糯米粉太稀了怎么办 糯米粉可以水煮吗

糯米粉太稀了怎么办 糯米粉可以水煮吗

可以。

糯米粉是可以水煮的，并且具有很强的饱腹感，既可以当做零食也可以当做正餐来食用，制作也比较简单，非常适合大众人群食用，推荐以下方式：

食材：糯米粉、清水、奶粉、白糖。

做法：

1.将糯米粉放入奶锅中，根据糯米粉的量加入适量的清水，可以适量多加一些清水。

2.然后大火煮开，转小火后，加入适量的奶粉。

3.等待奶粉和糯米粉充分融合之后，液体称为稠状之后。

4.将液体倒入到碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀即可食用。

糯米粉怎么变成水磨糯米粉

已经干磨的糯米粉是无法再采取补救措施变成水磨糯米粉的，只能重新购买水磨耨米粉，或用糯米自制水磨糯米粉，具体自制水磨糯米粉的步骤如下：

1、一斤糯米洗净，泡约5小时。

2、用搅拌机分几次加米，加适量水打碎，打成米桨。

3、这是米桨，和准备的长布袋。

4、米桨倒入布袋，系个结吊起来，并挤干水。

5、把布袋里的糯米粉倒出来，然后放在太阳底下晒干至无水分即可。

怎么煮汤圆的步骤 煮汤圆的水可以喝吗

可以喝。

无论煮汤圆有没有用其他调味料或食材一起煮，或是仅用白水煮，其煮后的水都是能喝的，因为制作汤圆外皮的材料，就是常见可食的糯米粉，虽然糯米皮煮后会让汤水变得有些浑浊、浓稠，但对身体无毒害作用，是可以喝的，尤其是在吃了甜腻的汤圆之后，来一口淡淡的糯米粉水，还能缓解油腻所带来的不适感。

如果觉得煮汤圆的水没啥味道的，可以根据自己的喜好调成适口的味道。

芝麻糊怎么做才好吃

准备白糖或者冰糖，糯米粉水以及黑芝麻。

先把芝麻清洗干净，水分沥干，放到锅中翻炒熟，然后就可以把芝麻和水搭配在一起，放进搅拌器当中打成浆，倒进小锅中，根据自己的喜好添加白糖或者冰糖，根据自己的口味来放入不同的量，中火把芝麻酱煮开，糯米粉放进碗中，用凉水搅拌成糊，倒进锅中搅拌成糊状关火，这样芝麻糊就制作完成了。

把黑芝麻先炒熟，然后再抓一把放进搅拌器当中，加一些剩米饭以及热水，搅打成稀糊状，把搅打好的黑芝麻糊倒进小锅中，加一些冰糖以及热水，煮开以后，根据自己的喜好来调节浓稠程度就可以了。

青团塌陷的原因 糯米粉怎么和面不裂

具体做法如下：

1、先准备糯米粉、稀释果汁适量。

2、然后将适量糯米粉倒入盆中，加入开水搅拌成糯米水。

3、之后倒入一定的糯米粉，用手抓拌均匀。

4、往盆里倒入适量稀释的果汁，将面粉搅拌均匀。

5、最后用手揉搓光滑即可。

糯米粉和水磨糯米粉的区别

糯米粉是在不同的粉碎机下直接粉碎后得到的粉末，粉质粗细不均匀，而水磨糯米粉是是用糯米浸泡一夜之后，水磨成浆水之后，将湿的糯米粉团晾干之后的白色粉末。

水磨糯米粉对于干磨的糯米粉来说，其粉质更加细腻柔滑，适合做汤圆等小吃，口感软糯、Q弹，而干磨糯米粉粉质较粗，一般适合做蛋糕、蒸糕等，发酵率和成型率都较高。

糯米粉加水可以做什么好吃的 糯米粉水加多了可以加面粉吗

可以加。

面粉是生活中常见的一种食物，与糯米粉并没有相克的地方，相反两者一起食用对人体的健康还具有一定好处，所以当糯米粉水分加多的时候，是可以往里面适当加一些面粉的，两者一起进行发酵，可以做成小丸子或者面饼进行食用，适量食用对人体的健康具有一定好处，所以糯米粉水分加多之后，是可以往里面适当加一些面粉的。

带状疱疹的饮食

带状疱疹的饮食疗法

南瓜养生汤圆

材料：

甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。

做法：

1、将南瓜洗净去皮切成小块，撒少量水，放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软;

2、取出南瓜，用擀面杖将之捣成南瓜泥;

3、在锅里加入小半锅的水，然后开大火将其彻底烧开。将汤圆取出，放入到锅内，尽量不要去用勺子搅拌，谨防汤圆发生破裂现象。再加入半碗冷水，用温火进行烧开。开了之后也就代表着汤圆熟了，然后将其捞出浸泡在冰水中。

4、锅洗净后加适量鲜奶、水，倒入之前捣好的南瓜泥，一边煮一边充分的拌匀，等烧开后，加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊;

5、最后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里，加适量糖、少许盐拌匀即可。

小诀窍：

1、南瓜最好选用口感细腻、香甜的品种,口感色彩都比较好;

2、也可选择用水煮南瓜，但是南瓜煮的过程中会出水，所以开始不要加入太多的水，煮熟后也要充分捣烂成泥;

3、鲜奶可用牛奶代替，用2只锅同时煮汤圆和南瓜糊更快捷;

4、除了自己做汤圆，偷懒的可用市售的芝麻小汤圆代替，煮好的汤圆浸泡在冰水里，可以使汤圆更Q滑(也可省略浸泡步骤);

5、糯米粉加适量水即成糯米粉水，可以增加南瓜糊的黏稠度，但是注意不要加的太多，以免过于浓稠，口感不佳;

6、最后加盐旨在提味，用量要非常少。

雪媚娘皮可以放冰箱第二天再包吗 调整比例重新做

雪媚娘皮太粘采取上述方法都无法补救做成功的话，说明自己放的糯米粉、水比例太不符合要求了，需重新调整好比例再做，一般做雪媚娘其糯米粉与淀粉与牛奶/水的比例为3：1：6，做法为：

1.先将牛奶倒入碗中，筛入玉米淀粉和糯米粉，保证面糊的均匀细腻性。

2.筛入面糊之后，就可以加入白砂糖。

3.包裹上保鲜膜，用牙签在上面截上几个小孔，把面糊蒸20分钟左右，用筷子扎一下，中间没有干粉就是蒸熟了。

糯米粉水放多了怎么办 糯米粉调稀了可以做什么吃

可以做成糯米饼。

糯米中如果含有过多的水分，做成其他食物可能不是很方便了，这时候可以将糯米粉直接放在锅里面煎食，就像煎饼一样，由于糯米粉不好熟，煎制的过程中最好选择小火，这样能保证糯米饼煎熟了而且不容易糊锅。

糯米粉跟汤圆粉有什么区别

汤圆粉就是糯米粉的一种做汤圆的材料，一般是糯米粉。人们所说的汤圆粉也是糯米粉的一种.糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名.糯米粉分类1.水磨糯米粉:水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全中国。 工艺流程：糯米→浸泡→砂磨粉碎→过筛→压滤→破碎→烘干→包装→成品2.熟糯米粉:糕粉(即熟糯米粉)是一种加工粉(又名潮州粉),主要由糯糯米粉食品米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散,一般呈洁白色,吸水力大,遇水即黏连。澄粉其实就是面粉去掉了面筋提取出来.所谓澄粉(澄面)又称小麦澄面，是用面粉加工洗去面筋，然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀，滤干水分，再把沉淀的粉晒干后研细的粉料.(其特征：色洁白、面细滑，做出的面点半透明而脆、爽，蒸制品入口爽滑，炸制品脆)。熟糯米粉(应城人叫腌米粉)可用开水冲着吃糯米粉主要功效:糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经;糯米粉食品具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

水磨糯米粉和干磨糯米粉的区别

水磨糯米粉：水磨糯米粉是由糯米经过浸泡，在水磨成浆水之后，再将湿糯米粉团晒干而成。

干磨糯米粉：而干磨糯米粉是将糯米经过清洗、浸泡、粉碎、脱水、干燥、过筛、包装等工艺制作而成的。

水磨糯米粉：水磨糯米粉质地粗细比较均匀，且糯米浸泡过后质地会更软，因此常用来制作汤圆、元宵等食物，吃起来口感会更加的软糯。

干磨糯米粉：干磨糯米粉质地并不均匀，本身也比较硬，因此干磨糯米粉往往被用来制作发糕、蛋糕等糕点。

抹茶麻薯

糯米粉100克

抹茶粉2ml

水100克

砂糖32克

熟糯米粉少许

芝麻馅、红豆馅适量

抹茶麻薯的做法

将抹茶粉、糯米粉、水、砂糖全部搅匀放热水先将少量生糯米粉蒸熟(5分钟内)在放热水将步骤1的糯米糊蒸8-10分钟(建议用碟子蒸，这样时间可以短些)蒸出来的糯米团比较有粘性，稍微用筷子搅拌之后，在垫子上撒上熟糯米粉，再将糯米团放在垫子上揉到不粘手的状态。将糯米团分成8份，压平，包入馅料即可。

抹茶味与红豆和芝麻比较搭，建议用这2种馅料。小贴士

1、糯米粉蒸的时间一定要控制得很好，按照这份额份量来做的话，用碟子蒸8分钟是最适宜的，太干的话糯米团不好揉，而且失去了弹性和柔韧度的话，麻薯就不好吃了。

2、麻薯不能放冰箱，放冰箱会导致水分流失而变硬，常温保存就好!

糯米粉是淀粉吗 糯米粉怎么做糯米糕

材料：糯米粉、面粉、开水、油、桂花糖浆。

做法：

1、首先准备一个盆子按一定比例加入糯米粉。面粉以及开水进行搅拌。

2、搅拌均匀成面团之后放一段时间待其发好。

3、然后糯米团做成长条形状，用刀均匀切成一小块一小块的剂子。

4、之后把弄好的剂子团做成圆饼状。

5、随后热锅放油，放糯米糕进行煎制。

6、炸至金黄色加入适量桂花糖浆调味即可。