米饭没煮熟能吃吗 为什么未熟的米饭不宜常吃

米饭没煮熟能吃吗 为什么未熟的米饭不宜常吃

米饭煮熟后使用注意是为了杀菌，以及软化蛋白质，淀粉等营养物质，是机体食用后易消化吸收，还有就是为了口感，经常吃不熟的米饭不易消化，易损伤肠胃，引起肠胃不适，肠胃不好的人食用后易引起腹泻，腹痛或者消化不良。

黑米没泡就直接煮了能吃吗 怎么确定黑米熟了没

黑米没熟颜色深黑，而且米粒完整，没有爆裂开的现象，熟了的话，在高温和水分深入的作用下，黑米颜色相对浅一些，而且会膨胀开裂，煮饭的话，开裂程度小一些，煮粥则是完全裂开米花的状态。

黑米中含有氨基酸、蛋白质、淀粉等物质，熟了的话会散发一股浓香的米香味，没熟的话，没有特殊香味。

没熟的黑米和吃饭一样有夹生的口感，但熟了的黑米也不会像大米饭一样软糯，如果是煮黑米饭的话，口感稍微偏硬，但不会黏牙，而煮粥则是以软烂为好。

薏米没煮熟能吃吗 怎么判断薏米熟没熟

判断薏米熟没熟，最直接的方法就是观察薏米的外观，一般情况下熟了的薏米表面会有膨胀开皮的现象，薏米的颗粒也会变大。

一般情况下熟了薏米品尝起来口感比较软烂，咬起来没有硬硬的感觉，而没有熟的薏米口感比较干硬，咬起来会有干干硬硬的感觉。

没煮熟的玉米能吃吗 玉米没煮熟可以吃吗

没煮熟的玉米是可以吃的。

但是还是要建议大家没煮熟的玉米最好不要吃，并且建议的是没煮熟的食物基本上都最好不要吃，食物没煮熟的话，会存在感染疾病的可能性，所以食物能煮熟就尽量煮熟了之后再进行食用。

米饭夹生了怎么办 米饭夹生能吃吗

生饭尽量不要吃，吃了可能会引起腹泻、腹胀，也不用倒掉，把米饭放入蒸锅中再蒸几分钟就熟了。最好是把夹生饭煮熟再吃，不好煮就煮成粥。如果是电饭煲，稍加点水，再加热一会儿就行了。不过，吃夹生的米饭一般没有事情的，也不可能经常吃的。偶尔吃一次是没有问题的，人的消化系统很强，会消化的。只是如果是胃不好的人，要特别注意，有可能会引发胃炎的。

怎么确定米饭熟了

1、尝一尝

熟了的米饭软硬适中，吃后不黏牙，不发硬，而没熟的米饭则中间带有硬芯，米粒口感黏牙，一吃就知道。

2、电饭煲跳至保温档

现在煮饭基本都用的电饭煲，在其底部的发热板中央有一个小孔，小孔内有一个感温的软磁铁，如果饭煮熟了，电饭煲便会自动跳到保温档，此时温度超过103℃时，软磁铁就会失去磁性，脱离锅底，断开电路，而米饭温度到100度自然就熟了。

3、闻香味看时间

如果是高压锅煮饭的话，由于不好趁热打开尝试，也无法自动判定成熟，需要手动关火，需根据煮饭的时间，闻到米饭的香味来判定是否煮熟米饭，通常高压锅煮米饭上汽后继续煮5-8分钟即可煮熟，然后在中小火焖2-5分钟，再离火盖盖焖10分钟，即可开盖，而且闻到米饭香时，继续加热3分钟左右即可熟了。

米饭煮一半断电再次煮可以吗 怎么确定米饭熟了

熟了的米饭软硬适中，吃后不黏牙，不发硬，而没熟的米饭则中间带有硬芯，米粒口感黏牙，一吃就知道。

现在煮饭基本都用的电饭煲，在其底部的发热板中央有一个小孔，小孔内有一个感温的软磁铁，如果饭煮熟了，电饭煲便会自动跳到保温档，此时温度超过103℃时，软磁铁就会失去磁性，脱离锅底，断开电路，而米饭温度到100度自然就熟了。

如果是高压锅煮饭的话，由于不好趁热打开尝试，也无法自动判定成熟，需要手动关火，需根据煮饭的时间，闻到米饭的香味来判定是否煮熟米饭，通常高压锅煮米饭上汽后继续煮5-8分钟即可煮熟，然后在中小火焖2-5分钟，再离火盖盖焖10分钟，即可开盖，而且闻到米饭香时，继续加热3分钟左右即可熟了。

玉米没煮熟能吃吗

可以吃。

玉米本身就是可以生吃的，所以玉米没煮熟也是可以吃的，只是其口感和味道会比较差一点，并不是很好吃，所以一般不会没煮熟就吃。

因为玉米中的粗纤维含量比较高，没有没煮熟的玉米，其口感是比较生硬的，所以食用的话，是很容易出现消化不良的，所以若是食用没煮熟的玉米，建议不要多吃。

煮米饭水要过手指哪里 米饭煮一半断电再次煮可以吗

可以。

如果煮米饭没有电了，可以将煮到一半的米饭趁热倒入高压锅中，然后再中小火焖煮至熟，可以煮熟米饭不会有夹生饭，但千万不要等煮了一半的米饭放凉了再煮，这样半熟的米粒会吸收多余的水分，导致米粒膨胀，即使再煮熟米饭的口感也不大好了。

吃了红薯屁多是好事还是坏事 一个红薯相当几碗米饭

一个100克的红薯相当于0.43碗米饭。

以100克计量单位来算，煮熟后的100克米饭热量为116大卡，而煮熟的100克红薯热量为86大卡，可见米饭比红薯热量更高一些，另外一个红薯的重量有高有低，一碗米饭的重量同样也是，都没有固定的单位来计算，因此就得不出具体的对比值，假如一碗米饭以150克计算，一个拳头大的煮红薯大约是100克左右，吃完这两样食物，给人带来的饱腹感差不多，但米饭热量有200大卡，而红薯只有86大卡，可见一个红薯相当于0.43碗米饭。

但如果是将红薯油炸、烧烤、加糖煎炒、制成果干等方法吃的话，就会增加红薯的热量，而这样的红薯和煮米饭相比热量则更高一些，与炒饭的热量应该差不多，是不宜减肥期间吃的。