人参煲汤搭配什么 人参天门冬煲鸡汤补气益精

人参煲汤搭配什么 人参天门冬煲鸡汤补气益精

人参天门冬煲鸡汤具有补气益精，滋补强壮，行气活血，消除疲劳之功效，特别适宜于肺肾阴虚火旺所致诸症者饮用。

材料：人参30克，天门冬25克，老母鸡500克。

做法：将老母鸡洗净，斩块，飞水;天门冬，人参洗净，将适量清水放入砂锅中，煮沸后加入所有食材，猛火煲滚之后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

羊肚菌和什么搭配煲汤最好

羊肚菌如果仅作为滋补食品来吃，那么日常搭配一些鸡肉、排骨、瘦肉、胡萝卜、玉米、冬瓜、藕、淮山等煲汤都是不错的选择，可提升鲜美味道，还能增进食用营养，一举两得。

但羊肚菌同时也是一种滋补药食的食用菌，不仅口感鲜美独特味道好，而且还具有较高的食用价值，可作为药膳与一些药材煲汤调理身体，如肾虚的人，宜用羊肚菌搭配枸杞、山药、板栗、鸡肉等煲汤食用；而气血虚弱的人，则可用人参、党参、黄芪、红枣、桂圆等补气血的药材搭配煲汤，更能起到较好的食疗效果。

适合养生的5款男性春季养生汤

1、参苓健脾补益汤

成份：党参8.3g，云苓19.2g，炒薏米3g 甘草2.4g，芸豆19.3g，白术15g，枸杞9.7g等。

功效：参苓健脾补益汤补气健脾养颜，补肾护肝，抗疲劳，有健脾和胃，宁心安神的功效。

配搭材料：瘦肉/鸡肉/猪肚，蜜枣等。

方法：肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味。

2、雪梨滋阴润肺汤

成份：雪梨干28.3g，百合16.7g，沙参14.9g，玉竹8.5g，天冬10.7g，麦冬8.2g等。

功效：滋阴清热，润肺止咳，常饮有助增强肺腑免疫能力。

搭配材料：250克瘦肉，生姜。

方法：肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味，亦可直接煲水当日常饮品饮用。

3、天麻八珍汤

成份：天麻10.6g，党参10g，白术9.5g 茯苓19.9，甘草3.2g，当归7.4g，白芍10.7g 等。

功效：天麻八珍汤补气益血，调理身体。宜气血两虚的人士，外感人忌服。

搭配材料：鸡，鱼头，羊肉，生姜。

方法：肉类洗干净焯水后，鱼头可先用油煎至金黄，与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味。

4、四乌补益汤

成份：首乌28.7g，杜仲15.4g，乌枣24g， 黑豆39.5g等。

功效：补肾益精，生发乌发，益气补血。

搭配材料：取核桃10个去壳留仁，羊肉500克(或乌鸡一只)，生姜三大片。

方法：肉类洗干净焯水后与其它材料及3000毫升清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约3小时，食用前加盐调味。

5、养心安神汤

成份：金针18.6g，黄豆20.7g，元肉14.5g，枸杞10.6g，莲子13.5g等。

功效：养心安神汤安心养血宁神，明目益智，清润除燥。

搭配材料：猪肉，鸡脚，生姜二片。

方法：肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味。

人参果煲汤搭配什么

建议可以搭配猪肉、排骨、鸡肉、鸽子等一起。

人参果中含有一些芳香性的物质，吃起来味道十分清香，因此在煲汤的时候建议可以搭配猪肉、排骨、鸡肉、鸽子等富含营养物质的肉类食材一起煮。

这样对人体来说不仅所能补充到的营养物质会更加丰富一些，而且也能在一定程度上减轻肉类的油腻感，使汤喝起来更加清香爽口。

鹿茸食用方法

人参鹿茸鸡肉汤配方

材料：鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克。

制作：取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。

适用：大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损、耳聋。

鹿茸三珍汤配方

材料：鹿茸20克，水发鱼翅、水发海参、干贝、鸡脯肉各250克，盐5克，料酒10克。

制作：将鹿茸、干贝洗净，加调料上锅蒸制。将海参、鱼翅用开水氽透，将鸡脯肉切成肉末，拌入鸡蛋清和调料。将鱼翅、海参、干贝、鸡肉丸和鹿茸一次码入气锅内，加清汤调料蒸制一小时即可。

适用：冬季时令佳肴，富有滋补作用，且易消化。

鹿茸猪尾巴煲烫

材料：鹿茸10g，猪尾巴500g，山药20g，肉苁蓉10g，菟丝子10g，乌鸡1只，火腿肉50g，玉兰片50g，味精、鸡精各5g，料酒15g，姜、葱各10g，盐10g.

做法：将鹿茸用火燎去茸毛，洗净;山药、肉苁蓉切片;除猪尾毛桩，用开水汆去血水;菟丝子炒香;鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪;火腿、玉兰片切片;姜拍松，葱切段。将猪尾巴、鹿茸、山药、肉苁蓉、菟丝子、乌鸡、火腿肉、玉兰片、姜、葱、料酒同放煲内，加水适量。将煲置武火上烧沸，再用文火煲30分钟，加入盐、味精、鸡精，搅匀即成。

适用：抗老益寿。

女性常喝乌鸡汤可以治疗痛经吗

乌鸡汤能治疗痛经吗

乌鸡汤非常适合女性喝，特别是身体瘦弱、血气不足的女性，可以通过喝乌鸡汤得到改善。乌鸡的营养价值非常高，不过对于遭受大姨妈每月一虐的小伙伴们，如果吃乌鸡还能治疗痛经，那就太好了!

Q：乌鸡汤可以治疗痛经吗?

A：可以的。

如果希望乌鸡汤改善痛经的效果更好一些的话，可以搭配鸡爪、当归、党参、黄芪、枸杞、红枣、淮山、薏米、莲子、茨实一起熬煮。

多种材料一起熬煮的乌鸡汤，可以起到活血调经、健脾补肾、补血益气的人们饮用，男女均适。特别对于痛经、经量过多或者经量多少、经期紊乱的情况，有较好的改善效果。

乌鸡汤怎样做有营养?

下面一一为大家介绍!

准备材料：乌鸡1只，红枣50克，白果50克，姜葱适量，食盐适量，料酒少许。

做法：

1、先将白毛乌鸡宰杀后去除内脏洗干净。(如果在外面买鸡的话，最好也是买刚杀的，让老板立马给你处理好，不要鸡PP)

2、准备一个大锅，放入处理好洗净的乌鸡(没有剖腹开膛的)，放入水500克。

3、放入红枣、去壳后的白果、生姜块、葱结以及加入少许料酒。

4、用大火煮开后撇去表面的一层浮沫，调成小火炖1小时，此时就发觉乌鸡骨肉可以轻易分开，此时加入食盐，将葱结和姜片挑出来就OK了。

乌鸡汤的功效与作用

乌鸡汤非常适合女性喝，特别是需要补血、滋补的人，这是为什么呢?相信很多人都不知道其中的奥秘，只知道乌鸡汤比普通的鸡汤更有营养。下面咱们就来了解乌鸡汤的功效与作用吧!

乌鸡汤里面富含的营养成分：

包括人体不可缺乏的氨基酸、蛋氨酸以及组氨酸，有十分高的滋补药用价值。最重要的是乌鸡里面有着一种极高的滋补黑色素，可以滋阴、养血、补虚的同时，还能补肾、促精、益肝。经常饮用乌鸡汤，还能增强人体的免疫功能，对抗衰老也有较好的效果。

乌鸡汤适合产后亏虚、乳汁分泌不足的女性饮用，而且对于气血亏虚所导致的月经不调、子宫虚寒、痛经、崩漏带下、身体瘦弱等都有很好的改善作用。

乌鸡汤不仅可以滋补身体，起到补血养血、滋阴益肝的作用，就连孕妇饮用乌鸡汤好处也不少，可见乌鸡汤的营养价值有多丰富，但是乌鸡汤里面绝对不是乌鸡独霸天下哦，还要搭配其他材料一起煲的呢!

乌鸡汤搭配什么煲最好?

1、乌鸡搭配当归、黄芪煲汤，可以起到补血补气的作用，起到气血双补以及滋补肝肾的作用。

2、乌鸡搭配红豆、黄精、陈皮煲汤，这样煮出来的乌鸡汤既能补血，又能养颜，还能强壮身体，换季的时候多喝无妨哦。

3、乌鸡搭配枸杞、红枣煲汤，这样的汤最适合需要经常对着电脑的女性饮用呢，不仅补血养颜，还对眼睛有好处，起到明目养肝的效果。

4、乌鸡搭配人参，小编能说这是补补补的节奏吗?女性进补也开始任性了!用人参搭配乌鸡熬汤，不仅可以补肾养气，还能延年益寿，有很好的抗衰老效果。

人参和什么一起炖最好

人参和鹌鹑炖汤强身健体

人参鹌鹑汤具有强身健体，消瘦提神，补中益气，健脾益肺，宁心益智，养血生津职工想考，多适宜于心气虚衰，身虚体弱，咳嗽哮喘，失眠多梦，生津衰弱者饮服。

材料：鲜人参40克，桂圆肉20克，鹌鹑2只，猪瘦肉250克，食盐适量。

做法：鹌鹑宰杀后去毛和内脏，猪瘦肉洗净，切厚片，人参，桂圆肉洗净，将适量清水煮沸，放入全部食材再次煮开后改小火慢炖3小时，加食盐调味即可。

人参天门冬煲鸡汤补气益精

人参天门冬煲鸡汤具有补气益精，滋补强壮，行气活血，消除疲劳之功效，特别适宜于肺肾阴虚火旺所致诸症者饮用。

材料：人参30克，天门冬25克，老母鸡500克。

做法：将老母鸡洗净，斩块，飞水;天门冬，人参洗净，将适量清水放入砂锅中，煮沸后加入所有食材，猛火煲滚之后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

人参竹丝鸡煲汤益气健脾

人参和竹丝鸡一起煲汤服，具有益气，健脾，养胃的功效，适宜于冬季脾胃气虚所致食少腹胀，倦怠懒言，全身乏力，面色苍白无华，肌肤甲错，眩晕心悸等症调理。

材料：鲜人参1支(约40克)，老竹丝鸡1只，猪腿肉100克，火腿粒25克，葱，姜隔5克，绍酒15毫升，淡上汤1500毫升，精盐7.5，味精5克，胡椒粉0.5克。

做法：将竹丝鸡开背，去内脏及颈骨，在胸骨开一小孔，鲜人参洗干净，整支放入炖盅内，猪腿肉切成粒，和火腿粒用沸水糖果，洗净放入炖盅，竹丝鸡用沸水水飞后放入炖盅，腹部朝上，葱姜放在竹丝鸡面上，把淡上汤，食盐，味精，胡椒粉，绍酒放入炖盅内加盖，煲2个半小时，去掉炖料，加盖，封上绵纸，再煲15分钟即成。

3款滋补汤提高免疫力

1、参苓健脾补益汤

成份：党参8.3g，云苓19.2g，炒薏米3g甘草2.4g，芸豆19.3g，白术15g，枸杞9.7g等。

功效：参苓健脾补益汤补气健脾养颜，补肾护肝，抗疲劳，有健脾和胃，宁心安神的功效。

配搭材料：瘦肉/鸡肉/猪肚，蜜枣等。

方法：肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味。

2、雪梨滋阴润肺汤

成份：雪梨干28.3g，百合16.7g，沙参14.9g，玉竹8.5g，天冬10.7g，麦冬8.2g等。

功效：滋阴清热，润肺止咳，常饮有助增强肺腑免疫能力。

搭配材料：250克瘦肉，生姜。

方法：肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味，亦可直接煲水当日常饮品饮用。

3、天麻八珍汤

成份：天麻10.6g，党参10g，白术9.5g茯苓19.9，甘草3.2g，当归7.4g，白芍10.7g 等。

功效：天麻八珍汤补气益血，调理身体。宜气血两虚的人士，外感人忌服。

搭配材料：鸡，鱼头，羊肉，生姜。

方法：肉类洗干净焯水后，鱼头可先用油煎至金黄，与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味。

花胶煲什么能补气补血

花胶含有丰富的高级胶原蛋白，食用后具有滋阴养颜、补肾益精、强壮机能，最适宜腰膝酸软、身体虚弱的人食用，如果想花胶煲汤能补气补血的话，建议搭配类似功效的食材如黄芪、党参、白术、当归、红枣、乌鸡、桂圆等，这些食材都有良好的补气补血功效，和花胶搭配煲汤能有不错的滋补气血效果。

人参煲汤搭配什么 人参大枣煲汤滋补元气

人参和大枣一起煲汤食用可以滋补元气，补脾益肺，宁神益智，生津止渴，适用于病后体弱，倦怠，乏力，食少，心衰气短，自汗，虚弱，心悸怔忡等症。

材料：人参6克，大枣20-25枚。

做法：将人参润软切成小片，与洗净的大枣同置于砂锅中，加水适量，文火炖煮30分钟。吃枣喝汤，每日1次，人参片可连续使用3次，最后一次可将人参嚼服。

体热别喝人参汤

实热者无需进补。实热体质的人身体健壮，本就无需进补，尤其是人参、鹿茸等大温大补之品。也不宜常用羊肉、狗肉等温热之性稍重的食物做主料煲汤。如常有口舌生疮、大便秘结等症，可饮如排骨萝卜汤、冬瓜马蹄汤等清热通气的汤。在动物肉类中，猪肉不温不燥，最为性平味甘，以猪排骨搭配清热下气消积的白萝卜，再加一小块行气健脾的陈皮，可去火行气。

“虚不受补”者宜养阴。虚热体质的人大都虚火上炎，“虚不受补”，因此，这类人也不应乱服补养之品，尤其不宜多食人参、狗肉等温补之剂。

银耳养阴生津，配以同样具有滋阴益气功效的黑木耳，加适量冰糖炖汤，便是补而不燥的双耳汤。益气生津、清火除烦的花旗参既是主妇们煲汤时爱用的材料，也是虚热体质者适合食用的补品。可用清热利水的冬瓜及老母鸡、切片的花旗参、姜片一同放入煲中，加水煲约2小时，清热去火，养阴补虚。

虚寒体质最应补。虚寒体质的人较适合冬季进补，使用人参、党参、枸杞、当归等温中补虚的药材都可以，再配以热性的动物肉类如鸡肉、狗肉、羊肉等煲汤，如人参枸杞鸡汤、狗肉火锅、当归生姜羊肉汤都是不错的选择。人参、党参益气安神补脾、鸡汤性热，两者搭配，可补虚温寒。而狗肉火锅、当归生姜羊肉汤均为热性食物，虚寒体质的人冬天适当饮用十分有益。

寒实之人少喝老鸭汤。寒实体质的人喝滋补汤可在温性、热性的食物中加入疏利之品，如莲藕鸡汤等。鸡汤温补，莲藕通利，既温热又疏通去实，一举两得。但也应注意，凉性食物为主的汤类如老鸭汤等，还是应适当少喝，以免加重寒凉之症。