养生健康

杏核的营养价值 控制体重

杏核的营养价值 控制体重

杏核中的杏仁不仅蛋白质含量高,其中的大量纤维可以让人减少饥饿感,这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以,肥胖者选择杏核作为零食,可以达到控制体重的效果。


吃葡萄干会发胖吗 每天吃多少葡萄干不发胖

葡萄干的营养价值和口感都是很不错的,我们平常只要控制量就能很好的控制体重。葡萄干平常吃到50粒左右就可以,也就是1~2两左右。


怎么控制体重

饭后站一会儿

饭后长期坐着不运动,会使肚腩慢慢变大。请确保饭后站半个小时,消耗一些热量。

少吃高糖高脂肪

体重的增加,只有一个原因,就是热量摄入的过多。糖类和高脂肪,很容易造成。

保证三餐规律

一定要吃早餐,遵循早上吃好,中午吃饱,晚上吃少的规律,不要暴饮暴食。

保证睡眠充足

睡眠不足,会降低瘦蛋白分泌,使人容易不感觉饱,食入更多的热量。从而增加体重

少喝碳酸饮料

并非是二氧化碳导致的肥胖,而是碳酸饮料有大量的糖分,相当于在不停的喝糖水,吸收大量的热量。

调节心情

压力,往往会使内分泌调节系统效率降低,新陈代谢变慢,带来体重的暴涨。

请调节身心愉快,保证健康。

减肥能不能喝牛奶

减肥能喝牛奶。

很多人都知道牛奶营养价值高,都以为喝多了会增肥,但却不知道只要喝法得当,乳制品真能起到控制体重的作用,这是因为乳制品中的钙和其他一些特殊营养成分的作用。


菠萝蜜核外面的软膜能吃吗 菠萝蜜的核怎么吃

将吃完菠萝蜜将剩下的果核清洗干净之后放入水中,加入适量清水,倒入盐,煮10-15分钟左右将菠萝蜜的核捞出来放凉就可以吃了。

菠萝蜜核营养价值非常高,将其用来煲汤也是不错的选择,只要将果核和其他食材一起放入锅中炖即可,汤炖好之后可以喝汤吃核,营养价值也相当丰富。

先将菠萝蜜果核放到水里煮熟并捞起来控水,用小火慢慢炒好后可以像吃栗子一样吃。


菜籽油的营养价值 控制胆固醇含量

菜籽油的胆固醇很少或几乎不含,所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。


苦杏仁的营养价值 控制人体内胆固醇

适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险,因为杏仁含有维生素 E,单不饱和脂肪和膳食纤维,能够共同作用达到很好的效果。


杏核的营养价值 营养价值

杏核富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将它称为抗癌之果。

1、杏核含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,因此,杏核对防治心血管系统疾病有良好的作用。

2、研究者认为,杏核中所富含的多种营养素,比如维生素E,单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。

3、杏核还含丰富的黄酮类化合物(简称类黄酮),因其分子量小,易被人体吸收,能通过血脑屏障,进入脂肪组织,所以它对人体的健康具有广泛的作用。

4、杏核的热量、蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、铁、碳水化合物、磷、钾、镁、碘、锰、锌、烟酸、铜、维生素B2与同类食物相比高于平均值。


巴旦木是什么

巴旦木,学名扁桃,是**维吾尔人民最珍视的干果,主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。每逢初秋,当果园里的巴旦木由绿变黄微带红晕,开始千裂成熟的时节,人们就络绎不绝地前去选购采摘,迅速将成熟的巴旦木争购一空。

**是大陆性气候,早晚温差大。日照长、干旱。植物为适应此环境,在植株体内大量积累糖分和油分,所以**的瓜果特别香甜。2009年数据统计我区巴旦木种植面积46823公顷(70万亩),产量0.8万吨,产值3亿元。与08年相比种植面积增加43万亩,产量增加0.8万吨,产值增加3亿元。

主要品种有:

纸皮巴旦木

坚果较大,长半月形,褐色。核仁味甜,口感好,丰产、营养价值高。1千克干果有600粒左右,单果重1.3—1.4,核仁重0.63—0.80克,出仁率48.7—58.0%,含油量55.0—57.7%。

双软巴旦木

属薄壳类甜巴旦,口感好、丰产、营养价值高,产量高,坚果较大、圆球形、浅褐。核仁味甜。1千克干果在800粒左右。单果重1.7—1.8克,核仁重0.98—1.15克,出仁率55.7—63%,含油量55.4—56.0%,双仁率占80%。

晚丰巴旦木

产量高,坚果较大,卵圆形,褐色。核仁味甜,口感好、丰产、营养价值高、1千克干果在450粒左右。单果重1.9—2.2克,核仁重0.7—1.0克,出仁率42.1—42.9%,含油量58.7—59.7%。

双果巴旦木

产量较高,坚果较大,长卵形,浅褐色。核仁味甜,1千克干果在350—400粒左右。单果重1.9克,核仁重0.76克,出仁率30%,含油量60.9%。

巴旦木 是喀什的名贵特产,它营养十分丰富,含有大量的脂肪、蛋白质和多种维生素。它的药用价值也很高,在喀什的维吾尔医中,60%的药都配有它,是良好的健身滋补品。它还是**人民最珍视的干果,人们常用它来待客赠友,还把它的图案绣在衣帽上,雕刻在建筑物上。巴旦木有40多个品种,仁儿有甜的,也有苦的。喀什巴旦木远销国内外,在国际市场干果交易中占着重要地位。巴旦杏是**维吾尔人民最珍视的干果,主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。每逢初秋,当果园里的巴旦杏由绿变黄微带红晕,开始千裂成熟的时节,人们就络绎不绝地前去选购采摘,迅速将成熟的巴旦杏争购一空。

按植物分类学,巴旦杏不是杏,而是桃属中扁桃亚属的植物,巴旦杏果小,扁圆,果肉干涩无汁不能食,主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁,有特殊的甜香风味。

巴旦杏营养价值很高,它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验,仁内含植物油55-61%,蛋白蛋28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素。巴旦杏仁是维吾尔人传统的健身滋补品,有人每日睡觉前细嚼十余粒,开水冲下,长期食用,夜间能通宵熟睡无梦,身体抵抗力显著增强,保持身强体壮。

巴旦杏在医药上用途很广,民间维吾尔医用于治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻等疾病。国外一些国家,酿有巴旦杏乳、巴旦杏酒补品及苦仁制的镇静止痛药剂。美国一些医院,常以巴旦杏粉治疗糖尿病、儿童癫痫、胃病。近年来,又制成苦巴旦球蛋白氢氯化物新药,专治流行性病毒感冒。美国芝加哥洛约大学生物系主任哈罗德。曼纳在研究成果报告中提出,苦杏仁可治疗癌症。

巴旦杏别名甚多,古时称偏桃、偏核桃、婆淡树,现在世界上许多国家称扁桃。**巴旦杏是从古波斯(现今伊朗)传入。我国种植巴旦杏,从唐朝开始,有一千三百多年的历史。在《酉阳杂阻》、《岭表录异》有记载考证,唐书文中载:偏桃出波斯国,波斯呼为婆淡树。长五六文,周四五尺,叶似桃而阔大,三月开花,白色。花落结实,状如桃子,而形偏,故为之偏桃。其肉涩不可唆,核中仁甘甜,西域诸国并珍之。

**巴旦杏仁较国外的巴旦杏仁含油、含糖量均高,味更为香甜。**巴旦杏品种繁多,约有四十多个,分为五个大家族,分别是软壳甜巴旦杏品系、甜巴旦杏品系、厚壳甜巴旦杏品系、苦巴旦杏品系、桃巴旦杏品系。前两个家族的最佳品种是:纸皮巴旦、软壳巴旦、薄壳巴旦、双仁巴旦等,维语称皮斯特卡卡孜巴旦姆、卡卡孜巴旦姆、雀克巴旦姆,巴旦杏是**维吾尔人民最珍视的干果,主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。巴旦杏不是杏,而是桃属中扁桃亚属的植物,巴旦杏果小,扁圆,果肉干涩无汁不能食,主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁,有特殊的甜香风味。

巴旦杏营养价值很高,含脂肪,蛋白质,淀粉与糖,以及少量维生素和人体不可缺少的18种微量元素,有丰富的营养价值。巴旦杏种仁可炒制成罐头,制作高级糕点和糖果。它又有医药用途,不仅可做营养滋补品外,而且可配药治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏,气管炎等症。树干分泌的树脂,经加工制成阿拉伯树胶和染色剂。其花是上好的蜜源。木材坚硬,光泽美观,可制高级木家。

巴旦木的营养价值 控制体重

《英国营养期刊》曾发表 过一项由美国普渡大学食物与营养系教授理查德·麦特斯博士的研究团队的研究,结果表明:首先,食用巴旦木会让人产生明显的饱腹感,从而帮助控制对于其它高热食品的摄入;其次,巴旦木所含的膳食纤维让脂肪吸收率降低,从而有效控制体重。


杏核的营养价值 止咳平喘

杏核中的杏仁有止咳平喘的功效,用于咳嗽气喘。杏核主入肺经。味苦能降,且兼疏利开通之性,降肺气之中兼有宣肺之功而达止咳平喘,为治咳喘之要药。随证配伍可用于多种咳喘病证。如风寒咳喘,配伍麻黄、甘草,以散风寒,宣肺平喘,即三拗汤。风热咳嗽,配伍桑叶,菊花,以散风热,宣肺止咳,如桑菊饮。燥热咳嗽,配伍桑叶、贝母、沙参,以清肺润燥止咳,如桑杏汤。肺热咳喘,配伍石膏等以清肺泄热,宣肺平喘,如麻杏石甘汤。


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