姬松茸煲汤要煲多久 保护心血管
姬松茸煲汤要煲多久 保护心血管
姬松茸中除了常见的维生素、矿物质外，在姬松茸中还含有较为丰富的不饱和脂肪酸及一些活性物质，从营养的角度来说，姬松茸吃了对身体是比较好的，食用后可以加快人体的新陈代谢，促进胆固醇、甘油三酯等物质排出，使心血管更健康，减少相关疾病发生，中老年人适当的食用一些姬松茸有保护健康的作用。
松茸的做法
一、松茸炒山鸡片
1、原料：
(1)主料：水发松茸菌100克，山鸡肉150克。
(2)调料、精盐、料酒、味精、酱油、白糖、葱花、姜丝、湿淀粉、素油。
2、制法：
(1)将松茸菌去杂洗净切片。山鸡肉洗净切片。
(2)油锅烧热，下葱姜煸香，投入山鸡肉片煸炒，烹入料酒、酱油，加入精盐、白糖和适量水煸炒，加入松茸菌片继续炒至山鸡肉熟烂，用湿淀粉勾芡，点入味精推匀，即可出锅。
山鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、多种维生素，具有补脾胃、益肾气的功效。与松茸菌相配成此菜，可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾胃的功效。可作为体虚赢瘦、饮食减少、小便频数、消渴、咳嗽多痰、肺结核等病患者食疗菜肴。对健康人补益作用强。多食易发痔疮
二、松茸甲鱼汤
1、原料：松茸菌干片20克、甲鱼一只(约500-800克)、精盐、葱段、蒜片、姜片、味精、胡椒粉。
2、作法：
(1) 松茸干片用温水浸泡30-60分钟，洗净。
(2)将宰杀处理洗净后的甲鱼放入锅内，加入姜片及清水适量，放旺火上煮沸，移至文火焖约一个半小时，加入松茸再炖约30分钟至甲鱼壳酥肉糯，起郭前加入精盐及蒜片、葱段、味精、胡椒粉即成。
附注：也可制成松茸全鸡汤
三、姬松茸煲山药
用料：姬松茸(干品)50克、山药500克、肋排骨300克、少量葱姜、盐适量
做法：
1.将姬松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡两小时，浸泡姬松茸的水不要丢弃，留用。
2.将肋排骨洗净，用刀剁成一寸大小，在滚水里氽掉血水，待用。
3.沙锅里加入1500毫升水，煮开后放入肋排、姬松茸和葱姜，浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到最小，小火慢慢煲。
4.将山药去皮，切成厚度为8毫米左右的块状，待用。
5.排骨和姬松茸煲两小时后，加入山药，加入适量的盐，大火煮开后再小火煮20分钟。
6.关火，装盘上桌。
功效：补虚抗衰、润养脾胃、补气养血、扶正祛邪。
注意：在制作过程中，禁用八角、桂皮、花椒、丁香之类的芳香材料。
姬松茸不能和什么一起煲汤
无特殊禁忌。
姬松茸是一种富含营养的菌菇类食物，原产地在国外，又称巴西蘑菇，后来吃的人多了，称呼这种蘑菇为姬松茸，姬松茸主要的食用方式就是将姬松茸和一些肉类食物放在一起煮汤，姬松茸丰富的孔隙结构，可以吸附肉类食物的油分，让肉类食物的味道变得更为可口，同时也可以让姬松茸的味道更为美味，而且，姬松茸本身无毒，营养成分也比较好，和一般的食物都可以组合搭配，煲汤配伍上没有特殊禁忌。
鲜松茸怎么吃
鲜松茸一般是炒食、煲汤、烤食或者煮粥食用。
松茸是一种珍贵的药用菌类，鲜松茸的口感鲜嫩、爽滑，还具有很高的营养价值，在松茸的营养成分中含有丰富的蛋白质、多种维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸，以及微量元素等营养成分，通常为了最大程度的发挥松茸的营养价值会将松茸煲汤食用。
姬松茸煲汤要煲多久 稳定血糖
姬松茸是一种菌类食物，姬松茸中的有效成分可以帮助促进胰岛素的分泌，适当的食用一些姬松茸还可以帮助修复受损的胰岛细胞，从而帮助稳定血糖水平；姬松茸富含的营养成分中，除了常见的营养素外，还含有较多的活性酶类，这类成分是一种天然的降糖物质，可以使升高的血糖恢复正常，因此姬松茸很适合患糖尿病的人群服用。
姬松茸毕竟只是一种食材，降糖作用有限，只能做食疗，不能代替降糖药物使用。
新鲜松茸怎么吃
可以炒食、煲汤、烤食，或者煮粥食用。
松茸是一种珍贵的药用菌类，其口感鲜嫩爽滑，而且还含有很高的营养价值，在松茸里含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸，以及微量元素等营养成分，通常为了最大程度的发挥松茸的营养价值会将松茸煲汤食用。
猴头菇做法大全
清淡猴头菇纯素汤：
主料：猴头菇(2个)
调料：
姬松茸(3个)桂圆(3个)枣(3个)绿豆芽(适量)盐(适量)
厨具：
煮锅、砂锅、汤锅、炖盅、电子瓦煲
做法：
1、取2个猴头菇，大约30克。
2、 猴头菇加水，泡发。
3 、挤干水份。
4 、换水，再浸泡、清洗。反复多次，以减少猴头菇的苦味。
5 、用剪刀剪掉猴头菇的老根。
6 、把泡发后的猴头菇撕成小朵。
7 、把泡发好的猴头菇取出。把姬松茸洗净泡发好，红枣、桂圆干洗净。
8 、把所有食材放入电炖锅，煮到猴头菇软烂如豆腐，加入绿豆芽略煮。
9 、加适量盐，完成。
松茸和什么不能一起吃 松茸和什么一起炖最好
材料：
松茸150g、土母鸡半只、盐适量
做法：
1、土鸡洗净放入炖锅，加入足量清水烧开。
2、仔细撇去浮沫，转微火炖1个小时左右。
3、松茸切掉根部的硬块，洗净后切片。
4、松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右，用适量盐调味即可。
材料：
松茸适量、墨鱼2只、茶树菇适量、花生适量、红枣适量、淮山适量、盐少许
做法：
1、先将墨鱼、茶树菇、淮山、姬松茸提前浸泡一个小时。
2、排骨洗净，放入锅里焯水去血水，去腥。
3、洗净所有材料备用，将排骨，所有配料一起倒入砂锅中。
4、 往锅里加入适量的清水，大火烧开转小火慢慢煲1个小时，出锅时加入一点点盐调味即可。
材料：
松茸20g、花胶10g、淮山20g陈皮2g、龙眼肉5g、枸杞5g、蜜枣1粒、排骨300g、盐适量、姜片适量
做法：
1、姬松茸、淮山、陈皮用清水浸泡2小时。
2、花胶加姜片浸泡2小时。
3、龙眼肉、枸杞和蜜枣清洗干净待用。
4、排骨先煮一次，冷水下锅，大火煮开3-5分钟将排骨捞起来，清洗干净待用。
5、所有材料下锅(枸杞除外)，加2.5L冷水;先用大火将汤煮开，转小火煮1.5小时。
6、起锅前10分钟，加入枸杞及适量的盐即可。
材料：
乌鸡适量、板栗适量、松茸适量、竹荪适量、红枣适量、姜片适量、薏米适量
做法：
1、沸水倒入乌鸡，去血沫。加入姜片可去味。
2、准备板栗，香菇，松茸切片。
3、泡发竹荪，准备红枣，薏米，把清理好的乌鸡倒入煲汤锅，放入准备的食材，开始尽情的炖吧。
4、我炖了四个小时，本人比较喜欢把汤炖的久一点。
5、出锅前根据个人口味轻重，放入适量细盐，可以开始享用了。
姬松茸炖鸡有什么功效 姬松茸炖鸡怎么做好吃
1、鸡是土鸡，这鸡汤才香。
2、姬松茸提前刷洗干净，泡上，然后用它泡过的水一起炖鸡。
3、追求健康者用去皮鸡来煲，平时习惯喝不去皮鸡煲的也可，但是就会有一层油花。
姬松茸煮多久不会中毒 干的姬松茸怎么吃最好
建议煲汤喝。
干的姬松茸中水分含量较少，质地比较硬，在煮之前一般需要经过浸泡，等姬松茸吸收了足够的水分之后再煮，这样煮出来的姬松茸口感也会更好一些。
对于泡发好的姬松茸来说，建议可以将其与富含蛋白质的肉类搭配在一起煲汤，比如排骨、鸡肉、鸭肉、鸽子等，这样对于人体来说也能补充到更加丰富的营养物质，而且吃起来味道也会更加鲜美。