哪些饮食习惯会导致肾结石

哪些饮食习惯会导致肾结石

1、对于含有草酸的食物使用过多，致使草酸大量积存的。体内草酸的大量积存，是导致肾尿结石的因素之一。

如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西，正是含草酸较高的食物。

2、食用过多含有嘌呤成分的食物。

动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等，均含有较多的嘌呤成分。嘌呤进入体内后，要进行新陈代谢，它代谢的最终产物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸盐沉淀。

如果，一次过多地食用了含嘌呤丰富的食物，嘌呤的代谢又失常，草酸盐便在尿中沉积而形成尿结石。

3、脂肪摄取太多。

各种动物的肉类，尤其是肥猪肉，都是脂肪多的食品。多吃了体内脂肪必然增高，脂肪会减少肠道中可结合的钙，因而引起对草酸盐的吸收增多，如果一旦出现排泄功能故障，如出汗多、喝水少，尿量少，肾结石很可能就在这种情况下形成。

所以，医生们常讲，为了预防得结石病，热天要多喝点水，吃了油水多的食物时，也要多喝点水，以促进排尿畅通，稀释尿液成分，就减少了得结石的危险。

4、糖分增高。

糖是人体的重要养分，要经常适量增补，但一下子增加太多，尤其是乳糖，也会使结石形成创造条件。专家们发现：不论正常人或结石病人，在食用100克蔗糖后，过2小时去检查他们的尿，发现尿中的钙和草酸浓度均上升，若是服用乳糖，它更能促进钙的吸收，更可能导致草酸钙在体内的积存而形成尿结石。

5、蛋白质过量引起肾结石病。

对肾结石成分进行化验分析，发现结石中的草酸钙占87。5%。这么大比重的草酸钙的来源就是因为蛋白质里除含有草酸的原料——甘氨酸、羟脯氨酸之外，蛋白质还能促进肠道功能对钙的吸收。

如果经常过量食用高蛋白质的食物，便使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高。如果不能及时有效地通过肾脏功能把多余的钙、草酸、尿酸排出体外，这样，得肾结石条件就形成了。

哪些原因引起了肾结石呢

从肾结石的成分中可以发现，日常不当的饮食是导致肾结石的重要原因，除此之外，疾病的原因也是导致肾结石的重要因素，了解肾结石的原因，帮助预防这个疾病，发病的时候也能够帮助积极地治疗肾结石。影响结石形成的因素很多，年龄、性别、种族、遗传、环境因素、饮食习惯和职业与结石的形成相关。机体的代谢异常、尿路的梗阻、感染、异物和药物的使用是结石形成的常见病因。已经知道泌尿结石有32种成分，最常见的成分为草酸钙。其他成分的结石如磷酸铵镁、尿酸、磷酸钙以及胱胺酸(一种氨基酸)等，也可以是以上各种成分的混合物。

水分不足是肾结石形成的原因，这个原因通过‘职业病’可以看出来，例如职业司机，整天驾驶车辆，不容易上洗手间，因而要限制饮水，体内水分严重不足。那么长久下去，只令体内的废物不能排出，堆积变成结石。饮食原因，日常人们从食物中摄取过量的物质，如动物蛋白质、草酸及维他命C等，都会增加肾石的风险。

疾病原因，患者本身存在的疾病会导致肾结石的出现，如原发性副甲状腺功能过盛、维他命D过量(或中毒)、肾小管酸中毒。按照肾结石的病理来解释，肾结石是由于尿液中一些浓度高的物质，如钙、尿酸等，结晶起来，堆积至一定程度而结成石。出现肾结石的时候，视肾结石的大小和位置，病者会感到疼痛或有血尿、发炎等情况，严重的更会引致并发症。任何岁数的成年人均有患肾结石的可能，不过当中则以中年的男士居多。也就是说肾结石的原因复杂，给患者带来很大的影响，因此面对这个疾病需要患者积极的治疗，比较好到正规的医院治疗，治疗效果更有保证。

讲讲四个导致肾结石的原因

一、不良饮食习惯导致肾结石

1、蛋白质的摄取量，与肾结石直接关联。因为高蛋白饮食能促进尿液中钙的排泄，形成高尿钙;此外，高蛋白饮食通常都富含嘌呤，从而增加尿酸结石的危险性。

2、高嘌呤饮食，如海鲜、猪肝、猪肾等动物内脏，各种肉汤、猪肉、牛肉等，含有较多的嘌呤成分。嘌呤进入体内后要进行新陈代谢，其最终产物是尿酸。尿中尿酸排出过多可形成尿酸结石。

3、糖，尤其是乳糖，能促进钙的吸收，可能导致草酸钙在体内的积存。专家们发现：不论正常人或结石病人，在食用100克蔗糖后，过2小时去检查他们的尿，发现尿中的钙和草酸浓度均有所上升。

4、脂肪通过调节机体前列素的分泌，影响肾脏排泄钙的能力。

二、其它疾病导致肾结石的发生。

结石的发生，也有可能与病人的其它疾病有关系，如有甲状旁腺亢进的患者肾结石发生的机会就高。

三、工作关系导致肾结石。

结石的发生还与职业有关，如炼钢工人，平日里出汗很多，就容易出现结石。

四、不运动导致肾结石。

在饮食正常的情况下是不会缺少钙的。晒太阳有助于钙的吸收，但其实运动吸收钙最多，因为要成骨的话就需要运动的，所以运动员的骨骼是最粗壮的，运动可以帮助钙沉淀到骨头上，但是不运动，钙则会从骨头析出到血液里面，到尿液里去的。所以单纯补钙不运动则会增加结石的发生。

关节炎反复疼痛怎么办

1.1、首先,寻求正规的治疗,目前上海是治疗痛风疾病最好的。

1.2、其次,在痛风急性期的时候,应卧床休息,抬高患肢,关节制动,尽量保护受累部位免受损伤。

1.3、然后,避免紧张、过度疲劳、焦虑、强烈的精神创伤,保持良好的心态。

1.4、最后,饮食不当会诱发痛风的发作,所以还要控制好日常的饮食。

严禁不吃或吃得太快,不宜以减肥餐方式控制体重,以免因禁食造成细胞分解,将尿酸释出;另外,不规则的饮食习惯会导致肥胖,对痛风也会产生不良影响。

多多补充水分,充分补充水分可以降低血液和尿的浓度,且可以制造大量的尿液,可帮助尿酸排出体外,也可避免痛风引起的肾结石。

什么措施预防肾结石呢

肾结石是泌尿系统常见的一种疾病，这种疾病给人带来非常大的痛苦，而且跟结石的位置有很大的关系，如果结石的位置好，可能不会感觉到非常的疼痛，但是如果位置不好，就会感觉剧烈的疼痛，肾结石还会伴有肉眼血尿，一般发现肾结石都在做B超检查或者肉眼发现血尿。

形成肾结石的原因是非常多的，很难说是哪一种原因形成，往往是很多因素综合导致的，据研究分析，肾结石跟以下因素都有这很大的关联性，比如年龄、性别、种族、遗传、环境因素、饮食习惯和职业等都可能与结石的形成相关。而机体的代谢异常、尿路的梗阻、感染、异物和药物的使用也是结石形成的最常见病因。目前已经知道泌尿结石有32种成分，最常见的成分为草酸钙。

首先是水。水是生命之源，也是需要肾脏进行过滤的，一些地区肾结石高发的原因是因为水太硬，里面含有太多的重金属和矿物质，导致身体代谢和利用不了，导致肾结石，所以，水是非常重要的，再加上现在全国的饮用水之源匮乏，被污染的严重，所以，想要预防肾结石，最好还是要用净水设备。而且要多喝好水。每天喝水的量要在1500毫升以上。

正确补钙。结石大都是由钙或含钙的成分形成的。所以要注意钙质的摄取。如果摄入过多，因为钙是2价离子，游走性非常强，所以，过多的游离钙就会沉积在肾脏，导致结石。建议在补钙的同时，加入镁，因为镁不仅可以促进钙的吸收，还有指挥官的功效，可以指挥钙补到该去的地方，不会乱跑，这样就避免在肾脏沉积发生结石。饮食上注意。要摄入含草酸丰富的食物，在肾结石中大约60%的结石属于草酸钙结石。所以，要限量摄取富含草酸的食物，比如豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。减少盐的摄入。食物的味道不能过咸，因为盐本身就是一种矿物质，如果摄入的盐过多，同样会导致肾结石。

肾结石是怎样形成的

一：没有及时的进行排尿。很多男性患者都很喜欢喝水，特别是一些碳酸饮料，当然肾结石也有一个因素，就是男性没有及早的预防，没有疾病的一个观念，所以在肾结石的患有并不能避免，男性要注意体重不能太过于肥胖，在平日的生活上，不能有憋尿的习惯，否则结石是很容易出现的。

二：生活中喜欢吃辣椒和各种调味品。很多男性面对自己的生活方式都比较随便，这样就会导致很多疾病的出现，在饮食上，患者可能是比较喜欢吃辣椒和添加各种调味品的，这样会导致患者出现肠胃和肾脏不舒服的情况，长期食用就有可能导致肾结石。

三：不按时进餐。部分的男性可能是工作狂，在工作期间是会很疯狂，几乎都不顾及自己的身体，长期就会出现延后用餐，不按时用餐的习惯，这样就会导致在正常的时间段，肾脏无法接受到食物，就会出现严重的营养缺乏，导致体内的胆汁无法代谢。

四：包括很多细菌感染。患有肾结石不仅是饮食方面，也是包括一些体外的感染的，比如肠道和胆囊壁的感染和发炎情况，这些都会导致男性患者的体内出现明显的障碍，当然细菌会进入人的体内，发生细胞脱落，在胆汁里面不断的堆积，而后形成肾结石。

哪些不良的饮食习惯会导致胆结石呢

1、吃得过于精细

长期进食精细的米面以及动物内脏、肥肉、蟹黄、蛋黄等高胆固醇食物，可使机体代谢紊乱而导致血和胆汁中胆固醇浓度偏高，有助于胆固醇结石的形成。蔬菜中食物纤维可吸附胆道内的胆汁酸，抑制肠内胆固醇的吸收，还可增加肠蠕动，有利于胆固醇和胆汁酸的排出。

因此，注意调整饮食结构，在饮食中增加富含植物纤维的食物，如绿叶蔬菜、马铃薯、胡萝L及水果。烹调用油使用植物油，植物油中含有较多的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用，也有利于预防胆结石。

2、爱吃甜食和零食

国外医学家在调查中发现，胆石症病人几乎是清一色的较肥胖的中年妇女(90%以上)，并且她们都有吃甜食的习惯。经常嗜食甜食的人，每次在吃过量的糖后，短暂的血糖会刺激胰岛素分泌增多，加速胆固醇的积累，造成胆汁中胆固醇、胆汁酸和卵磷脂三者之间的比例失调，而这三者失调正是胆固醇在胆汁中沉淀并形成结石的条件。

再者，过量的糖还会转化为脂肪，促使人体发胖。肥胖者易发生代谢紊乱和血中胆固醇增高，促进胆石症的发生。

3、不吃早餐

胆结石的形成过程十分复杂，影响其发生的因素也较多。胆结石的形成固然与饮食成分有一定关系，但也与不良饮食习惯有关，其中就有不吃早餐。

果不吃早餐，则储存的胆汁就排不掉。时间一长，其中胆汁的成分就会发生变化(即胆固醇含量不变而胆汁酸减少，比例发生改变，胆汁中胆固醇浓度相对增高)，浓度增高的胆固醇易在胆囊内沉淀下来，形成胆固醇结石。所以要改变不吃早餐的习惯。早餐应遵循质量好、数量适宜的原则，才能够满足整个上午的能量需要。可进食少量脂肪，以促进胆汁排泄。

4、经常大吃大喝

每逢节假日、亲朋好友聚会，人们便在一起大吃大喝，吃得过多、过饱、过好，摄入的能量必然大大超过身体在日常生活和工作中的热能消耗，剩余营养聚积在体内导致肥胖，而肥胖又酿成代谢紊乱和胆固醇代谢障碍，有利于形成胆固醇结石。因此，营养学家提倡少吃多餐，饮食清淡，每餐吃八成饱对预防胆结石有利。

5、不讲究饮食卫生

蛔虫卵、蛔虫残体，中华分支睾吸虫和残体等，都可成为胆结石的核心，助长结石的发生。胆结石的核心有35%是蛔虫残体，而胆道蛔虫主要来自肠道，虫体在肝管内、胆囊等处生长，可将大肠杆菌带入，引起胆道感染，促使结石形成。

因此，要养成良好的卫生习惯，做到饭前、便后洗手，生吃瓜果前必须洗净，尽量不吃生的海鲜，不到路边小摊吃饭，搞好环境卫生，减少感染、污染机会，把住“病从口入关”。另外，还要积极治疗肠道蛔虫症和胆道蛔虫症。

6、大量饮酒

长期大量饮酒，可严重损害肝细胞，破坏肝脏中的胆红素酶，使体内胆红素代谢障碍，血液中胆红素水平升高，胆汁中的胆红素含量也增高，易与钙结合，形成胆色素结石。酒类是高能量物质，长期大量饮酒，等于摄入过多能量，会导致肥胖。过度肥胖，人体对胆固醇的代谢能力下降，致使血液中胆固醇水平升高，也容易引起胆石症。

因此，“酒逢知己干杯少”不可取，饮酒要有度。男子饮酒每日应控制在50毫升白酒或2瓶啤酒以内，女子则每日以不超过1瓶啤酒为宜。不论男女，每周至少应有2天滴酒不沾。

哪些饮食习惯会导致癌症

1、饮食不规律，吃饭速度过快

有的人不吃早餐，有的人三餐不定、饿一顿饱一顿，有的人吃饭过快、暴饮暴食。这些都是不好的饮食习惯。某消化内科副主任医师提醒，吃早饭是很有必要的。人在一夜的休息后，早上胃是空的，胃内的酸度是比较高的，所以早上喝水、吃早饭对胃液相当有一个稀释的作用。吃早饭、喝水还会增加胃肠道的蠕动，能够促进排便。不吃早饭的人其实很多，不一定会造成严重疾病，但是为了健康还是建议吃早饭。三餐定时定量最好不多。

2、喜欢吃滚烫的食物

临床中，医生发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况，发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜，还非常喜欢喝热茶，就是这些不良的饮食习惯，造成他中年发玻。

近年来，国内外的报道也不断证明着，饮热茶会破坏食管的黏膜屏障。据我国食管癌高发地区的流行病学调查，食管癌患者中有很大比例的人，喜好热饮、硬食、快食或饮酒。

动物实验也证明：饮酒、吃滚烫的食物、吃饭狼吞虎咽等都对食道黏膜有一定的灼伤和腐蚀作用，当黏膜细胞出现增生性病变后，就有可能进一步发生癌变。

3、吃东西狼吞虎咽

吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病，工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中，吃饭好像只是为了简单的身体需要，所以，吃饭速度非常快。实际上这样对身体健康非常不利。

吃饭快，食物的咀嚼不细，易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症;另外，吃饭快，食物团块的体积大，易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激，久之会引起消化道损伤甚至癌变。

张先生就是这样的患者，从参加工作起，因为工作太忙，所以练就了快速吃饭的本领，不幸的事情发生了，参加工作10年后他得了胃癌。

4、经常在外面吃饭

当今是经济快速发展的时代，生活水平的迅猛提高，也改变了人们居家饮食的良好习惯。许多人由于工作的原因，不得不经常在外应酬，其实，这样的饮食方式对身体健康是非常不利的。

一方面，由于经常在外吃饭，造成了饮食无定时，时间一久必然使自身的脾胃功能受到损害，进入一种癌状态中。另一方面，外面售卖的食物，为了追求色香味，通常会使用高温油炸的方法，或者加入大量调味剂，比起家庭烹饪的食物，它们含有更多的致癌物质。

同时，大家在聚会中大量饮酒，这些无疑都加重了胃肠负担，为癌症的发生提供了条件。

5、吃得过饱

我们的先辈在很早以前就认识到吃得过饱会对身体造成危害，《黄帝内经》里面说了句非常经典的话：饮食自倍，肠胃乃伤。说明一次吃很多东西，首先损伤的是我们自己的肠胃。

中医古书《济生方》也指出：过餐五味，鱼腥乳酪，强食生冷果菜停蓄胃脘，久则积结为症瘕。从古人的经验看，饮食过量就会使肠胃功能失调，时间久了，生病得癌也无法避免。

6、喜爱吃腌制、熏制、烧烤的食物

肉在烧烤、熏制过程中，可能会产生致癌物质苯并芘。而腌制的食物会加入大量盐，对身体的危害很大，容易引发胃癌。

7、偶尔才吃蔬菜和水果

膳食讲究平衡，蔬菜水果是我们日常膳食中的重要组成部分，所以，如果平时只爱吃肉，不爱吃蔬菜和水果，就增加了患癌的风险性。

研究表明：长期大量摄入红肉和熟肉制品分别使结肠癌危险增加29%和50%。临床医生说，有一对孪生兄弟，他们共同的饮食习惯就是吃肉喝酒，不吃蔬菜和水果，结果非常不幸，弟弟得了结肠癌，一年后哥哥也被确诊为晚期胃癌。

蔬菜和水果是维生素C与纤维素的最好供给源，一直被认为具有很好的抗癌作用。研究显示：胡萝卜、西红柿、葱、大蒜、萝卜、橘类水果等具有较强的抗癌作用，尤其是对口腔、食道、胃、结肠、肺等部位的肿瘤作用更强。所以，建议大家平时多注意吃蔬菜和水果。

8、经常饮酒过量

从保健方面讲，适量饮酒能兴奋神经，让人产生愉悦的感觉，有提神醒脑、舒筋活血的生理功能，可以松弛血管，改善血液循环，提高人体免疫力，增进食欲，有利于睡眠。最近，国外的研究分析显示，每日饮酒少于20克，可使冠心病风险降低20%，在糖尿并高血压、陈旧性心肌梗死病人中，也得到同样结果。

适量饮酒对人体有益处，与酒精能升高高密度脂蛋白(可防治动脉粥样硬化发生、发展)、抗血小板血栓形成和提高人体对胰岛素的敏感性有关，对防治冠心并糖尿病有一定效果。

但是，任何事情都要适可而止，过量饮酒则对健康有害无益。酒的主要成分乙醇，是一种对人体各种组织细胞都有损害的有毒物质，能损害全身各个系统。研究表明：直接喝烈性酒，或一天喝4两以上白酒，大口喝啤酒等，都是容易招致癌症的饮酒方式。

9、就餐环境不愉快

现代研究认为，不良的情绪变化是癌症的活化剂。有学者收集近50年的资料，发现忧郁、焦虑、失望和悲伤等不良情绪常常是癌症发生的前奏，这种情绪潜伏通常只要1~2年，就可能引起疾玻美国专家调查的500例癌症患者，都有明显的精神创伤史。

不良的饮食习惯会导致肥胖

三餐规律

越是胖的人，越不注重自己的三餐，要嘛早餐不吃或者吃很少，要嘛就是不吃晚餐，或者每天都只吃很少很少的食物。

殊不知这样的饿肚子减肥法，不仅不能让你成功的瘦下去，还会让你在下一餐吃的更多，然后就造成了热量的过分堆积。

三餐规律不仅可以维持健康，还减少了吃零食的借口。

饮食多样性

减肥法并不是只靠吃青菜或者水果就可以的。也不能单方面的控制自己不吃肉，只吃菜。因为这样很容易造成营养不良，就算瘦下来了健康也会受到影响的。

因此最关键的还是要营养均衡，食物多样，除了这点，平时也要注意多吃蔬菜和水果。

细嚼慢咽

不知道大家注意到了没有，身边的很多瘦子，吃饭速度都是很慢的，而一些胖子吃饭恨不得用倒的。同样是吃饭，被人都还在拆饭盒他就已经吃完了。

这种人除了控制自己的饭盒饭量，不然很容易就吃撑了顿饭吃半小时有助于控制食欲和减肥。

不良饮食习惯会不会导致胃癌

不良饮食习惯会不会导致胃癌?胃癌是人体最常见的恶性肿瘤。严重危害人类的生命，胃癌可能会引发胃部疼痛、食欲减退、恶心、呕吐、出血和黑便等症状，给人体带来很大的危害。肿瘤专家告诉我们，不良饮食习惯是胃癌发病的重要因素之一。那么，易导致胃癌的不良饮食习惯都有哪些呢?

易导致胃癌的不良饮食习惯

1、喜食腌渍食品和熏烤食品：腌渍食品、熏烤食品中可形成亚硝基化合物和多环芳烃类化合物两类物质，后者可能是直接诱发胃癌的原因。

2、摄入过多的高盐饮食：食盐本身并无致癌作用，但摄入高浓度食盐可损坏胃粘膜屏障，增加对致癌物质的易感性，增强患胃癌危险性，是常见的诱发胃癌的原因。

3、暴饮暴食，喜欢吃干、硬、烫食物，进食快，三餐不定时和生气时进食等不良的饮食习惯均可成为诱发胃癌的原因。

4、低蛋白膳食：低蛋白膳食是指不吃动物性食物和豆类食品，不喝牛奶，只吃水果、蔬菜，每日热能的来源以碳水化合物为主。这也可能是诱发胃癌的原因。

5、常食不新鲜食品：霉变的食物及粮食，不新鲜甚至腐烂的蔬菜，罐头、饮料中的防腐剂和不洁的饮用水等均含有强致癌性亚硝胺化合物。

大量临床病例证实，多细胞治疗可有效清除手术、放化疗后残余的癌细胞及微笑病灶，预防肿瘤的复发和转移;放化疗后联合多细胞治疗可增强放疗敏感性，减少放疗毒副作用，增强对化学药物的敏感性，提高化疗的疗效;对于失去手术机会或癌细胞复发、转移的晚期胃癌患者，多细胞治疗能迅速缓解其临床症状，大部分患者可达到瘤体缩小甚至消失或长期带瘤生存的治疗效果;而对于放化疗无效的患者，或对化疗药物产生耐药性的胃癌患者，同样可以采用多细胞治疗延长生存期，提升生命质量。

怎样预防肾结石发作呢

一、首先要保证合理的饮食，不规律的饮食暴饮暴食，吸烟喝酒，或者大量的刺激性食物使用以后会导致肾结石发作，因此保证正常健康的饮食习惯对于预防肾结石发作是非常重要的。

二、正确的生活习惯，经常熬夜或者剧烈性的活动也很容易导致肾结石的发作，因此肾结石患者一定要保证正常的作息习惯，适当的运动，防止肾结石的发作。

最后，如果要想彻底的摆脱这种整日为害怕肾结石发作而提心吊胆的生活，就一定要针对结石进行及时彻底的治疗，而肾结石不治疗的后果不仅仅是要忍受反复发作之痛苦，更重要的是病情会不断加重最严重的会引起肾坏死、肾功能衰竭、尿毒症，其高额的用度一般家庭难以承受。因此，结石病一定要早发现，早治疗。

男人肾虚需注意的三大问题

1.经常憋尿

由于工作的关系有很多男性经常会选择憋尿，长时间的憋尿可不是一个好习惯，它会直接减短肾脏的寿命。并且专家指出，长时间憋尿会导致尿路感染和肾盂肾炎，这些疾病一旦发作就很有可能会引发慢性感染，并且极其不容易治愈。

2.饮水过少

不同于女性朋友，很多男性通常都没有喝水的习惯，经常是非到渴的不行的时候坚决不喝水。长时间不喝水的话就会导致尿量减少，而尿液中携带的废物和毒素的浓度就会增加，最终诱发出肾结石、肾积水疾病。

3.饮食过咸

很多男性的口味一般都以偏重为主，无论是肥甘厚味还是清淡菜肴，通常都偏咸。这是一个非常不健康的饮食习惯，长时间饮食偏咸会导致血压升高，并且过咸的食物还会导致肾脏血液不能维持正常流量，继而诱发肾病。

维C会导致肾结石吗

美国哈佛大学公共健康学院的Balz Frei教授说：“维生素C又被称为抗坏血酸，是人体内重要的抗氧化剂，也是合成胶原、神经递质、肉碱等物质的必需反应物。”

科学研究显示，维生素C摄入剂量每天少于2000毫克是安全的。对于那些大剂量服用维生素C可能导致的不良反应，包括草酸盐和肾结石形成增多、尿酸浓度升高、过量铁吸收、维生素B12水平下降等，在进行详细验证后，并没有发现足够的证据。维生素C副作用，主要是大剂量服用后，出现的胃肠不适。

“维生素C能协助铁吸收，所以适当补充维生素C能降低贫血患病率，同时补充较大剂量维生素C(每日200毫克～500毫克或更多)还可预防感冒。”上海新华医院教授、中国医学微量元素研究会主任委员洪昭毅教授介绍说。

哪些饮食习惯会导致糖尿病

第一，菜肴多油多盐，这是非常容易引起糖尿病的一个原因。糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。

其次，就是一些错误的观念，比如“多吃肉、少吃饭”。其实不然，肉到体内也能转变成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

第三，就是饮食没有规律，既没有定时也没有定量。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次，可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的措施。最后，无糖糕点也要控制虽然无糖糕点不含蔗糖，但糕点是淀粉做的，同样会产生热量，故不能随便多吃。

肾结石是怎么形成的

一、工作关系

肾结石的原因与职业有关，如炼钢工人，平日里出汗很多，就容易出现结石。

二、不运动

在饮食正常的情况下是不会缺少钙的。晒太阳有助于钙的吸收，但其实运动吸收钙最多，因为要成骨的话就需要运动的，所以运动员的骨骼是最粗壮的，运动可以帮助钙沉淀到骨头上，但是不运动，钙则会从骨头析出到血液里面，到尿液里去的。所以单纯补钙不运动则会增加结石的发生。这是常见的导致肾结石的原因。

三、不良饮食习惯

1、蛋白质的摄取量，与肾结石直接关联。因为高蛋白饮食能促进尿液中钙的排泄，形成高尿钙;此外，高蛋白饮食通常都富含嘌呤，从而增加尿酸结石的危险性。

2、高嘌呤饮食，如海鲜、猪肝、猪肾等动物内脏，各种肉汤、猪肉、牛肉等，含有较多的嘌呤成分。嘌呤进入体内后要进行新陈代谢，其最终产物是尿酸。尿中尿酸排出过多可形成尿酸结石。

四、其它疾病

肾结石的原因也有可能与病人的其它疾病有关系，如有甲状旁腺亢进的患者肾结石发生的机会就高。