酸梅汤怎么做好喝
酸梅汤怎么做好喝
平时制作酸梅汤时，需要准备，乌梅25克，山楂25克，陈其和洛神花各少许，甘草与冰糖都适量准备一些，把准备好的食材洗净以后，全部入锅，加清水，用大火煮开，然后再用小火熬制10到15分钟，取出以后过滤，得到的汤汁降温以后就是自制酸梅汤。
自制酸梅汤
制作方法一
材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖。
1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。
2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。
3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。
4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。
5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。
【饮用须知】
1、做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但常温下，酸梅汤很容易变质，如果看到表面有细细的泡沫浮起，说明已经变质不能喝了。
2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。
3、新手做出来的酸梅汤，很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了
煮酸梅汤需要注意什么
1、做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。
2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。
3、新手做出来的酸梅汤，很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了。
酸梅汤经期可以喝吗
经期喝酸梅汤吗
酸梅汤对于来月经能不能喝并没有影响。然而酸梅汤要冰镇的才好喝，不冰镇却没有好味道，而来月经肯定是不能喝冰的，所以在月经期间能不喝就不喝吧，不过喝了影响也不大，最好是喝刚出锅的热的酸梅汤，口感是略差了些，但是谁叫自己喜欢喝呢！
而且月经期如食生冷，一则伤脾胃碍消化，二则易损伤人体阳气，易生内寒，寒气凝滞，可使血运行不畅，造成经血过少，甚至痛经。即使在酷暑盛夏季节，月经期也不宜吃冰淇淋及其它冷饮，饮食以温热为宜有利于血运畅通。
酸梅汤怎么做好喝
原料：乌梅10颗、甘草5片、山楂15片、冰糖2块，大概40克（可按自己的酸甜喜好增减）。
做法：
1、将乌梅、甘草、山楂、洗下放入锅中，加大半锅水（大概1000ML），浸泡1个小时。
2、浸泡1个小时后开大火煮上，烧开后转小火煮40分钟，加入冰糖融化，然后熄火。
3、等到自然冷怯后，装入玻璃容器中，入冰箱冷藏2个小时就可以取出来喝了。 喝的时候，如果有桂花的花，上面撒一点，香气四溢，酸甜可口。
适合肿瘤病人喝的汤
一、酸梅汤。夏天可以尝试引用酸梅汤，癌症患者在接受治疗期间饮食比较清淡，食欲比较差，可以尝试饮用酸梅汤来调节一下食欲，增加食欲才可以摄食，有助于癌症患者吸收营养。
二、西红柿鸡蛋汤。做法很简单，而且鸡蛋和西红柿都是比较有营养的食物，鸡蛋可以给人体补充蛋白质，西红柿有防癌的作用，可以控制癌症患者的病情，有助于癌症患者康复。
三、玉米胡萝卜猪骨汤。这种汤比较清淡，而且富有营养，适合癌症患者喝。这种汤比较清甜，可以给儿童患者饮用。
四、清炖乌鸡汤。清炖乌鸡汤比较适合女性患者饮用，在做乌鸡汤时最好就是去皮，因为鸡皮脂肪和激素都比较丰富，对人体不好，所以，最好去皮煲汤。汤中就会包含着肌肉的营养，在炖汤时可以加入花旗参等等，增加汤的营养。
五、老鸭汤。鸭子不会像鸡那么补，所以，喝完老鸭汤之后有滋阴补肾的作用，而且喝完不上火，平时可以加上冬瓜，整个汤比较清润，不仅好喝，而且可以补充营养。
六、鸡蛋紫菜汤。紫菜是海生植物，富含碘质，适当地饮用紫菜汤可以帮助人们补充微量元素。做法比较简单，饭后都可以饮用。
七、绿豆汤。夏天可以适当地饮用绿豆汤，绿豆汤可以清热解毒，癌症患者会出现上火的情况，可以饮用绿豆汤。
汤固然好喝，但是建议癌症患者饮汤需要适量，不可以多喝，每天的日常规律的饮食可有利于癌症患者康复。
酸梅粉怎么做出酸梅汤来
酸梅汤已经有千年厚重的历史沉淀，它是我国最古老的传统饮料之一。如果说酸梅汤是过硬的“老字号”消夏饮品，是一点都不为过的，古籍记载的“乌梅辟疫”、“红楼典故”、“卤梅水”，说的都是这一类的饮品，之后酸梅汤风行于宫廷，有了现今酸梅汤的雏形，一直流传至今。现在在炎热的夏季，多数人家依然会买乌梅自行熬制(也有用杨梅代替乌梅)，放点白糖去酸，冰镇后饮用。酸梅汤的基础原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。
1、取酸梅粉1~2汤匙(15~20克)用温水冲成一杯即可饮用，浓淡随意。冲稀8倍，饮用口感最佳。可以冷饮、热饮及常温饮用，夏日冰冻更佳。
2、酸梅粉起源于陕西省，是陕西省的特产。是以酸梅、山楂经熬煮取汁，加入糖桂花等各种辅料而制成的固体粉状饮料，由于内含乌梅，因此有生津止渴，消暑降温，健脾开胃，防火提神之功效。酸梅中富含花青素，这种植物化学物质可以帮助身体有效地排出脂肪和毒素。
在上面的文章里面我们介绍了酸梅汤的多种功效和作用，酸梅汤不但美味而且还含有多种我们人体需要的微量元素，酸梅汤做法简易，上文为我们详细介绍了如何采用酸梅粉来做出酸梅汤。
简述酸梅汤与酸梅膏的区别
说起酸梅汤，可谓是无人不知无人不晓，那么酸梅膏跟酸梅汤之前有什么区别呢。首先他们的原材料都是乌梅山楂。这个是一样的。
但是关键点，就在于他们的制作工艺的不同。酸梅膏是将酸梅汤进行了十倍的浓缩，它所要求的技术水平和工业制作难度，都远远大于酸梅汤的。所以酸梅膏才这样的火爆。
提到酸梅汤，你是不是感到嘴中有那么一丝丝的酸味。尤其是在夏天，你会感到阵阵的舒适感。酸梅汤总是让人感到一种很舒服的感受。尤其是对于忙碌的人来说，喝上一杯酸梅汤，不仅能够让你消去暑气还能获得口感上的满足。
夏天到了，虽然炎热，但是对爱喝酸梅汤的朋友们来说，确是喜讯和福音。恒记酸梅膏也同所有的酸梅膏品牌一起闪亮登夏。恒记酸梅膏并不是一般的酸梅汤，它是采用最传统的制造工艺，用最正宗的酸梅汤原料，结合现代技术，做出了超浓缩版的酸梅汤。
只要你用1:10的比例添水和酸梅膏，就可以自己做一杯酸梅汤来喝，时间富余的，还可以添加些蜂蜜或者水果丁，绝对是好看又好喝，而且在口味上，也可以自己把握，在喝到酸甜可口冰凉舒爽的酸梅膏时还获得了精神上和视觉上的满足。是不是很神奇?
现在的酸梅膏并不仅仅在超市里可以买的到，淘宝上也可以购买，恒记酸梅膏就是线上销售，只需你轻轻一点就能给你送货上门，送上你喜欢喝的酸梅膏。既省事又方便。
经常喝酸梅汤会发胖吗
可能会。
酸梅汤本身的味道比较酸、涩，在煮的过程中会在里面加入一定的白砂糖或冰糖来进行调味，这样喝起来会更好喝一些，因此酸梅汤的含糖量也是非常高的。
如果经常饮用过多，导致糖分摄入过量的话，那么在消耗不够的情况下，多余的糖分就有可能会在体内转化成脂肪堆积起来，从而就会增加发胖的可能性，所以建议适量饮用即可。
酸梅汤有什么功效 自制酸梅汤
原料：乌梅30克、山楂13克、洛神花2克、甘草1克、陈皮7克、桂花少许、水2000毫升、冰糖80克。
做法：
1、乌梅、山楂洗净，和洛神花、甘草、陈皮放在一起用清水浸泡半个小时。
2、浸泡的食材连同水一起倒进锅里，加足2000毫升水，大火煮开。
3、烧开后，转小火熬煮半个小时，加冰糖，待冰糖融化即可关火，出锅前把桂花撒进去。
4、酸梅汤冷却后，把渣滓过滤掉，倒进玻璃瓶里冰镇，味道更棒哦。
小贴士：乌梅、甘草可以到药房买，洛神花在茶叶店就能买到。乌梅太多会酸，甘草太多药味重，山楂太多味道苦涩，量一定要把握好。冰糖的量可以根据自己的口味调整。酸梅汤不宜用铁锅，酸容易腐蚀金属，最好用砂锅。
酸梅汤在常温下容易变质，一次喝不完存放在冰箱，但也不要超过三天哦。冰镇的味道更好，如果嫌冰镇麻烦，加点冰块也是可以的。酸梅汤好喝，但不宜贪杯，每天一杯就好。
酸梅汤中的酸性物质丰富，一般人适当饮用不会伤及肠胃，但肠胃不适者及幼儿最好不喝。