紫菜鱼汤有什么好处紫菜汤怎么做好吃

养生健康

紫菜鱼汤有什么好处紫菜汤怎么做好吃

把紫菜洗干净，撕成碎之后直接放到碗中里面加上适量的虾米。等到锅里面的水烧开之后，这时候在其中淋上打好搅拌好的鸡蛋液，等到锅里面的鸡蛋花浮起来，这时候加上盐，再加上味精，把汤倒在紫菜碗里面，淋上一些香油吃就可以了。

紫菜汤的做法

做法一

制作材料

主料：紫菜(干)25克

调料：盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克，油条半根(切沫)。

制作流程

1、将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分;

2、把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸;

3、将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，加入油条，出锅，即可食用。

做法二

葱花爆锅，加水后放入紫菜，放盐调味，倒入蛋花即成。

如果要想浓一点，可粉团勾芡，然后再放鸡蛋液，慢慢的边搅边倒成蛋花。用勺泼，是片花，随你。

做法三

将紫菜洗净，浸泡在凉水里，然后放入汤调料用大火(也就是武火)煮开后，改用中火(文火)煮两个小时，然后熄火，焖半个小时后，再度打开，用中火再煮一个小时即可。

做法四

原料：干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油。

制法：

按：此汤含有极丰富的矿物质，每百克含钙343 毫克，磷457 毫克，铁33.2 毫克，碘1.8 毫克，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。适用于甲状腺肿、水肿、支气管炎、咳嗽、脚气、四肢俘肿、高血压等病症。健康人食用能增强智力，精力充沛，养颜明目，乌发。

将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。

做法五

原料：干紫菜克，精盐、味精、葱花、猪油、榨菜、虾皮、油条碎末。

做法：在容器里加入少许精盐、味精，猪油、虾皮，然后放入紫菜，撒上葱花。就完成了。

做法六

原料：水饺、干紫菜、蒜、葱花、虾米、

做法：1把水饺放入煮沸腾的水里，放入蒜。

2待水饺煮到八成熟的时候放入干紫菜和虾米。

3过半分钟放入少许精盐、味精、搅拌。

4在过半分钟放入葱花就可以出锅了。

紫菜清洗才干净的方法

1、用干净的锅(炒菜的锅)，在炉火上热干水份;

2、把紫菜拆开包装后，直接置放在锅上，用手两面不停翻，过程二十秒左右;

3、以上是指圆圆、或者长方包装的紫菜，不包括即食的。如果有沙子的话，一般会在锅里留下，再用手拍拍，沙子会掉光光的，而且经过这首工序煮出来的紫菜更是美味。

紫菜营养价值

1预防心脑血管疾病

紫菜中的微量元素与磷脂可以软化血管，加快血液流动。同时紫菜中富含的膳食纤维可以降低胆固醇，并促进排除导致血压升高的微量元素钠。经常食用紫菜可有效预防心脑血管疾病。

2防治甲状腺肿大

紫菜中碘的含量非常高，常吃紫菜对于治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大十分有效。

3治疗水肿

紫菜含有一定量的甘露醇，它是一种很强的利尿剂，有治疗水肿的作用，也可辅助治疗其他郁积结块病症。

4增强记忆

核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质，而紫菜中含有丰富的微量元素镁，它能促进大脑吸收核糖核酸。同时，紫极中还含有较丰富的胆碱，它对保护大脑，提高记忆力大有好处。

5护目润肤

紫菜中维生素A的含量约为牛奶中维生素A含量的67倍，可维持正常视力，防止眼睛干涩与疲劳。紫菜中维生素C的含量约为卷心菜的70倍，对皮肤具有重要的意义。

紫菜保存的方法

将紫菜干燥后，包装好后，装入真空压缩袋(超市有卖)，抽真空密封保存，注意不要扎破袋子，可以保存很长时间。保存时是经太阳晒下，放封闭的塑料袋里，挤紧袋口。找个乐扣放着，扔冰箱里

吃干紫菜的注意事项

第一，选购紫菜时，要挑选好的紫菜，好的紫菜泡出来的水是淡淡的紫红色，并且没有沉淀物、无泥沙杂质;反之，质量就差。

第二，紫菜其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用;第三，由于紫菜性寒，因此不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻;腹痛便溏者禁食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用;脾胃虚寒者切勿食用。第四，紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。

紫菜汤做法1、菜葱花汤

材料：紫菜，葱花，蒜蓉。

配料：香油(麻油)，盐，葵花油。

做法

1、紫菜泡在碗里，加入清水。

2、锅里放入一点葵花油，加入蒜蓉炒30秒，加入烧开的水。

3、等水开后加入紫菜，加盐，等快起锅是算入葱花。

紫菜汤做法2、虾米紫菜汤

材料：虾米30克，干紫菜20克，鸡精5克，盐3克，葱花5克。

做法

1、平底锅烧开水，加虾米、干紫菜、再加盐、鸡精。

2、再次煮开后撒上葱花即可上桌。

紫菜汤做法3、醋味紫菜汤

材料：紫菜15克，油条半条，榨菜末15克，葱花适量。

做法

1. 紫菜撒碎放入碗内，油条切成末、榨菜末、葱花放入碗里备用。

2. 再将适量的味精、胡椒粉、熟猪油、米醋放入碗里。

3. 锅内放入清烧开煮沸倒入碗内拌匀即可。

紫菜汤做法5、冬瓜紫菜汤

材料：冬瓜，火腿，紫菜，虾皮，葱，盐，花椒粉。

做法

1、冬瓜去外皮、去瓤、切小方块;火腿切小块，紫菜撒碎。

2、锅内倒少许油，烧热后下葱花爆香,，放入冬瓜块、火腿翻炒。

3、加清水末过冬瓜多一些，煮至冬瓜透明。

4、出锅前放紫菜、虾皮、花椒粉、盐即可。

紫菜汤做法6、黄瓜海鲜紫菜汤

材料：葱姜，盐，黄瓜，虾仁，鸡蛋，紫菜。

做法

1、热锅，少油，爆香葱姜，加少盐，略炒切成片的黄瓜，加水适量;

2、开锅之后放入虾仁，再开锅打上加过香油的鸡蛋，让蛋成花，开锅之后加入紫菜，就好了。

紫菜鱼汤怎么做好喝

首先要热好油锅，把之前择洗处理干净的鲫鱼放到锅里面。我们把鲫鱼煎到两面都变成金黄色，这时候就可以关火。然后再把鲫鱼放到提前煲好的猪骨汤里面。盖上锅盖之后开大火煮开。然后转成小火继续加热，四十分钟之后就可以把鲫鱼捞出来，放到洗干净的紫菜汤里面，煮开，倒上适量的粟米油。再加上适量的鸡精。倒上适量的鱼露之后调一下味，搅拌均匀就可以关火了。

紫菜不煮汤可做这些菜紫菜炒鸡蛋

材料：紫菜(干)30克，鸡蛋50克，盐5克，植物油50克

做法：

1、把紫菜发透，撕开成丝，沥干水份。

2、鸡蛋打入碗中，与紫菜、盐搅匀，待用。

3、炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，把鸡蛋加入，改用文火，先把一面煎黄，再煎另一面，两面熟后，即成。

紫菜怎么做好吃

一将紫菜洗净，浸泡在凉水里，然后放入汤调料用大火(也就是武火)煮开后，改用中火(文火)煮两个小时，然后熄火，焖半个小时后，再度打开，用中火再煮一个小时即可。

二葱花爆锅，加水后放入紫菜，放盐调味，倒入蛋花即成。如果要想浓一点，可粉团勾芡，然后在放鸡蛋液，慢慢的边搅边倒是蛋花。用勺泼，是片花。随你。紫菜汤一、原料: 1. 主料:干紫菜25 克。 2. 调料:精盐、味精、葱花、麻油。

三、制法: 将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，有关紫菜汤图片(19张)加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。按:此汤含有极丰富的矿物质，每百克含钙343 毫克，磷457 毫克，铁33.2 毫克，碘1.8 毫克，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。适用于甲状腺肿、水肿、支气管炎、咳嗽、脚气、四肢其他紫菜汤图片(20张)俘肿、高血压等病症。健康人食用能增强智力，精力充沛，养颜明目，乌发。

四猪肝紫菜汤做法 1.把猪肝切成小薄片. 2.把菠菜洗净,切成2.5厘米长的段. 3.坐勺,放汤烧开,放入猪肝、酱油、盐、花椒水(5克)、菠菜,汤再开时将猪肝、菠菜捞出装碗,将余汤撇去浮沫,找好口,点味精,淋少许猪油,浇在碗内即可.

五做紫菜木瓜汤的材料主料:木瓜300克辅料:紫菜(干)15克调料:盐2克味精1克花生油10克编辑本段紫菜木瓜汤做法 1. 木瓜洗净切块 2. 木瓜、紫菜放入锅内,加水适量,共煮成汤 3. 加花生油及少许鱼肝油露煮熟即可食用(以清淡为佳). 健康提示脱脂增白,用于治油性皮肤,使之变白、可人.

六做西红柿紫菜牛肉汤的材料主料:紫菜400克辅料:牛肉(瘦)200克土豆(黄皮)100克洋葱(白皮)100克胡萝卜50克调料:番茄酱100克香油10克醋5克盐5克胡椒粉2克花椒2克辣椒油1克编辑本段西红柿紫菜牛肉汤做法 1.牛肉煮熟切片 2. 葱头去皮,切丝 3. 鸡蛋煮熟,去皮,竖切一半 4. 紫菜择洗干净,切成2厘米长的段 5. 土豆去皮,洗净,切成块 6. 胡萝卜去皮,洗净,切成象眼片 7. 炒锅内放入芝麻油,烧热,放入葱头丝煸炒出香味 8. 放胡萝卜片,加花椒粒焖至半熟 9. 放上番茄酱,焖至油呈红色时,制成汤码 10. 汤锅中放入鸡汤,放入土豆块,焖九成熟 11. 加上焖好的汤码,加醋、精盐、胡椒粉、辣椒油,调好口味 12. 食用前5分钟放入牛肉片、紫菜段,拣去花椒粒,煮开 13. 出锅,盛在碗中,每碗放半个煮熟的鸡蛋,撒上芝麻油即可.

七做绿豆薏仁紫菜汤的材料主料:绿豆20克薏米30克紫菜20克调料:赤砂糖15克编辑本段绿豆薏仁紫菜汤做法 1. 绿豆洗净用水泡涨 2. 紫菜洗净盐仁,切丝或段 3. 锅中放适量水,烧开后将绿豆、薏米、紫菜煮至米熟,豆烂,加适量红糖即可食用.

八做猪尾凤爪紫菜汤的材料主料:猪尾400克辅料:鸡爪100克紫菜10克调料:盐3克编辑本段猪尾凤爪紫菜汤做法 1. 紫菜泡软、切半 2. 凤爪对切,备用 3. 猪尾切块并氽烫 4. 将紫菜、凤爪、猪尾一起放入水中 5. 大火煮滚再转小火,约熬1小时,再加入少许盐即可. 其实谁便怎么做了做法很多的只有想不到没有做不到的就看你怎么搭配了搭配不同味就不同祝你能做出更好的紫菜汤

草鱼汤怎么做好吃

锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，不需要有多熟。翻面再稍微的煎1分钟，鱼皮烂了也没关系。加入没过鱼的温水，大火煮开。开锅一会就会有奶白的颜色出现，撇去全部的浮沫。草鱼汤的做法?时间紧迫就继续用大火煮，10分钟左右就会有浓厚奶白色，时间充裕就中小火慢炖的时间再稍长些，观察汤汁浓厚了即可。

撇浮沫时连同煎鱼的油也一起撇去了，所以鱼汤真的就像牛奶一样的奶白好看，然后就可以用它煮面条、烧番茄蛋汤、虾皮紫菜汤、青菜鱼汤，等等~~

鱼遇高温油炸后才能将营养成分多多释放，但是鱼汤再好，那更多蛋白质等的营养成分。还是大多都在鱼肉里，所以最好连鱼肉加鱼汤一起吃，这样才会将营养吸收到最大化。

上述就是对如何做草鱼汤做出的总结，希望能给喜欢喝草鱼汤的朋友们带来帮助。草鱼汤的做法?当你休息的时候或者下班回家以后给你家人做一碗草鱼汤是多么幸福的一件事情，而且，草鱼汤具有很高的营养价值，不失为一道美味佳肴。

鸡蛋紫菜汤吃了会胖吗鸡蛋紫菜汤怎么做好喝

食材：紫菜干10克，鸡蛋1个，料酒﹑盐和鸡汤各适量。

做法：

1、先将紫菜浸泡一下备用。

2、接着用冷水冲洗两次，控干水分放在汤碗里。

3、锅中水烧开，调小火，打进去一个鸡蛋。

4、等鸡蛋包成荷包蛋，轻轻翻动一下。

5、煮2分钟，捞出来放汤碗中央。

6、锅中另加水，放入鸡汤，凉水各适量，放盐﹑料酒。

7、烧开后撇去浮沫，盛到汤碗里。

8、用筷子把紫菜和汤搅拌均匀，荷包蛋放中间。

紫菜蛋花汤紫菜需要泡吗紫菜蛋花汤紫菜放多少

根据实际情况而定。

在做紫菜蛋花汤的时候紫菜的量需要根据蛋花汤的量而定，一般紫菜的量要比蛋花汤量少，建议依据紫菜和蛋花汤1:2的原则进行放置。

但要是自身喜欢吃紫菜，那么这时候也可以往里面多放一些紫菜，但由于紫菜性寒，吃的时候要适量，避免加重自身胃肠道负担，对人体的健康造成威胁。

紫菜蛋花汤怎么做好喝紫菜蛋花汤的禁忌

紫菜蛋花汤含有丰富的蛋白质，食用过多紫菜蛋花汤而人体不能及时消化，可能会加重胃肠道的负担，从而引起消化不良的症状，所以建议蛋白质过敏者适量食用紫菜蛋花汤。

紫菜蛋花汤中紫菜性寒，胃寒者食用过多紫菜蛋花汤容易导致体内寒气增加，从而可能加重胃寒症状，引起胃痛、精神疲惫乏力、腹痛难鸣等病理情况，所以胃寒者应慎食紫菜蛋花汤。

干紫菜怎么做汤

干紫菜做汤，做法简单，营养也丰富，很多人都喜欢，那么干紫菜怎么做汤呢?下面为大家推荐几道干紫菜做汤的菜谱。

一、干紫菜汤

材料：干紫菜25克，精盐、味精、葱花、麻油各适量。

做法：将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。

二、虾米紫菜汤

材料：紫菜、鸡蛋、虾米、精盐、味精、葱花、香油各适量。

做法：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入适量虾米;在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液;等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。

孕妇可以吃紫菜鸡蛋汤吗紫菜蛋汤的做法

紫菜蛋汤的做法是非常简单的，可以先去超市买一包包装好的紫菜包，拿回家之后把紫菜撕碎了，最好在温水里面泡五到十分钟，如果买的是免浸泡的紫菜就可以不用浸泡，在泡紫菜的时候可以先把鸡蛋打匀，先准备一口锅烧一锅水，烧开之后把蛋液倒进去，做成蛋花，然后开小火放紫菜，再烧一会儿就可以到一些盐和味精，然后起锅完成。

紫菜生吃能不能吃紫菜汤怎么做好喝

将紫菜撕开之后，可以在上面放一些香油，接着取一个干净的锅，放入适量的清水，然后放入盐和自己喜欢吃的一些配料，像虾米之类的，然后取一个鸡蛋，打散之后放入适量的盐和料酒，搅拌均匀之后放入煮沸的水中，然后搅拌均匀，接着将紫菜放入，就能够很好的作出一碗简单的紫菜汤了，可以根据自己的口味放入一些香菜。