肺炎病人不能吃什么 肺炎的推荐食谱
肺炎病人不能吃什么 肺炎的推荐食谱
石膏50克、芦根30克。加水煎后去渣,加人粳米50克,如常法煮粥,分2次服。适用于肺炎高热.汗出口干.咳嗽痰黄者。
绿豆30克.米仁30克、薄荷6克。薄荷煎水取汁,绿豆、米仁两味洗净,绿豆用开水侵泡,先煮成半熟,加人米仁同煮,煮熟后加人薄荷水,再加入冰糖少许即成,分3次服用。适用于高热或热退后咳嗽胸痛、痰黄口千者。
肺炎病人吃什么好得快
1.宜食大量优质蛋白。如牛奶、鸡蛋、互制品.瘦肉等,脂肪应适当限制
2.宜食铁、铜、钙含量高的食物。如含铁丰富的动物内脏.蛋黄;含铜丰富的动物肝、芝麻酱;含钙丰富的虾皮等。
3.宜食清談的流质软食。如米汤、藕粉、杏仁霜、菜汤、肉汤.鲜果汁饮料。
4.宜食新鲜水果蔬菜。酸碱失衡是肺炎的常见症状,多吃新鲜蔬菜或水果,以补充矿物质,有助于纠正水,电解质素乱。
夏季养生滋补三食疗
一、清热消暑
夏季气候炎热,气温高,暑热邪盛,人容易心火旺盛,应该多吃清热解毒,清心火的食物,菊花、薄荷、金银花、荷叶等均常用于清热消暑。
下面介绍的食谱是菊花粥,菊花性味辛、苦、甘,微寒,归肺、肝经,有疏风解热、清肝明目的作用。对于外感风热疗效甚佳。
推荐食谱:菊花粥
材料:糯米150克,决明子15克,鲜菊花30克
做法:取干净的锅子,将决明子稍微翻炒,加入500毫升的清水,煮开30分钟,隔水去渣,再加水和米一起煮粥,差不多煮好的时候加入菊花,再次煮开之后,调味即可食用。
二、健脾除湿
湿邪是夏季的一大邪气,夏季脾胃功能又低下,因此人们经常会出现胃口不好,容易腹泻等症状。多吃健脾利湿的食物可以有效改善此症状。推荐山药莲子汤,此汤有益气健脾、除湿止带的作用,对于运行失常所导致的精神疲倦、困重乏力、食欲不振、大便溏泻等症状均有一定的疗效。
推荐食谱:山药莲子汤
材料:莲子35克、薏苡仁30克、淮山药30克、白砂糖适量
做法:莲子去皮取芯,淮山药、薏苡仁,分别清洗干净,一起放入锅子里,加入足够的清水,文火炖煮至熟烂之后,调入白糖,搅拌均匀之后即可饮用。
三、补养肺肾
夏季心火旺,肺金、肾水虚衰,因此夏季养生要注意补养肺肾。枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺气药,例如五味子等,可以防止人体出汗过多,耗伤津气。推荐枸杞肉丝的做法,对于阴血亏虚所导致的形瘦体弱、神疲乏力、腰膝酸软、阳痿不举、心悸心慌、头目眩晕等症状有一定的功效。
推荐食谱:枸杞子炒肉
材料:枸杞子50克,瘦猪肉400克,熟青笋100克,料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量
做法:枸杞子清洗干净,猪肉去除筋膜,切丝;熟青笋切丝。热锅,放入猪油,将肉丝、笋丝同时下锅,加入料酒、白砂糖、酱油、味精、食盐,一起翻炒均匀,加入枸杞子翻炒几下,淋上麻油搅拌均匀,即可。
秋季养肺吃什么 秋季养肺食谱推荐
适应症:适合于秋冬肺燥咳嗽、慢性支气管炎、口干咽痛、肠燥便秘等症患者服用。
原料:杏仁20公克、悉尼1个、蜂蜜、砂糖各20公克。
制作:
将杏仁、悉尼与蜂蜜、砂糖放入碗内,加入200cc的水,炖锅内隔水炖1小时即可。
功效:杏仁、悉尼为白色食物,有止咳化痰、清热生津、润肺平喘的功效。
适应症:适用于体虚倦怠、食欲不振、容易感冒、过敏性体质者。
原料:山药30公克、西洋参10公克,红枣10颗,猪肋排切块。
制作:
1.将排骨洗净川烫去血水后放入锅内。
2.放入山药、洋参、红枣同煮,用文火焖煮约40分钟,即可食用。
功效:补气润肺、滋养强壮。
适应症:适用于秋冬燥咳、咳中带血、虚热口疮或体质虚弱者。
原料:银耳10公克、冰糖适量。
制作:
1.银耳去蒂洗净用冷开水浸泡1小时,待银耳发胀后除去杂质。
2.加入冷开水与适量冰糖,隔水炖2-3小时后即可食用。
功效:滋阴润肺、生津止咳。冰糖性味甘平能清燥润肺。
支原体肺炎吃什么食物 支原体肺炎食疗推荐
食材:鱼腥草20克、桔梗6克。
制法:将上述材料水煎服。每日1剂,分3次饮用。
功效:抗菌、抗病毒、止咳化痰,适用于小儿支原体肺炎。
食材:千百合30g,甜杏仁20g,糯米60g
制法:将干百合、杏仁、糯米洗净,放入锅内加适量水,煮成粥即可。作为早餐食用。
功效:润肺止咳,养心安神,适用于支原体肺炎患者。
食材:川贝母粉5g,米100g,砂糖30g
制法:将米淘净,加砂糖与水同煮成粥,在粥将成时,调入川贝母粉,在煮2-3沸即可。每日分2次温服。
功效:润肺止咳,降气化痰,适用于支原体患者。
吃什么补品对肺好
吃什么补品对肺好?
1、燕窝
中医认为,燕窝性味甘、平,入肺、胃、肾经,有滋阴润肺,益气补中之功。《本经逢原》言其“大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药。”现代营养学分析表明,燕窝含有丰富的蛋白质,多种氨基酸、维生素、糖类及矿物质钙、钾、硫、磷等,食后很容易消化吸收。
推荐食谱:秋梨燕窝。秋梨1个,燕窝5g,冰糖3知将秋梨去核,燕窝泡软,冰糖捶碎,将二者同纳入梨心中,蒸熟、早晚各服食1次。可滋阴润肺,化痰止咳,适用于肺阴虚所致的咳嗽,痰喘,咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。
2、冬虫夏草
冬虫夏草性温,味甘,除有补肾用途外,更有补肺气、止咳喘、疗虚损的功能。对肺病日久,囊括肺结核、支气管扩张、支气管哮喘、慢性支气管炎、肺气肿、肺痿、肺不张、胸膜炎,甚至肺癌患者,阴虚肺弱,动则喘嗽之人,最宜食用。若能与紫河车、山药等一同服食,更为有益。
推荐食谱:虫草蒸老鸭。冬虫夏草5条,老鸭1只。鸭去毛及内脏,冲洗干净,放入开水中略烫后捞出,鸭头顺颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放入大碗中,加黄酒、生姜、葱白、精盐、清水,隔水蒸两小时。虫草与之同炖,可使药性中和,平补肺肾,阴阳两虚的病人都适宜。
3、蜂蜜
蜂蜜是黄金补品,具有润肺止咳的作用,适用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰,或痰少而黏,或者干咳无痰,可以冲蜂蜜喝。蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效,枇杷蜜的止咳作用最好。
推荐食谱:蜂蜜蒸梨。用梨蒸水,然后加入2勺左右的蜂蜜,可达到润肺润燥的功效;或用银木耳炖汤,再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。
4、西洋参
西洋参有补肺降火、养胃生津的功效,可用于改善疲倦乏力、口干、心烦、盗汗为主要症状的不适。对于身体偏热的气虚者,西洋参更有益。服用西洋参期间,不宜喝咖啡和茶。另外,其间勿吃生萝卜(萝卜破气,而西洋参补气),以免影响疗效。
推荐食谱:西洋参茶。取西洋参适量,将其研为细粉状,每次5克,放入茶杯内,冲入开水适量,浸泡片刻即可,代茶频饮。
5、银耳
银耳以其色白如银,形如人耳得名,又名白木耳、白耳子、雪耳等。银耳一般制成干品,以干燥、白色微黄、朵大体轻、有光泽、胶质厚者为佳品。银耳能滋阴清热,润肺止咳,养胃生津,益气和血,补肾强心,健脑提神,恢复疲劳等功效。具有滋润而不腻滞的药用特点。
推荐食谱:糯米银耳雪梨粥。糯米30克,银耳30克(水发),雪梨50克(切块后下),先将糯米加水煮熟然后加入银耳和雪梨块熬制15分钟,即可食用。可用于肺阴不足或放疗而致的干咳、气短、消瘦、五心烦热、便秘、尿黄等症。
6、蛤蚧
蛤蚧性平,味咸,能够补肺益肾、止咳定喘。如《本草衍义》中说:蛤蚧补肺虚劳嗽有功。明·李时珍亦以为蛤蚧补肺气,功同人参。凡肺虚之人久咳久喘者宜食之。
推荐食谱:核桃南北杏蛤蚧汤。核桃100克,南杏25克、北杏20克、陈皮1/4个、蛤蚧1对(干品亦可)猪瘦肉150克、生姜3片。生蛤蚧宰洗净,去头、爪尖、内脏,可留皮,酒洗,置沸水中稍滚片刻再洗净(即“飞水”),如干品用酒洗清腥味;其余配料洗净,陈皮去瓤。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入食盐便可。
急性肠胃炎推荐食谱
组成:红枣肉250g、鸡内金60g、生白术120g、干姜粉60g。
做法:鸡内金、白术清洗干净,以文火焙干、研成细末,加入干粉和枣内,同捣如泥制成小饼,放入烤箱内烘干。
组成:新鲜芦根100g、青皮5g、粳米100g、生姜适量。
做法:将鲜芦根洗净后切成一厘米长的细段,与青皮同放入锅内加水浸泡30分钟,大火煮沸后改文火煎20分钟。捞出药渣、加入洗净的粳米,煮至粳米开花、粥汤粘筒。起锅前5分钟放入生姜共煮。
组成:人参10g、粳米100g、冰糖适量。
做法:将粳米洗净加水至1000ml,文火煮至烂熟后,加入人参粉、冰糖搅拌均匀。
组成:川芎5g、人参5g、白茯苓5g、当归5g、粟米50g。
做法:等药物洗净放入铝锅内加水适量。将铝锅置武火上烧沸,再用文火煮30分钟去渣即成。
推荐三款养肺汤食谱
食谱一:冰糖银耳羹
原料:银耳,又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平,入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。中国民间偏方大全提供
功能滋阴,润肺,养胃,生津。冰糖,性味甘、平,入脾、肺经。补中益气,和胃润肺,止咳嗽,化痰涎。
做法:选用银耳10到12克,先冲洗几遍,然后放入碗内加冷开水浸泡(没过银耳即可)。浸泡1小时左右,此时银耳发胀,然后挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内,再加入适量冷开水,一起隔水炖2到3个小时即可。
功能:有滋阴润肺,生津止渴的功效。可以治疗秋冬时节的燥咳,还可以作为体质虚弱者的滋补之品。
食谱二:沙参玉竹老鸭汤
原料:沙参,一般指北沙参,性味甘、微寒,入肺、胃经。含生物碱、淀粉、沙参素等。能够滋阴清肺,养胃生津以及除虚热,治燥咳。
玉竹,性味甘、微寒,入肺、胃经。玉竹质润多液,含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A、淀粉和粘液质等。能养阴润燥,润肠通便。
老鸭,性味甘、温、无毒,入脾、胃、肺、肾经。功能滋阴补血。
做法:选用老鸭一只(注意,一定要选用老鸭),去毛脏,洗净。再选用沙参和玉竹各30到50克,一起放入瓦锅内,文火煲1个小时以上,调味即可。
功能:能够治疗肺燥、干咳等,对病后体虚,津亏肠燥等引起的便秘等亦有效。还是一道非常具有滋补性的食谱。
食谱三:南杏猪肺汤
原料:杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)两种。南杏是杏树种子的一种,性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等,是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富(约50%以上),所以润燥之功较好。
猪肺,性味甘,平,能治肺虚咳嗽,咯血,有补肺的功用。
做法:把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状,用手挤,洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏(注意要选用南杏,不能用北杏),一起放入瓦煲内加水煲煮,调味即可。
功用:可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬时节,肺气不开,干咳无痰,大便燥结,喉咙干燥等等都有一定功效。
支气管扩张的饮食
1、燕窝
中医认为,燕窝性味甘、平,入肺、胃、肾经,有滋阴润肺,益气补中之功。《本经逢原》言其“大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药。”现代营养学分析表明,燕窝含有丰富的蛋白质,多种氨基酸、维生素、糖类及矿物质钙、钾、硫、磷等,食后很容易消化吸收。
推荐食谱:秋梨燕窝。秋梨1个,燕窝5g,冰糖3知将秋梨去核,燕窝泡软,冰糖捶碎,将二者同纳入梨心中,蒸熟、早晚各服食1次。可滋阴润肺,化痰止咳,适用于肺阴虚所致的咳嗽,痰喘,咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。
2、冬虫夏草
冬虫夏草性温,味甘,除有补肾用途外,更有补肺气、止咳喘、疗虚损的功能。对肺病日久,囊括肺结核、支气管扩张、支气管哮喘、慢性支气管炎、肺气肿、肺痿、肺不张、胸膜炎,甚至肺癌患者,阴虚肺弱,动则喘嗽之人,最宜食用。若能与紫河车、山药等一同服食,更为有益。
推荐食谱:虫草蒸老鸭。冬虫夏草5条,老鸭1只。鸭去毛及内脏,冲洗干净,放入开水中略烫后捞出,鸭头顺颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放入大碗中,加黄酒、生姜、葱白、精盐、清水,隔水蒸两小时。虫草与之同炖,可使药性中和,平补肺肾,阴阳两虚的病人都适宜。
3、蜂蜜
蜂蜜是黄金补品,具有润肺止咳的作用,适用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰,或痰少而黏,或者干咳无痰,可以冲蜂蜜喝。蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效,枇杷蜜的止咳作用最好。
推荐食谱:蜂蜜蒸梨。用梨蒸水,然后加入2勺左右的蜂蜜,可达到润肺润燥的功效;或用银木耳炖汤,再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。
4、西洋参
西洋参有补肺降火、养胃生津的功效,可用于改善疲倦乏力、口干、心烦、盗汗为主要症状的不适。对于身体偏热的气虚者,西洋参更有益。服用西洋参期间,不宜喝咖啡和茶。另外,其间勿吃生萝卜(萝卜破气,而西洋参补气),以免影响疗效。
推荐食谱:西洋参茶。取西洋参适量,将其研为细粉状,每次5克,放入茶杯内,冲入开水适量,浸泡片刻即可,代茶频饮。
传染性非典型肺炎防治
临床表现与治疗
21.非典型肺炎病人的潜伏期有多长?
初步观察统计非典型肺炎病人潜伏期一般在1-12天之间,大多数在4-5天内发病。
22.非典型肺炎病人的主要症状和体征是什么?
病人通常以发热(体温38℃以上)为首发症状,多为高热,并可持续1-2周以上,可伴有寒战或其他症状,包括头痛、全身酸痛和不适、乏力,部分病人在早期也会有轻度的呼吸道症状(如咳嗽、咽痛等)。发病2-7天后,病人会有干咳、少痰、呼吸困难,少数进展为急性呼吸窘迫综合症,约10%的病人需要机械性通气。血液化验时白细胞数大多正常或降低,胸部X线片显示出不同程度的肺炎改变。
23.非典型肺炎与普通流感在症状上有什么异同?
非典型肺炎与流感具有一些相似的临床表现,如发热、全身酸痛、乏力、咳嗽、咽痛等。而流感通常数日后好转,较少出现肺炎。
24.如果与非典型肺炎病人有过接触,多久才能知道是否会发病?
与非典型肺炎患者有接触史的人一般要通过为期2周的隔离观察。如果已感染非典型肺炎,通常会以高热(体温>38℃)等症状起病(详见有关非典型肺炎的主要症状和体征)。2周以内未发病而且没有再次接触的人一般不会发病。
25.什么样的病人应怀疑可能是非典型肺炎病人?
有两种情况下,应怀疑是否染上非典型肺炎:
(1)在发病前2周曾密切接触过非典型肺炎病人,出现发热(>38℃)和咳嗽、呼吸加速、气促、呼吸窘迫综合症、肺部(口+罗)音、肺实变体征等之一及以上和早期白细胞数正常者。
(2)生活在非典型肺炎病人流行的地方,或者发病前2周到过非典型肺炎正在流行的地区,出现发热(>38℃)和咳嗽、呼吸加速、气促、呼吸窘迫综合症、肺部(口+罗)音、肺实变体征等之一及以上和早期白细胞数正常者,且胸片显示肺炎改变者。
老年肺炎的检查
一、胸部X线检查
胸部X线检查可提供诊断和鉴别诊断的依据,胸部CT经常能提供有关X线浸润病因的重要附加信息。
二、痰液检查
痰液检查为传统的确定肺炎病因的第一步,老年人由于不能适当地咳嗽或配合,痰标本的合格率仅为1/3,合格的痰标本为多形核白细胞>25个/低倍视野,鳞状上皮细胞<10个/低倍视野,对高质量的痰标本进行革兰染色可为临床决策提供足够敏感和特异的信息。
痰培养对肺炎诊断的可信性很小,由于老年人难以得到满意的痰标本,培养前应检查痰标本的质量,避免用不满意的痰标本作为细菌学诊断依据,肺炎链球菌培养困难,易导致假阳性结果,肺炎链球菌或流感杆菌肺炎菌血症时培养的阳性率为<50%,多种潜在病原体的发现常使诊断混乱,并且上呼吸道定植的G -菌经常污染痰标本,因此,除非怀疑结核真菌时,不推荐痰培养作为老年肺炎的主要检查,对于合格的下呼吸道痰培养,反复找到同一种革兰阴性菌(GNB)是有诊断价值的。
三、血培养
大约10%老年肺炎患者血培养可分离到特异病原体,并且很少对治疗引起错误的导向,目前认为,对非危重老年CAP病人来说,血培养不应列为常规检查,但对于早期治疗无效的病人血培养是有价值的。
四、胸水培养
肺炎病人的胸腔渗出液抽吸后作胸水细菌学检查,对肺炎链球菌感染者常可检测到病原菌。
五、企图侵袭性检查
对于老年肺炎患者,这些检查仅偶尔应用,以提供病原学诊断,纤维支气管镜检查对于一般健康老年人是安全和可以接受的,但随着临床表现和慢性基础病的加重,其危险性也增加,由于上呼吸道分泌物的污染,常规纤维支气管镜已被双套管保护毛刷取标本及保护的支气管肺泡灌洗术,bronchoalceolar lavage,BAL, 中在纤维支气管镜基础上发展起来的一项新技术,BAL是应用纤维支气管镜进行支气管肺泡灌洗,采取肺泡表面洗液进行炎症与免疫细胞及可溶性物质检查的方法,与支气管冲洗少量液体注入支气管和灌注大量的液体进行支气管肺泡灌洗不同,利用支气管肺泡灌洗液进行细胞学,微生物学,寄生虫学和免疫学等方面的各项检验,对一些下呼吸道疾病和诊断,病情观察和预后判断开辟了一条新途径,">支气管肺泡灌洗技术所取代,从支气管肺泡灌洗液(BALF)中尚可获得抗体包被的细菌,有利于下呼吸道感染和口咽部病原体繁殖的鉴别,尽管这些技术有很好的特异性和敏感性,但不推荐作为老年肺炎的常规诊断方法,然而,对于
(1)需住ICU的严重肺炎;
(2)进行性加重的肺炎,特别是机械通气的肺炎病人;
(3)怀疑为少见病原体感染,如结核杆菌,曲菌感染;
(4)任何延迟吸收肺炎和进展性肺炎;
(5)大多数免疫功能低下病人。
应进行纤维支气管镜检查。
经胸壁针吸(transthoracic needle aspiration,TNA)采样可使80%的肺炎病人获得特异性病原学诊断,但气胸和咯血等并发症的发生率高,因此,通常仅用于诊断困难和免疫功能低下的老年病人。
经气管吸引(transtracheal aspiration,TTA)对于有经验的医师,这是一种相对可靠的确诊方法,但假阳性率高,有基础疾病的患者易出现并发症,或不易被病人接受,因此,近年该方法的应用呈下降趋势。
肺结核病人吃什么好 肺结核的推荐食谱
1.白芨冰糖燕窝
燕窝10克,白芨15克。燕窝制如食法,与白芨同放瓦锅内,加水适量.隔水蒸炖至极烂,滤去漆,加冰糖适量,再炖片刻即成。每日服1~2次,补肺养阴,止嗽止血。适用于肺结核咯血、老年慢性支气管炎.肺气肿.哮嘴。
2.冰糖黄精汤
黄精30克。冰糖50克。黄精用冷水泡发.加冰糖,用小火煎煮1小时即成。吃黄精,喝汤,每日2次。滋阴,润心肺。适用于身体虚弱.肺虛咳嗽及肺结核或支气管扩张.低热、咯血以及妇女低热、白带等病症。
急性肠胃炎推荐食谱
食材:大枣50g、山药30g、莲子30g、白扁豆20g、白糖少许
做法:材料洗净,锅中放入600ml水,再加材料加入,煮至烂熟,最后加入少许白糖即可。
功效:健脾养胃,调养气血。
食材:莲藕半根、黄花菜10朵、盐少许
做法:莲藕洗净切片,黄花菜洗净切块。在锅中倒入3碗水,放入莲藕、黄花菜煮到大约剩1碗水的量,加入盐调味即可食用。
功效:健脾开胃、益气滋补。
食材:人参粉10g、粳米100g、冰糖少许
做法:将粳米洗净,加至于200ml水的锅内,煮至烂熟,然后加入人参粉、冰糖搅拌均匀,即可食用。
功效:健脾止泻、补益元气
小儿肺炎推拿手法 小儿肺炎病因病机
风邪闭肺:若风邪外袭,侵犯肺卫,肺失宣降,久则肺气郁闭化热,则引起发热,咳嗽,咳痰,喘息等一系列症状。
热毒闭肺:邪久不去,肺失宣肃,郁久生热,热灼成痰,痰热炽盛,稽留不退,进而热毒化火,痰火相煽,则出现高热喘粗;若内陷心肝,则见神昏,抽搐等危证。
正虚邪恋:由于素体虚弱,或由感冒等久病导致正气不足,肺气虚,正不敌邪,则引起面色苍白,四肢欠温,神疲气短等虚弱症候。
小孩的肺炎疾病会传染吗
肺炎疾病是有一定传染性的, 尤其是一些小孩子如果抵抗能力差, 并且没有注意防范的话, 则很有可能被传染儿童肺炎的疾病, 因此你应该避免让自己的孩子受到病菌的感染,同时也应该加强孩子的抵抗能力,多给孩子吃一些营养的食物,还应该要注意查孩子的身体状况,如果你家的孩子确诊患了肺炎疾病,那么也应该采用抗感染病菌的治疗方案,你看身体内的一些炎症反应,同时还可以服用一些抗生素做辅助治疗。
肺炎病人吃什么好对身体好? 患有肺炎的患者在饮食上一定不要吃瘦肉,鱼以及鸡蛋等一些高蛋白质的食物。这样才可以避免代谢时损失过多的水分。还有就是不可吃鱼吃过甜过咸的食物。肺炎病人的饮食,应该以营养物质的补充、病人的康复、以及增加机体的抗病能力为基本原则。需要进食高热量,高维生素以及高蛋白质并且要容易消化的食物。还有一些肺炎伴有发热的情况,这个时候就要注意多喝水,这样才不会使机体水分的丢失。对康复是有利处的。