微量营养素孕妇最宜补
微量营养素孕妇最宜补
怀孕后，一张嘴变成了两张嘴。从营养角度来说，各种营养素的需求都会相应增加，尤其是孕中期以后，增加更为明显。这其中当然也有主次之分，比如能量、蛋白质、脂类等营养素就非常重要。除此以外，还有一类营养素容易被我们忽视，它们就是微量营养素。
叶酸 叶酸是B族维生素的一种。孕妇在孕期缺乏叶酸，是巨幼红细胞贫血和胎儿神经管畸形的重要原因。孕妇经常补充叶酸，可防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿唇腭裂(兔唇)等先天性畸形。孕妇孕期每天补充叶酸应增加到600微克。含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，因此必要时需补充叶酸片。
维生素B6 维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分，参与多种代谢反应，尤其是和氨基酸代谢有密切关系。如果孕妇孕期缺乏维生素B6，可造成巨幼红细胞贫血以及胎儿中枢神经系统的损害。孕妇孕期每天补充维生素B6应增加到2.2毫克。富含维生素B6的食物有酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生等。
维生素B12 维生素B12是相当特别的维生素，蔬菜中几乎完全找不到，只有紫菜及海藻类含有少量。人体维生素B12需要量极少，每天只需3微克，只要饮食正常，一般不会缺乏。孕妇孕期对维生素B12的需要量增加，达到4微克，如果缺乏，会影响叶酸的利用，容易导致巨幼红细胞贫血以及胎儿神经系统损伤。
维生素A 维生素A只存在于动物性食物中，植物性食物中所含的β-胡萝卜素在体内也可转化成维生素A。孕早期维生素A推荐摄入量不建议增加，为800微克视黄醇当量，孕中晚期应增为900微克视黄醇当量。孕期维生素A缺乏可能与早产、发育迟缓、低出生体重有关，但维生素A过量则与先天畸形有关，孕妈妈们一定要重视。富含维生素A的食物包括肝脏、鱼肝油、全奶、蛋黄等动物性食物，以及红黄色的蔬菜和水果。
维生素D 孕期缺乏维生素D可导致胎儿骨骼和牙齿发育不良、新生儿手足抽搐、低钙血症以及母体骨软化等。孕早期维生素D需要量可不增加，约为每天5微克，孕中晚期需要增加到10微克。
钙 整个孕期内需要增加钙储存30克，孕中期每天生理需要量1000毫克，孕晚期每天1200毫克。如果缺钙，容易出现痉挛、浮肿以及妊娠高血压。补钙的最好食物是牛奶，每天应保证300克奶制品。
铁 据统计，妊娠妇女缺铁性贫血患病率平均30%，孕期需铁总量约1000mg(胎儿+胎盘 350mg，母体红细胞增加需450mg，其余补充铁丢失)。孕中期应每天补充铁25毫克，孕晚期35毫克。主要补铁来源为动物性食物，其消化吸收率较高。
锌 孕妇如果缺锌会影响胎儿生长发育，还会增加胎儿先天性畸形的风险。整个孕期内需增加锌贮存约0.4克，孕中期和晚期需补充锌每天16.5毫克。锌的来源广泛，普遍存在于各种食物中，其中动物性食物含锌丰富且吸收率高，牡蛎、肉类、肝脏、蛋类都是良好来源。
碘 妊娠妇女如果缺碘，就会引起胎儿甲状腺功能低下、智力及生长发育障碍，从而导致呆小症。孕中期基础代谢率增高，碘需要量增加，每天补充量需增加到200微克。
孕妇维生素的选购方法
孕妇是一个极为特殊的群体，因此对于营养素的补充要极为慎重。孕妇妊娠期间必须适当补充一些营养素。不过需要强调的是，补充营养素并不是多多益善，应该适可而止。过量的补充是会对胎儿乃至孕妇造成一定的损害的。例如钙过量，会造成胎儿骨骼骨化，导致生产困难甚至小头畸形。维生素A过量，会引起颅面部畸形，小头畸形或流产。对孕妇来讲，安全是最重要的，因此，对于微量元素的补充需要在有专门人员指导下进行或者选择我们已经肯定普遍缺乏的维生素作为补充。
目前生前多种维生素厂家很多，维生素制剂更是数不胜数。对于孕妇来说，最好选择专门为孕妇配方的多种维生素。孕妇配方的多种维生素是按国际推荐量的孕妇每日需要量作标准，按一定的比例来配方的。
如果不是特别缺少某种具体的维生素或微量元素，可选择最基本的复合维生素。孕妇或准备怀孕的女性应该选择“产前维生素补充剂”，因为其中含有较大剂量的叶酸、铁、锌和钙，这些营养素对胎儿健康至关重要。
贴心提示：一般的产品其维生素比例不完全适合孕妇，在孕后和非孕期吃一样的维生素就好比怀孕了再穿产前的衣服一样，虽然有些也挤得进去，不一定会造成什么严重的后果，但总是不舒服了。
怀孕前需要补充哪些营养
改变不良生活习惯
成年人的一些生活习惯如偏食、挑食、节食减肥、饮酒吸烟等不良习惯或长期口服避孕药，都会引起某些微量营养素的失衡。为了给宝宝创造一个良好的孕育空间，较好的方法是从妊娠前三个月起就开始服用专门针对孕妇的特殊需要而研制的微量营养素补充剂。
纠正营养失衡
准备怀孕的妇女以往可能出现过贫血症状，也可能有过节食减肥、限食脂肪和动物性食物的经历，或是有体内脂肪堆积过多等营养失调现象。从优生角度考虑，怀孕妇女机体营养失衡会带来胎儿发育所需的某些营养素短缺或是过多，于优生不利。故妇女在怀孕前应当对自己的营养状况作一全面了解，必要时也可请医生帮助诊断，以有目的地调整饮食，积极贮存平时体内含量偏低的营养素。如机体缺铁，可进食牛肉、动物肝脏、绿色蔬菜、葡萄干等;缺钙可进食虾皮、乳制品和豆制品等等。
摄入足够营养，抵制能量过量
孕妇和哺乳期妇女对所有维生素、矿物质和微量元素的需要量大约是非妊娠妇女的1.8倍，但对能量的需要仅增加了15%。换句话说，如果单纯靠摄入超过平时80%的膳食摄入，维生素、矿物质等需求量虽然可以满足，但蛋白质和脂肪同样增加了80%，造成能量摄入过量。
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补充复合维生素
怀孕期间的妇女对营养的摄入不同于平常人，对各类维生素和矿物质的需求都有所增加。宝宝在母亲体内的健康发育也离不开这些微量营养素。当正常饮食无法满足体内所需的营养时，补充复合维生素就显得非常有必要。加上微量营养素之间有相互作用，某些微量营养素可以提高另外一些微量营养素的吸收或利用，如维生素C可以增加铁的吸收率，而叶酸与维生素B6、维生素B12协同作用可以预防先兆子痫，钙的吸收需要维生素D来调节等等，所以，在怀孕期间补充复合维生素的效果优于单一的某一维生素或矿物质补充。
孕妇需要补多少微量元素
1、每日补充锌超过45毫克，容易造成早产。
2、如果食盐中已加了碘，一般不需要再增加碘，碘摄入过量可诱发新生儿甲状腺素不足，影响婴儿智力。
3、铜超标容易造成孕妇在妊娠期的褐黄斑及皮肤颜色变深。铜超标容易让患有家族遗传性铜积储障碍病一一肝豆状核变性的妇女发生闭经或自然流产。铜与锌相对抗，当体内铜过多时，可引起锌缺乏。铜超标容易造成胎儿畸形。
4、过量的摄入硒可导致中毒。慢性硒中毒往往是由于每天从食物中摄取硒2400～3000微克，长达数月之久才出现症状。表现为脱发、脱指甲、皮肤黄染、口臭、疲劳、龋齿易感性增加、抑郁等。
5、有人曾发现神经系统功能障碍者脑中锰浓度高于正常;有暴力行为的人发现锰高于正常，但目前还没明确证明锰过量的影响。
6、铁摄入过量或误服过量的铁制剂时也可能导致铁中毒，铁中毒症状主要表现为肝硬化、骨质疏松、软骨钙化、皮肤呈棕黑色或灰暗、胰岛素分泌减少而导致糖尿病。
孕妇宜吃哪些食物
孕期胎儿必须从母体中获得大量维生素C,以维持胎儿骨骼和牙齿的正常发育,促进并提高造血系统的健全和机体抵抗力.孕妇每日需100毫克维生素C,其主要来源是水果(尤其是柑橘类)和蔬菜.
苹果:苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血作用,是非常适合孕妇的温和水果.
猕猴桃:猕猴桃含有丰富的维生素C、A以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分:叶酸等.
香蕉:香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子,有抵制钠离子升压及损坏血管的作用.对于缓解便秘也有效.
梨子:梨中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素.梨具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效.
芒果:芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍.维生素C的含量也超过橘子丶草莓.
柠檬:柠檬中含有钙、磷、铁及维生素C、B2等多种营养成分,具有止渴生津、祛暑安胎、健胃、止痛等功能.
金桔:金桔含丰富蛋白质、矿物质、维生素C等等,可促进身体对铁物质的吸收,降低血液中的胆固醇,防癌抗癌.
圣女果:圣女果含有果酸、维生素、矿物质、胡萝卜素、番茄色素等等,可以温肺益肝、健脾胃、止渴等.
孕妇宜吃海带:海带与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍.
孕妇宜吃鲤鱼:鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质等.
孕妇宜吃牛肉:牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,有助生长发育.
孕妇宜吃鸡蛋:鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养,如蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素等,被人们称作"理想的营养库".
孕妇宜吃猪蹄:猪蹄性平,可补虚弱,填肾精,壮腰膝,猪蹄中除含有丰富的胶原蛋白外,还含有矿物质钙、镁、磷营养元素.
孕妇宜吃猪骨:猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效.
孕妇宜吃土豆:土豆含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分,营养结构也较合理,有"地下苹果"之称.
孕妇宜吃米饭:米饭含有丰富的B族维生素和铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对人体生长发育有重要意义.
孕妇宜吃粥:粥中丰富的谷物又能提供各类营养,尤其是膳食纤维,如果孕妈们饮食过量,来一碗清淡小粥调养肠胃.
孕妇宜吃糯米:糯米性温,而且营养丰富,有温胃、补中益气、增强肠胃等功能,但是糯米不容易消化,因此不宜食用过多.
孕妇宜吃玉米:玉米含天然维生素E,孕妇常吃可以增强体力及耐力,对防止细胞氧化、衰老有益处,有益于胎儿智力的发育.
孕妇宜吃小米:小米含有丰富的营养元素如蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A,维生素E等,孕妇吃小米有利于胎儿发育.
孕妇宜吃核桃:核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老.
孕妇宜吃板栗:栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐.食用板栗可预防高血压.
孕妇宜喝牛奶:牛奶含钙量高,牛奶中的锌能促进胎儿大脑发育,如果条件允许,孕妇最好每天喝200-400克牛奶.
孕妇宜喝酸奶:对于喝鲜奶肠胃感到不适的孕妈来说,酸奶是不错的选择.不过孕妈最好把酸奶放到常温下再饮用,避免过凉.
孕妇宜喝豆浆:孕妇常喝豆浆是防止贫血以及低血压等多种病症的行之有效的措施之一.孕妇常喝豆浆还有助于胎儿的正常发育.
孕妇宜喝果汁:孕妇适量喝点鲜榨果汁,不仅能够变换口味补水,还有解渴补充营养的功效.不过孕妈最好不要喝市面上的果汁.
孕妇宜喝蜂蜜:蜂蜜可促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠,提高机体抵抗力,还能有效预防妊娠便秘、妊娠贫血等疾病.
孕妇怎么补微量元素
孕妇需要补铁
怀孕期间妇女对铁的需求量增加，一来满足自身怀孕过程中血容量的增加，二来满足胎儿造贫血功能的需要。如果孕妇缺铁，容易造成母儿贫血和营养不良。
铁的来源为食物和药物。食物中含铁很丰富，肉类含血红至素铁，植物中含非血红素铁，而孕妇对这两类铁的需求啬很大。因此，在怀孕期间妇女饮食应宜消化又富有营养，适宜比例的荤素搭配和增加水果、蔬菜，有益于补铁。此外，给予孕妇药物补铁也是必要的，世界生组织对此作了推荐：作为预防，孕妇可自初孕起即按每公斤体重1毫克，每周服一次铁剂，直至产后哺乳停止;如果已患缺铁性贫血则增加一倍量，每周一次服用，连服12周后改为预防量。
目前市售的铁剂种类较多，均有较好疗效，不必过分强求哪一种最好，关键是搞清楚每次应服多少剂量。服用铁剂时需配合服用维生素C0。1-0。3，因为维生素C可促进铁吸收和提高铁的利用率。
孕妇补铁可切断缺铁链
据营养学家介绍，在我国由于传统饮食习惯，膳食结构以及人们对营养知识的了解和运用程度等原因，实际上存在着一条链环模式的铁缺乏社会群体。这就是孕妇铁缺乏———婴幼儿铁缺乏———青少年铁缺乏———少女铁缺乏———孕妇铁缺乏……如此周而复始。再从临床患病率看，婴幼儿、青少年、孕妇及乳母是3个高发患病群体。这几个方面是紧密联系，相互影响的。
目前，在对孕妇补铁的研究中，认为间断和小剂量补铁是可行的。具体方法分别是：间断法是从孕期13周开始，至35～38周结束，每周服硫酸亚铁1次，每次0。4克，于饭后服用。小剂量法是在孕32～36周开始补充铁剂，每日口服硫酸亚铁0。4克，于饭后服用，每日仅1次。
研究结果表明：这两种方法均使贫血孕妇血红蛋白恢复正常和提高无贫血孕妇的铁储备，而且可使其婴儿6个月内发生缺铁性贫血或铁缺乏者显著减少。专家认为，孕妇补铁是切断铁缺乏症流行链的一个重要途径，可以较好降低人群中特别是儿童贫血的患病率。
孕妇补铁过高易生早产儿
妊娠期女性容易缺铁，为了预防或纠正孕期的贫血和缺铁，一般推荐孕妇每日补充60~120毫克的铁。但近期由奥克兰儿童医院研究协会等机构合作的一项研究显示，这一补铁推荐量对于无贫血的孕妇而言过高了，不仅易导致铁剂过量，还会引发分娩并发症、早产和生产低体重儿等问题。
研究人员指出，在他们的该项研究中，有27%妊娠期过度补铁的孕妇到妊娠中期出现了血红蛋白的过高，这些孕妇生产早产儿或低体重儿的风险会增加4倍左右。相反，在每周补铁的孕妇中，只有7%的人发生血红蛋白过高。
因此无贫血的孕妇最好将每日补铁的习惯改为每周补铁。
孕妇补铁对优生有什么作用
妊娠时母体血液量比平时增加40%～50%，加上胎儿发育所需铁，因此，孕妇每日需补铁20～40毫克。
如不注意补铁，孕妇常常会发生贫血，导致早产、胎儿低体重以及胎儿生长迟缓。胎儿缺铁还会干扰胚胎的正常分化、发育和器官的形成。
孕妇补铁可多吃动物肝脏、肉、禽蛋、蔬菜等。
已发生缺铁，血红蛋白在100克/升以下者，需要服铁剂，如硫酸亚铁丸等。同时注意维生素C的摄入，以利于铁的吸收。
含铁丰富的食物有猪肾、猪血、猪肝以及其他动物的肾、血、肝等。
含铁丰富的植物食品含铁多的有黄豆、豆制品、银耳、木耳、淡莱、海带、海蜇、芹菜、荠菜等。
孕妇吃什么宝宝眼睛大 孕期吃核桃宝宝眼睛大
核桃中含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素、胡萝卜素、核黄素等等营养元素，孕期吃核桃对孕妇身体的保养以及胎儿的发育都有着很大的好处。核桃含有的丰富的蛋白质、胡萝卜素等都是对眼睛好的营养素，孕期吃核桃能够让宝宝的眼睛明亮变大。
营养不良有什么表现 肥胖信号
部分肥胖孩子是起因于挑食、偏食等不良饮食习惯，造成某些微量营养素摄入不足。这些微量营养素主要包括维生素B6、维生素B12、烟酸等，以及锌、铁等元素。如果缺乏，体内的脂肪就不能正常代谢，便存积于腹部与皮下。
孕妇食欲不振的影响
孕妇食欲不振可能会引起孕妇的营养不良，甚至可能会影响胎儿的发育。具体影响如下：
1、孕妇长期食欲不振，可能会引起叶酸、锌、碘等微量营养素缺乏，增加胎儿畸形发生的风险。
2、可能导致B族维生素缺乏，加重妊娠反应。
3、呕吐严重的孕妇还可能引起体内水及电解质丢失和紊乱，血液中过高的酮体将通过胎盘影响到胎儿发育。
所以，孕妇食欲不振是会影响孕妇身体和胎儿发育的，如果孕妇出现呕吐严重、完全不进食的情况，需在医生指导下，通过静脉补充葡萄糖、维生素和矿物质等营养素。
孕妇微量元素怎么补
1、水产类之中的碘和硒特别丰富
水产类是几乎所有微量元素的好来源，海产当中的碘和硒特别丰富。在水产品当中，以贝类、软体动物类等的微量元素含量最高。由于现在水产品受到的污染比较多，大多为重金属污染，因此每周吃一次海鱼或其他海鲜即可防止微量元素缺乏，而且尽量选择深海水产品为佳。如果对水产类食品过敏，可以通过吃肉类、豆类和粗粮加以弥补。
2、坚果类富含锌、铁、锰、硒等多种元素
植物性食品中的坚果类要算是微量元素的宝库了。核桃、榛子、芝麻、花生等，都富含锌、3、铁、锰、硒等多种元素。
坚果类脂肪含量多，容易导致肥胖。有研究表明，每周只要吃50克坚果仁，就能获得它们带来的健康好处。
4、豆类也富含锌、铁
豆类当中的微量元素其实相当丰富，虽然比不上坚果，但比大米白面要多得多，而且豆类热量比坚果低得多。需要注意的是，豆类中植酸含量多，不要过量食用。
5、多食粗粮类可以补血
粗粮里面，颜色越深营养越丰富，黑米、紫糯米、红香米、黑小米等，颜色越深，微量元素的含量越丰富。例如紫红色糯米就被称为“血糯”，有补血的功效，因为其中铁含量比一般大米高得多。
人体六大营养素是什么
营养是供给人类用于修补旧组织、增生新组织、产生能量和维持生理活动所需要的合理食物。食物中可以被人体吸收利用的物质叫营养素。糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐(膳食纤维被称为“第七大营养素”)是人体所需的六大营养素，前三者在体内代谢后产生能量，故又称产能营养素。
营养素(英语：Nutrient，又称为养分)是人体所需的一些物质。主要分为人体需求量较大的宏量营养素和需求量较小的微量营养素。其中宏量营养素包括碳水化合物、脂肪、纤维素、蛋白质以及水。微量营养素包括矿物质和维生素。其中维生素又可细分为脂溶性维生素与水溶性维生素两大类。脂溶性维生素包括有：维生素A、D、E、K;水溶性维生素则包括有维生素B1、B2、B6、B12以及烟酸、叶酸、维生素C。
宏量营养素，除纤维素和水之外，主要为人体提供能量，以焦耳(jouls)或者卡路里(calories)来衡量。每克碳水化合物或蛋白质提供4千卡能量，每克脂肪提供9千卡能量。其他营养素，包括纤维素、水、矿物质和维生素，不提供能量，但在机体的生理活动中具有重要的作用。
有益胎儿发育的蔬菜
一、孕妇宜吃甘蓝
甘蓝中所富含的叶酸，能帮助胎儿健康成长，可使孕妇心情愉快，是孕期重要的营养素之一。孕妇吃甘蓝的好处如下：
1、紫甘蓝富含营养元素如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，孕妇怀孕流失营养，吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体，促进胎儿发育。
2、紫甘蓝富含蛋白质，孕妇吃紫甘蓝，可以补充蛋白质，提高身体的免疫力，增强抵抗力，消除疲劳感，减轻怀孕常有的忧郁症状。
3、紫甘蓝富含铁元素，孕妇吃紫甘蓝，可以补充铁元素，促进身体血液的循环，维持血液功能的正常，还可以美容养颜，补充水分，避免皮肤因怀孕而变得干燥。
4、紫甘蓝富含钙质，每100克紫甘蓝就有100毫克钙元素，孕妇吃紫甘蓝，可以补充钙元素，可以健脑补脑，维持免疫系统的正常，避免因怀孕身体虚弱，细菌会入侵身体，还可保护骨骼的健康，也可促进胎儿的免疫机能的增强，骨骼和脑部的健康发育。
二、孕妇宜吃菠菜
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源，是孕妇补叶酸的食物来源。孕妇吃菠菜的好处如下：
1、孕妇食用菠菜能促进人体新陈代谢，延缓衰老，菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。孕妇食用菠菜，还可降低中风的危险。
2、孕妇食用菠菜能促进生长发育，增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进胎儿生长发育。
3、孕妇吃菠菜可以保障营养，增进健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质。其所含铁质，对孕期缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
不过需要注意的是由于菠菜含有草酸，会影响钙的吸收，所以孕妇吃之前必须先在热水里焯一下，减少草酸的含量，然后再炒、拌、做汤等等，这样菠菜的营养价值才能被孕妇有效的吸收。
三、孕妇宜吃刀豆
刀豆含有丰富的磷，有利于调节体内的酸碱平衡，还可以保持活力，有益于神经活动，减轻怀孕带来的疲劳感。孕妇吃刀豆的好处如下：
1、刀豆含有丰富的磷元素，据测定，每100克刀豆就含有57毫克磷元素。孕妇吃刀豆，可以补充磷元素，有利于调节体内的酸碱平衡，还可以保持活力，有益于神经活动，减轻怀孕带来的疲劳感，减轻怀孕常有的忧郁症状，保持良好的情绪。
2、刀豆含有丰富的钙元素，每100克刀豆还含有49毫克钙元素，孕妇吃刀豆，可以补充钙元素，可以健脑补脑，维持免疫系统的正常，抵抗细菌入侵身体，还可保护骨骼的健康。
3、刀豆含有丰富的钾元素，每100克刀豆就含有209毫克钾元素，孕妇吃刀豆，可以补充钾元素，参与细胞内糖和蛋白质的代谢，维持神经的健康，维持体内酸碱平衡的正常，保护心跳规律的正常，也可以促进胎儿心脏的健康发育。
很多孕妇都需要依靠食用蔬菜来补充人体和婴儿所需的维生素，因此孕妇们不妨食用以上为大家推荐的3种适合孕妇吃的蔬菜。但是需要注意的是并不是蔬菜吃的越多越好，所以食用蔬菜时也适量。此外，小编提醒孕妈们不能吃马齿菜、茄子、木耳等蔬菜，这些蔬菜会影响胎儿的发育，一定要忌口。
孕妇补微量元素吃什么好
1、补铁：含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、乌贼、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、黑木耳、紫菜、海带、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等蔬菜。
2、补碘：碘与大脑的发育息息相关。含碘量最丰富的食品为海产品，如海带、紫菜、淡菜、海参、干贝、龙虾、海鱼等。碘盐的摄入是补碘的一重要途径。
3、补锌：海产品中的锌元素较多、动物内脏中,其它食物里含锌量很少，含有锌的蔬菜和水果也不是很多。贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏类都是锌的极好来源;干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌。干酪、虾、花生、玉米等也富含一定量的锌元素。
4、补铜：铜的最佳来源是牡蛎等海产品和动物肝脏，另外，含铜较高的食物还有粗粮、坚果、瓜子、大豆、芝麻、葡萄干、扁豆、豌豆、麸皮食品等。
5、补硒：孕妇补硒可多食用猪肉。紫苋菜富含硒元素，能抗辐射、抗突变、抗氧化。另外动物肝、肾等内脏中硒元素含量也较高，除此之外，含硒量丰富的食物还有人参、花生、芝麻、啤酒、硒麦芽以及中药材黄芪等等。
6、补锰：食物中茶叶、坚果、粗粮、干豆含锰最多，蔬菜和干鲜果中锰的含量略高于肉、乳和水产品，鱼肝、鸡肝含锰量比其肉多。
孕妇必须补充的微量元素
微量元素之一叶酸
叶酸有帮助细胞分裂成长以及形成DNA的作用。对孕妈咪来说充足的叶酸还能帮助有效地预防胎儿神经管发育异常，同时预防巨幼细胞性贫血，对胚胎器官的分化和发育不可或缺，还可以预防早产，所以补充叶酸对孕妈咪来说又为重要。
未准妈妈在日常饮食之外补充至少400微克叶酸，而孕妈咪每天至少要额外补充600毫微叶酸，但是不能超过1000微克。
补充时间：怀孕的前六周是补充叶酸的重要时期。
增加摄入蔬菜和水果的量
叶酸片中的叶酸是身体更加容易吸收的形式，但是叶酸含量高的食品也是必不可少的，富含叶酸的食品有肝脏、豆类、芦笋、菠菜、牛油果、橙汁，一般黄绿色蔬菜和水果中较多，因此怀孕后蔬菜和水果应该适当增加。
叶酸不耐热，易溶于水，所以一般不需要担心从食物中摄取过量的问题。通过凉拌沙拉或者榨汁的方式能够提高叶酸的摄入有效率。叶酸在构建细胞时需要维生素B12补充，但是维生素B12可以从膳食中的肉类、鸡蛋以及奶制品中获得，不需要额外吃补充片。
孕妇及哺乳期妇女，因胎儿快速生长发育，消耗量较大，孕妇由于妊娠反应也往往会导致摄入不足，饮食结构不合理，偏食、挑食、生病等原因，易缺乏锌、硒、钙、碘、铁、钼、锰等。这里面几乎都是微量元素的缺乏。
孕妇最重要的是不挑食，就算是怀孕早期孕吐得很厉害也不忘补充适量的微量元素——可以进食营养丰富的流质食物，还有喝一些微量元素的口服液。