冬季吃什么御寒暖身好

冬季吃什么御寒暖身好

1.羊肉

羊肉性温，味甘。冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，对一般风寒咳嗽、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。羊肉是冬季养肾防寒最好的进补食物。

2.海带

海带营养十分丰富，含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体必需的营养成分。从中医的角度讲，海水阴冷寒凉，生长在海水中的海带本身就具有极强的抗寒能力。而且海带性味咸，长期食用有温补肾气的作用。因而，冬天食用海带，可以增加人体的抗寒能力。

3.红糖水

寒冷的冬季强调温补，就饮品来说，红糖水是最好的温补品。红糖有“东方的巧克力”的美誉，其好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含丰富的钙、铁等人体必需的矿物质与微量元素。

4.牛奶

牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。而且冬季是最佳存储能量的季节，多喝牛奶可以保暖。

5.胡萝卜

胡萝卜能够增强体力及免疫力，激活内脏功能和血液运行，从而达到暖身、调理内脏、滋养的功效。胡萝卜以炖食最好，炒食为良。

6.鸡肉

这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0.7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。

7.葵花籽

葵花子也能为人体提供耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取芝麻、葵花子、蔬菜等。

8.大白菜

大白菜性温味甘，入脾胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛，腹部怕凉，小腹疼痛，排便不畅有改善作用。

9.姜

生姜属热性食物，如每天早起后吃一片生姜，或在吃饭时刻意地多吃一些，可增加身体的热能，提高机体抵抗力，有益于冬季御寒。

10.栗子

栗子性甘温，具有活血止血、养胃健脾、壮腰补肾之功效，适用肾虚畏寒、腰膝酸困无力者食用，还可辅助治疗慢性胃炎及慢性结肠炎。

11.辣椒

辣椒中的辣椒素可促进新陈代谢，帮助人体抗寒抗潮，同时还有助于降低心脏病及动脉粥样硬化的风险。吃辣也能让人迅速获得满足感，从而吃得更少。需要提醒的是，吃辣也应该有度，否则会适得其反。

冬天吃羊肉放什么药材 冬天吃羊肉的好处

1，冬季吃羊肉补肾。据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。

2，冬季吃羊肉增强免疫力。羊肉的营养价值比较高，和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，多吃些羊肉，有助于身体免疫力。

3，冬季吃羊肉补血、补气。冬天的时候多吃可以促进血液循环，加速新陈代谢；气不通不畅者，多吃羊肉还可以补气，健身。

4，冬季吃羊肉暖胃。羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。

5，冬季吃羊肉健脾、理气。脾虚者，饮食不好，而羊肉可健脾，吃后可调理，饮食会好转；气不顺者，如经常咳嗽之人，因为体内害气重，所以多吃可以让气顺畅，心情舒畅。

6，冬季吃羊肉暖身。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，让我们整个身体暖和起来，比其它的补品来得实际。

7，冬季吃羊肉防癌抗癌。研究表明，羊肉中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌，结肠癌以及乳腺癌有明显效果。

8，冬季吃羊肉不易发胖。羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。

冬季吃什么食物保暖御寒

1.个人怕冷的话，和缺少钙有一定关系。所以我们可以多吃含钙食物，比如牛奶、豆制品、海带、紫菜、等等。之蔬菜中的话，小白菜是含钙很丰富的蔬菜，还含有Vb1等具有保持心情平静的好处。

2.瓜子(葵花籽)寒冷冬季，身体对蛋氨酸的需求很大，而在芝麻，葵花籽中有很多蛋氨酸。可以多吃。

3.辣。辣可驱寒这是众所皆知的，冬季大家都喜欢吃火锅，这也是有一定道理。辣的食物不仅增加食欲，还促进血液循环，保持好的肤色，还能抵御寒冷。

4.热性食物。所谓热性食物就是本性属热的食物。许多人吃羊肉汤都易上火，这是因为羊肉汤就是热性食物。所以冬天可以吃羊肉汤，牛肉、狗肉等食物。保准身体暖和。

5.动物内脏。动物的肝、肾，心等内脏。含有很多的VB2.冬天气候干燥，我们常常口唇干裂。可以多吃这些。还可以御寒。

老人冬季如何保暖

1、桂圆

桂圆，性温，属于温热性的食物，有补气血、安神、益心脾的功效，冬天适量的多吃，也可起到御寒的作用。

2、核桃

核桃，性温，入肾、肺、大肠经，有健脑、补虚强体、润肠通便、防癌抗癌等功效，同样也是不错的冬季御寒食物哦。

3、糯米

糯米即“江米”，营养丰富，性甘平，能温暖脾胃，补益中气，是冬季很好的御寒、温补食物，可用来煮糯米饭、煮粥等。

4、狗肉

狗肉性温，富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、铁、钙等营养成份，有温补肾阳、强筋壮骨、增强机体抗病能力的功效，是冬季很好的御寒食物。冬天常吃，也可使老年人增强抗寒能力。

5、海带

海带不仅营养丰富，而且在冬季还有御寒的作用哦。从中医角度来说，海水阴冷寒凉，生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。所以，海带可是冬季的很好御寒食物。

6、羊肉

冬季补阳当推羊肉。羊肉具有强身、补血、暖身、补肾、壮阳、生肌、健力、抵御风寒之功效，能改善中老年人身体虚弱、阳气不足、畏寒无力的症状。

冬季御寒吃六大食物吃暖身子

天气下降的很快，很多人都穿上了厚厚的衣物，但仍难抵寒冷。其实，巧吃食物也可以帮你保暖御寒。众所周知，冬季多吃一些温热补益的食物有助身体的取暖。下面大家就一起来看看吧!

1、羊肉

冬季补阳当推羊肉。羊肉具有强身、补血、暖身、补肾、壮阳、生肌、健力、抵御风寒之功效，能改善中老年人身体虚弱、阳气不足、畏寒无力的症状。羊肉能补血虚，可治疗女性气血两亏、形体消瘦。羊肉也有助于润肤养颜、乌须黑发。羊肉还可促进消化液的分泌，有保护胃壁、帮助消化的功能。羊肉一般的人都可以吃。需要注意的是羊肉属大热之品，火大的人或有上火症状的人不宜食用，流感、急性肠炎病人、高血压病人忌食。

2、花生

花生性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。

3、藕

生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕，生食宜鲜嫩、熟食宜壮老。”的说法。

4、黄鳝

冬天食鳝对血糖有一定的调节作用。烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥均可。

5、板栗

板栗有健胃养脾、补肾强骨的作用，板栗还有“补胃之王”的美誉。

6、红枣

冬天首选红枣进补，冬食红枣是滋阴润燥、宜肺补气的清补食品，若能与银耳、百合、山药共同煨食，疗效更好。

下面给大家推荐几款御寒食谱，让你轻松抵御严寒，在家不妨试一试哦!

1、羊肉粥

取鲜羊肉100克，粳米100克，盐、葱、姜适量。羊肉洗净切片，葱、姜切成碎块备用。将粳米淘洗干净，同羊肉及调味品一同放入锅内，加清水适量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用，适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。

2、橄榄雪梨炖瘦肉

橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升，炖两小时即可。此款菜品利咽生津，滋阴润燥。

3、姜汁甜牛奶

取150-200毫升鲜牛奶，加入一调羹生姜汁和少许白糖，放入容器内隔水蒸十五分钟。此款饮品有驱寒合胃之功效，天天饮用一杯，手脚寒气便会渐失。

4、生煎猪肝

新鲜猪肝一斤，洗净后，斜刀切成稍大块点的薄片;用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下(如喜欢五香味的可放些五香粉);煎锅烧热放少许油，将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面;待两面煎黄，放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀，即可出锅装盘。此菜富含维生素A，可缓解因畏寒而产生的腹痛症状。

5、海带豆腐

海带结半斤、北豆腐一盒，姜片、葱丝、盐、鸡精适量。海带结洗净备用，豆腐切成3厘米见方的块;加油适量，五成油温时，放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐，放盐;约1分钟煎至微黄，翻炒;放入海带，翻炒大约一分钟;加水，漫过主料1厘米，加入鸡精;继续大火烧，大约8分钟，剩少许汤，即可出锅。此菜含钙丰富，利于心肌。

猪鞭的功效与作用

1.补肾壮阳，育阴填精

猪鞭性温，味甘、咸，入肾经，有很好的补肾气、益精髓的功效，对于肾虚所致的腰背疼痛、足膝痿弱、阳痿、尿频、尿不尽以及女子宫寒不孕、性欲淡漠、带下清稀等都有很好的效果。

2.御寒暖身

吃猪鞭还能够御寒暖身，猪鞭性温，加上有补肾阳的作用，因此许多人吃了猪鞭之后都会有面色发红、身体燥热、流汗的情况，非常适合在寒冷的冬夜食用，能够帮助身体抵御寒冷，预防疾病。

3.补充营养

猪鞭中含有蛋白质、钙质以及其他的营养素，食用猪鞭能够补充营养，增强身体的抗病能力。

冬天坐月子要注意什么 注意适当进补

冬季本来就适合滋补，所以，此时产妇适当进补，对身体恢复非常有帮助。可以多吃些温热、补气血、益肾暖身的食物，如羊肉、鸡肉、牛肉、猪肾、鲤鱼、虾、桂圆、鸡蛋、生姜等，搭配生姜、米酒、麻油、红糖等调味，不但御寒暖身，还能畅通血脉，补肾强身。

老人冬季御寒就吃7种食物

冬季御寒的食物：羊肉

羊肉是最适合冬季食用的肉类食品，它既可以御寒，又能够补身体，一举两得。羊肉性温，入脾、肾，明朝医学家李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。

冬季御寒的食物：狗肉

狗肉性温，富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、铁、钙等营养成份，有温补肾阳、强筋壮骨、增强机体抗病能力的功效，是冬季很好的御寒食物。冬天常吃，也可使老年人增强抗寒能力哦。

冬季御寒的食物：海带

海带不仅营养丰富，而且在冬季还有御寒的作用哦。从中医角度来说，海水阴冷寒凉，生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。所以，海带可是冬季的很好御寒食物哦。

冬季御寒的食物：韭菜

韭菜性温，有补肾助阳、温中开胃的功效，也是很好的御寒食物。推荐食谱：韭菜炒鸡蛋。韭菜200g，鸡蛋3个，盐、植物园适量，将韭菜洗干净后切断，鸡蛋打在碗里，加盐搅拌均匀。平底锅下油烧热，加入蛋液，炒熟后盛出备用。锅中再倒油，下韭菜翻炒，快熟的时候加盐、倒入鸡蛋拌匀即可。

冬季御寒的食物：糯米

糯米即“江米”，营养丰富，性甘平，能温暖脾胃，补益中气，是冬季很好的御寒、温补食物，可用来煮糯米饭、煮粥等。

冬季御寒的食物：桂圆

桂圆，性温，属于温热性的食物，有补气血、安神、益心脾的功效，冬天适量的多吃，也可起到御寒的作用。

冬季御寒的食物：核桃

核桃，性温，入肾、肺、大肠经，有健脑、补虚强体、润肠通便、防癌抗癌等功效，同样也是不错的冬季御寒食物哦。

冬季吃羊肉 可御寒保暖

羊肉，肉质嫩腴，味道鲜美，乃冬季进补佳品，元代营养学家和医学家忽思慧在其《饮膳正要》一书中云：“羊肉，味甘，大热，无毒。主暖中。头风，大风，汗出，虚劳，寒冷，补中益气。”所以，在严寒冬季，多食羊肉，可御寒保暖，温中补虚壮阳，增强抗病能力。

蒸羊头羊头一个，洗净，蒸烂后切细，用酱油、醋、味精、鸡精、蒜末、椒盐等调味，拌匀后空腹食用。

熬羊胸子羊胸子2个，将羊胸子退毛后，洗净，煮软，切成块状，葱白2根，芫荽3根，姜末、蒜末适量， 盐、醋调味，熬汤食用。

当归生姜炖羊肉羊肉300克，当归30克，生姜15克，葱白1根，水适量，炖至羊肉烂熟，食肉饮汤。

羊肾苁蓉羹羊肾一对，切碎;肉苁蓉18克，白酒浸泡8个小时左右，去皮后切细。上两味作羹，用葱、盐、醋等调味后食用。

羊肉山药粥羊肉60克，煮烂后，捣成泥状。山药50克，研成细末。粳米120克。上三味共煮粥食用。双仙羊肉汤仙茅15克，仙灵脾15克，羊肉 300克，葱白1根，生姜5片，料酒、食用盐、五香粉各适量。先将羊肉洗净，切片。再将仙茅、仙灵脾切片后装入纱布袋中，扎紧袋口，与羊肉片同入沙锅中，加水适量，以武火煮沸。再加入葱白、生姜片、料酒、食用盐，并改用文火煮炖至羊肉熟烂，取出药袋，加少量五香粉后即可食用。

羊脑枸杞汤羊脑1副，枸杞35克，水适量，炖熟后调味服食。

红枣羊心汤羊心1个，洗净切块，红枣12枚，加水适量煮汤，用食盐、醋等调味后食用。

因羊肉性大热，故阴虚火旺、易口舌生疮者不宜多食。

寒冷冬季，吃什么补阳气

冬季了，天越来越冷，人们在寒风瑟瑟中开始增衣加裤，抵御严寒。其实冬季寒冷，不仅仅是气温的下降，人体阳气不足，也会导致身体畏寒肢冷。

所以，冬季御寒，要里应外合，不仅身外要加衣，体内还要多吃温补肾阳的食物，这样才能百寒不侵。吃什么食物温补肾阳最好呢?

一、生姜红糖水

生姜是驱寒温阳最常用的食物了，早晨可以用3-5片姜，再加一勺红糖泡水或煮水，这样，晨起就能阳气充足，抵御风寒。

二、韭菜

韭菜被称为“起阳草”，是阳虚体质最好的补肾蔬菜。可以韭菜炒虾仁、韭菜炒核桃，都是补阳佳肴，也可以吃一顿“韭菜鸡蛋饺子”，在寒冷的冬季，这些都能起到很好的温阳暖身作用。

三、羊肉

羊肉最适合冬季进补了，是冬季补肾的主要食疗食物，特别适合平时四肢寒凉等体质虚寒人群，经常食用，可以很好的改善阳虚体质，增强免疫力。像寒冷的冬季，亲朋好友围炉夜话，吃一顿暖暖的羊肉火锅，是寒冬最为惬意的助阳大餐了。

四、糯米栗子粥

栗子被称为“肾果”，是温补肾阳最好的果仁食物。可以用栗子3-5颗，和性温的糯米一起熬粥，晚上喝上暖暖的一碗，有很好的驱寒暖身作用。

五、大枣桂圆茶

如果懒得炒菜或做饭，也可以工作之余喝杯大枣桂圆茶，也有很好的温补作用。大枣3-5枚，桂圆5-10粒，一起泡水，保温杯浸泡效果更好，这样一天下来，也会感受一身暖意。

桂圆御寒暖身冬天最该吃

桂圆又称龙眼，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用，是一种药食两用的水果。在秋冬季节，不少女性容易因四肢血液循环差而出现手脚冰凉、面色苍白等症状，此时适当吃点桂圆，能够有效补气补血，促进血液循环，改善手脚冰凉。

中医认为，龙眼能补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉，可辅助治疗思虑伤脾、头昏、失眠、心悸怔忡、病后或产后体虚及由于脾虚所致之下血失血症等病症，李时珍说：“龙眼大补”，“资益以龙眼为良”。龙眼鲜果有开胃建脾，补益安神功效。其加工制品是治疗病后体虚，贫血痿黄，神经衰弱，产后血亏的理想补品。

民间常以龙眼干配党参煎服，用于治气血亏损症，产妇分娩后服此汤剂可补气血、恢复元气，老弱病者在冬季常服此汤可补气血，抵御风寒，龙眼肉与红衣花生也常搭配煎水服用，治疗贫血体弱。非常适宜神经衰弱、健忘和记忆力低下的人食用，同时对年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者也有辅助治疗的功效。

营养学家研究发现，龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。

冬季御寒暖身的食谱

1.罗宋蔬菜汤

材料：马铃薯，西红柿，洋葱头，胡萝卜，圆白菜，盐，番茄酱，胡椒粉。

做法：马铃薯洗净去皮切小块，胡萝卜洗净去皮切小块，洋葱洗净切片，圆白菜切小块，然后再用清水冲洗干净，西红柿在开水锅中烫一下，撕去外皮，切小块备用。锅内放入油烧热)，下入洋葱片炒香，再加入胡萝卜块和土豆块，翻炒一会，然后放入卷心菜和西红柿，炒至出水，然后加入番茄酱炒匀，添入适量清水烧开，烧开后改小火煮30分钟，至汤浓，加入盐，胡椒粉调味即可。

2.鸡肉蔬菜汤

原料：土鸡半只，蘑菇8朵，土豆1个，番茄1个，卷心菜4大片，姜片、盐适量。

做法：鸡切块，先除血水，冲净，放入沸水中焯透捞出;锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右;再把各种蔬菜加入一起炖煮，比较难熟的先放，最后加入盐调味即可。

3.木耳蔬菜汤

材料：紫菜100克，黑木耳50克，甜椒1个，葱、胡椒、盐适量。

做法：将黑木耳浸软，去头切碎。甜椒和葱均洗净切碎。待水煮开，加入黑木耳大火煮10分钟，等木耳煮软，再放入紫菜甜椒，用中火煮3分钟，撒上葱末，加入适当的盐和胡椒调味即可。加入香菇煮熟，起锅前撒上葱花。

吃什么能御寒暖身

1、辛辣食物

辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含胡椒碱。例如：辣椒可刺激食欲、增进消化，能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加，故冬天吃点辣椒可抵御寒冷，并能防止因受潮湿而引起的关节痛、腰腿痛和预防胃虚寒症。

2、肉类

以羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。

3、汤类

包括新鲜的、冷冻的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)清汤。西式奶油浓汤和浓缩肉汤不算是核心食物。