有损宝宝大脑发育的四类饮食
有损宝宝大脑发育的四类饮食
1、含铅、铝的食物
铅是一种金属元素，其中含有的毒性会杀死宝宝的脑细胞，损伤宝宝大脑发育。在平时生活中，宝宝由于各项器官都尚未发育成熟，解毒功能不完善，对铅也较敏感，因而父母要注意不要给宝宝吃过多含铅的食物，如爆米花、松花蛋、啤酒等;此外，父母还应少给孩子含铝量高的食物，如果过多的的摄入的饮食中含铝量高，很可能导致宝宝记忆力的下降、反应迟钝，甚至痴呆，含铝量较高的食物有油条、油饼等;
2、过咸的食物
平时饮食中食物过咸不但会引发如高血压、动脉硬化等相关疾病，还会造成动脉血管的损伤，进而影响脑组织的血液供应，造成脑细胞缺血缺氧，最终导致宝宝的记忆力下降、智力迟钝等症状。因而我们需要了解我们人体每天对食盐的需求量，成人每天在7克以下，而儿童每天在4克以下，同时在平时生活中要少给孩子吃含盐量太多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等，吃的话也要注意适量;
3、含过氧化脂质的食物
过氧化脂质这种物质会导致大脑的早衰或痴呆，直接有损大脑的发育，而像腊肉、熏鱼等这些曾在200度以上油里煎炸过或经过长时间曝晒的食物中都会含有较多的过氧化脂质物质，因而父母需要少让宝宝吃;
4、含味精多的食物
在孕期，孕妈咪如果经常吃味精的话很可能引起胎儿的缺锌，而且不满周岁的宝宝如果食用过多的味精的话会有可能引起脑细胞的坏死，从健康角度出发，我们成人每天的摄入味精量不得超过4克，而像孕妇和不满周岁的宝宝都是禁食味精的，即使宝宝大于一周岁了也应该尽量少给宝宝吃含味精过多的食物;
有助宝宝大脑发育食物
10种食物有益宝宝大脑发育
都说孩子是父母的心头肉,想要孩子拥有一个好的未来,补脑是很关健的,那么哪些食物能起到健脑作用呢?
10种有益于宝宝大脑发育的食物
鱼类：鱼类中富含的蛋白质，如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白。
宝宝大脑发育的特点
幼儿的大脑的发育不是匀速的，0～3个月代谢慢，婴儿保留了一些反射动作并开始有手眼协调的抓取动作。5～6个月起代谢加快，宝宝会认人，能分清生人和熟人，并开始认自己的玩具和用品。之后宝宝大脑发育加快，会用手势表达语言，能认图卡，能听懂故事，开始用声音表达自己的意愿。2～4岁，脑代谢基本平稳，开始有了初步的形象思维。
到4岁后，大脑代谢开始减慢，过多的神经连接再次消亡。因为2～3岁时孩子对外界的信息如海绵那样无选择地大量吸收，必须筛选留下有用的部分，以集中发展其优势。在大脑发育最快的前4年，应尽可能地让孩子得到广泛的信息和操作机会，这些经验留在脑中的痕迹随时会同新的信息发生共鸣。共鸣越多，产生的兴趣越大，渐渐形成其优势所在。如果留在脑中的经验储备太少，各种信息都难以产生共鸣，孩子对许多事物也不能产生兴趣，就会厌倦学习。所以2～3岁时，孩子的学习环境越丰富，得到的练习机会越多，对发展其潜能越有利。
年幼的孩子注意力有限，要有新鲜的、奇特的玩具和玩法才能吸引他的注意和兴趣。对容易厌倦的孩子父母也要经常改变玩法来吸引他的注意，以培养兴趣。孩子的可塑性很大，5岁之前，伤及左脑语言中枢的孩子仍能说话，因为另外的部位能代偿。有程度不同缺陷的孩子，能通过锻炼完全或部分恢复正常功能。在孩子12岁之前许多种兴趣都可以通过游戏来培养，通过有兴趣的游戏而进入专业训练。
大脑皮层布满了神经元，形成有褶皱的灰质。它们的突起和突触形成了白质。大脑分左右两个半球(图1)，左脑主管语言、条理化的逻辑思维、分析和计算，并主管右侧肢体的感觉和运动。右脑主管音乐艺术，认识图形和空间方位，进行几何及形象思维，能综合并以直觉纵观全局，主管左侧肢体的感觉和运动。婴幼儿优先发展右脑，因此婴儿喜欢音乐，喜欢看色彩鲜艳的东西，以形象思维为主。
在左右半球与颞叶连接处称为边缘叶，是记忆的数据库。在其中有些神经核，如杏仁样的叫杏仁核，它是情绪中枢，在婴幼儿期特别发达，因此最容易感知大人的爱心，害怕离开妈妈。当孩子高兴时，它的兴奋会传遍边缘叶，所以在孩子高兴时学的东西易于记住。要对孩子充满爱，排除焦虑的干扰，并安排一些让孩子快乐的游戏，让孩子边玩边学，边唱边记，效果最好。
幼儿0～3岁期间，按大脑各主要部位的成熟秩序，以及髓鞘形成的时期，即是婴幼儿学习的关键期。
怀孕七个月的饮食禁忌 不宜过量吃葵花子
胎宝宝大脑的充分发育，离不开良好的营养供给。孕妈妈多吃补脑食品，可以让大脑正处于发育之中的胎宝宝受益。适量吃葵花子，不仅有利于皮肤红润、细嫩，且对记忆有帮助。所以，孕妈妈应适量吃葵花子,促进胎宝宝大脑发育。
三招促进宝宝大脑发育
用形象的语言启迪
随着年龄的增长，培养孩子要从具体的形象思维逐渐进入到抽象思维的发展。
在教育自己的孩子时，尽量让孩子用完整的语句表达意思，以便较早地开发孩子对语言的感知力和接受力。如“笔是用来写字的”，“我们每天都喝牛奶”、“吃饭要用筷子”等，通过生动、新颖、形象的话语，促进他的理解和记忆，萌发出孩子们形象联想，并调动出自由天真的幻想。
左右脑同时开发
人的大脑分左右两部分，即左半脑和右半脑，他们分别具有不同的功能。右半脑负责处理节奏、旋转、文学、图像和幻想(形象思维)。孩子在学习时很少使用右脑，培养绘画能力、手工劳动及体育训练是开发婴幼儿右脑智力的最佳方法。
因此，要多使用左眼、左耳、左手、左脚，发挥其功能，促进右脑的发育。多做一些由简单到复杂、由被动到主动的运动;要有意识地激发婴幼儿用手抓、握、捏、扔、接、拍及跑、跳等各种运动，尤其是要训练其手脚的精细动作，促进小脑发育和平衡。
培养孩子，要科学施教，使潜能多开发出哪怕1%也会超过天赋优越而教育逊色的孩子。因此，父母良好的教育能使天资优秀的孩子充分发挥才智，也能使先天稍差的孩子开发潜能弥补不足。
提供适当的信息刺激
从婴儿时期开始就要注意与之交流。根据近几十年来的科学研究发现，人的大脑中有上亿个脑细胞，其中有1/10非常活跃。每一个活跃的脑细胞有两万个分支，这些分支又与几万、几十万个脑细胞连接，传递信息。而这些连接的建立有赖于早年的感知、运动的锻炼，如对其微笑，轻声细语，抚摸拥抱，翻身滚爬，为孩子布置一个色彩鲜明的小天地等。
所以，科学家提倡从0岁开始就给孩子各种良性刺激，帮助大脑尽快尽好地建立智力系统。
在孩子1岁时，就应让孩子多看各种物体的颜色、形状、大小，并让其辨别;两岁时要孩子用嗅觉去闻各种气味，以刺激嗅觉细胞的发育;3岁时教孩子用舌头品尝各种味道，刺激味觉细胞发育等等。这样通过视觉、触觉、嗅觉与味觉来促进孩子感觉中枢神经细胞的发育，对促进孩子的智力发育会起到良好的作用。
总之，要养育好孩子，让宝宝聪明可爱，从小就应该注意熏陶，父母从多方面来促进宝宝的大脑发育，让宝宝成长更健康。
大脑发育到几岁才停止
据医学的研究表明宝宝的大脑发育最快最关键的时刻是在孕31周到宝宝1周岁，这个时候是宝宝大脑发育的黄金阶段，一旦错过就是终生错过。这个时期宝宝的大脑重量几乎以1000毫克每天的速度发展，在宝宝出生的6个月内几乎每分钟就会增加20万的脑细胞。因此，宝宝大脑发育越好，宝宝就会越聪明。
怎么才能让大脑发育的更好呢?这需要充足的营养物质。
研究表明卵磷脂含量越高，大脑的神经系统的运转的速度就会越快，这样记忆力就会比较的高，大脑神经系统就会发育的更加完善。而母乳中含有的卵磷脂的比例更符合孩子大脑发育，因此妈妈们要坚持母乳喂养。
不可逆转的大脑发育
大脑发育只有一次
有科学家指出，宝宝大脑发育不可逆转。这个说法得到育儿专家的认可，还形象地将这个过程比喻为飞机起飞，“一次性完成”，前期急速上升，后期速度逐渐减小。据脑部发育曲线显示：相比刚出生时，宝宝12个月大时脑部发育增长175%，18个月后就只有18%了。所以宝宝出生后的头12个月，是脑部快速成长的关键期。
宝宝出生后，脑细胞数量不再增加，开始分长接受信息的树突和发射信息的轴突，形成神经传导功能。育儿专家认为，它们的发育状态是影响宝宝智力发育的重要因素。“不用则废”，没有受到信息刺激的树突和轴突会萎退，影响信息的传递。因此专家常建议家长要给宝宝提供一个充满声音、图画等多种刺激元素的环境，这样能刺激宝宝的大脑发育，加强学习、记忆能力。
DHA为大脑发育加“能量”
专家指出，除了外界刺激，宝宝大脑发育期的营养支持不可忽视。
DHA是大脑发育最重要的营养物质，占大脑脂肪总含量的35%-45%，占视网膜磷脂的50%。它能确保脑细胞膜的发育和功能，促使树突和轴突保持正常运作，使信息传递更灵敏。同时DHA能促使信息传递的“化学信使物”——神经递质的完整不致遗漏，保障信号完整顺利传递;它还能增加细胞膜的液态流动性，促进化学信使物的传递，让“大脑互联网”联接更加高效。
在大脑发育关键期，补充DHA，添加“能量”，能为宝宝大脑发育提速。
IQ加分得益于高水平DHA
宝宝自身合成DHA的能力很低，主要从食物中补充，而含有大量DHA的海鱼等产品，宝宝是较难摄取的。所以给聪聪挑选配方奶时，我会很重视里面含DHA的量。因为DHA的摄入量要达到一定水平，才真正有助宝宝的智力发展。
宝宝大脑发育的黄金期
第一个阶段，从怀孕到婴儿出生。
这个阶段我们称为大脑长数量的阶段。当婴儿出生时，大脑已经有大约100~180亿个脑细胞，接近成人。也就是说婴儿从怀孕到出生，大脑细胞的数量就已经长好了。
第二个阶段，宝宝出生以后，大脑就进入了长质量的时期，脑细胞的体积和其他很多东西还会长起来。出生之后，由神经细胞连接的“突触”开始形成，突触在三个月的时候数量达到高峰，到三个月时灰质脂肪沉积完成，6个月dna含量停止增加，到12个月，少突神经胶质细胞达到成人的70%，3岁的时候小脑发育基本成熟，3~4岁神经髓鞘化基本完成。神经纤维的髓鞘像电线的绝缘层，可以使神经元准确传递信息，速度非常快，分工明确，效率也更高。那么刚出生的时候，神经纤维髓鞘形成非常少，神经纤维也非常短，非常少，到3~4周岁的时候，才完成神经纤维髓鞘化的过程。
神经元表面积的60~80%被突触占领，神经元如果没有突触作连接，就没有价值，数量再多也没有意义。在出生时突触的数量只有50万亿个，到3个月时达到高峰，大概是在10000万亿个，是3岁时的十倍。
孩子一生仅一次大脑发育高峰期
没有哪个父母不希望自己的宝宝健康聪明。在决定孩子智力水平的因素中，遗传因素你没办法改变。但是我们可以给宝宝提供大脑发育所需的充足营养，以及创造后天的学习环境!而孩子大脑发育的高峰期，一生仅有一次，错过永不可逆!
在孕晚期和婴儿时期，也就是说30周左右的胎儿到1周岁的婴儿期，是宝宝大脑发育最快的阶段。
70%的大脑重量和结构发育在胎儿期和婴儿期完成。从孕期晚期开始，大脑发育就进入了快速生长时期，在出生后12个月，脑部发育比起出生时增长175%，而18个月后比12个月时增长就只有18%了，大大减慢。
从出生到1岁，宝宝的脑重量几乎以平均每天1000毫克的速度增加，6个月内几乎每分钟增加脑细胞20万个。宝宝的大脑发育越早越快，越早越关键，所以宝宝聪明要趁早!
大脑发育的关键阶段：
阶段划分
大脑发育完成率
第一阶段：胎儿3个月-产后6个月
约50%-60%
第二阶段：产后6个月-3岁
约80%-90%
第三阶段：3岁-6岁
基本达到成人水平
所以说，想要让宝宝智力水平更高，一定要把握好3岁前的时光。
那么怎样才能让宝宝大脑更好地发育呢?1提供充足的营养1蛋白质
蛋白质用于婴幼儿维持各种组织的新陈代谢，促进新组织的生长与成熟。因此是宝宝大脑发育的关键营养物质。
如果婴幼儿缺乏蛋白质，不仅影响大脑发育，体重和身高也会增长缓慢，免疫力低下。但需要注意的是过量的蛋白质不仅无益还有害，因此要适当。
2DHA
所有脑细胞的发育都离不开DHA。它不仅可以促进大脑和视网膜发育，还能促进神经网络形成，增强记忆、提高智力。
3卵磷脂
卵磷脂含量越高，大脑神经系统传递速度也就越快，记忆力就越强。
而所有的这些营养物质母乳中的含量绝对比配方奶粉中的高，所以提倡母乳喂养。而且妈妈最好在孕后期就注意饮食搭配合理摄取，为宝宝胎儿时期和出生后的营养打下基础。
6个月后添加辅食时期，更要科学膳食，合理喂养。
2必不可少的亲子交流
从胎儿时期的胎教，妈妈摸着肚子对宝宝说话开始，就是亲子交流了。
再到宝宝出生后的抚触，父母和宝宝的游戏等，都能够很好地促进宝宝的大脑发育。
举个最简单的例子，我们的手可以完成近百种动作，宝宝从3个月的时候对手开始感兴趣，吃手，后面会练习抓握，然后捏取小东西锻炼精细动作。倘若每个发展阶段，父母都能更好地引导，那肯定对孩子的大脑发育是非常有利的。
3宝宝越说越聪明
其实这个也属于亲子交流，之所以单独列出来，是因为非常重要。
从宝宝最初听妈妈说，到模仿妈妈说，再到自己说，这个过程中大脑在飞速发育着。因为当婴儿听到父母有意识地跟他们说话的时候，大脑会变得更加活跃。
此外，与语言能力的发展并存着的是思维能力的发展，很多小孩子到2岁多了还是只会着急地指着东西“哦哦哦……”就是因为父母给孩子交流的太少，宝宝见的也太少。
大脑发育 这些食物有助宝宝大脑发育
1、维生素C、D、E及B族
维生素是宝宝大脑发育必不可少的重要营养素，尤其是蔬菜和水果中富含的维生素C、E及B族维生素。这些维生素质量高，容易吸收，被称为“儿童智慧能源”。
研究证明，维生素C能够促进神经传导物质的合成，使脑细胞结构更坚固，帮助脑神经正常运转，使脑功能更灵活、敏锐;维生素D可使脑和神经细胞反应敏捷;维生素E具有抗老化功能，可预防血中氧化脂质的形成，使脑部血管常保血流畅通，让脑筋灵活、清醒;B族维生素有助于大脑对醣类的利用及维持髓鞘的完整性，叶酸及维生素B12是重要的造血元素，如果严重缺乏会产生恶性贫血，造成神经系统的严重损害，进而影响大脑机能的正常运作。
2、钙质
钙质是宝宝生长发育中非常重要的一种营养素，不仅对骨骼生长、牙齿坚固及心脏调节有重要作用，而且它对脑和神经细胞的信息传达也有很大影响。钙质是大脑组织的“稳定剂”，可以有效抑制脑神经细胞的异常兴奋，使之保持正常状态。当宝宝大脑缺钙时，往往会出现注意力不集中、记忆力较差、易疲惫等表现。
3、脂质
对于宝宝的大脑发育来说，脂质是第一重要的营养素。因为人的大脑约有60%是由脂质组成的，是形成脑细胞和脑神经纤维必不可少的营养成分。脂质是不饱和脂肪酸，包含卵磷脂、胆固醇、糖脂、神经磷脂等，其中以卵磷脂含量最多，需求量也最大。脂质可维持神经细胞的正常生理活动，并参与大脑思维与记忆等智力活动，对脑细胞和神经的发育起着极为重要的作用。
4、蛋白质
蛋白质大约占人脑细胞成分的35%，仅次于脂质。蛋白质由多种氨基酸组成。其中色氨酸、酷氨酸对人脑思维活动有重要帮助;谷氨酸是增强人脑记忆的重要营养素;特别是牛磺酸，可使脑神经细胞总数增加，并促进神经细胞网络形成，使脑功能更健全，非常有利于胎儿及婴幼儿的脑细胞发育、增殖和成熟，在婴儿脑发育过程中发挥着重要作用。