冬季孩子喝什么粥好 养肝明目：菠菜猪肝粥
冬季孩子喝什么粥好 养肝明目：菠菜猪肝粥
功效：
补铁补血、养肝明目，幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，还可以促进人体新陈代谢，有利于生长发育。不过，猪肝胆固醇含量较高，最多一周食用一次，不可多吃。
材料：猪肝、菠菜、大米、盐。
做法：大米淘洗干净，放入水中泡30分钟；猪肝切成薄片，放在凉水中浸泡去除血水；菠菜洗净切碎备用；将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥；放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透，加少许盐调味后即可关火。
适合养肝的春季养生粥大全
1、猪肝绿豆粥
原料：猪肺，大米，绿豆
做法：将绿豆、大米洗净后，放入锅内加水同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，熬至八分熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后加入适量的盐和味精即成。
功效：此粥具有补肝养血、清热明目、美容润肤的作用，适合脸色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者经常食用，春季养肝要多食用。
2、决明子粥
原料：决明子10克，大米60克，冰糖少量。
做法：先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。
功效：该粥清肝、明目、通便。适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。
3、菠菜粥
原料：菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适量。
做法：将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。
功效：菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
春季吃什么养生粥好
芥菜是春天时令的蔬菜,这种蔬菜不仅富含蛋白质和10多种氨基酸,还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,营养非常丰富,而且味道甘美。在中医上荠菜还有防治春季常见病的作用。因此,春季的早上或者晚上喝一点芥菜粥,实在是一种口味的享受也是健康的选择。
春天的韭菜是难的的新鲜,而且还是非常的嫩,常说的头刀韭菜就是春韭,而春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发的效用。韭菜的营养价值很高,富含维生素A、B、C和糖类、蛋白质,并且有调味杀菌等作用。男性朋友更可以多选择喝韭菜粥。
春天阳气上升,更容易肝火旺盛,人很容上火,出现便秘,而芹菜含有非常丰富的纤维素,对降低血压、改善便秘都是非常有帮助的,所以,春季喝芹菜粥降火。同时儿童有一种疾病称作小儿单板机疹,也很容易在春季发作,如果煮芹菜粥给小儿食用,就可以达到解表透疹的目的,因此,芹菜粥是在是老少皆宜的养生粥。
春季养生重在养肝,因此,按照中医的理论吃什么补什么,那么吃猪肝对养护我们的肝脏就有很大的帮助,所以,猪肝粥就正好派上用场,而且猪肝中还含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,非常有利于儿童的智力发育和身体发育。因此,在孩子成长发育的过程中多喝一点猪肝粥,是非常好的。
如何挑选猪肝
如何挑选猪肝?
挑选猪肝一定要挑选包皮比较光泽的，而且在触摸时，富有弹性无水肿、脓肿、硬块现象出现的均为新鲜猪肝。
如果用水泡过的猪肝剖切后血液会往外渗，而且颜色呈红色有些发白，这样的猪肝容易感染细菌，不宜食用。
猪肝如何保存?
猪肝如果是煮熟的可以将其放入盆中，再用保鲜膜封存好，放入冰箱即可，如果是生猪肝不建议保持，最好当天食用，或放入少量盐进行保存。
猪肝和什么一起吃比较好?
油菜猪肝和油菜一起吃：可增强免疫力
洋葱猪肝和洋葱一起吃：可增强免疫
银耳猪肝和银耳一起吃：可滋阴清热、养肝明目
菠菜猪肝和菠菜一起吃：可改善贫血
苦菜猪肝和苦菜一起吃：可清热解毒、补肝明目
茭白猪肝和茭白一起吃：可保肝护肾
苦瓜猪肝和苦瓜一起吃：可清热解毒、补肝明目
白菜猪肝和白菜一起吃：可保肝护肾
金针菇猪肝和金针菇一起吃：可补气血
腐竹猪肝和腐竹一起吃：可提高人体免疫力
松子猪肝和松子一起吃：可促进营养物质的吸收
喝猪肝菠菜粥可养肝明目美容
每一种食物都可以烹饪出很多不同口味的美食，其实食物是我们不能缺少的一部分哦。菠菜是大家都喜欢吃的一种食材类型，菠菜的做法也有很多，比如说菠菜粥，好消化好吸收，猪肝菠菜粥大家都吃过吗，具有养肝明目美容养颜的效果。
1、猪肝菠菜粥最大的功效就是补血，因为猪肝和菠菜中都含有大量矿物质铁，而这种矿物质铁就促进人体造血细胞再生的重要成分，人们食用以后可以加快造血细胞的再生，在预防贫血的同时也能起到治疗贫血的作用。
2、清肝明目也是人们食用猪肝菠菜粥的重要作用之，这种粥品的猪肝和菠菜对人体的肝脏有很好的保护作用，可以增加肝脏的解毒功效，另外，它们的有效物质还能俱复受损的肝细胞，减少脂肪在肝脏的沉积，减少脂肪肝和多种肝损伤的出现，对经常喝酒的人群来说，是一种理想的养生粥品。菠菜粥可以有排毒的作用，还可以有清理肠道垃圾的效果，对于减少脂肪堆积有很好的帮助，同时也可以清肝明目。
3、美容养颜也是猪肝菠菜粥的重要功效，这种粥品有大量的维生素C和维生素E存在，这两种维生素，是促进人体皮肤健康的皮肤细胞再生的重要物质，人们经常食用猪肝菠菜粥可以加快皮肤的代谢，减少皮肤表层色斑的生成，让人们的皮肤变得越来越白皙和富有弹性。这样的一款粥品不仅可以美容养颜，而且还可以有补铁补血的作用，对于贫血人群来说是不错之选。
关于猪肝菠菜粥，大家是否也都有所了解了呢，养肝明目美容养颜，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有养血补肾的作用，具有滋阴润燥的作用，大家不妨试试吧。
宝宝秋天喝什么粥好 养肝明目：菠菜猪肝粥
功效：补铁养血、养肝明目，幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，还可以促进人体新陈代谢，有利于生长发育。
不过，猪肝胆固醇含量较高，最多一周食用一次，不可多吃。
材料：猪肝、菠菜、大米、盐。
做法：大米淘洗干净，放入水中泡30分钟；猪肝切成薄片，放在凉水中浸泡去除血水；菠菜洗净切碎备用；将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥；放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透，加少许盐调味后即可关火。
儿童轻微贫血怎么办
(l)猪肝粥 取猪肝150克洗净切成小块,放入100克洗净的粳米中,加 适量清水并放入葱,姜,盐等调味品,共煮成粥.此方源于民 间经验,宜温热空腹眼食,早晚各1次.具有养血明目,益气 补肝功效.适用于气血虚弱型贫血,对瘠眼,夜育症等亦有一 定疗效.
(2)鸡汤粥 取母鸡1只去毛,剖洗干净,加适量清水煎煮成浓汤备用 取原汁鸡汤100克并100克洗净粳米,加适量清水煮粥,大火 煮沸,小火熬稠即可.此方源于民间经验.具有补肝养肾,明 目补血功效.适用于气血两虚型贫血患者.症见心悸气短,头 晕目眩,舌红首白,四肢无力,面色苍白等.
(3)鸡肝粥取鸡肝1具洗净切成小块;将小米50克洗净入锅,加入适量豆豉及生姜片煮粥;水沸时加入鸡肝,快熟时放入盐,味精等调味,再煮至粥熟.宜温热眼含,日服1剂,常食为佳,具有养血明目,补肝养胃功效.实用于肝血不足.头晕眼花及夜盲症患者.
(4)蒸鸭血取活鸭1只宰杀取血,加清水,食盐适量,隔水蒸熟.放入15毫升黄酒,再蒸片刻即可.此方源于民间经验,宜饭后食用,每日I剂,连食5日为l疗程,具有益血养肝补肾益气功效.适用于肝肾明虚型贫血.症见舌红少苔,头晕耳鸣,睡眠多汗,牙龈出血,手足心热等.
(5)猪血粥 取猪血100克放入开水中稍煮片刻,捞出切成小块;再新鲜菠菜250克洗净放入开水中烫3分钟,捞出切成小段;将猪血块,菠菜及50克洗净的粳米共人锅中,加适量清水煮粥,粥熟后放入适量食盐,昧精,葱,姜调味即可.宜温热服食,作早晚餐.具有润肺养血,消烦去燥功效.适用于贫血及痔疮便血,老年便秘等症.
(6)蜂蜜桑葚膏 将鲜桑葚1000克洗净绞汁,小火熬成稀膏,放人蜂蜜25克熬至稠厚,冷却贮藏备用.日食2次,每次取10?15克以者水冲服,连眼半月为1疗程.具有补肝肾,润五脏,养气血Z效.适用于肝肾阴虚型贫血.症见头晕耳鸣,舌红苔少,手足心热等.
当孩子患上了贫血之后如果孩子的疾病如果不是很严重的话就不要盲目给孩子用到药物来治疗，这样的药物对孩子的身体伤害很大，对孩子的疾病治疗效果也是很不好的，而孩子患上了贫血疾病之后就要多给孩子多吃一些可以补血的食物，同时要注意避免让孩子的身体缺铁，这样孩子的疾病就更严重了。
宝宝冬季吃什么暖胃又暖身
冬季受冷空气的刺激，宝宝的胃肠极易发生痉挛性收缩，抵抗力和适应性随之降低。加上很多孩子夏季有贪食冷饮冰品的习惯，到了冬季，脾胃功能就会减弱。因此，冬季为宝宝准备饮食，要选取暖胃食材。
那么哪些食物具有暖胃食品呢?大枣、山药、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆等都是养胃佳品。
另外，炒菜时候可适当多放些大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食物，也能起到祛阴散寒的作用。
如果宝宝有胃寒、心腹冷痛等状况，妈妈可以在每天煮饭时加入一块生姜，不知不觉中，平常的白米饭就有了暖胃的作用，轻轻松松让宝宝的胃“暖”起来。
冬季以热食为主，避免生冷食物
生冷的食物不易消化，容易伤及孩子脆弱的肠胃。尤其对那些脾胃虚寒明显的孩子、反复呼吸道感染的孩子，冬天的食物更应以热食为主，主要采取煲、烩、炖等烹饪方式。
冬季热量散发较快，用勾芡的方法可以使菜肴的温度不会降得太快，如可做羹糊类菜肴。此外，与夏季菜肴清淡的特点明显不同的是，冬季的菜肴可以做得厚重些。
此外，注意要注意多吃蔬菜。有些宝宝吃的蔬菜品种很少。这时家长不要急着强行逼宝宝吃，那样会使宝宝产生反感情绪。不如换种方法，从扩大蔬菜品种和变换烹饪方式入手，比如说妈妈可以从绿叶菜(青菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗等)、甘蓝族蔬菜(卷心菜、包心菜、花菜等)、根茎类菜(土豆、萝卜、冬笋、胡萝卜等)、菌菇类等各种蔬菜中去挑选宝宝爱吃的蔬菜，可将蔬菜切碎做成饼、包子、饺子等。
精心挑选温热补益食物
冬天多吃一些温热补益的食物，不仅能使宝宝身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。
钙能够提高血管和肌肉的伸缩性和兴奋性，铁可以增加血液的携氧量来加快体内能量的燃烧提供热量。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜等;含铁的食物则主要为蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。
冬季要给宝宝适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。羊肉、牛肉、鸡肉、虾、鹌鹑中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。
甲状腺素能通过一系列反应使人体抗冷御寒，抗寒能力差的宝宝可以多吃些海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米这些富含碘的食物。
多吃粥
冬季喝热粥，特别有利于宝宝吸取热量和营养。粥是特别适合婴幼儿的食物，宝宝肠胃功能较弱，而因为熬煮的时间长，粥里的营养物质可充分析出，所以粥不仅营养丰富，且易于消化吸收。
除了腊月常吃的“腊八粥”外，山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等也很适宜。有些粥还兼具食疗功效。容易感冒、咳嗽的孩子，可以喝用黄芪、百合、胡桃仁和甜杏仁熬成的粥，有补气益肺的作用;厌食的孩子，可以喝用山药、粳米熬成粥，有健脾开胃的作用。
此外，养心除烦的小麦粥，消食化痰的萝卜粥，健脾养胃的茯苓粥，益气养血的红枣粥，还有暖胃健脾的陈皮粥、砂仁粥，强身健肾的鸽子粥、虾米粥，益智健脑的核桃粥、松子粥等都可以常吃。
几款养生粥让你告别皮肤暗黄
猪肝菠菜粥
菠菜养脾，贫血者面色无光可食用“猪肝菠菜粥”。具有补肝、补铁、养血、明目的功效。其做法是：菠菜200克，猪肝100克，粳米80克，将猪肝、菠菜加水适量煮粥，调味即可，最好晚上食用。
黑豆核桃粥
黑豆是补肾佳品，核桃是补脑的，可增强记忆力。此粥可以调和脾胃，补血降脂。其做法是：黑豆50克，核桃10个，粳米100克，黑豆浸泡2小时，放入核桃、粳米加水适量煮粥，早晚皆可食用。
春季吃什么养肝
阳春三月正是人体调养身体五脏大好良机，而按照中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以养肝为先。
胡萝卜粥
将白米与胡萝卜放入水中煮成粥，早、晚食用。此粥有利于春季消除烦躁和降低血压，还有助于麻疹患者解表透疹。
芹菜粥
芹菜150克，粳米100克，将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳米同煮粥服用。春季肝阳易动，常使人上火头痛、眩晕目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
梅花粥
取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。
桑椹粥
桑椹30克(鲜桑椹用60克)，糯米60克，冰糖适量。将桑椹洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。
菊花粥
菊花15克，粳米100克。菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
决明子粥
决明子10克，大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。
菠菜粥
菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适量。将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
猪肝绿豆粥
将绿豆、米洗净后，放入锅内加水同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，熬至八分熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后加入适量食盐和味精即成。
此粥具有补肝养血、清热明目、美容润肤的作用，适合脸色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者经常食用。
春季4款超级养肝粥
1、猪肝绿豆粥
原料：猪肺，大米，绿豆
做法：将绿豆、大米洗净后，放入锅内加水同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，熬至八分熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后加入适量的盐和味精即成。
功效：此粥具有补肝养血、清热明目、美容润肤的作用，适合脸色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者经常食用。
2、决明子粥
原料：决明子10克，大米60克，冰糖少量。
做法：先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。
功效：该粥清肝、明目、通便。适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。
3、菠菜粥
原料：菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适量。
做法：将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。
功效：菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
4、桑椹粥
原料：桑椹30克(鲜桑椹用60克)，糯米60克，冰糖适量。
做法：将桑椹洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
功效：该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。
春天女人需要补血滋阴
吃是很多人养身体的一大秘方，因为没有人喜欢喝黑糊糊且苦得令人倒胃的中药。从吃下手就能从美食中获得营养，从而达到滋补的功效。
(1)、紫米，从字面来说就是紫色的米粒，据了解此种米吃起来很香甜，重点是其拥有纯天然营养色素和色氨酸，吃它或是用它制作美食有滋阴补血的功效，最简单的做法就是选取十到三十克的紫米，动作轻柔的将其洗净，之后和适量清水一起熬煮成粥即可。
(2)、菠菜，这种蔬菜的补血效果想必大多数人都知晓，我就不多说。小编提醒，菠菜的烹饪方式有很多，如清炒、涮火锅、煮菜汤等，但要一定不能和豆腐同煮，因为两者中的某些成分相遇会有沉淀物，吃进肚子里容易影响健康。
(3)、猪肝，在日常生活中很常见，它和菠菜一样也是补血的好帮手，因为其含有微量元素铁等营养物质。可以选取五十到一百克的猪肝，将其煮汤、小炒、煮粥亦不错，但要注意的是猪肝每周吃一次就够，过量对健康不利。
温馨提示：菠菜和猪肝是一对滋阴补血的好搭档，在春季这个好季节里，早上喝完菠菜猪肝粥不仅能滋阴养肝，还能补血明目，对身体有着不少的好处。
养肝明目的食物 猪肝粥
做法：粳米200克，猪肝60克，食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。将猪肝切碎备用，先将粳米洗净，入锅加水，大火煮沸后再煮约15分钟，将猪肝放入继续煮，待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。
功效：猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用，常人服食可补肝强身，患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。