脆柿子怎么催熟 吃了没熟的柿子会怎么样

脆柿子怎么催熟 吃了没熟的柿子会怎么样

未熟的柿子中含有较多的鞣酸，也就是单宁物质，单宁会刺激口腔中的神经末梢而产生的兴奋感，出现发麻涩嘴的现象，如吃了没熟的柿子，口腔会感觉到发麻，嘴巴有涩感，只需刷牙漱口就能去除口腔里的单宁类物质，缓解嘴麻涩的感觉。

未熟的柿子中还含有较多的淀粉、有机酸和鞣酸，不仅尝起来口感会比较涩，而且食用过多还会增加肠胃负担，出现腹痛、便秘、消化不良等肠胃不适的症状。

脆柿怎么看熟了没有 脆柿子怎么催熟

脆柿子没熟可以采用以下方法进行催熟：

成熟的水果中会散发出乙烯，这是一种能促进果实成熟的物质，只要将还没熟透的脆柿子和已经熟了的苹果、香蕉、猕猴桃、梨子等水果放在一个袋子或盒子里，然后密封装好，过3天左右，脆柿子就会自然被催熟，这种水果互相催熟的方法可以运用到多种果蔬上，是既简单又安全健康的催熟方法。

盐水浸泡也是催熟脆柿子的方法之一，一般浸泡的比例是100：3的水和盐的比例，做法是将采收的涩柿浸泡在清洁的盐水中即可，不过需要注意的是水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定，通常采收的青果（皮绿色），水温以35-40℃，浸泡18小时以上才能脱涩；而采收若是黄色，水温则需要保持在20-25℃，浸泡15-16小时便能脱涩。

让脆柿子处于高温的环境下，也能加快脆柿子的成熟速度，具体做法是将需要催熟的脆柿子放入一个大小适中的盆内或缸内，然后加入适当的温水，大约温度在60度左右，以不烫手但感觉温度较高为宜，之后在盆上盖上棉被等物品，而且每天要换2-3次水保证恒温，通常2-3天后，脆柿子就会被催熟了。

塑料袋是由乙烯聚合物制成，利用其中的乙烯物质，可以将未完全成熟的脆柿子放入黑色塑料袋中，扎紧袋口，然后置于常温处密闭保存，这种方法简单方便，易操作，而且催熟速度也比较快，大约4—5天就可以将未熟脆柿子完全催熟。

脆柿子没熟怎么催熟

脆柿子还没有成熟的话，可以将脆柿子和已经成熟了的会释放乙烯的成熟水果放在一起来促进脆柿子的成熟，推荐水果有：香蕉、苹果、梨子等。

家里面经常做饭的话会常备一些大米，可以将脆柿子和大米放在一起，放入后扎紧口袋，3-5天后脆柿子就会自然成熟了。

什么都不做，将脆柿子放在常温下静置一段时间后脆柿子也会自然成熟，只不过这个时间会要比较久。

脆柿子不剥皮吃了怎么办 脆柿子是青皮可以吃吗

建议不要食用。

脆柿子是青皮的，说明脆柿子还没有成熟，这样的脆柿子，可以放一段时间，等其自然成熟后再食用，如果有阳光的话，偶尔晒晒太阳，脆柿子会成熟得更快，若是想尽快食用到脆柿子的话，也可以将脆柿子和一些成熟的会释放乙烯的水果放在一起催熟脆柿子，生活中常见的会释放乙烯的水果有：苹果、梨子、香蕉等；也可以将脆柿子和大米放在一起进行催熟。

脆柿子怎么催熟最简单的方法 温水催熟

脆柿子催熟还可以使用高温催熟，具体做法就是将柿子装入清洁的杠里面，然后往其中加40-50度左右的热水，然后将其密封严实，周围的温度保持在50度左右，然后放置3-5天左右，这样在高温环境下，可以加速脆柿子成熟。

柿子不熟能吃吗 方法二：用香蕉催熟

成熟的香蕉会散发出乙烯，乙烯可以起到催熟效果的。

材料：柿子、香蕉。

做法：

1、将柿子和完全成熟的香蕉放在袋子里。

2、扎紧口袋。

3、两三天后打开。

4、柿子会自然成熟。

建议：不仅香蕉能催熟柿子，其他的水果，如木瓜、梨，蔬菜中的西红柿等也能将柿子催熟，但要记住不能放太久了，放久了柿子熟透了会变烂。

如何分辨柿子生熟

1、软柿子

软柿子很容易分辨生熟，只需挑颜色橙色、捏着发软，感觉汁多的就是熟柿子，而颜色泛青、摸着生硬的柿子，就不要买了，这还没熟。

2、脆柿子

果肉质地是脆爽口感的脆柿，通过捏软硬度无法分辨生熟，需根据外观颜色来判断，一般成熟后的脆柿子颜色橙黄鲜亮，而生的脆柿则是泛有黄绿色。

脆柿子没熟可以吃吗 脆柿子没熟怎么办

脆柿子如果没熟熟的话可以放在太阳底下催熟变软，因为太阳可以促进柿子进行新陈代谢，进而加快成熟变软。

盐水能隔绝柿子与空气接触，进而让柿子进而无氧呼吸产生糖分，进而增加柿子的甜味，一定程度上也可以催熟柿子，减少涩味。

苹果、香蕉等水果中含有丰富的乙烯，而乙烯有很强的催熟的作用，将没熟的柿子和苹果、香蕉存放在一起就可以将没熟的柿子催熟。

脆柿怎么看熟了没有

脆柿子和软柿子一样，都是在秋天成熟，十月份左右大批量上市，如果提前上市的话，脆柿子很可能是没熟的，或是采取化学物质催熟的果子。

脆柿无法通过软硬程度区分成熟，但可以看表面颜色来鉴别，一般熟透的脆柿和软柿子一样都是橙红色，而没熟的脆柿，颜色会是青黄相接，或淡黄色。

味道可以通过闻或尝来区分，如果是熟了的脆柿，闻起来有熟透柿子的甘甜香味，而未熟的柿子则是青味；而削皮后尝一尝脆柿，熟的话口感脆爽，味道甘甜无涩味，反之没熟的果子带有涩味。

柿子怎么催熟 塑料袋催熟

将未完全成熟的柿子放入黑色塑料袋中，扎紧袋口，置于阴凉处密闭保存，塑料袋是由乙烯聚合物制成，运用黑色塑料袋中所含的乙烯类化合物催熟柿子，简单方便，易操作，一般4-5天就可以将未熟柿子催熟完全。

吃脆柿子不能吃什么东西 脆柿子比较涩怎么处理

脆柿子味道涩一般考虑是没熟导致的，没熟的脆柿子含有较多的鞣酸，因此食用时会有一定的涩味，建议可以用以下方法来催熟柿子减轻涩味：

将还没熟透的脆柿子和成熟的苹果、香蕉、猕猴桃等水果放在同一个袋子或盒子里，然后密封1-2天左右，脆柿子就会自然被催熟了。

将没熟的脆柿子放入塑料袋中，塑料袋是由乙烯聚合物制成的，利用其中的乙烯物质可以将脆柿子催熟，脆柿子装好后扎紧袋口，然后放到温度偏高的地方保存，大约2天左右就可以催熟了。