淮山发一点芽还能吃吗 发芽的淮山怎么吃

淮山发一点芽还能吃吗 发芽的淮山怎么吃

只需要将淮山发芽的部分削去，剩余部分削皮洗净后就可以吃了，淮山可以素炒，也可以炒肉或者煮汤。

食材：淮山500克，食用油、盐、生抽、香葱适量。

做法步骤：

1.淮山削皮洗净后切成1厘米厚片，香葱切末。

2.热锅下油，油热后加入淮山翻炒，期间可以加入少量水，避免粘锅。

3.翻炒5-8分钟，加入盐、生抽，继续翻炒2分钟。

3.关火，出锅，撒上葱花。

食材：淮山250克克，猪肉250克，姜2片，葱末、盐、生粉、料酒、生抽、生油适量。

做法步骤：

1.鲜淮山去皮后切块，然后浸在淡盐水中。

2.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

3.锅内放少量油，烧热后加入猪肉片，稍微翻炒后装碟备用。

4.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入鲜淮山翻炒。

5.加入适量盐和清水，盖上锅盖焖2分钟。

6.加入猪肉片炒匀，再洒上葱花即可。

食材： 　　排骨500g，山药半根，枸杞一小把，胡萝卜一根，生姜、料酒、白醋、八角、盐适量。

做法

1.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。

2.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

3.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。

4.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。

5.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。

吃淮山可以减肥吗 吃了发芽的山药会中毒吗

目前还没有因食用发芽山药中毒的报道。

山药发芽说明山药已经开始延续新的生命生长了，它的根茎营养要转移到发芽部位，因此肉质部分的营养物质会有不同程度的下降或减少，通常食用除了口感不好，并不会对身体健康造成什么危害，但若食用过多山药，可能因为其中含有的纤维素或粘液成分，导致发生腹泻，误以为自己有食物中毒现象，需多加留意予以鉴别是否因山药中毒。

发了芽的淮山还能吃吗 淮山一天吃多少合适

建议一天吃200克合适。

食用淮山有很好的保健作用，可助消化、健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等，但每日食用量不可过量，以免吃多淮山反而刺激脾胃，导致腹泻、腹痛、腹胀等不适症状，通常一天吃200克淮山即可满足身体营养需求。

发芽的淮山怎么吃 土豆有芽眼算发芽吗

土豆有芽眼时，可以观察一下：

1.如果芽眼是突出来的，并且周围泛着青绿色，那么则说明土豆正在发芽了，里面已经产生了有毒的龙葵碱毒素，就不能吃了。

2.但是如果芽眼没有凸起，周围也没有法律，那么则是可以吃的。但是这样的土豆也要快点吃掉，再放一放估计就要发芽了。

过敏性哮喘的食疗偏方

一、北瓜汁：润肺止咳平喘

原料：北瓜500克左右，麦芽糖100克，生姜100克。单味性能及功效：北瓜性平，味甘，无毒，入肺经，能润肺止咳平喘。生姜暖肺祛寒。麦芽糖调中、益气。制作及服法：北瓜切碎，加入适量麦芽糖，放入陶瓷锅内，加水适量，煮至极烂，去渣，将汁再煮，浓缩后在加入100克姜片所取姜汁，稍煮，每次服1匙，每日3次，开水冲服。

二、蔗汁淮山糊：润肺健脾，化痰止咳。

原料：淮山药100克，甘蔗汁半碗(约100毫升。单味性能与功效：甘蔗汁性微凉，味甘，入肺胃经，能清热生津，下气润燥。淮山药，性平，味甘，入肺、肾、脾经，能健脾补肺，固精益肾。制作及服法：将淮山药捣烂，加甘蔗汁半碗，放锅中隔水炖熟服食，每日1次。治疗过敏性哮喘食疗偏方|过敏性哮喘患者吃什么

三、冰糖杏仁糊：润肺祛痰、止咳平喘、下气润肠。

原料：冰糖50克，杏仁50克。单味性能与功效：冰糖性平，味甘，入肺脾经，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎。杏仁，既有发散风寒，又有下气除喘之功。可见此方对平素易患感冒、哮喘者尤宜。制作及服法：冰糖、杏仁，加水适量同煎，文火煨，至药液粘稠呈糊状，去药渣，早晚2次分服。

过敏性哮喘偏方

一、北瓜汁：润肺止咳平喘

原料：北瓜500克左右，麦芽糖100克，生姜100克。

单味性能及功效：北瓜性平，味甘，无毒，入肺经，能润肺止咳平喘。生姜暖肺祛寒。麦芽糖调中、益气。

制作及服法：北瓜切碎，加入适量麦芽糖，放入陶瓷锅内，加水适量，煮至极烂，去渣，将汁再煮，浓缩后在加入100克姜片所取姜汁，稍煮，每次服1匙，每日3次，开水冲服。

二、蔗汁淮山糊：润肺健脾，化痰止咳。

原料：淮山药100克，甘蔗汁半碗(约100毫升

单味性能与功效：甘蔗汁性微凉，味甘，入肺胃经，能清热生津，下气润燥。淮山药，性平，味甘，入肺、肾、脾经，能健脾补肺，固精益肾。

制作及服法：将淮山药捣烂，加甘蔗汁半碗，放锅中隔水炖熟服食，每日1次。治疗过敏性哮喘食疗偏方|过敏性哮喘患者吃什么

三、冰糖杏仁糊：润肺祛痰、止咳平喘、下气润肠。

原料：冰糖50克，杏仁50克。

单味性能与功效：冰糖性平，味甘，入肺脾经，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎。杏仁，既有发散风寒，又有下气除喘之功。可见此方对平素易患感冒、哮喘者尤宜。

制作及服法：冰糖、杏仁，加水适量同煎，文火煨，至药液粘稠呈糊状，去药渣，早晚2次分服。

孕妇白带多怎么治疗 食疗调理

食材：乌鸡1只，香菇50g，莲子100g，骨头汤适量，豆芽150g。

做法：

1、将乌鸡宰杀，去毛开膛去内脏，去爪，洗净，投入开水锅中焯一下捞出，剁成小块；

2、香菇泡发去蒂，撕成片备用。

3、高压锅置旺火上，放入鸡块、莲子、姜片，葱段、骨头汤、精盐、料酒等，上气后，加气压10分钟离火降温，倒入点燃的火锅里，下入香菇煮沸，撒入鸡精。下豆芽即可烫食各料。

功效：有健脾利湿，清热解毒，补五脏等功效。主治白带过多，心悸失眠等症。

食材：白扁豆50g，淮山100g，糯米100g，冰糖25g。

做法：将扁豆洗净去杂，切末；淮山刮皮切丁；糯米淘洗干净备用。锅内加水煮沸后，下糯米、扁豆、淮山煮稠，放入冰糖和匀即可食用。

功效：主治白带过多，消渴等症。

过敏性咳嗽偏方

蔗汁淮山糊润肺健脾，化痰止咳

原料淮山药100克，甘蔗汁半碗(约100毫升，单味性能与功效甘蔗汁性微凉，味甘，入肺胃经，能清热生津，下气润燥。

淮山药，性平，味甘，入肺、肾、脾经，能健脾补肺，固精益肾。

制作及服法将淮山药捣烂，加甘蔗汁半碗，放锅中隔水炖熟服食，每日1次。

北瓜汁润肺止咳平喘

原料北瓜500克左右，麦芽糖100克，生姜100克。

单味性能及功效北瓜性平，味甘，无毒，入肺经，能润肺止咳平喘。

生姜暖肺祛寒。

麦芽糖调中、益气。

制作及服法北瓜切碎，加入适量麦芽糖，放入陶瓷锅内，加水适量，煮至极烂，去渣，将汁再煮，浓缩后在加入100克姜片所取姜汁，稍煮，每次服1匙，每日3次，开水冲服。

发了芽的淮山还能吃吗

发了一点芽，削去发芽部分还能吃。

淮山是药食两用，营养丰富的山药属薯蓣科植物，其发芽是比较常见的，发芽后的淮山内部不会产生有毒成分，但其发芽部位是不能吃的，需削掉这一部分食用剩下完好的淮山才行。如果淮山发芽较为严重，到处都是发芽点，建议就不要吃了，这种淮山营养成分几乎都到发芽位置去了，吃起来口感和营养大打折扣，没有食用价值。

铁棍淮山发芽了能吃吗 每天吃铁棍淮山好不好

一般人每天适量吃铁棍淮山是可以的，能够起到补营养、健脾胃、补肺、益肾阳的功效。

但是铁棍淮山有一定的收敛涩肠作用，本身容易便秘、大便干燥的人经常吃可能会加重便秘的情况，这类人并不适合天天吃铁棍淮山。

淮山发芽了以后还能吃吗 淮山炖汤不削皮行不

不可以。

在食用淮山的时候是一定要去皮的，因为山药皮中含有皂角素，黏液里含有植物碱，皮肤接触了这两种成分就会出现瘙痒，对于体质虚弱以及易过敏的人来说，吃了山药皮容易引发过敏现象。

孩子夏季常吃冰淇淋伤脾胃

夏季，孩子经常吃冷冻食物容易伤脾胃，导致食欲不振。中医专家表示，按照中医理论，人对食物的消化吸收依靠脾胃功能来完成，如过食寒凉之物会伤及脾胃，造成脾胃虚寒。孩子如果经常吃冰淇淋、冰西瓜、冰饮料等冰冷食物，或者经常吃柚子、奇异果等寒凉食物，都可能会伤脾胃，从而引起食欲不振。

专家建议，孩子过食生冷损伤脾胃后，应全部停止食用冰冻食品和大寒食物，减少食用寒凉食物，一些夏日的消暑食物比如西瓜、苦瓜、绿豆等，在天气非常炎热的时候可以适当吃一些，但一定要控制好量。此外，要多吃一些健脾胃的食物，如淮山、茯苓、扁豆、麦芽、白术、莲子、莲藕、芡实等。调理脾胃，可参考以下3个食疗方。

健脾开胃汤：用麦芽20g，谷芽20g，党参(天气热可用太子参)10g，加水煲猪肚，可以健脾开胃。

健脾祛湿汤：取干淮山30g(或鲜淮山100g)，党参15g，桃扁豆20g，五指毛桃20g，用于煲鸡汤或猪骨汤，好喝功效也不错，适合一家老小饮用。

健脾粉：将淮山、芡实、去芯莲子按1：1：0.5的比例打成粉，每天早上挖几勺来吃，对调养脾胃非常好。

发了芽的淮山还能吃吗 淮山怎么保存时间长

淮山的保存需要注意通风、避光、低温、干燥等几个方面，一般做到这几项，可存放几个月不会发芽。也可以放进蔬菜冰箱里冷藏，适合温度是5~10摄氏度，可以避免山药发芽，存放时间也非常久。

发芽的淮山怎么吃 紫淮山发芽了还能吃吗

紫淮山发芽了同样可以吃。

紫淮山是山药的一个特殊品种，也是薯蓣科植物，和普通淮山相比，就是颜色是紫色的，而且富含花青素，发芽之后同样不会产生毒素，仅仅是消耗部分营养物质，是可以吃的。

治过敏性哮喘药膳食疗方

一、北瓜汁：润肺止咳平喘

材料：北瓜500克左右，麦芽糖100克，生姜100克。

功效：北瓜性平，味甘，无毒，入肺经，能润肺止咳平喘。生姜暖肺祛寒。麦芽糖调中、益气。

制作方法及服用方法：北瓜切碎，加入适量麦芽糖，放入陶瓷锅内，加水适量，煮至极烂，去渣，将汁再煮，浓缩后在加入100克姜片所取姜汁，稍煮，每次服1匙，每日3次，开水冲服

二、蔗汁淮山糊：润肺健脾，化痰止咳。

原料：淮山药100克，甘蔗汁半碗(约100毫升。

功效：甘蔗汁性微凉，味甘，入肺胃经，能清热生津，下气润燥。淮山药，性平，味甘，入肺、肾、脾经，能健脾补肺，固精益肾。

制作方法与服用方法：将淮山药捣烂，加甘蔗汁半碗，放锅中隔水炖熟服食，每日1次。治疗过敏性哮喘食疗偏方|过敏性哮喘患者吃什么。

三、冰糖杏仁糊：润肺祛痰、止咳平喘、下气润肠。

材料：冰糖50克，杏仁50克。

功效：冰糖性平，味甘，入肺脾经，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎。杏仁，既有发散风寒，又有下气除喘之功。可见此方对平素易患感冒、哮喘者尤宜。

制作方法与服用方法：冰糖、杏仁，加水适量同煎，文火煨，至药液粘稠呈糊状，去药渣，早晚2次分服。