运动健身的饮食误区有哪些
运动健身的饮食误区有哪些
运动后大量吃甜食。
有的人在剧烈运动后觉得吃些甜食很舒服,就以为运动后多吃甜食有好处,其实运动后过多吃甜食会使体内的维生素B1大量消耗,人就会感到倦怠、食欲不振等,影响肌酸的排除,延长机体恢复的时间。因为维生素B1参与糖的代谢,还能帮助肝脏分解肌酸,使之迅速排出体外。因此,剧烈运动后最好多吃一些含维生素B1的食品,如粗杂粮、蔬菜、肝、蛋等。
运动过程中,口渴时大量饮水或口干舌燥忍着不喝。
只要你运动过,就会有这样的体会,运动过程中有口渴的感觉。这时大量喝水会刺激胃,但忍着也不对,只要你感觉特别口渴时,就说明你身体已处于缺水状态了。即使在运动过程中也可以适当补水,以防体力不支。补水方法应是小口缓咽,每次补水不宜太多,而且水不能太凉,只要能缓解口渴症状就好了,一小时以内的运动补温开水即可。
运动疲劳期饮酒可解乏。
剧烈运动后人的身体机能会处于高水平的状态,此时喝酒会使身体更快地吸收酒精成分而进入血液,对肝、胃等器官的危害就会比平时更严重。乙醇需要肝脏分解,并消耗大量维生素B1,并加重运动后肌肉的酸痛感。
空腹运动,有损健康。
研究证明,饭后4~5小时(即空腹)进行适度运动,如步行、跳舞、慢跑、健身操、骑自行车等,有助于减肥。这是由于此时无新的脂肪酸进入体内,较易消耗多余的脂肪,特别是产后的脂肪,减肥效果优于饭后1~2小时的运动。
只要多运动,不用控制饮食,便可达到减肥目的。
这种做法只能做到热量的入出平衡或不增加肥胖,其实常喝甜饮料、吃糕点、干果,尤其能榨出油的干果和热量高的食品,就能将你辛辛苦苦的减肥成果化为乌有。因此,要想获得持久的减肥效果,除了进行运动外,还应从饮食上进行合理调控。
有运动习惯的朋友们,饮食也要多注意哦。
糖尿病饮食误区有哪些
一些患者在感到饥饿时常忍不住多吃几口饭,尔后再采取自行加大口服降糖药的方法,误认为饮食增加了,多吃点降糖药就可以把多吃的食物抵消。事实上,这样做不但使饮食控制形同虚设,而且在加重了胰岛细胞负担的同时,可能增加低血糖及药物副作用的发生,非常不利于病情的控制。
糖尿病患者中不少人都发生过程度不同的低血糖症状,除不合理应用胰岛素、药物使用不合理外,饮食调节不当也是重要原因。多数患者发现糖尿病后,都会采取控制饮食的方法进行治疗。但是少数患者把饮食调整简单地理解为吃素,并过度控制主食,从而引发低血糖或营养不良。
老年人饮食误区有哪些
完全拒绝吃肉和海鲜。老年人的身体处于负氮平衡,特别需要优质蛋白来来弥补因为分解代谢丢失的蛋白质,维护机体的正常功能。瘦肉和海鲜都是优质蛋白的极佳来源,控制好量就行,对于绝大多数身体基本健康的老人,每天1-2两瘦肉,每周一次不超过200克的海鲜身体是可以接受的,不需过于担心血脂异常和痛风。吃主食的两个极端。有的老人一天三顿饭都是精白米面,只顾口味和喜好,而有的老人热衷于各种养生咨询,三顿都是粗粮杂粮薯类。这两种极端都对身体没有好处,健康的粗粮吃多了也容易肠胃不适,严重时甚至发生肠梗阻。
最好是粗细搭配,各占一半,而且老年人消化功能弱,即使粗粮也应该尽量细做。排斥喝奶和吃鸡蛋。因为乳糖不耐受导致的腹泻,让很多老人对奶制品望而生畏,但是奶是最好的补钙食品之一,而老人正是钙质的常见缺乏人群,建议改喝酸奶,或者营养舒化奶,如果有时间有耐心,也可以用牛奶和面来做馒头。鸡蛋是全营养食品,据国外研究证实,每天一个鸡蛋会降低罹患老年痴呆症的风险。如果担心胆固醇,每周控制在3-4个即可。重口味的烹饪习惯。年纪大了味觉会逐渐退化,而且从那个物质匮乏、饭多菜少的年代走过来的老人,习惯于做一些重口味的下饭菜,否则,总不能让一家人吃光米饭。但是现在日子好了,观念、口味和习惯却很难相应地改过来。可以尝试一些烹饪减盐的方法,比如加醋烹饪、出锅放盐、焯拌蘸酱吃等。收盘子的习惯。看似节约的好习惯,却害人不浅,辛苦做出来的饭菜,当然舍不得浪费,努努力吃掉吧,这是很多中老年妇女多年的习惯,她们才是光盘行动真正的践行者。然而,她们不仅把自己吃的腰圆肚大,还被各种因肥胖引起的慢性疾病缠身。所以,做饭时一定要考虑分量,即使有多余的,宁可倒掉,因为吃下去会带成以后更大的医疗开支。排斥现代烹饪工具。
很多老年人做饭还是传统的炒锅、蒸锅和电饭煲,对于微波炉、豆浆机、电压力锅、烤箱等现代化烹饪工具持怀疑态度(当然也有经济方面的原因)。其实,这些现代化的烹饪工具不仅为我们节省时间,还能让食材中更多的营养素保留下来,因为烹饪时间短。也更容易人体吸收,比如用豆浆机制作的粗粮米糊就特别方便于牙不好、肠胃功能弱的老人。三餐不规律,甚至一天只吃两顿。没有了上班的压力,很多老年人三餐时间不再按照以前的规律,甚至省略掉一餐,一般上午十点半把早饭和午饭一起吃了,下午四五点再吃晚饭。这样非常不利身体健康,容易一次进食过多增加消化负担,也不容易被身体吸收。建议改为正常吃三顿饭,不要吃多,留点肚子上午十点和下午四点补充点水果或者坚果。
运动健身有哪些常见误区
1.不做热身和伸展活动
对肌腱、肌肉和关节来说,举重是一项十分激烈的运动,所以在进行举重锻炼前一定要做一些适当的热身运动,让身体充分活动开,这样就不会使身体受到伤害。在举重前先用较轻的重量热热身,或者做做伸展运动,否则会对你的身体造成非常严重的伤害,轻者拉伤肌肉,重者损伤关节。
不做准备活动对你整个的锻炼也会有影响,那就是降低效率。在锻炼前热身就像开车前给车预热一样,是获得最理想效果的重要一步。
2.不写健身日记
有人对健身运动很上心,训练也十分刻苦,可是训练完后累得什么都不想干了,更不用说记训练日记了。常有人问我:写不写训练日记?说实话,我每天都训练,从来不写下来,但我心里记着呢。
可是你要记住,最差的笔记本比最聪明的脑子记忆力更强。根据经验,有的人可能会中断锻炼日记,但最好还是保持连贯性,尽量多做一些训练记录,把每一次锻炼的时间、使用器械的类型和重量以及锻炼强度等记下来,这种习惯可以让你对自己的进步心中有数,最终你会达到最佳效果。
3.从不改变健身安排
健身要有常性,不能今天练这个,明天心血来潮去练那个,应该制定一个训练计划,一旦定下来就要遵守这个计划去进行锻炼,可是,这并不是说一旦制定了计划就一成不变了。有些人一年下来执行同一个计划而不改变,这是不对的。
如果你想有一个长久的效果,那么就应该每过两个月的样子就换一下训练计划,否则,没有训练的多样性就不可能达到令人满意的效果。改变你的训练并不是说要改变每一个身体部位的每一次锻炼,如果一项锻炼效果很好,也适合你,你不妨就用它,只是简单地改变一下角度、强度或者时间长度,这可能会让你觉得更有趣,效果也会更好。
4.过度使用肩带和腰带
当提重物时,肩带和腰带是不错的工具,但不能经常使用,否则会有相反的效果,有使你的肌肉不能平衡发展的危险,另外,过度使用也会造成严重伤害,所以要有节制地使用。
是不是经常发生这样的情况?那就是外形越来越糟糕,睡眠越来越差,训练效果也越来越不理想。那就看一看你有没有犯下列几项错误。
5.饮食错误
饮食错误包括没有规律、挑食偏食、营养不均衡等,饮食方面的错误是一个人不能达到自己追求的锻炼效果的主要原因。蛋白质是增加肌肉的主要营养成分,另外,如果要想拥有并保持一个健康的体格,还要补充碳水化合物以及其它必须的营养。
还要考虑其它的营养问题,比如每天要摄入足够的热量,喝大量的水。因为这个话题对健身来说十分重要,所以要多看一看有关常犯的营养错误方面的文章。
6.忽视身体部位
要想通过锻炼来塑造一个匀称而又健康的身体,那么进行全身锻炼就至关重要。不要只注意某一部位的锻炼而忽视另一部位的锻炼,如果那样的话你就很难有一个理想的身材。
比如说腿吧,腿上的肌肉占全身肌肉的40%,可是人们往往忽视对腿部的锻炼,这就是为什么有些人有健美的上半身而两条腿却像双筷子一样支撑着身体的原因。
7.盲目练举重
每一个健身房里都能至少找出这样一个傻瓜来,他嗨哟嗨哟地努力举起超过自己能力的重量,他这样做不仅会有得疝气、椎间盘突出、关节脱臼以及撕裂肌肉的危险,他还会牺牲自己的外形。良好的外形是塑造健美身材的关键,所以一定记住,不要因为举过重的重物而牺牲了你的外形。
8.缺乏休息
如果缺少休息,那么你就会发现自己的体力下降了,效果也不会太理想。保证每天晚上有8小时高质量的睡眠,这对于保证你的身体能够自我恢复是十分重要的。另外,要均衡地锻炼身体的每一个部位,不要让任何一个部位过度疲劳。避免在24至48小时内锻炼同一身体部位。
9.不增加强度
健身是一个循序渐进的过程,不能老是用同样的强度进行长期的锻炼,应该过一段时间就增加一点强度,把每一组锻炼都百分之百地做完,否则就没有意义。人们通常犯的一个错误是,每当做最后一组时,往往要节省一下体力,这真是一个大大的错误。
10.锻炼过度
比需要的时间更长、为一特殊身体部位做过多的锻炼或者过勤地去锻炼,这些都是锻炼过度的征兆。不管你相信还是不相信,过多地锻炼与根本不锻炼一样对健身来说都是无效的。
为了达到最佳的效果,要有规律地进行锻炼,而且保证你的锻炼非常平等地锻炼了身体的每一个部位。记住,你无需过量锻炼,适当锻炼效果最好。
健身饮食5大误区
1.过量饮食
过多的热量摄入会造成脂肪堆积。过量的饭食就是首要的错误营养方式。经过艰苦训练而获得的强健肌肉,如果被一层厚厚的脂肪所覆盖,会是一种什么样的感宽呢?要想减少脂肪,保持肌肉健壮,除进行有氧运动外,就要讲求合理营养,要吃一定数量的蛋白质、碳水化合物和脂肪,并学习一些营养知识。要了解食物所含的营养素,掌握营养标准。
2.饮水不足
水分子参与全身的新陈代谢。多饮水可使微血管保持清洁、畅通。经常清洗身体细胞组织,可使肌肉细胞得到再生。每人每天以喝2.3升水为好。
3.运动前和运动中不能吃东西。
绝大多数人认为运动前不宜吃东西,但不能一概而论,如果感觉肌体需要,适当吃点东西是可以的。此外,喝杯水比较有利于锻炼,运动中身体血液循环加快和水分消耗太多,会感到渴和热,可适当补充水分,但不能暴饮。
4.多吃营养补品有利于提高健身效果。
实际上,对于大多数健康的成年人来说,补品是根本不需要的,还会落入陷阱。生命肌体维持健康状态所需要的数十种养分,不可能从补品中全部获得,只能从每天吃的各种食物中获取。多吃营养补品,会造成营养上新的不平衡,比如某种维生素和矿物质摄取过多,反而会产生负面效应,损害健康。
5.吃瘦肉可使肌肉发达
许多人认为多吃瘦肉会长肌肉。其实未必,因为肌肉主要靠体育锻炼获得。 以健美运动员为例,他们每日每公斤体重只要0.82克优质蛋白质就够了。就是说,一个50公斤体重的健美运动员,每天只需要摄取优质蛋白质41克,相当于450克牛奶、一个鸡蛋、和100克牛肉所含的蛋白质的总和,或200克牛肉所含的蛋白质。过去认为,肉、蛋等高蛋白质食物是肌肉最好的能量来源。现在健美运动员流行的食谱是复合碳水化合物,包括粮食、豆类、水果,认为这才是肌肉最好的能量来源。年轻人要想体型健美, 每日摄取蛋白质80棗90克(其中动物蛋白、植物蛋白、豆类蛋白的比例为1:2:1),适量的碳水化合物,再加上合理的锻炼就能达到目的,不必过多的吃肉。 需要强调的是, 要想健美还得多吃水果、蔬菜等碱性食物,以防止因蛋白质摄取过多而造成酸血症。
坐月子禁忌七大饮食误区
饮食误区一:月子期尽量少喝水,否则人要发胖水肿。
直接后果就是导致便秘,去水肿只要低盐就能达到目的。
饮食误区二:生完孩子马上大补,唯恐奶水不充足。
这在过去食品种类不丰富、缺油少粮的年代,确实有一定的道理,但现在看来,大可不必。按照现在的医学观点,生完孩子后前两周内最好不要进食人参鸡,因为人参可能造成伤口出血,不利于愈合。
饮食误区三:为了恢复体形和美容,拼命吃水果。
可以适量吃水蜜桃、香蕉和樱桃等含丰富铁质的水果,但是瓜果类的水果性偏凉,食用后可能导致恶露排出困难。
饮食误区四:过分忌口,一切腥膻之物都不敢吃。
产后需要充足的蛋白质来促进乳汁分泌,主副食都应多样化,仅吃一两样食物是不能满足身体需要的。
饮食误区五:产妇不能吃盐。
产后出汗较多,乳腺分泌旺盛,产妇体内容易缺水和盐,因此应适量补充盐分。
饮食误区六:一天吃十个鸡蛋。
鸡蛋的营养丰富,也容易消化,适合产妇食用。但并不是吃得越多就越好,太多不仅吸收不了,还会影响对其他食物的摄取。一般产后每天吃二三个鸡蛋就足够了。
饮食误区七:汤比肉有营养,拿汤当主食。
肉比汤的营养远远丰富得多,坐月子拿汤当主食的做法很不科学。
饮食误区有哪些
牛奶+巧克力:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢
糖精+蛋清:同吃会中毒,严重会导致死亡
咖啡+香烟:容易导致胰腺癌
梨+开水:吃梨喝开水,必致腹泻
土豆+香蕉:同食面部会生斑
洋葱+蜂蜜:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明
西红柿+地瓜(红薯):同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻
西红柿+白酒:同食会感觉胸闷,气短
菠菜+豆腐:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法 吸收
花生+黄瓜:易导致腹泻
白酒+核桃:易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血
啤酒+腌熏烧烤食物:有致癌或诱发消化道疾病的可能
豆腐+蜂蜜:同食耳聋
猪肉+豆类:形成腹胀、气壅、气滞
猪肉+鸭梨:伤肾
驴肉+金针蘑:同食会引起心痛,严重会致命
兔肉+鸡蛋:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
兔肉+小白菜:容易引起腹泻和呕吐
兔肉+橘子:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻
鸡肉+芝麻:严重会导致死亡
鹅肉+柿子:严重会导致死亡
鲤鱼+咸菜:可引起消化道癌肿
虾+富含维生素C的食物:生成砒霜,有剧毒
海鱼+南瓜:同食会中毒
葱+豆腐:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏
萝卜+橘子:诱发或导致甲状腺肿
萝卜+木耳:同食会得大家一定要注意自己的饮食健康,关爱生命从自我做起!
运动健身吃鸡蛋有助增肌
经常进行运动健身的人如果能够养成常吃鸡蛋的饮食习惯,那是有助于增肌的,对于想要强身健体的朋友们来说是很有帮助的,那么,健身者应该吃几个鸡蛋好呢?对此,健身专家指出,吃鸡蛋的数量应该根据年龄来确定。
对于健身者来说,鸡蛋是非常有效的一种营养品,它可以帮助男人们增肌的计划早日实现,所以,健身者都会咨询吃几个鸡蛋比较好,关于健身饮食技巧,下面我们就一起来了解下。
近日,美国康涅狄格州生理学教授杰芙·沃勒克在美国健身网站上撰文指出,1个鸡蛋中的营养搭配最符合肌肉生长需要,是最经济实惠的力量训练辅助食品。
吃鸡蛋为什么有助增肌
杰芙·沃勒克教授指出,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克,能产生热量82千卡,其氨基酸比例非常适合人体生理需要,极易被机体吸收,且利用率高达98%。鸡蛋中的钙、磷、铁和维生素A、B的含量很高,它们都是长肌肉的最好成分。
另外,沃勒克教授还指出,一个大蛋黄含有4—5克的脂肪,也是对心脏健康有益的不饱和脂肪。其富含的维生素B能够分解脂肪,帮助修复细胞膜,有益于肌肉生长。
根据年龄判断应吃多少鸡蛋
吃鸡蛋的健身效果虽好,但也同样不宜过多,尤其对 于经常运动者来说,吃鸡蛋过多容易增加肝脏与肾脏的负担。杰芙·沃勒克教授指出,力量训练适合各个年龄段的人,最佳进食量也要根据年龄段来区分,通常老人 每天吃1—2个,中青年每天吃2个,重体力劳动者,每天可吃2—3个,儿童的代谢快,每天也可吃2—3个。
健身专家提示:吃鸡蛋有助于增长肌肉,吃几个鸡蛋好需要根据健身者的年龄而定,健身饮食需要注意营养均衡,所以健身者也不能只吃鸡蛋,还要补充其他食物,尤其是肉食。
肾结石饮食注意什么
肾结石饮食误区一:摄食过量
肾结石的形成,原因有两个,一个是遗传,一个是饮食。之所有那么多人会得肾结石,主要原因是不注意个人饮食。医生指出,进食太多,嘌呤代谢异常,人容易得肾结石。想要远离肾结石,应少吃动物肝脏,适量吃肉,多吃蔬菜。
肾结石饮食误区一:喝柠檬水过多
摄食过量,人出现饱腹感,会喝酸性饮料缓解。部分人很喜欢柠檬水,主要原因是他们认为柠檬水不仅能美容,而且还能促进肠胃蠕动,增强消化。医生表示,喝柠檬水过多会引起肾结石,因为柠檬水中含有大量的维生素C,经转化后会生成草酸,促使结石形成。适当控制柠檬水摄入量,少喝碳酸饮料,有利于疾病治疗。
肾结石饮食误区三:常吃补钙食物
肾结石大多由摄入过量的草酸钙沉积在肾脏中,无法排除形成的。防治肾结石关键是减少草酸钙的摄入量或者减少草酸的吸收。常见的富含草酸钙的食物有菠菜、豆腐、葡萄、土豆、竹笋、茭白等。这些食物要少吃或者煮沸后才吃。
肾结石饮食误区四:摄入维生素C含量高的食物过多
维生素C虽然具有提高免疫功能的作用,但每日摄入量不能太多,太多会影响人体健康,诱发肾结石。医生表示,正常人每日维生素C摄入量为100毫克,最高摄入量为1000毫克,控制在一定范围内才有益于身体健康。
肾结石饮食误区五:饭后不喝水
经常饭后不喝水,排尿少,是形成肾结石的原因之一。很多人吃完饭后直接趴在桌上睡觉或者直接参加运动,这都是不良的生活习惯,很容易诱发疾病。医生建议,多喝水,促进排尿,促进草酸钙排量,减少形成肾结石的机率。
运动健身的误区
误区一:认为男性只能练器械、女性只能跳健美操
记者看到,在健身房里,参加器械训练的多是男性,而跳健美操的多是女性,参加器械训练的女性和跳健美操的男性都是凤毛麟角。对此,教练指出,两种锻炼各有偏重:跳健美操可以提高心肺功能、柔韧性和协调性;器械训练可以训练耐力、速度,还可改善体形、增强活力。男性练健美操、女性练器械更利于自身的全面协调发展,因为一个人排斥的东西往往正是他缺乏的。
误区二:认为只练健美操就可美体
绝大多数女性健身者都认为练健美操可美体,但训练的结果却不尽人意。对此,教练们指出,美体是应合理利用器械做针对性锻炼,这样才可改变骨骼的相对角度,如使胸围变大、肩变宽、臀变翘等。如果不配合器械训练,体形很难有明显的改善。同时,这种训练必须协调身体的各个部位同时进行,如果单纯对某一个部位进行训练,体形也难有明显改善。
误区三:认为锻炼的最佳时间是清晨
很多健身者都热衷于晨练。但是,很多教练表示,傍晚时分锻炼最有益。因为人的各种活动都受“生物钟”的影响,无论是身体的适应能力,还是体力的发挥,均以下午和接近傍晚时分最佳。而在早上,运动时的血压与心率都较傍晚时明显升高,对人体健康会构成威胁。
误区四:认为反复锻炼同一个部位能最快地增强力量
有些人为了增强身体某个部位的力量,往往反复锻炼该个部位,希望能够“立竿见影”。对此,教练们表示,这种方式往往容易造成该部位的损伤。增强力量正确的方法是让肌肉训练到感觉疲劳之后,给这些肌肉一些时间去恢复和休息,在肌肉恢复活力之后再对它进行下一次的训练。同时,在训练某一个部位的同时,最好对这个部位周围的肌肉也加强训练,使身体协调发展。
误区五:认为出汗越多减脂越多
很多人认为出汗越多,减脂越多。对此,教练们表示,大量排汗之后最好喝一些运动饮料,如果不及时补充适当水分和营养,极易造成虚脱。单纯的出汗并不能有效减肥,适量地增加一些器械训练才能真正达到减肥的目的。
2型糖尿病的饮食误区
一般,常见的2型糖尿病的饮食误区有:
1、饮食控制只要不吃糖就行:的确单糖容易引起血糖升高,但是控制总热量的摄入才是2型糖尿病患者最需要注意的。少量的单糖反而可以刺激胰岛分泌。
2、饭要少吃:饭就是糖,要少吃。从临床经验来看三大营养素蛋白质、脂肪、碳水化物一事实上要成比例。否则可能造成2型糖尿病患者的酮症酸中毒。
3、水果不能吃:很多2型糖尿病患者认为水果是甜的,不敢吃。其实只要空腹血糖控制在7.8毫摩尔/升就可以食用,因为水果含有丰富的可溶性纤维,丰富的维生素矿物质。但是食用水果也有一些注意点,比如要在两餐之间吃,选一些血糖生成指数低的水果,如樱桃、李子、柚子。
以上就是我给大家介绍的,二型糖尿病患者在饮食中的误区有什么?相信大家有了一个简单的了解,这就告诉了,我们在生活中,应该做到不能吃的食物就不吃,可以多吃一些对病情有帮助的食物。最后希望糖尿病患者早日康复。
产妇饮食误区有哪些
误区1、产后多食母鸡能强身增乳
根据传统的风俗习惯,母鸡尤其是老母鸡,一直被认为营养价值高,能增加体质,增强食欲,促进乳汁分泌,是产妇必备的营养食品。但科学证明,多吃母鸡不但不能增乳,反而会出现回奶现象。其原因是:产后血液中激素浓度大大降低,这时催乳素就会发挥催乳作用,促进乳汁形成,而母鸡体中含大量的雌激素,因此产后大量食用母鸡会加大产妇体中雌激素的含量,致使催乳素功能减弱甚至消失,导致回奶。而公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用,因此会使乳汁增多,这对婴儿的身体健康起着潜在的促进作用。且公鸡所含脂肪较母鸡少,不易导致发胖,婴儿也不会因为乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹泻。所以产后食公鸡对母婴均有益处。
误区2、产后宜多吃红糖
红糖是一种没有经过精炼的蔗糖,其含铁钙均较白糖高出2倍左右,其它矿物质的含量亦较白糖多。传统中医认为:红糖性温,有益气、活血、化食的作用,因此长期以来一直被当作产后必不可少的补品。但近年来的研究表明:过量的食用红糖反而对身体不利,因为现在的妈妈多为初产妇,产后子宫收缩较好,恶露亦较正常。而红糖有活血作用,如食入较多,易引起阴道出血增加,造成不良后果。所以产后红糖不宜久食,食用10天左右即可。
老年人饮食误区有哪些
完全拒绝吃肉和海鲜。老年人的身体处于负氮平衡,特别需要优质蛋白来来弥补因为分解代谢丢失的蛋白质,维护机体的正常功能。瘦肉和海鲜都是优质蛋白的极佳来源,控制好量就行,对于绝大多数身体基本健康的老人,每天1-2两瘦肉,每周一次不超过200克的海鲜身体是可以接受的,不需过于担心血脂异常和痛风。
吃主食的两个极端。有的老人一天三顿饭都是精白米面,只顾口味和喜好,而有的老人热衷于各种养生咨询,三顿都是粗粮杂粮薯类。这两种极端都对身体没有好处,健康的粗粮吃多了也容易肠胃不适,严重时甚至发生肠梗阻。
最好是粗细搭配,各占一半,而且老年人消化功能弱,即使粗粮也应该尽量细做。排斥喝奶和吃鸡蛋。因为乳糖不耐受导致的腹泻,让很多老人对奶制品望而生畏,但是奶是最好的补钙食品之一,而老人正是钙质的常见缺乏人群,建议改喝酸奶,或者营养舒化奶,如果有时间有耐心,也可以用牛奶和面来做馒头。鸡蛋是全营养食品,据国外研究证实,每天一个鸡蛋会降低罹患老年痴呆症的风险。如果担心胆固醇,每周控制在3-4个即可。
重口味的烹饪习惯。年纪大了味觉会逐渐退化,而且从那个物质匮乏、饭多菜少的年代走过来的老人,习惯于做一些重口味的下饭菜,否则,总不能让一家人吃光米饭。但是现在日子好了,观念、口味和习惯却很难相应地改过来。
可以尝试一些烹饪减盐的方法,比如加醋烹饪、出锅放盐、焯拌蘸酱吃等。收盘子的习惯。看似节约的好习惯,却害人不浅,辛苦做出来的饭菜,当然舍不得浪费,努努力吃掉吧,这是很多中老年妇女多年的习惯,她们才是光盘行动真正的践行者。然而,她们不仅把自己吃的腰圆肚大,还被各种因肥胖引起的慢性疾病缠身。所以,做饭时一定要考虑分量,即使有多余的,宁可倒掉,因为吃下去会带成以后更大的医疗开支。排斥现代烹饪工具。
老人饮食误区有哪些
1、60岁后,新陈代谢减速,需要营养更少。老人对热量的需求比年轻人更少,但是对钙、维生素D、维生素B12等营养的需求却更多。建议老人应该多吃富含这类营养的食物。
2、老年人无需担心体重超标或肥胖。老年人中肥胖问题日益严重,其原因与其他年龄段一样,摄入热量超过需求热量,多余热量便会以脂肪形式储存在体内。肥胖会增加心脏病和2型糖尿病危险。
3、如果没有体重问题,那么可以想吃啥就吃啥。即使你身材苗条,糟糕饮食也会增加多种慢性病危险。比如,富含饱和脂肪的饮食会增加心血管疾病危险。
4、没胃口时,一顿不吃也没关系。老人经常不吃饭危害很大,容易导致暴饮暴食、血糖波动和抑制食欲等问题。早晨食欲最强,早餐一定要吃好,即使不太饿,午餐和晚餐也一定要吃点东西。
5、口渴时喝水,就不会脱水。由于生理变化的缘故,老年人即使出现脱水,也不会感到口渴。建议老人每天保持恰当的饮水量,尽量选择白开水或矿泉水。
6、一餐饭吃一半留一半,省钱又省时。剩饭剩菜容易导致关键营养缺乏,食物也容易变质。由于老年人嗅觉减退,有时难以闻出变质食物气味,因而容易食物中毒。建议剩余饭菜最好放入冰箱。食用前应彻底烧熟。
7、65岁之后再开始健康生活方式已经晚了。饮食或生活方式的健康变化从来就不会太晚。多项研究表明,心脏病发作后,生活方式的改变可大大降低心脏病再次发作的危险。
8、长期吃粥。老年人患牙病多,有的老人因咀嚼功能不好而长年吃粥,也有少数人用吃药粥作为对疾病的辅助治疗。据观察,长期吃粥的老年人一般比较消瘦,原因是老年人的胃动力较差,如果吃粥的量过多,难以很快排空,会感到胃部不适;以同样体积的粥和米饭相比,粥所含的米粒更少,如果长期吃粥,得到的总热量和营养物质很可能不够人体的生理需要。
9、吃煮得很烂的菜。生活中,不少老人喜欢先将蔬菜焯一遍,然后放水里长时间煮,做成各种菜汤。其实这种方法就将蔬菜中水溶性的维生素都给煮没了,吃到最后就是吃了点纤维,没有什么营养价值。39饮食编辑认为,青菜不宜久煮,但炒青菜也并非油越多越好。适量下点油,用油及蔬菜自身所含的水分炒熟的青菜更加营养健康。