食疗养生抗癌均衡膳食是正道

食疗养生抗癌均衡膳食是正道

专家提醒，癌症的发生与多种因素相关，食物只是其中的一个方面，并且迄今尚没有哪项实验结果能够肯定经常吃某种食物就一定能预防癌症，公众不应过分期望所谓抗癌食物的作用，均衡膳食才是食物抗癌的正道。

含有抗癌物质未必就能抗癌

现代人追捧抗癌食物却并不了解，即使是正规科学刊物上所说的“抗癌食物”，也往往只是一些很初步的研究结果。这些研究有的是发现并提取出了食物中的某些抗癌成分，有的是通过动物实验证实其有一定抗癌效果，有的则只是根据一些流行病学的调查。这些研究往往只能提供一些进一步研究的假说和方向，而不能得出这些食物在人体内“可以抗癌”的结论，也不能作为抗癌的膳食指南。

南京军区福州总医院肿瘤科主任医师欧阳学农表示，虽然食物的防癌功效在某种程度上得到了医学界的认可，但是迄今尚没有哪项实验结果能够肯定经常吃某种食物就一定能预防癌症。

一方面，食物中的成分在消化吸收过程中会发生变化。事实上，我们吃下的食物含有各种成分，它们相互作用，探索饮食与癌症之间的联系要比研究吸烟与癌症的关联要困难得多。

另一方面，即使某些食物中有抗癌成分，含量也不会有很多，往往只是微量，不能靠吃它们来抗癌。更何况，目前绝大多数癌症的发病因素还不明确，所谓抗癌食物只是“无的放矢”，究竟能有多大抗癌效果“没有定论”，只能说，抗癌食物可以降低癌症发生的风险，不是吃了这些食物就不得癌症，而说得癌症的可能性会低一些。

利用饮食抗癌应因人而异。欧阳主任认为，健康人每天摄入500～1000克不同品种的蔬菜、水果和谷类等，少吃肉和脂肪，具有显著的防癌保健作用。而当怀疑自己患了癌症时，患者应及时到医院进行检查，不要抱有侥幸心理，企图单纯依靠饮食调节来控制疾病。

男性更年期性欲减退之食疗养生法

哪些食物具有改善和增强性腺功效呢?如虾、淡菜、羊肉、羊肾、麻雀、牛肉、公鸡、狗肉、核桃、枸杞、韭菜等。一般适合家庭烹制的食疗养生方法有：

①黑公鸡1只洗净，枸杞30克，黄酒500克煮熟趁热食之

②白鸽1只，枸杞30克，党参30克共炖熟或蒸煮食之。

③羊肉250克，大蒜15克，虾肉50克，生姜9克，黄酒30克，用小火煮至肉熟后食用。

④胡桃肉30克，黑芝麻30克，炒熟研细加蜂蜜常服。

⑤麻雀肉100克，大枣15克，小米100克同煮，食肉饮汤。

⑥狗肉500克，加小茴香、桂皮、陈皮、生姜及精盐同煮，炖烂食用。

⑦虾肉10克，韭菜250克，加油、盐炒食。

提示：①在日常生活中首先要注意平衡膳食、合理营养，并在此基础上考虑增加这些特殊的食物;②如果不能做到以上烹制方法，也可在平常饮食中适当注意虾肉、枸杞、核桃、黑芝麻、大枣、韭菜等的摄取，同样能达到养生的目的。

肝癌病人饮食调理方法

肝癌的产生会对一个正常的人的生活带来很多的不方便，肝癌病人需要一个合理的饮食结构，以确保身体的各项营养均衡，防止出现饮食不均。饮食调理方法会对患者的身体机能有很大的影响作用。

1、平衡饮食

肝癌患者的体能消耗较大，必须保障充分的营养。衡量患者的营养状况的简单办法就是看是否能够维持患者正常的体重。而维持正常体重的做好办法就是平衡膳食，所以，患者多食一些新鲜的蔬菜和水果很有好处，而且以绿叶蔬菜为主。

2、脂肪与蛋白质

如果脂肪高会影响和加重病情，脂肪偏低饮又会减轻肝癌病人呕吐和恶心、以及腹胀等症状。病人没有食欲，进食也比较少，如果没有一个合理的饮食结构不利于患者的治疗。因此，提高膳食的热量，让病人进食一些易消化和易吸收的粗脂肪，应多为患者吃富含植物蛋白质的食品。

3、维生素

维生素A、维生素C、维生素K等都有一定抗肿瘤作用。而维生素C存在于新鲜的水果和蔬菜中。胡萝卜素进入患者体内后可转化为维生素A，所以患者多吃一些富含卫生素的水果和蔬菜，有益于患者补充足够的营养。

4、无机盐

所谓的无机盐也就是矿物质，营养学家把矿物质分为两类，一类是常量元素，如纳、钾、钙等元素等;另一类是微量元素，如锌、硒、碘等元素。医学家们发现，铁、硒等矿物质对抗癌有一定的作用。

饮食的调理方法能使患者尽快的从病魔中逃离出来，正确的饮食对疾病的康复是很有利的。肝癌病人饮食平衡对患者的治疗很重要，生活中应尽量保持患者的营养平衡度，避免出现营养过剩或者是营养不量等现象的出现。

老年人膳食指南与均衡营养

一、食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收

粗粮含丰富B族维生素、膳食纤维、钾、钙、植物化学物质等。老年人消化器官生理功能有不同程度的减退，咀嚼功能和胃肠蠕动减弱，消化液分泌减少。因此老年人选择食物要粗细搭配，食物的烹制宜松软易于消化吸收。说明部分进一步释了。

1、老年人吃粗粮有什么好处。

2、老年人一天要吃多少粗粮。

3、怎样使老年人的食物松软而易于消化。

二、饮食上掌握平衡、均衡营养

一个拳头的肉类(包括鱼、禽、蛋、肉);两个拳头的谷类(各种主食，包括粗粮、杂豆和薯类);两个拳头的奶类和豆制品(包括牛奶及其制品、豆制品);五个拳头的蔬菜水果。

与此同时，老年营养分会的有关专家还在《中国居民膳食指南》即一般人群膳食指南的基础上，根据老年人的特点，增加了四条“老年人膳食指南”：一，食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收;二，合理安排饮食，提高生活质量;三，重视预防营养不良和贫血;四，多做户外活动，维持健康体重。

一个拳头的肉类随着年龄的增长，老年人的消化功能逐渐减弱，食量逐渐减少，容易产生蛋白质、维生素A、B1、B2、钙、铁等缺乏。而鱼、禽、蛋和瘦肉是优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源。因此老年人应经常吃些鱼、禽、蛋和瘦肉，保证每日摄入鱼虾、禽肉50克到100克，畜肉50克，蛋类25克到50克。

猪肉含有较高的饱和脂肪酸和胆固醇，摄入过多可能会增加患心血管疾病的风险。因此，老年人要少吃肥肉和内脏。鱼类的脂肪含量一般较低，且含有较多的不饱和脂肪酸，有些海产鱼类富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，对预防血脂异常和心脑血管疾病有一定的作用。禽类的脂肪含量也较低，且不饱和脂肪酸含量较高，其脂肪酸组成也优于畜类脂肪。蛋类富含优质蛋白质，各种营养成分比较齐全。

三、合理安排饮食，提高生活质量

家庭和社会应从各方面保证其饮食质量、进餐环境和进食情绪，使其得到丰富的食物，保证其需要的各种营养素摄入充足，以促进老年人身心健康，减少疾病，延缓衰老，提高生活质量。

1、与家人一起进餐，其乐融融和。

2、老年人营养需要特点。

温馨提示：除此之外，老年人的饮食还需注意些事项，例如蔬果宜鲜、数量宜少、质量宜高、质地宜软等等，这样才能吃得健康吃得长寿，进而安享晚年，何乐而不为呢!

立冬吃饺子还是冬至吃饺子 膳食均衡

从膳食结构角度看，饺子的馅料都包在面皮中，可以做到谷类与菜果、肉类的适宜组合，使主副食搭配合理，营养丰富并酸碱平衡，膳食宝塔形结构。

宝宝便秘怎么预防 均衡膳食

宝宝的饮食一定要均衡，不能偏食，五谷杂粮以及各种水果蔬菜都应该均衡摄入，小宝宝则可以吃一些果泥、菜泥，或喝些果蔬汁，以增加肠道内的纤维素，促进胃肠蠕动，通畅排便。

养肝护肝的方法和饮食 均衡膳食

不过分油腻、不总是全素，做到膳食均衡。要注意营养适量和均衡，全面摄取身体所需的营养素，适当增加蛋白质和维生素，才能为健康的肝脏打下坚实的基础。日常生活中注意多吃一些养肝护肝的食物。

肾癌日常膳食如何均衡补充

首先我们要了解，在病人允许被进食和正常用餐之后，家人们不用过分的给与补品的喂食。如今我们的饮食中高蛋白、高脂肪食物层出不穷，因而绿色蔬菜、粗纤维食物的摄入就特别重要，而辛辣食物如葱姜蒜等也只需恰当操控即可，坚持正常摄入，不能完全不吃。在营养的同时也要保证肾癌患者的胃口和心情得到满足。

肾癌患者由于医治后食欲减弱，家人们常为此做一些高蛋白营养的事物。而肾癌患者牵强食用，却致使食欲日减，厌恶吐逆，膂力日衰，最终乃至不能持续医治。要知道中老年肾癌患者，特别是中晚期，一定要坚持“胃以喜为补”的准则，为肾癌患者供给甘旨、可口、易消化、患者喜爱的食物，喜爱吃啥就吃啥，既确保了养分，也愉悦了患者心境。

此外还需注意的是，肾癌术后饮食饮食要注意低盐饮食，食用清淡而富含维生素的食物。水肿重者及高血压者应忌盐，约束蛋白食物的入量，少饮水。无浮肿，饮水和蛋白食物物的入量，镜下血尿者及宜上火者多饮水，可多食苹果、黑芝麻、木耳等阴降火的食物。