老年痴呆症预防措施 进食细嚼慢咽

老年痴呆症预防措施 进食细嚼慢咽

老年人牙齿越不健全，患痴呆症的比例越高，因为咀嚼食物时，大脑皮层区域的血液循环量增加，也会激发脑神经的活动。

细嚼慢咽有助预防老年痴呆

细嚼慢咽有助预防老年痴呆

有说法称，吃饭时细嚼慢咽多嚼几下有助于健康长寿，这种说法是不是有道理呢?

其实这种说法是有道理的，有研究证实，有老年痴呆症的人通过多咀嚼食物，不但能够保持口腔中的清洁，帮助消化，还能够通过咀嚼恢复口腔机能，改善老年痴呆症状。

根据近年的研究发现，多咀嚼能够刺激大脑活性化，相反，如果是因牙齿掉落而无法良好咀嚼，这样的人群患老年痴呆的风险也更高。

为什么良好咀嚼能预防老年痴呆

在人类的牙齿上有被称为牙周膜的神经膜，它是牙齿在牙槽骨上的“垫子”，当人体咀嚼食物时，牙周膜就会刺激闹钟最粗的三叉神经，进而刺激到大脑的各个部位，包括掌控记忆的海马区、控制思考的大脑前叶、感受皮肤刺激的感觉区、控制人体运动机能与意识等与认知过程、意图相关的纹状体等。

而老年痴呆症与掌控记忆的海马区有相当深刻的关系，通过多次咀嚼能够刺激大脑海马区，让衰退的记忆和运动机能等慢慢恢复，进而预防老年痴呆症的产生和进一步恶化。

根据最新的研究表明，被拔掉了部分牙齿的小鼠在不能咀嚼食物的状态下，向海马传达神经信息的神经数量减少，而将牙齿进行治疗使小鼠咀嚼能力恢复后，神经能力也会有所恢复。

另外，多咀嚼还能促进食物的消化吸收，食物中的氨基酸(蛋白质)、维生素、矿物质等也能更好地被人体吸收，而这些成分都是维持大脑机能不可缺少的重要营养素。

因此，多咀嚼不但能够刺激大脑功能，还能够促进人体对于营养物质的摄入，对于老年痴呆症有良好的预防效果。

5个饮食建议助你预防老年痴呆

1、多喝石榴汁预防老年痴呆症

英国赫德斯菲尔德大学的最新研究表明：石榴中的一种化合物(安石榴甙)，对大脑健康起到保护作用，从而为阿尔茨海默氏症和帕金森症的治疗提供了一条新途径。 同时，研究者也指出，石榴汁可以作为一种有效的药物替代品来预防与认知障碍症相关的疾病。研究者建议人们经常喝纯度为100%的石榴汁，它大约含有3.4%的安石榴甙。

2、多吃火龙果预防老年痴呆症

火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

3、细嚼慢咽预防老年痴呆症

研究证实，老年痴呆症患者在咀嚼食物时注意细嚼慢咽，不但能够保持口腔清洁，还能通过咀嚼恢复口腔机能，改善老年痴呆症状。掌控记忆的海马区跟老年痴呆症之间有着紧密的联系，吃东西时多次咀嚼食物能够刺激大脑海马区，能慢慢恢复衰退的记忆和运动机能，进而预防老年痴呆症的产生和进一步恶化。

4、喝绿茶可预防老年痴呆症

日本金泽大学近期一项研究表明，绿茶具有预防痴呆的功效，常喝绿茶的老年人得痴呆症的概率相对较低。研究结果表明，可能是由于绿茶中还有较多的儿茶素，杨梅素等多酚成分，具有预防痴呆症的功效。

5、吃橄榄预防老年痴呆症

医界研究已经发现，β淀粉样蛋白在脑中堆积时，会引起阿兹海默症(老年失智症)。近日，澳洲学者在世界药学大会指出，橄榄中的生物类黄酮可抑制有害脑神经的β淀粉样蛋白在脑中堆积，从而预防阿兹海默症。研究者指出，这些有益的物质存在于橄榄的果实和叶子中，不过橄榄中的生物类黄酮素经过加工、加热就会失去活性，一般普通橄榄油有益物质的生物活性已不复存在，只有特级初榨橄榄油、橄榄叶萃取物可能还保有橄榄的好处。

老年痴呆症预防

随着年龄的增长，人们的身体机制也在逐渐下降，长期的生活饮食不规律加上其他外界因素，是中老年人发作老年痴呆的病因。因此，我们需要在年轻时及早预防疾病，避免疾病发生。预防老年痴呆主要从日常饮食以及日常锻炼开始。

一、吃什么预防老年痴呆?

方法/步骤

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常咀嚼。资料显示：多吃干果增加咀嚼可预防老年性痴呆。新的短期记忆存储在与大脑有密切关系的负责记忆的“海马”区域的细胞里。随着人的年龄增加，“海马”细胞开始退化，从而导致短期记忆力的降低。当人咀嚼时，脑内的“海马”区细胞便会大量增加。

怎么才能有效预防老年痴呆

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吃核桃核桃享有“长寿果”、“益智果”的美称，具有显著的健脑效果。现代研究认为核桃中的磷质对脑神经细胞有良好保健作用，常食核桃既能强健身体，又能延缓衰老，可见核桃对营养大脑、提高记忆、增强大脑功能活力比较有益。

怎么才能有效预防老年痴呆

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此外，平时多吃海鱼及水性贝壳类食物，因贝壳类食物及海鱼中含有丰富的脂肪酸，有益于记忆力的提高。

怎么才能有效预防老年痴呆

END

注意事项

二、老年痴呆的运动预防：

1、按风池穴风池穴属足少阳胆经会穴，位于胸锁乳突肌与斜方肌上端之间的凹陷中，与风府穴相平。如能长期坚持每日早晚用双手拇指按揉此穴5～10分钟，以局部出现酸胀感为度，能舒经活络，通畅气血，有抗衰老和健脑作用。

2、勤用脑有资料称，勤于用脑者的智力比用脑少的人要高出50%。有些人早已步入老年，仍然思维敏捷，思路清晰。相反，有的人刚到中年，就记忆力减退，思维迟钝。这和是否勤用脑有很大关系。老年人积极有效地参加脑力运动，不仅可以延缓大脑衰老，而且可以预防老年性痴呆症的发生。

3、调节情志生活有规律，避免过度精神紧张，合理安排工作、学习和娱乐，使大脑皮层兴奋部位轮流得到休息，防止过度兴奋而加重神经系统负担。神经细胞是否萎缩，对人的衰老变化起着重要作用，动物实验证明，大脑皮质的过度紧张是引起动物早衰的唯一原因。当人的神经系统正常机能遭到破坏时，体内外环境平衡失调，会引起各种脏器的功能低下，导致早衰。所以保持神经系统的健康，是防止早衰、防止大脑功能减退的重要因素。

三、护理老年痴呆的方法：

1.创造舒适环境：要为病人创造一个和睦、舒适和清洁的家庭环境，保持一种恒定的、宽容大度的、关心体贴的气氛。

2.关心尊重老人：注意尊重老人的生活习惯和自尊心，不要过多指责，而要给予鼓励。

3.观察病情变化：因病人感觉迟钝，又缺乏主动能力，要加强观察躯体变化，及早诊断、及早治疗。

4.加强能力训练：鼓励病人多参加力所能及的体育锻炼和训练日常生活能力。

5.仔细照料生活：了解患者的睡眠方式，合理安排患者的作息时刻表，要充分考虑既往的兴趣爱好。加强病人的营养，给予营养丰富又易于消化的食物，进食时要慢，防止噎食。同时还考虑患者辨识、处理、理解盘中食物的能力及饮食习惯。

老年痴呆需要怎样的护理呢?以上针对老年痴呆症的护理进行了五点介绍，做好老年痴呆症的护理措施不仅有利于病情的缓解，还可以积极有效的预防老年痴呆并发症。希望患者及其家属对此引起重视。

咀嚼可以预防老年痴呆

老年痴呆是一种大脑功能退缩造成的精神障碍，并不是只有老年人需要预防痴呆，作为一种神经科疾病，各个年龄段的人都要积极预防痴呆。而预防痴呆最好的办法就是加强脑部锻炼，达到“用进废退”的效果。

咀嚼可以预防老年痴呆，这是因为咀嚼可以对大脑进行刺激，不仅是让大脑思考问题，而且要充分发挥牙齿咀嚼功能，以刺激大脑，延缓其衰老;而只吃柔软的食物，则会使头脑活力下降，不利于预防痴呆。由于人体感觉器官发育最早且最敏感的部位是口、唇、舌等口腔周围区域，而下颚肌肉和人的大脑之间有一条秘密的经络通道，牙齿咀嚼时，口腔感觉器官的向心冲动能直接到达大脑，从而显着增强脑细胞的信息传递，提高大脑工作效率。适量吃硬一点的食物，以增强牙齿咀嚼运动，保护视力。

要注意在预防痴呆的同时常运动一下腮帮子，别让牙床太轻松，这样才有利于激活大脑中的脑细胞，防止它因为“懒惰”而过早衰老、退化。当然，对于那些牙齿不太好，性子急躁，吃起饭来狼吞虎咽，来不及嚼食就吞下去的人来说，即使让他们勉强吃坚硬的食物，因不好好咀嚼，反倒会引起消化不良，伤害胃肠。对于这种人，可以要求他在进食时咀嚼，做到细嚼慢咽，并有意识地增加咀嚼食物的力度，也同样能达到健脑和预防痴呆的目的。

咀嚼可以预防老年痴呆，以上就是对预防痴呆的介绍，能够让读者朋友们对预防痴呆的知识有多一份了解。从而选择正确的调理方式，注意惊醒脑部锻炼，有效预防痴呆

腿这样的人当心肝不好

1.食指短于无名指：女性易患膝关节炎。《关节炎与风湿病》杂志刊登一项研究发现，食指短于无名指的女性罹患膝关节炎的几率增加两倍。预防措施：增强膝盖周边肌肉。坐在椅子上，绷直双腿并与地板平行，保持5—10秒，共做10次。

2.身高超过157.5厘米：可能缺长寿基因。《美国国家科学院院刊》刊登一项研究发现，身高超过157.5厘米的女性可能缺少一个有助于长命百岁的基因突变。预防措施：不吸烟、少喝酒和少吃肉等健康习惯有益延年益寿。

3.腿部粗短：当心肝病。《流行病学与社区健康杂志》刊登一项研究称，腿长在51—74厘米之间的女性，4项肝酶水平高于其他女性。预防措施：接触有毒化学物质前应戴好口罩和手套。控制饮酒量，每天葡萄酒和啤酒分别不超过142克和340克。

4.嗅觉差：易得帕金森氏症。《神经学年鉴》刊登一项研究发现，难以辨别香蕉、柠檬、桂皮或其他气味的老人4年内患帕金森氏症的危险比正常老人高5倍。嗅觉损伤通常比帕金森氏症确诊早2—7年。预防措施：服用鱼油补剂有助于预防帕金森氏症。

5.臂短：老年痴呆危险大。《神经学》杂志刊登一项研究称，臂展不到1.52米的女性患老年痴呆症的危险是臂展更长女性的1.5倍。预防措施：绘画或陶艺等业余爱好有助于更好地锻炼手臂的灵活性，降低老年痴呆症危险。

6.耳垂折痕：心血管危险更大。《美国医学杂志》刊登一项研究发现，一个耳垂上出现折痕，心血管疾病风险增加33%;两个耳垂都有折痕，心血管危险会增加77%。预防措施：通过减肥、降血压、降血脂等方式保护心脏健康。

7.腰围：越大越易患老年痴呆症。《神经病学》杂志刊登一项研究称，在40多岁时大肚腩会导致70多岁时老年痴呆症危险增加3.6倍。预防措施：学用地中海式饮食习惯。橄榄、坚果、种子类、鳄梨以及黑巧克力等食物中的单不饱和脂肪酸可预防脂肪堆积。

8.乳房：越大越易患糖尿病。胸部越大，患糖尿病风险越高。《加拿大医学会杂志》刊登一项为期10年的研究发现，女性胸部越大，糖尿病危险越高。预防措施：进行高强度间歇式锻炼。比如，固定自行车冲刺6次，每次30秒，两次之间休息4分钟，可促进血糖代谢能力，降低糖尿病危险。

9.小腿：越细越容易出现颈动脉斑块。《中风》杂志刊登法国一项研究表明，小腿围小于33厘米的女性，发生颈动脉斑块及中风的危险更大。预防措施：多喝绿茶保持心脏健康。

10.血型：A型、B型和AB型者胰腺癌危险大。美 国哈佛大学医学院一项大规模研究发现，与O型血者相比，A 型、B型或AB型血的人罹患胰腺癌的危险增加44%。预防措施：成年人每天摄入300国际单位以上维生素D可使胰腺癌风险降低44%。低脂乳制品和三文鱼 等鱼类是维生素D最理想的食物来源。

老年痴呆有哪些预防措施

第一、老年痴呆的预防需保持乐观的情绪,多参加集体活动，多接受外来的有益刺激，以延缓脑功能减退。如：读书、看报、下棋、听音乐等,对防止精神衰退具有重要作用。

第二、老年痴呆患者应多与他人交流，保持良好的人际关系。这也是属于痴呆的预防措施。

第三、创造和睦的家庭环境，建议与子女同住，痴呆患者应保持情绪的稳定，尽量避免不良的情志刺激。因此，这也是属于痴呆的预防措施。

第四、老年痴呆的预防应注意进行智力训练，其中包括记忆力、理解力、计算力、定向力。

第五、保持合理的饮食：饮食更要注意多吃些粗粮，新鲜蔬菜，水果，尤其是食品应该多吃鱼，蟹，海参，韭菜，核桃，羊肉和其他有益的功能，以防止老人和老年痴呆症的发生。

婚姻幸福有助预防老年痴呆症

老伴这个称呼不仅仅意味着有伴侣一起共度晚年，而且还被证实对老年人的身心健康非常有好处。科研人员最近宣称，婚姻能够使晚年得老年痴呆症的风险大大降低。瑞典学者根据一项长达21年的研究证明，幸福的婚姻能使老年痴呆症的患病几率下降一半。而中年离异后独居者和中年丧偶孤独终老的人，患老年痴呆症的几率是拥有配偶者的三倍。

这项研究由瑞典斯德哥尔摩卡罗林斯卡医学院(karolinska institute)米亚(miia kivipelto)教授主持进行。虽然，在2008年，就曾有美国专家提出，孤独的人在年迈时更容易患老年痴呆，但米亚教授的研究仍被认为是世界首次详细论述了婚姻与老年痴呆症发病率之间的关系。阿尔茨海默症和其他类型的老年痴呆症能够造成大脑萎缩，导致认知障碍，是老年人面临的顽疾。单单是在英国就有超过70万人遭受老年痴呆症困扰。

该项研究的时间跨度长达21年，研究人员于1977年调查了2000位平均年龄50岁的中年人的健康和婚姻状况，并于1998年再次对他们进行了调查。结果发现独身的中年人比那些结婚或有生活伴侣的人的老年痴呆症的几率升高2倍，而中年离异后独居者和中年丧偶孤独终老的人，患老年痴呆症的几率是拥有配偶者的三倍。更严重的是，相比白头偕老的夫妻，那些年轻时就不幸丧偶且一直单身的人，发病几率更是高出五六倍之多。

研究人员将其研究成果发表于《英国医学期刊》上。研究还发现男女老年痴呆症发病率存在差异，女性比男性得老年痴呆症几率低，科研人员表示将对此展开进一步研究。研究报告称，“中年婚姻状况同老年认知功能存在明显和独立的关联。”尽管科研人员还没有查明独身和阿尔茨海默症之间的确切联系，但是他们推测中年丧偶带来的压力会导致大脑功能下降。医学专家推断同配偶长期沟通互动能够使脑细胞更好地工作。先前有研究发现，运动、健康饮食和“广泛的社交网”能够降低老年痴呆症风险。

阿尔茨海默症研究协会首席科研人员苏珊娜-索伦森博士说，“大量证据表明保持社交积极能够减少老年痴呆症风险，而同他人共同生活无疑是保持社交积极的很好方式。不过独身人士不必担心，有许多其他方法可以避免老年痴呆症。”预防老年痴呆症的方法有按照地中海食谱进食、坚持锻炼并把胆固醇和血压控制在健康水平。所谓地中海食谱其实是一种健康食谱，研究发现它对人体健康十分有益。一份典型的地中海食谱包括：大量的蔬菜、豆类、水果和谷类;适量而品种丰富的鱼类;低含量的饱和脂肪和高含量的不饱和脂肪;风味独特的橄榄油;少量乳制品和肉类;再加上一份适量的酒，主要是葡萄酒。

阿尔茨海默症研究信托基金的总裁丽贝卡-伍德说，“当今社会离婚和分居现象越来越多，我们需要帮助那些独居的人调整过来。丧偶的人患老年痴呆症的风险很高，在他们丧偶后不久就展开心理干预也许是一项很好的预防措施。我们将对此展开深入研究。”

这样吃饭瘦身又养脑

神奇功效之细嚼慢咽留住小蛮腰

细嚼慢咽可以减慢血糖上升的速度，人的血糖值从开始吃饭15分钟后上升，30分钟达到峰值，当血糖达到峰值的时候，大脑相应的神经中枢就会反馈出“吃饱”信号给肠胃，使食欲降低，停止进食活动。然而如果吃的太快，血糖还来不及升高，大脑信号来不及反馈之前就已经进食了过量的食物，久而久之容易导致肥胖。小蛮腰可就保不住啦!而这肥胖是慢病的温床，从而容易引发糖尿病、高血脂等慢性疾病。看来这细嚼慢咽的功效可真是不容小觑。此外，细嚼慢咽可以很好的让我们无论面对何等美食诱惑的时候，都能够巧妙地保持吃到七八分饱。“吃的少，却吃的精”，减少胃部负担，很好的控制量的同时，提高食物中营养素的吸收度。

神奇功效之细嚼慢咽增强记忆力

如果说细嚼慢咽可以控制我们的食量，那和我们的记忆力又有何种联系呢?咀嚼能牵动面部肌肉，促进头部血液循环，还能刺激脑部主管记忆力的部分。对于儿童来说，多咀嚼能促进大脑发育;对于中年人来说，则有助于提高工作效率;对于老年人来说，则可以预防大脑功能衰退和老年痴呆症的发生。

除了上述好处之外，细嚼慢咽可以让食物更安全(咀嚼过程中食物与唾液充分接触，唾液对部分有害物有一定的抵抗作用，建立好第一道安全防线)。

说了这么多细嚼慢咽的好处，那究竟吃每一口食物要咀嚼多少次才好呢?日本岐阜大学咀嚼学会专家介绍，一口食物在嘴里至少经20次咀嚼，才能充分享受唾液给我们带来的恩惠，如果能达到30次更好。

话虽如此，可是有很多朋友会质疑说“臣妾做不到”我吃饭快，喝个白粥，吃个白米饭啥的，三两下就解决了。不是我们做不到，而是我们吃的太精细。如果我们可以把餐桌上的食物吃的“粗糙”一些，白粥换成杂粮粥，精致的菜肴搭配耐得住咀嚼的叶子菜，在进食的时候提示自己慢下来，相信绝对可以“臣妾做的到”!