燕麦和什么搭配熬粥好 燕麦有什么营养价值

燕麦和什么搭配熬粥好 燕麦有什么营养价值

燕麦，又名雀麦、野麦。在我国日常食用的小麦、稻米、玉米等9种粮食中，以燕麦的经济价值最高，其主要表现在营养、医疗保健价值较高。尤其燕麦含糖少，蛋白质多，纤维素高，是心血管疾病、糖尿病患者的理想保健品。燕麦含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等疾病有辅助疗效，可增强人的体力，延年益寿。如今燕麦已经成为受现代人欢迎的粮食之一。

如何选购燕麦

仔细阅读配料表，识别真假燕麦片。燕麦产品的营养价值与其中燕麦的含量直接相关，比如100%纯天然燕麦就比添加了其他配料的速溶产品好。选购时要仔细阅读产品配料表，纯天然燕麦产品的配料表中只有“燕麦”，而营养差一些的产品配料表中还有“植脂末”、“白砂糖”、“麦芽糊精”、“食品添加剂”等成分。

尽可能煮着吃，煮的比冲的好。因为β-葡聚糖是水溶性纤维，只有溶解出来才能发挥保健作用，即使只煮3分钟，也会大幅度增加β-葡聚糖溶出，而直接冲调的燕麦片，其β-葡聚糖溶出就相对有限。

越黏的燕麦越好。煮制过程中，燕麦粥会变得越来越黏稠，这种黏性来自于β-葡聚糖。β-葡聚糖含量越高，黏性越大，则保健效果越好，口感也越滑爽。

别迷信进口货，进口燕麦在营养上并无优势，有的甚至还不如国产燕麦。

燕麦的营养价值高，快来加入到早餐食谱中吧。

工作瘦身两不误的营养早餐

每天夜晚，身体都要消耗能量，这时人体不得不动用它的储备能量。如果要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，才补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，从而影响减肥效果。

以下几种热乎乎的营养早餐，可供选择食用，一般都是只需10分钟左右就能做好了的哦。熬夜实在起不了床，有些可以在前一晚做好，第二天加热就行啦。

一、牛奶燕麦片饮

材料：燕麦片，葡萄干，黑巧克力。

做法

1.将水煮开，放入适量快熟燕麦片，煮3分钟左右即可(建议做得稀点)。

2.加入葡萄干、杏干等，搅拌后加入白糖，倒入适量鲜奶。

3.加黑巧克力3小片，巧克力全溶解后关火，即可食用。

燕麦和鲜奶搭配，营养价值很高，是熬夜后的最佳食品。

二、枸杞桑葚粥

材料：杞子5克，桑葚子5克，淮山5克，红枣5个，粳米100克。

做法：将上述原料一起熬成粥即可食用。

此方中的枸杞子、桑葚子能补肝肾，淮山、红枣健脾胃。视力疲劳者如能每日早晚两餐，既能消除视疲劳症状，又能增强体质。

长期吃燕麦牛奶当早餐会胖吗 牛奶燕麦可以煮粥吗

视情况而定：

一般市面的燕麦有原味的和即食的，即食的燕麦一般无需熬煮，直接开水冲泡后就可以直接食用，而煮粥需要炖煮较长时间，所以如果是即食的燕麦煮粥食用可能会导致营养成分流失，进而降低营养价值。

而如果是原味的燕麦，没有结过加工，并且经过一定时间熬煮后，燕麦的口感不仅会变得软糯绵密，而且营养成分也会更加好吸收，所以如果是原味的燕麦牛奶很适合煮粥食用。

燕麦片的热量 燕麦片的注意事项

1，食用燕麦片时不要一次性食用太多，建议每天90左右较好，否则易造成胃痉挛或腹胀。

2，食用时要注意搭配，比如牛奶、山药、南瓜。搭配一起食用有利营养价值提高。

3，选择燕麦片时要仔细看配料表，尽量选择纯麦片，不要选择那些有添加的燕麦片，购买时需要注意。

燕麦粥怎么煮最好吃 燕麦鸡蛋粥

平时单纯的喝燕麦粥，既没什么味道，又不能为人体补充充足的蛋白质，这时可以把燕麦与鸡蛋搭配在一起使用，在食用时可以把小锅中放入，250毫升清水，然后加入50克燕麦片，把它煮开，再取1到2个鸡蛋磕开，倒碗中搅碎，直接倒入锅中，调匀以后等鸡蛋凝固，加适量盐或者白糖调味，调匀以后营养价值极高的燕麦鸡蛋粥就可以出锅了。

燕麦小米粥的营养价值

一碗香喷喷的燕麦小米粥看似普普通通，实际上具有安心养神、滋阴养颜等多种功效，适当的喝燕麦小米粥对人们的身体健康是有好处的。燕麦小米粥因其丰富的营养价值受到人们的热烈欢迎，下面我们就从燕麦的营养价值和小米的营养价值两方面来看下燕麦小米粥的营养价值是怎样的吧。

燕麦的营养价值非常丰富，其中含粗蛋白质15.6%、脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等多种元素，与其它粮食相比均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍，燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，其中每100克燕麦粉中维生素E的含量高达15毫克。小米与燕麦搭配熬成的浓稠小米燕麦粥实在是不可多得的养生美味，小米燕麦粥对一些疾病有辅助疗效，不仅可以增强老年人体力，而且对糖尿病患者来说是非常好的降糖、减肥的食物。

小米又名粟，它的营养价值也非常高，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，其中每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克。由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米，一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。小米熬制成粥之后保留了它本身的营养成分，不仅更利于吸收而且营养美味，具有补肾气、益腰膝的功效。

燕麦和什么搭配熬粥好

1、五谷杂粮：如大米、小米、玉米、黑芝麻等，这类食物中含有丰富的淀粉、膳食纤维等成分，与燕麦一起熬粥可以增强燕麦粥的粘稠度，还可以有助于促进肠胃蠕动，有益肠胃健康。

2、水果：如苹果、香蕉、奇异果、木瓜等，水果中含有丰富的维生素、矿物质等多种营养成分，燕麦与水果一起搭配煮粥不仅可以增强燕麦粥的口感，还可以提高其营养价值、

3、干果。如：杏仁、核桃、榛子、花生、开心果等，干果含有丰富的蛋白质、维生素、脂质等，燕麦粥中加入干果不仅可以增强口感，而且还可以帮助补充人体所需的多种营养成分，对健康有利。

黑芝麻可以和燕麦一起吃吗 燕麦可以和什么搭配吃

1.燕麦搭配补血活血的红枣熬粥，能红润肤色，降脂减肥。

2.燕麦，牛奶搭配食用，可以促进人体对蛋白质，膳食纤维，维生素及多种矿物质的吸收，还能预防和缓解便秘。

3.燕麦搭配南瓜煮粥，具有益肝和胃，润肠通便等多种功效，对胃热肠燥引起的便秘有缓解作用。

4.燕麦和小米一起搭配食用，有补益身体，保健肠胃等功效。

5.煮燕麦粥的时候，搭配一些百合，能解渴润燥，对肺燥咳嗽，肠燥便秘有缓解作用。

6.燕麦搭配桂圆，红枣，百合等熬成粥，不但能促进肠胃蠕动，预防缓解便秘，还有养血安神的作用，有助于改善心血亏虚引起的失眠，面色苍白现象。

抗癌食物有哪些 燕麦

燕麦为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦，是一种低糖、高营养、高能食品。

燕麦具有降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用，已被古今中外医学界所公认。

燕麦是个主食好搭档，煮粥时加燕麦可降低血糖生成指数；做面食时加燕麦可增加膳食纤维。

燕麦要怎么做才能效果好

1、燕麦片加上热开水冲泡搅拌即食，最简便也最天然。

2.燕麦和粥搭配食用。用燕麦可以搭配很多食材煮成粥，其中比较有营养的有豆浆燕麦粥，可以补虚祛火，利咽止咳;牛奶燕麦粥，可养补气养血、润滑美容;胡萝卜燕麦粥，可养肝明目，养脾健胃。燕麦红枣粥，可补虚强骨、养颜润肤。当然如何搭配还要看个人口味。

3、水果牛奶与燕麦搭配食用。有水果牛奶燕麦，为人体补充钙质，既健康又美味;燕麦牛奶布丁，健肝养胃，润肤养颜;还有南瓜牛奶燕麦粥、草莓牛奶燕麦粥等。

4、燕麦还可以做成饼和糊，可以做成燕麦五香饼，把燕麦粒炒熟磨成粉再加上调料;也可以做成苹果燕麦糊，降低胆固醇，减少患病风险。