冬天感冒吃什么好 川贝雪梨
冬天感冒吃什么好 川贝雪梨
不知道大家有没有试过，感冒之后咳嗽迟迟不好。一直干咳，简直停不下来!这时候喝点川贝炖雪梨，绝对舒润止咳。川贝性凉甘平，适于止咳平喘，加上雪梨生津润燥，想咳都不行。
材料：
川贝少许、北杏仁少许、3-6个蜜枣、2个梨
步骤：
1、雪梨洗净去皮切块;
2、把川贝、梨块、北杏仁、蜜枣全部放入炖盅内，炖45分钟即可。
肾阴虚吃什么能补 炖雪梨川贝
做法：雪梨1个，川贝母6克。将雪梨挖去核，川贝纳入梨中，盖好孔，用白线扎好，放锅内水炖，约1小时左右，梨熟烂，饮汤食用，每日1次，连服3~5天。
功效：本方用于肺肾阴虚感冒之发热、咳嗽等。有滋阴润肺，清热化痰的功效。
川贝雪梨治疗风寒咳嗽 风寒咳嗽可以吃川贝雪梨吗
不可以。
风寒感冒是外感风寒，客于肺卫，引起肺气失于清肃而咳嗽，病性寒凉，而川贝炖雪梨中，川贝和雪梨虽然都能止咳，但二者都是凉性的，因此风寒咳嗽不能吃川贝雪梨，不仅不能治病，有时还可能加重咳嗽。
川贝母的食疗方
1.贝母甲鱼 川贝母5克, 活甲鱼500克, 鸡清汤1升, 精盐、料酒、大葱、生姜、花椒各适量.先将甲鱼宰杀, 去头及内脏后切块, 放入蒸钵中, 加入贝母、鸡清汤、精盐、料酒、花椒、葱、姜, 上笼蒸1小时即可.趁热空腹连汤服食.功用滋阴润肺, 清热止咳.适用于阴虚咳喘、低热盗汗等症.
2.贝母酿梨 川贝母12克, 雪梨6个, 冬瓜条100克, 糯米100克, 冰糖100克, 白矾3克.先将糯米蒸熟, 冬瓜条切成黄豆大颗粒, 川贝母研成粉末, 白矾溶化成溶液.再雪梨去皮, 由蒂把处切下作盖, 挖出梨核, 浸没在白矾溶液内, 以防变色.然后将梨在沸水中烫一下,捞出放入凉水中冲凉后, 放入碗内.再将糯米、冬瓜条粒、冰糖屑拌匀, 再将川贝粉和入, 分别装入雪梨中, 盖好蒂把, 放入碗内, 上蒸笼蒸约60分钟左右, 至梨扒烂即成.另在锅内加清水300克, 置武火烧沸后, 放入冰糖, 溶化收浓汁, 待梨出蒸笼时, 逐个浇在梨上.每日早晚各吃梨1个.功用润肺化痰, 止咳止血.适用于肺阴虚证的干咳无痰或痰少难出、肺痈咳嗽咯血等症.感冒咳嗽、痰饮喘咳, 凡痰多清稀易咯出者不宜服用.
3.贝母枇杷膏 枇杷叶70克, 川贝母7克, 麦芽糖70克, 蜂蜜适量.枇杷叶煎水2次, 滤取浓汁, 加川贝末、麦芽糖、蜂蜜熬成膏即可.每日2次, 每次10毫升, 开水冲服.功用宣肺化痰止咳.适用于慢性支气管炎等症.
4.川贝蒸鸡 净肉鸡1只(约1500克), 川贝母20克, 葱、姜、花椒、精盐、料酒、味精等调料适量.将净肉鸡入沸水内氽一下, 洗净;将川贝母研成细粉, 涂抹在鸡腹内外, 置于盆中, 加入适量水、葱、姜、花椒、精盐、料酒等, 入笼蒸约2小时至肉烂熟, 去除葱、姜、花椒, 加入味精即成.功用温中益气, 补虚, 润肺止咳.适用于体虚或病后燥渴, 虚劳咳嗽, 肺结核及阳萎等症.
5.川贝母雪梨 川贝母5～10克, 雪梨(莱阳梨、花梨亦可)1只, 冰糖少许.将川贝母捣碎, 冰糖捣碎, 雪梨去皮切两半, 挖去中央的核, 将川贝冰糖末纳入所挖的孔中, 两半梨重新合好, 用新竹签固定, 放碗内隔水炖60分钟.梨熟烂后食梨及川贝母.每日1剂, 连用1周.功用滋阴润肺, 清热化痰.适用于感冒后期, 咳嗽日久不愈, 痰少而粘, 咽干口渴.婴幼儿及老人用之尤宜.
6.川贝梨糖浆 梨500克, 川贝50克, 白糖300克.将梨洗净, 捣烂绞取汁, 川贝加适量水煎煮30分钟, 纱布滤取药液, 再加水煎渣20分钟, 滤取药液.将两液合并, 浓缩至约80毫升, 白糖加水适量, 加热溶解, 最后将糖浆、梨汁和浓缩的川贝液汁, 合并加热片刻即成,冷后装入玻瓶中密塞保存.每日2次, 每次1汤匙.功用润肺止咳.适用于虚劳咳嗽, 咳血, 气管炎等症.
7.川贝猪肺馔 川贝母10克, 白胡椒0.3克, 红皮鸡蛋2枚, 新鲜猪肺(带气管)1具.将川贝母和白胡椒研成细末, 鸡蛋去壳取蛋清将二药末调匀和成糊状, 把此药糊灌入洗净的猪肺气管中, 用线扎好管口, 放砂锅内加水适量文火炖煮50分钟, 即成.食用时将猪肺及食管切成薄片, 蘸酱油佐主食进餐, 连续1周内食完.功用润肺利咽, 温中下气, 消痰.适用于肺虚喘嗽, 咳血, 痰多, 也可用于初冬季节预防呼吸道疾患.青少年型支气哮喘发作用之也非常适宜.
8.川贝糯米梨 梨400～500克, 川贝母5～7克, 糯米250克, 白糖200克, 萝卜青红丝少许.将川贝母研成细粉, 梨洗净切开去核, 将川贝母粉装入梨内, 置碗中, 糯米洗净入茏蒸熟, 拌入白糖、萝卜青红丝和少许熟猪油, 置入梨碗中入茏蒸约1小时, 扣于盤中, 浇上做好的白糖、淀粉流芡即成.功用滋阴润肺, 清热化痰.适用于虚劳咳嗽, 肺热咳嗽, 百日咳, 急、慢性支气管炎, 老年性咳嗽等症.
小孩咳嗽有痰怎么缓解 小孩咳嗽的食疗治疗
原料：川贝母15克，桔梗11克，半夏11克，杏仁11克，蜂蜜少许。
做法：将桔梗用水过滤，川贝母、杏仁敲碎。将所有材料放入杯中，用热开水冲泡10-20分钟即可饮用，可调入适量蜂蜜。
功效：川贝母能止咳化痰，对慢性咳嗽效果特别明显。桔梗为宣肺化痰的药材，对于感冒咳嗽、急性支气管炎、痰多、喉咙痛均有效果。半夏可以止咳化痰。此茶对于小孩咳嗽有痰效果明显。
原料：桔梗、陈皮、茯苓各10克，麦冬15克，紫苏、黄芩、半夏各6克，甘草3克。
做法：上述原材料放入锅中，加水煎成汤，滤渣留汁饮用即可。分2次服用。
功效：疏风清热、宣肺止咳。主治咳嗽痰多。
原料：川贝母5克，雪梨1个，冰糖15克。
做法：梨洗净削皮切开去核掏空，做成一个梨盅。在梨盅里放入川贝粉和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。每晚吃1个，连用3天。
功效：清热润肺、化痰止咳。主治热咳或早咳，以及小儿多种原因引起的咳嗽。
原料：天门冬20克，粳米60克，冰糖少许。
做法：先煎天门冬取浓汁，去渣，入粳米煮粥，沸后加入冰糖适量，再煮成粥。
功效：润肠燥、补肾阴、清肺止咳。主治咳嗽痰多。
脚热饮食宜忌
一、西洋参麦冬饮
材料：西洋参5克、北沙参10克、玉竹10克、麦冬10克，放入杯中，加沸水冲泡，滤汁，加蜂蜜适量代茶饮。
功效：养阴润肺、生津止渴。
禁忌症：风寒感冒咳嗽及肺寒白痰多者不宜。
二、胖大海枸杞茶
材料：胖大海5克、枸杞子10克、麦冬10克泡茶。
功效：滋阴益肾、明目、解毒利咽。
禁忌症：有外感发热、消化不良易生腹泻者。
三、麦冬生地茶
材料：麦冬、玄参、生地、甘草各10克泡茶。
功效：滋阴降火、生津止渴
禁忌症：脾胃虑寒、腹泻便溏、消化不良者。
四、雪梨甘蔗汁
材料：雪梨2只、荸芥、甘蔗去皮各300克，榨汁同服。
功效：润肺生津、利尿通淋
禁忌症：脾胃虚弱、腹泻便溏者不宜。
五、川贝炖蜜糖
材料：川贝母1茶匙，雪梨1个，蜜糖1汤匙，水1碗。川贝母舂碎，雪梨去芯切块，将所有材料放入炖盅，慢火炖1小时。在川贝炖好后，食前放入。
功效：润肺止咳化痰
禁忌症：脾胃虚寒、食滞者。
六、雪梨鲜藕茅根饮
材料：雪梨一个，去核切片，鲜藕300克切片，鲜白茅30克洗 净切断，水煎服。
功效：清热凉血、润肺止渴
禁忌症：脾胃虚寒者。
梨和川贝怎么熬有疗效 川贝煮梨水的功效
对于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等吃川贝炖雪梨，可以清热止渴，对于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等人来说，吃川贝炖雪梨可以滋阴润肺，养胃生津。
对于胃阴不足、脾虚失和导致打嗝不止的人来说，吃川贝炖雪梨可以很好的止嗝，对于口感、口燥、食欲不振、大便不通的人来说，每晚吃点川贝炖雪梨可以起到很好的治疗作用。
冬季很容易感冒或者上火，对于感冒或者上火引起的咳嗽、痰多等症状，吃一碗川贝炖雪梨就可以轻松摆脱不适困扰，经常吃川贝炖雪梨，还可以润肺、保护嗓子。
对于中老年人来说，经常喝川贝炖雪梨可以美容养生、滋润皮肤、抗皱美白。
孩子咳嗽老不好有痰怎么办
川贝雪梨水：孩子如果是由于肺热引起的咳嗽，家长可以每天给孩子喝川贝雪梨水。先将雪梨去皮、把雪梨内的核挖掉，然后把5-8粒川贝压碎，放在雪梨的肚子里，再加入两颗冰糖，隔水蒸20分钟，让孩子把川贝雪梨水喝掉，一日三次，坚持一个星期就会有好转。
让医生听一下肺部：如果孩子咳嗽老不好，而且还咳中带痰，呼吸声音比较重的话一定要带孩子去医院检查，让医生听一下肺部有没有受到感染，怕孩子咳久了会引起肺炎。如果是平常的感冒咳嗽，就应吃药治疗。
拍孩子背部：当孩子咳嗽时，应抱着孩子或让孩子头朝下，家长用手拍孩子的背部来促使痰咳出。晚上睡觉时，应采用侧卧位，这样孩子咳嗽时就不会被痰呛到。
室内空气流通：孩子感冒咳嗽了，家长应要开窗换气，保持空气的干净与新鲜，使空气流通，家长不应在室内吸烟来污染空气。这样就不会刺激到孩子的呼吸系统加重病情。
药物治疗：孩子老是咳嗽而且有痰，由于肺热引起的，可以吃的止咳药，如：小儿咳喘灵颗粒、百日咳口服液、蜜炼川贝口服液、肺宁颗粒、盐酸氨等清肺热的止咳药，如果是感冒引起的还要加入感昌药和消炎药一起服用。
饮食清淡：孩子咳嗽时，饮食上要清淡，多吃新鲜蔬菜和水果，食用面条、粥类的餐食，不能让孩子吃膨化食品、含糖类的零食、辛辣、油腻、煎炸的食品，禁食生冷、冰冻的食品。平时也要在饮食上多注意。
增加抵抗力：孩子营养不良，身体的抵抗力下降了，感冒咳嗽那是家常便饭，有的孩子一个月半个月都在医院住着。加强孩子的抵抗力才能预防细菌感染。如：牛初乳粉、蛋白质粉、多种维生素等都是增加抵抗力的保健食品。