家庭主妇用油不当危害健康

家庭主妇用油不当危害健康

家庭主妇们注意了，用油不当也会导致危害健康的不良后果。

习惯1：高温油炒菜

很多人炒菜时习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。

习惯2：不吃动物油

一味强调只吃植物油，不吃动物油，是不行的。在一定的剂量下，动物油(饱和脂肪酸)对人体是有益的。

习惯3：长期只吃单一品种的油

现在，一般家庭很难做到炒什么菜用什么油，但最好还是有几种油交替搭配食用，这样才会更有营养。

习惯4：血脂不正常的人群或体重不正常的人群，用油量不加区别

老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群，每天每人的用油量要保持在20克。血脂、体重正常的人用油量应保持在25克左右。

家庭主妇双手容易得接触性皮炎

家庭主妇需要每天处理家务活，洗涤家居用品、烹饪一日三餐。不少家庭主妇就是这样将自己的较能的“小手”弄伤的，甚至有的家庭主妇出现手部皮肤皲裂、干燥、粗糙，早晨穿丝袜时，竟然把丝袜挂起了丝。如此看来，家庭主妇的双手真是伤不起啊!

皮肤专家介绍，手部皮肤皲裂、干燥、粗糙、红肿、痛痒、脱皮、过敏，有时甚至会出现深浅不一的裂口，这说明皮肤的屏障功能已经被破坏了。一般情况下，如果不是工作中经常会接触到刺激性物品，就该是每天从事家务劳动特别是清洁工作造成的。家用洗涤剂大多呈碱性，而皮肤呈弱酸性，长期接触清洁剂、去污剂这些强碱性物质会使保护皮肤表层的油脂脱掉，以致水分流失，使皮肤变得非常干燥。这样，皮肤的屏障功能就被破坏了，对外来刺激的抵抗力随即变弱，不仅会患皲裂性湿疹，严重的还会出现接触性皮炎。

什么是主妇手

“家庭主妇手”的发病具有明显的季节性倾向，即冬天加重，夏天减轻。这显然与冬天皮肤皮脂分泌减少有关，再加上冬季寒冷的空气及冷水对皮肤的刺激使得病情更加严重。

其实，“家庭主妇手”并不仅仅发生于家庭主妇。近年来的研究表明，孩子们过度洗手、滥用杀菌皂也会使他们成为该病的受害者。意大利医学研究机构最近的一项调查表明，让孩子接触一些细菌并非坏事，它对加强自身免疫很有帮助。在接触细菌时，人自身会产生抗体，就像打预防针一样。如果滥用杀菌洗涤用品，一味拒绝细菌，人的抵抗力会降低，而且杀菌皂还能增加病菌的耐药性。此外，滥用杀菌用品会杀灭有益菌群，甚至会刺激细菌突变，催生出一大批超级细菌变体。如果每天用杀菌皂给孩子洗手，就如同滥用抗生素一样，会破坏人体的微生物平衡。

还有一些不是家庭主妇的人到了冬天也会发生皮肤干燥、皲裂，这类病人大多有家族性倾向。另外，有些手部皮肤病患者，如有慢性湿疹、手癣者也易发生“主妇手”。对于“家庭主妇手”，防重于治。在天气寒冷的季节要注意手部保暖，避免用冷水洗手，注意防冻。每天应用温热水泡手，避免接触肥皂、洗衣粉，及脂溶性、吸水性或其他易使皮肤干燥的化学物质，并经常外涂油脂性护肤剂、防裂膏等。

家庭主妇才会得“主妇手”吗

“主妇手”的病因目前不明，专家推测可能是由物理、化学、生物和心理四个方面的不良因素综合刺激引起的。

物理因素，如频繁的烫洗、揉搓、抓挠、挤疱、撕皮、刮皮等。

化学因素，如频繁使用各种皂类、清洁剂、化妆品、香料、药物、偏方等。尤其是外用种类繁多的含“松”激素，给患者以临时好转的假象，一用就轻，一停就重，长期反复，不但使皮肤结构变性脆弱，而且引发群菌失调。

生物因素，含“松”类激素的药物，促使局部的化脓菌和念珠菌等大肆活跃，使病情加重，甚至波及身体的其他部位。

五类主妇最易患上糖尿病

基本不在家做饭的主妇

外出吃饭虽然方便省事，但是餐厅的食物大多具备多盐分、多油脂、高热量等特点，长期在外就餐容易导致体内热量过剩，进而引发身体肥胖，而肥胖则是引发糖尿病的主因之一，因此建议家庭主妇尽可能减少外出就餐。

经常吃蛋糕等甜点的主妇

家庭主妇通常喜欢通过吃点心、巧克力等甜点的方式来奖励自己，而经常食用这些高热量食物很容易导致体内卡路里过剩，进而可能会提高糖尿病的发病率，所以家庭主妇一定要控制甜点的食用量。

家务运动量减少的主妇

随着科技的不断进步，如今的家电产品越来越便捷，进而变相减轻了家庭主妇的家务负担以及时间，分析指出，电器产品的进步也是导致糖尿病患者增加的原因之一，建议家庭主妇多利用空闲时间加强身体锻炼。

运动不足的主妇

久坐、开车代步出行等都会削减日常运动量，运动不足会降低体内胰岛素的分泌量，进而引发高血糖，实际上这是一种慢性糖尿病的表现，所以家庭主妇应该加强日常运动量。

日常总是焦躁不安的主妇

这是一种危险信号，一定要引起注意。长期处于焦躁状态会促进肾上腺皮质等xx的荷尔蒙分泌量增加，进而导致血糖值上升。另外，许多家庭主妇都习惯通过暴饮暴食的方式减压，这会进一步增加糖尿病的患病风险，因此最好采用其他的一些方式减压。

家庭主妇需要预防主妇手

“主妇手”是一种手部皮肤病，学名叫“慢性接触性刺激性皮肤炎”。患者除了经常从事家务劳动，双手毫无保护地接触各种肥皂、洗衣粉、洗洁精等化学洗涤用品的家庭主妇，清洁员、理发师、美容师、护士等人，同样也会患上。“主妇手”的病症表现就是皮肤干燥、粗糙、发痒、脱皮，有的甚至会出现深浅、长短不一的裂口。

至于病因，毛医生说，除了在无防护措施下直接用手接触化学洗涤用品外，如果用手直接接触大蒜、洋葱等具有刺激性的食物，或者染发膏等含有金属物质的用品，以及经常把手浸泡在冷水中都会引起“主妇手”。另外“主妇手”跟体质也有一定关系，过敏体质的人更容易患“主妇手”。这种病不是由真菌引起的，所以不会传染给他人。

说到这里，相信很多女性都想知道怎么预防“主妇手”。毛医生说，要想预防“主妇手”，其实并不难。她给了大家四点意见：第一，避免双手直接接触刺激性物品;第二，是洗涤时要戴好防护手套;第三，洗涤完后，要用清水反复清洗双手，然后涂上具有保湿、活肤功能的护手霜;第四，病症严重者必须到正规医院就诊。

家庭主妇怎么清理家务

1、柠檬清除顽污渍最有效

柠檬汁也是高超的清洁剂，能去除顽固的污渍。白色的衬衫沾上红茶时，赶快用水或湿布轻轻敲打，若还是不管用，滴上一滴柠檬什就可以马上去除了。熨衣服时若不小心留下焦痕，试涂上柠檬汁后晒乾，多能除去焦痕。

2、木质家具用牛奶清洗

对于家里有刚买的家具，您可以在新家具上涂点喝剩的或变酸的牛奶，除了可去除油漆的味道，也可增添光泽，就像打上一层地板蜡，这样木制的家具就不容易脏了。

3、香烟锡箔纸祛除茶渍

经常在茶几上泡茶，时间久了会留下难看的片片污迹。面对这种情况可以在桌上洒些水，用香烟盒里的锡箔纸来擦拭，然后用水擦洗，就能把茶渍洗掉，方便快捷。

4、变质牛奶擦洗木地板

牛奶过期后，味道会变酸，这会增加牛奶中乳酸含量，而乳酸是一种天然的去污剂，可以用来清理木地板。用两倍的水将其稀释，然后再用柔软的抹布浸润后拧干，用力在地板上擦拭，就能使地板光新如昔。

5、用牙膏清洁冰箱

牙膏家家都有，除了清洁牙齿和口腔，牙膏还可以清除冰箱外壳的一般污垢。因为牙膏中含有研摩剂，去污力非常强。方法很简单，用软布蘸少许牙膏慢慢擦试，如果污迹较顽固，可多挤一遍牙膏再用布反复擦试，冰箱即会恢复光洁。

老年人补钙不当危害健康

很多人都知道，补钙除了有利于骨骼健康，还对降低血压、血脂，控制体重，降低缺血性卒中和心脏病的风险也都很有帮助。可是如果补钙不适当会危害老年人健康，尤其是危害老年女性性朋友。

专家提倡的补钙人群，应当是膳食钙摄取量不足者，而绝非是膳食钙摄取量已经充足者。这应当是对“补充”二字的基本理解，同样也是补钙的基本原则。

全国营养学会的调查显示，我国城乡居民平均每日膳食钙摄取量为400mg左右，所以对绝大部分中国居民来说，每日补充500mg~600mg 的元素钙，正好接近推荐的钙适宜摄取量(800mg ~1000mg/日)，这应当是安全的、有益的。服用者完全无须担忧超出最高耐受量。

专家提示

一、应当注重补钙的双重性，这是绝对不能忽视的重要内容。可是正如该项研究作者也指出的，该项研究本身的确存在局限性，这可能影响了证据的力度，也限制了其推广的价值。仅根据这一组资料，还不足以对“补钙是否会增加心血管事件发生”下结论，有待进一步的研究。正在补充钙剂的病人，大可无需为此停药。

二、钙和维他命d仍然是基本的骨健康补充剂。健康的生活方式和补充适量的钙和维他命d，依旧是防治骨质疏松的重要措施和基本措施。

三、补钙是有原则的，而不是盲目补的。膳食钙摄取量不足者才需要补。补钙不是多多益善，适当合理补钙才能受益，尤其对高龄老人补钙更要强调“适当合理”。

家庭主妇的减肥秘方

一、压腿

1)身体直立、眼看前方，双手放在腰间。

2)左腿向前踏一步成90°，右腿拉后往下压，膝盖接触地面为好。左右腿交替练习30次。

二、提腿

1)身体直立。

2)右腿支撑身体，左腿伸直往后提起，直至肌肉被拉紧为止。左右腿交替练习30次。

三、跑步

1)双手提高并与地面平衡，双腿以前脚掌为受力点沿地跑步，双手在胸前打圈。跑2分钟。

四、蹬腿

1)身体直立，前脚掌踩在砖块上，脚跟触地。

2)前脚掌用力往上蹬，并停留10秒到15秒后脚跟才下地。反复练习20次。

五、踏步

1)张开双腿站在砖块上。

2)提起左腿，身体重心放在右腿。然后左腿用力踏在砖块上，并立刻提起右腿。双腿反复练习30次。

家庭主妇如何健身

1、长时间切菜、揉面会感到双手酸胀，可抽出片刻时间双臂下垂，放松肌肉，双手快速抖动。

2、两脚左右开立站稳，右手提住一个较重的水壶置于体右侧，目视前方，左手屈肘置于头或放在左腰侧(也可自然垂下)；先将上体向持水壶一侧倾斜;然后再向左侧屈上体，从而充分拉伸右侧腰腹部肌肉，随后再将身体慢慢倾向持水壶的一侧。反复重复上述过程，同时换用左手持水壶进行上述训练。

3、炒菜时，可利用片刻时间，把手掌置于脑后枕骨处，肘部尽量后展；在煮咖啡、煲汤或烤糕点等需长时间等待的空闲中，在厨房里做一下侧弯腰。

4、两手提两个水壶于体前，两腿开立约同肩宽，目视前方，双臂和两腿均自然伸直；接下来，将意念集中在肩部并先用力向上提肩部，随后再向后耸肩；随后，将肩部向下落回还原到准备动作，也就是利用水壶的重量使肩部做一个前后大回旋的动作。然后可反复重复上述过程，并且也可以反方向进行旋转耸肩。

食用油存放时间不宜太久

食用油一般可以存放多久?我们有时候会为了图方便，一次就买个大桶油回去，心想这可以吃个大半年了。但是，今天我们就要提醒大家了，食用油的健康饮食应该在三个月内，时间久了会影响健康的。

许多家庭会有这样一种习惯，存粮存油，其实食用油不宜长时间存放，久放的食用油不仅会影响油脂风味，降低营养价值，而且还会对人体健康产生危害。

植物油中的主要成分是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸极易氧化。如果植物油存放时间过长，或保存不当如没有避开日光照射、室温过高等，会造成食用油氧化酸败，同时产生哈喇味。

酸败的食用油一方面可能对人体健康带来一些急性危害，如直接刺激胃肠道;造成机体缺氧，从而出现黏膜、皮肤紫绀;造成急性呼吸、循环功能衰竭等症状。

另一方面，酸败的食用油还会对身体产生慢性危害，如导致营养素缺乏，菌群平衡，体重降低和发育障碍，肝脏、心脏、肾脏肿大等。有研究认为，高度酸败的食用油会引起癌肿。

为了避免食用油存放过久，在选购食用油时要考虑家庭所需，随吃随买，存放时间最好不超过三个月。

食用油一般可以存放多久?食用油一般情况下只能存放三个月。所以，如果你平时有吃得少的话，就一次不要买那么多，尽量保持能在三个月内吃完的。食用油的质量也影响着健康饮食，以及我们的身体健康哦。

糖尿病这五大习惯赶紧改改

基本不在家做饭

外出吃饭虽然方便省事，但是餐厅的食物大多具备多盐分、多油脂、高热量等特点，长期在外就餐容易导致体内热量过剩，进而引发身体肥胖，而肥胖则是引发糖尿病的主因之一，因此建议家庭主妇尽可能减少外出就餐。

经常吃蛋糕等甜点

日本家庭主妇通常喜欢通过吃点心、巧克力等甜点的方式来奖励自己，而经常食用这些高热量食物很容易导致体内卡路里过剩，进而可能会提高糖尿病的发病率，所以家庭主妇一定要控制甜点的食用量。

家务运动量减少

随着科技的不断进步，如今的家电产品越来越便捷，进而变相减轻了家庭主妇的家务负担以及时间，分析指出，电器产品的进步也是导致糖尿病患者增加的原因之一，建议家庭主妇多利用空闲时间加强身体锻炼。

运动不足

久坐、开车代步出行等都会削减日常运动量，运动不足会降低体内胰岛素的分泌量，进而引发高血糖，实际上这是一种慢性糖尿病的表现，所以家庭主妇应该加强日常运动量。

日常总是焦躁不安

这是一种危险信号，一定要引起注意。长期处于焦躁状态会促进肾上腺皮质等XX的荷尔蒙分泌量增加，进而导致血糖值上升。另外，许多家庭主妇都习惯通过暴饮暴食的方式减压，这会进一步增加糖尿病的患病风险，因此最好采用其他的一些方式减压。

五类主妇易患糖尿病

习惯1：基本不在家做饭

外出吃饭虽然方便省事，但是餐厅的食物大多具备多盐分、多油脂、高热量等特点，长期在外就餐容易导致体内热量过剩，进而引发身体肥胖，而肥胖则是引发糖尿病的主因之一，因此建议家庭主妇尽可能减少外出就餐。

习惯2：经常吃蛋糕等甜点

日本家庭主妇通常喜欢通过吃点心、巧克力等甜点的方式来奖励自己，而经常食用这些高热量食物很容易导致体内卡路里过剩，进而可能会提高糖尿病的发病率，所以家庭主妇一定要控制甜点的食用量。

习惯3：家务运动量减少

随着科技的不断进步，如今的家电产品越来越便捷，进而变相减轻了家庭主妇的家务负担以及时间，分析指出，电器产品的进步也是导致糖尿病患者增加的原因之一，建议家庭主妇多利用空闲时间加强身体锻炼。

习惯4：运动不足

久坐、开车代步出行等都会削减日常运动量，运动不足会降低体内胰岛素的分泌量，进而引发高血糖，实际上这是一种慢性糖尿病的表现，所以家庭主妇应该加强日常运动量。

习惯5：日常总是焦躁不安

这是一种危险信号，一定要引起注意。长期处于焦躁状态会促进肾上腺皮质等XX的荷尔蒙分泌量增加，进而导致血糖值上升。另外，许多家庭主妇都习惯通过暴饮暴食的方式减压，这会进一步增加糖尿病的患病风险，因此最好采用其他的一些方式减压。

家庭主妇容易得哪些职业病

由于家庭主妇的家务活是比较单一，而且工作时需要长时间低头或是弯腰、或是用力刷东西，这样就容易引发一些疾病。接下来，我们来看看那些职业病是家庭主妇比较容易患上的。一、长时间低头引发颈肩痛家庭主妇的工作大多需要长时间低着头进行，例如洗菜、切菜、炒菜、熨衣服、缝纫、扫地、拖地、整理盆栽等等，长此以往，容易形成颈肩部肌筋膜疼痛症候群，表现为单侧或两侧的肩颈僵硬伴随疼痛，往往可以找到一个或数个压痛点。预防的办法是避免长时间固定一个姿势不动，至少每隔半个钟头要伸伸懒腰，转转头。疼痛时可进行局部热敷，对缓解症状会有很大帮助。二、长时间弯腰引发腰背痛除了过度劳动之外，姿势不当也是引发身体不适的主要原因。因此，厨房的煤气灶、水槽等都要有适当的高度，以身体能够站直为标准，如此才能避免腰部肌肉慢性损伤。如果要长时间清洗餐具时，不妨准备一张小凳子，单脚轮流踩在凳子上，有助于分散背部及腰部所承受的压力。日常使用的扫把或吸尘器的长度，最好能够配合身高来调整，避免腰部不自然的弯曲，最好采取略微屈膝的姿势来减少背部及腰部的压力。三、用力刷东西引发手肘痛在日常生活中，有一些动作很容易引起手肘或手腕肌腱的过度使用，例如用力转开瓶盖，用力拧大件衣服或抹布，单手握着炒菜锅的把手盛菜等。可见，家庭主妇容易患上的职业病有三种，一种是由于长时间低头引发的颈肩痛，一种则是长时间弯腰引发的腰背痛，另一种则是用力刷东西引发的手肘痛。要想避免以上的职业病，家庭主妇除了要改变姿势外，也要多锻炼身体。

油烟的见减少方法

第1招：改变“急火炒菜”的烹饪习惯。

不要使油温过热， 油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限)，这样不仅能减轻“油烟综合症”，下锅菜中的维生素也能得到有效保存。

第2招：最好不用反复烹炸的油。 有的家庭主妇为了节省点油，炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉，殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食油，如多次用来炸食品的食油，不仅本身含有致癌物质，它所产生的油烟含致癌物也更多，危害更大。

第3招：一定要做好厨房的通风换气。厨房要经常保持自然通风，同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机。

第4招：尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段。这样既可减少食用油的用量，还可减少对食物营养成分的破坏。