料：大米300克，芋头250克，香菇20克，油菜叶，花生仁各15克。

做法：将大米淘洗干净，芋头去皮，洗净切块；花生仁洗净，油菜叶洗净切段，放入沸水中焯熟捞出备用；香菇去蒂洗净切块；大米放入电饭锅中，加适量清水，将处理好的芋头块，花生仁和香菇块，裁量煮至熟软，即可起锅放入铺有油菜叶的盘中。

营养功效：花生补血，香菇补钙，芋头有增强人体免疫功能，预防癌瘤的功效，花生芋头饭补血养气，增强机体免疫力，预防癌症的功效。

芋头的功效与作用

芋头的选购

市场上的芋头有很多，大的小的，色泽鲜艳的和暗沉的，到底该如何选择，哪种芋头对人们的健康更有益?其实，芋头的选购有技巧。

选择较结实的芋头，且没有斑点的芋头。必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少，切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点否则切开一定有腐败处。此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口，如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。

芋头的功效与作用

芋头不仅可用于人们美容，乌黑头发，而且还可用来补中益气、解毒防癌、洁齿防龋，增强免疫力等，可以看出，芋头的功效和作用还是很强大的。

1、洁齿防龋。氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。

2、补中益气。芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

3、美容乌发。芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。

4、增强免疫力。能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。

5、解毒防癌。芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。

芋头的营养成分

吃芋头对肾有什么好处 吃芋头对身体有什么好处

芋头中的营养丰富，食用可以为机体组织补充所需的能量，维持机体组织正常的更新与代谢，并且芋头中的粘液蛋白进入人体后，可以使机体产生免疫球蛋白，提升机体对病菌、病毒的防御力，增强抑制病毒细菌的繁殖力，所以吃芋头有提升机体免疫力的功效。

芋头不仅营养丰富，并且热量较低，食用后可以很好的避免减肥因控制饮食而引起一写营养摄入不均的情况发生，并且有增强饱腹感，控制其他食物的摄入量的作用，所以吃芋头有一定辅助减肥的功效。

芋头中含有的多糖、维生素、微量元素等物质进入胃肠后，有一定保护胃肠粘膜的作用，且所含的膳食纤维有促进胃肠蠕动的功效，所以吃芋头有一定益胃、宽肠的功效。

芋头的功效

芋头又叫芋艿，芋头的功效：开胃生津、消炎镇痛、补气益肾，芋头的作用：治胃痛、痢疾、慢性肾炎，芋头的营养价值丰富，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，芋头食用禁忌：有痰、敏性体质者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食芋头;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食芋头。

1、芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

2、芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经;具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。

3、芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症;

4、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;

5、芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

6、芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。

芋头有哪些功效

芋头可以增强人体免疫力，对于患有癌症的病人，在治疗的时候还有辅助的功效，因为芋头中含有的氟元素含量很高，这种物质对于人体的牙齿具有保护作用，芋头之所以可以增强免疫力，是因为它其中含有一种叫做粘液蛋白的物质，这种物质被人体吸收之后可就可以转化成一种叫做免疫球蛋白的物质，所以才能提高人体免疫力，这同样也就解释了为什么芋头可以起到解毒的功效。除此之外，芋头还具有美容美发，补血益气的作用，芋头中含有多种营养成分，经常食用芋头做出的菜肴，可以让自己的身体变得更好，逐步的改变亚健康的状态。

了解了芋头的作用与功效，那么下面咱们就一起来看看芋头的做法大全中有什么比较特色的菜肴吧!首先带来一道芋头糕，在广东，芋头糕是几乎每家餐馆都会有的小点心。将芋头去皮后切成小丁，腊肠切小丁备用，虾米洗干净沥干水分备用，炒锅中油烧热后把姜蒜末倒下去爆香，再把腊肠倒下去翻炒，接着加虾米，最后倒入芋头一起炒，加入食盐，白砂糖和鸡精，翻炒均匀，加入少许胡椒粉，翻炒2分钟左右即可，将其自然放凉，粘米粉倒在盆子里，加清水，搅拌均匀，制成面糊，再加入开水，制成熟的面糊，这时候把鱼头倒进去，搅拌均匀，蒸盘里刷上一层油，将混合面糊放在蒸盘里蒸熟即可。

为大家推荐的第二种芋头做法，剁椒芋头，这道菜看上去颜色清淡，但是味道很丰富。芋头洗净后放在蒸锅里蒸熟，捞出放凉之后去皮备用，将芋头蒸熟再去皮，是因为一些人手部皮肤非常敏感，生的芋头碰过之后手会发痒，严重的还会掉皮，先蒸熟就不会了。炒锅中适量的食用油烧热后把剁椒倒进锅里炒香，接着把芋头放进锅里，大火翻炒均匀，接着加适量的清水，用中火焖煮几分钟，直至芋头煮软后用大火收汁，加入适量切碎的青椒，翻炒均匀后就可以了。

常吃芋头有什么好处 解毒消肿

芋头含有一种粘液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。点击蓝字了解更多：吃芋头有哪些功效 芋头怎么吃才能既美味又养生

芋头怎么给宝宝做辅食 注意事项

1、芋头粉质好，蒸熟之后，若干着吃很容易噎到，千万不能给宝宝干吃，必须加水。

2、芋头有粘液不好消化，不宜给宝宝吃太多的芋头糊，否则会消化不良。

3、芋头一定要做熟后再给宝宝吃，否则其中的粘液会刺激喉咙，且生芋头有小毒。