吃蜂蜜会中毒
吃蜂蜜会中毒
事情起因源于媒体一篇报道，湖北省恩施鹤峰县4位村民疑食用蜂蜜中毒死亡，另有4名患者接受治疗，24人留院观察。出现中毒症状前，他们都曾食用过未经加工处理的蜂蜜，专家怀疑村民的症状与毒源植物的花粉有关。
药师介绍，蜂蜜会对人体造成毒害，问题出在花源上。若蜜蜂在曼陀罗花、阳金花等剧毒花卉上采蜜，花蜜中就可能含有剧毒。此外，普通生鲜蜂蜜由于未经特别处理，可能给花粉过敏患者带来过敏隐患。若在采集、分装、销售等环节有所疏漏，还可能给食用者造成肠胃不适。
他介绍，蜂蜜具有滑肠通便、润肺止咳、滋养补中等作用，对于中老年人和女性是很好的保健食品。早晚取适量蜂蜜化温水服用，可调节肠胃机能;蜂蜜中含抗氧化剂和活性酶，有一定美容功效;蜂蜜中的糖分主要是果糖，症状较轻的糖尿病人也可以少量食用。
空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加。一般在饭前1～1.5小时，或饭后2～3小时喝蜂蜜水较为适宜。神经衰弱者应在每天睡前服用。
未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜
蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒乳杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒乳杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。另外，父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买，不要自行去蜂场购蜜，因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所酿之蜜就含有毒素，人吃了是会中毒的。
蜂蜜不能和什么一起吃
1、豆腐忌蜂蜜，同食会耳聋;
2、蜂蜜与大米同食会伤胃;
3、洋葱忌蜂蜜，同食会伤眼睛;
4、蜂蜜不能和韭菜一起吃。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
5、蜂蜜和豆浆不能冲服，蜂蜜中含有少量的有机酸，当它与豆浆里的蛋白质结合后，会产生变性沉淀，人体是无法吸收的;
6、蜂蜜与鲫鱼同食会中毒(要用黑豆和甘草解毒);
7、蒜头与蜂蜜会变疳积;
8、葱与蜂蜜会中毒;
9、虚寒体质的人要用热水冲服;
10、火旺的人则应用冷开水冲兑;
11、腹泻的人不要吃蜂蜜，否则会加重症状;
12、蜂蜜与莴苣不能共食，两者同食，不利肠胃，易致腹泻;
13、蜂蜜和生姜同食容易肚子痛;
14、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，容易受到肉毒杆菌的污染。婴儿抵抗力弱，食用肉毒杆菌后，会使其在肠道中繁殖，并产生毒素，而婴儿的肝脏解毒功能差，故容易引起肉毒杆菌食物中毒。
蜂蜜不能和什么一起吃
蜂蜜与豆腐，同食会耳聋；
蜂蜜与大米，同食会伤胃；
蜂蜜与洋葱，同食会伤眼睛；
蜂蜜与韭菜，同食会引发心病；
蜂蜜与豆浆，冲服，会产生变性沉淀，人体无法吸收；
蜂蜜与鲫鱼，同食会中毒(可用黑豆和甘草解毒)；
蜂蜜与蒜头，同食疳积；
蜂蜜与葱，同食会中毒；
蜂蜜与莴苣，同食致腹泻；
蜂蜜与生姜，同食肚子痛；
体寒之人要用热水冲服，火旺之人应用冷开水冲兑；
腹泻不宜吃蜂蜜，否则会加重症状；
日常食欲不振时可以喝蜂蜜缓解
很多人都知道，蜂蜜对于女性的重要性。蜂蜜水不但可以排毒养颜，最关键的是喝些蜂蜜可以保护女性的胃部。专家解释，蜂蜜是大自然对人类的馈赠，所以白领食欲不好可以喝些蜂蜜。这也是饮食调理的一种措施。蜂蜜作为一种养生保健食材，怎么吃最好呢?我们一起来看看现代养生必备的技巧吧!
蜂蜜的保健作用
一、蜂蜜中含有多种酶和矿物质，这些物质发生协同作用后，有可能提高人体免疫力。身体虚弱、抵抗力差的人喝些蜂蜜，可以增强身体的免疫力。
二、蜂蜜中含有的果糖、葡萄糖等属单糖，不需要消化就能被人体吸收，特别适合那些消化功能弱的人。胃口不佳的人喝点蜂蜜，还可以增进食欲。
三、蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。蜂蜜还有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。
四、蜂蜜能改善心肌的代谢功能，心脏病、高血压患者适当喝些蜂蜜，能缓解病情。
五、优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。在处理表浅伤口时，若将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。
蜂蜜不能和什么一起吃
豆腐忌蜂蜜，同食会耳聋;
蜂蜜与大米同食会伤胃;
洋葱忌蜂蜜，同食会伤眼睛;
蜂蜜与韭菜同食会引发心病;
蜂蜜和豆浆不能冲服，蜂蜜中含有少量的有机酸，当它与豆浆里的蛋白质结合后，会产生变性沉淀，人体是无法吸收的;
蜂蜜与鲫鱼同食会中毒(要用黑豆和甘草解毒);
蒜头与蜂蜜会变疳积;
葱与蜂蜜会中毒;
虚寒体质的人要用热水冲服;
火旺的人则应用冷开水冲兑;
腹泻的人不要吃蜂蜜，否则会加重症状;
蜂蜜与莴苣不能共食，两者同食，不利肠胃，易致腹泻;
蜂蜜和生姜同食容易肚子痛。
吃蜂蜜的禁忌你知道有哪些吗
1、豆腐忌蜂蜜，同食会耳聋;
2、蜂蜜与大米同食会伤胃;
3、洋葱忌蜂蜜，同食会伤眼睛;蜂蜜与韭菜同食会引发心病;
4、蜂蜜和豆浆不能冲服，蜂蜜中含有少量的有机酸，当它与豆浆里的蛋白质结合后，会产生变性沉淀，人体是无法吸收的;
5、蜂蜜与鲫鱼同食会中毒(要用黑豆和甘草解毒);
6、蒜头与蜂蜜会变疳积;
7、葱与蜂蜜会中毒;虚寒体质的人要用热水冲服;
8、火旺的人则应用冷开水冲兑;
9、腹泻的人不要吃蜂蜜，否则会加重症状;
10、蜂蜜与莴苣不能共食，两者同食，不利肠胃，易致腹泻;
11、蜂蜜和生姜同食容易肚子痛。
喝蜂蜜会中毒吗
喝蜂蜜有可能会中毒。
一般来说，商店出售的经卫生检验的蜂蜜喝后不会引起中毒，某些消化功能不好的人偶尔喝了过量蜂蜜造成腹泻，腹痛症状，也不属于中毒。
一些自养蜂或野蜂所产的蜂蜜，有时可引起人体中毒。
米饭不能跟蜂蜜同食
豆腐忌蜂蜜，同食会耳聋;
蜂蜜与大米同食会伤胃;
洋葱忌蜂蜜，同食会伤眼睛;蜂蜜与韭菜同食会引发心病;
蜂蜜和豆浆不能冲服，蜂蜜中含有少量的有机酸，当它与豆浆里的蛋白质结合后，会产生变性沉淀，人体是无法吸收的;
蜂蜜与鲫鱼同食会中毒(要用黑豆和甘草解毒);
蒜头与蜂蜜会变疳积;
葱与蜂蜜会中毒;虚寒体质的人要用热水冲服;
火旺的人则应用冷开水冲兑;
腹泻的人不要吃蜂蜜，否则会加重症状;
蜂蜜与莴苣不能共食，两者同食，不利肠胃，易致腹泻;
蜂蜜和生姜同食容易肚子痛;
蜂蜜泡大蒜吃了会中毒 吃蜂蜜泡大蒜中毒是什么情况
蜂蜜泡大蒜不会中毒，如果吃蜂蜜泡大蒜有中毒反应那就是蜂蜜或者大蒜有问题，大蒜在浸泡前都会经过挑选，蜂蜜的采购是重点，有些蜂蜜采集到有毒的蜜源从而具有毒性，用这样的蜂蜜泡大蒜自然是有毒的。
蜂蜜不能和什么一起吃
1蜂蜜不能和豆腐一起吃，这样易导致腹泻;同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血二者同食不利于人体的生化反应。
2蜂蜜不能用沸水冲饮，最好用不超过35℃的温水冲饮，因为蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅会破坏色、香、味，营养成分也会流失不少。
3蜂蜜不能和豆浆一起吃，因为豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。
4蜂蜜不能和大米一起吃，蜂蜜和大米同食会胃痛。
5蜂蜜与莴苣不能共食，两者同食，不利肠胃，易致腹泻。
6葱与蜂蜜会中毒，所以在食用蜂蜜的时候切记不要吃葱。
7蜂蜜不能与生姜同食，不然会肚子痛。
什么人不能吃蜂蜜
当然，蜂蜜也有一些不宜人群：
1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：
蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。另外，父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买，不要自行去蜂场购蜜，因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所酿之蜜就含有毒素，人吃了是会中毒的。
2、糖尿病人不能服用蜂蜜：
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。
葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3、肝硬化患者不能喝蜂蜜：
一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。
4、服感冒药的患者最好不要吃蜂蜜
感冒了多半会咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状。哈尔滨医科大学附属第四医院药剂科教授孙广红提醒大家，感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。
蜂蜜具有润肺止咳的作用，适用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者干咳无痰，可以冲蜂蜜喝。但如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药，不宜同时服用蜂蜜。很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。
同理，凡是含蜂蜜的中成药，如止咳糖浆、川贝枇杷膏等都不宜和上述感冒药同服。
另外，蜂蜜主要通过润肺来达到止咳作用，感冒引起的咳嗽多因外感所致，不宜滋补，最好不要喝蜂蜜。
喝蜂蜜会中毒吗
喝蜂蜜有可能会中毒。
1.一般来说，商店出售的经卫生检验的蜂蜜喝后不会引起中毒，某些消化功能不好的人偶尔喝了过量蜂蜜造成腹泻，腹痛症状，也不属于中毒。
一些自养蜂或野蜂所产的蜂蜜，有时可引起人体中毒。
2.在每年初夏季节，植物花的品种和数量较少，此时蜜蜂采集有毒植物的花而酿成蜂蜜，这种蜂蜜中大量的有毒成分，人食用后就会引起中毒。
导致蜜蜂的有毒的植物有：雷公藤，昆明山海棠等。
3.喝了有毒的蜂蜜，轻者出现发热，头晕，恶心，呕吐，腹痛，心悸及呼吸困难等症状。
严重者可发生抽搐，昏迷，血压下降，呼吸衰竭，直至死亡。
4.吃蜂蜜中毒怎么解毒
1）进食时间不久，已经呕吐或者未呕吐者，可以立即进行催吐，洗胃或导泻。
2）在迅速组织抢救的同时，应切实查清引起中毒的毒蜜属何种植物花粉，以便有针对性的用药。
苦瓜蜂蜜水禁忌有哪些
1.婴幼儿：婴幼儿不能吃蜂蜜，可能会中毒。
2.脾胃虚寒者：苦瓜蜂蜜水性寒，脾胃虚寒者食用之后会损伤脾胃阳气，加重虚寒症状。
3.便溏腹泻者：拉肚子的人吃了之后可能会加重情况。
肝硬化病人能吃蜂蜜吗
有三种人不适合喝蜂蜜
未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜。蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染。由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，容易中毒。
糖尿病人不能服用蜂蜜。蜂蜜碳水化合物中的葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高。
肝硬化患者不能吃蜂蜜。一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能吃蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。
此外，吃感冒药时最好不要和蜂蜜一起吃。很多感冒药都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。因此，肝病患者食用蜂蜜的时候，一定要注意食用的量，以免加重肝脏负担。
开水冲蜂蜜会中毒吗
不会。
蜂蜜中的主要成分为葡萄糖、果糖等基础糖类物质，不含有毒成分，用开水冲泡蜂蜜也不会生成其他有毒物质，但当水温在100摄氏度的时候，蜂蜜中的淀粉酶就不见了。因为酶的活性是在一定的温度下才能够保持的，喝蜂蜜水时，水温一定要低，否则它就会把蜂蜜里的这些活性物质给破坏掉，导致食用蜂蜜水的营养价值降低了。