茄子柿子冻了不要吃

茄子柿子冻了不要吃

现在已是寒冬季节，早市买回来的蔬菜水果难免会有点冻伤。对于被冻的果蔬要慎食，因为有些果蔬一旦被冻后不但丧失营养价值，还会产生有毒物质。

就常见蔬菜而言，在低温下，都有可能会产生一些有毒物质，不宜食用。茄子、西红柿等茄果类蔬菜适宜的存放温度为7℃至10℃之间，最低温也应该在0℃以上。如果温度过低，会破坏植物组织，维生素、氨基酸等成分都会流失，口感也会大打折扣。果蔬受冻后解冻时还会产生一些有毒物质。比如白菜受冻以后会含有亚硝酸盐和硝酸盐，当冻白菜中所含的亚硝酸盐超过2.5毫克/100克时，人吃了就会引起中毒，出现头痛、头晕、恶心、呕吐等症状，严重者甚至会昏迷。所以白菜如果冻了，烹调时一定要烧熟煮透，破坏掉内部的亚硝酸盐才可以吃。

建议您最好去正规超市或农贸市场买菜，因为这些地方保温设施相对完善。还有，就算买到的果蔬没有被冻，带回家后也最好先放到阴凉处“缓一缓”。

​怎样改善寒湿体质

简单的说，寒就是血液循环差，湿就是身体内的水份过多，无法正常的代谢。一般而言，会先得到湿性体质，如果不加以调养，就演变成寒湿体质啰!通常女性先天性体质偏阴，比较容易有寒湿体质喔!

一般情况下寒湿体质西医是没有什么好的办法进行改变的。不如来看看中医是如何用饮食来调养身体，去湿除寒。

从饮食改善寒湿体质。寒湿体质的你，绝对要少吃寒凉性食物比如水果.西瓜、甜瓜、橘子、柿子、柚子、甘蔗、番茄、奇异果、椰子等。 蔬菜有苦瓜、竹笋、酸菜、白菜、芦荟、茄子、芦笋等。同时避免生食。生冷食物如生菜沙拉、生鱼片等，通常较寒凉要避免。并且要少吃冰品及冷饮。冰棒、冰淇淋、冰过的饮料、甜品.等，会使体质变更寒，如果真要吃，一定不要加冰块或等不冰后再吃，而且不要天天吃或是1次喝个1大杯。最后太甜的食物也不要吃。吃太甜不仅容易肥胖外，对身体水份代谢也会有影响!建议你加点果糖或代糖，微微甜就好。

只吃水果不吃饭可以减肥吗 减肥晚上能吃柿子吗

晚上最好不要吃柿子，柿子当中含有的糖分比较高，容易使糖分摄入的过多而导致脂肪的堆积，减肥期间，晚餐要少吃，同时还要注意多吃新鲜的水果和蔬菜，可以多吃点黄瓜，黄瓜能够抑制糖分转化成脂肪，对减肥是有效果的，同时还要注意要配合适当的体育运动，对减肥也有帮助。

怎么吃柿子不容易胃疼 吃柿子胃痛是什么原因

吃柿子会胃痛，特别是没有完全熟透的柿子，柿子是寒性的，所以吃完柿子胃疼可以是有胃寒了。而天气凉了，胃寒一定要注意饮食，另外不要空腹吃柿子，柿子与胃酸结合易变成不易消化的坚硬的物质，刺激胃粘膜导致胃痛。

冻柿子需要解冻吃吗

需要。

冻柿子外层会有冰霜，如果直接吃的话，很容易和舌头黏住，并且直接吃口感也不是很好，建议在吃之前要先解冻一下。可以准备一盆20摄氏度左右的水，食用前然后再冻柿子放入水中软化，这样不仅能去除冻柿子表面的冰霜，让冻柿子的口感更好。同时还能洗去冻柿子表面的灰尘杂质。

空腹吃柿子好吗 吃柿子的注意事项

1、肠胃功能较弱的人，不要吃涩味的柿子。涩味重的柿子，鞣酸含量高，容易引起肠胃的不良反应。

2、糖尿病人慎吃柿子。柿子的含糖量高，接近20%，大多是简单的双糖和单糖，而且成熟的柿子较软烂、未经充分咀嚼就咽下去，因此升血糖的反应较高。

3、如果吃了柿子后有强烈的不适感，要及时就医。

脆柿子降火吗 脆柿子冻了还能吃吗

可以吃。

在北方有一种冷冻食物叫冻柿子，原理和冻梨一样，就是将新鲜的柿子放入冷冻层进行冷冻，等柿子完全冻住后再进行食用，脆柿子的口感比较脆爽，将脆柿子冻住之后口感会偏沙一点，吃起来也是别具一番风味，若是之前没有食用过冻柿子的话，可以将脆柿子冻起来进行食用，尝一尝鲜。

番茄解冻放冰箱还能吃吗

没有产生变质的可以吃。

番茄经过长时间的冷冻再解冻后，会变的比较蔫蔫的，这是因为西红柿的水分子结成的冰晶比原来的水分子要大，解冻会破坏番茄的细胞组织结构，因此解冻后的番茄会比较蔫儿。

解冻的番茄应该尽快食用，再放入冰箱，会使番茄的细胞组织破坏的更多，放久了可能会出现变质，在食用之前要注意观察。