清明的由来
清明的由来
我国传统的清明节大约始于周代，已有二千五百多年的历史。清明最开始是一个很重要的节气，清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜种豆”。“植树造林，莫过清明”的农谚。后来，由于清明与寒食的日子接近，而寒食是民间禁火扫墓的日子，渐渐的，寒食与清明就合二为一了，而寒食既成为清明的别称，也变成为清明时节的一个习俗，清明之日不动烟火，只吃凉的食品。
关于寒食，有这样一个传说：
相传春秋战国时代，晋献公的妃子骊姬为了让自己的儿子奚齐继位，就设毒计谋害太子申生，申生被逼自杀。申生的弟弟重耳，为了躲避祸害，流亡出走。在流亡期间，重耳受尽了屈辱。原来跟着他一道出奔的臣子，大多陆陆续续地各奔出路去了。只剩下少数几个忠心耿耿的人，一直追随着他。其中一人叫介子推。有一次，重耳饿晕了过去。介子推为了救重耳，从自己腿上割下了一块肉，用火烤熟了就送给重耳吃。十九年后，重耳回国做了君主，就是著名春秋五霸之一晋文公。
清明古诗的意思 清明节的由来
清明节最早可以追溯到上古时期的春祭活动，随着时代的变迁，清明节也持续到了如今，清明扫墓、祭祖、踏春游玩的习惯也就一直传承了下来。
1、《淮南子·天文训》中讲：“春分后十五日，斗指乙，则清明风至”；文中的“清明风”，即清爽明净之风。
2、《岁时百问》：“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。”《历书》：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”
清明节的习俗是什么
清明节是传统的春祭大节，与之相对应的是重阳节的秋祭，清明扫墓，即为“墓祭”，谓之对祖先的“思时之敬”，祭扫祖先是对先人的缅怀方式，其习俗由来久远。
踏青为春日郊游，也称“踏春”，一般指初春时到郊外散步游玩。清明节期间到大自然去欣赏和领略春日景象，郊外远足，这种踏青也叫春游。
清明节是杨柳发芽抽绿的时间，民间有折柳、戴柳、插柳的习俗，人们踏青时顺手折下几枝柳条，可拿在手中把玩，也可编成帽子戴在头上，也可带回家插在门楣、屋檐上。
清明前后，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。因此，自古以来，我国就有清明植树的习惯。有人还把清明节叫作“植树节”，一直流传至今。
三明治的由来
三明治,和三文治都是通过英文单词Sandwich音译的.三明治和汉堡还有热狗都是一种快餐食品.Sandwich是一种典型的西方食品,以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成,吃法简便,广泛流行于西方各国.
Sandwich 的历史几乎和蛋糕一样古老,只是最初似乎没有一个特定的名字,关于sandwich的来历,还有一个有趣的故事呢.sandwich本来是英国东南部一个不出名的小镇,镇上有一位Earl of Sandwich名叫John Montagu,他是个酷爱玩纸牌的人,他整天沉溺于纸牌游戏中,已经到了废寝忘食的地步.仆人很难侍候他的饮食,便将一些菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间,让他边玩牌边吃饭.没想到Montagu见了这种食品大喜,并随口就把它称作“sandwich”,以后饿了就喊：“拿sandwich来!”其他赌徒也争相仿效,玩牌时都吃起sandwich来.不久,sandwich就传遍了英伦三岛,并传到了欧洲大陆,后来又传到了美国.如今的sandwich已不再像当初那样品种单一,它已经发展了许多新品种.例如,有夹鸡或火鸡肉片、咸
不同种类三明治照片(18张)肉、莴苣、番茄的“夜总会sandwich”,有夹咸牛肉、瑞士奶酪、泡菜并用俄式浇头盖在黑面包片上的“劳本sandwich”,有夹鱼酱、黄瓜、水芹菜、西红柿的“饮茶专用sandwich”等等.在法国,制作sandwich时往往已不用面包片,而是改用面包卷或面卷.以法国长棍制成的Sandwich还被称为“潜艇包”!
清明节气养生常识 清明节的由来
清明节首先得源于24节气中春天的第五个节气——清明，位于春分节气之后，这个时节，天气晴朗、生机勃勃、四野明净，所以用“清明”来称呼这一节日。
清明节的历史渊源可追溯到古代帝王将相“墓祭”之礼，随后，民间争相效仿祭祖扫墓习俗，并沿袭下来，成为中华民族的固定风俗。
清明节的由来还有一说是因为春秋战国时晋文公重耳忽视功臣介子推，有心犒赏却最终导致介子推意外烧死在柳树下，留诗一首：“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。柳下作鬼终不见，强似伴君作谏臣。倘若主公心有我，忆我之时常自省。臣在九泉心无愧，勤政清明复清明。”，所以晋文公将介子推烧死之日定为清明节，并下令以后每年的这一天都要禁忌烟火，只吃寒食。
清明节的由来 墓祭之礼
我国自古代起就有祭祀的传统，称为墓祭，墓祭一年两次，分为春祭和秋祭，春祭在清明节，秋祭在重阳节，民间也自发的组织起了祭祀，慢慢的清明节就变成了中国人用于祭祀的节日了。
清明节清明果的来历 清明果怎么保存
放在冰箱保存。
清明果是应季食物，一般只有清明节这一天食用，所以，在清明果里面放防腐剂的情况比较少，建议少量购买，如果是自己家做的就需要控制好剂量吃多少做多少。
清明节吃青团的由来
清明吃青团的习俗要追溯到周朝，相传在两千多年前《周礼》上记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期间，即渭明前一、二日，还特定为“寒日节”。因为寒食节是不能生火的，所 以人们提前会准备很多糕点来充饥。
还有一种说法是太平天国将领李秀成被清兵追捕，为了避开追兵，当地的老百姓用青草拌进了糯米粉里，追兵吃了之后呢，觉得十分的香甜就放松了警惕，为了多一样求生技能，李秀成下令，让太平军都学会了做青团。
腊八节的由来 由来三：纪念明太祖朱元璋
朱元璋未做皇帝之前曾落难在牢监里受苦，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮，朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
清明节的由来
清明节最早可以追溯到上古时期的春祭活动，随着时代的变迁，清明节也持续到了如今，清明扫墓、祭祖、踏春游玩的习惯也就一直传承了下来。
历史典故
1、《淮南子·天文训》中讲：“春分后十五日，斗指乙，则清明风至”；文中的“清明风”，即清爽明净之风。
2、《岁时百问》：“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。”《历书》：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”
发糕的发明由来
传明代民间有发糕，因风味独特，制作精美，又音谐“福高”，象征吉利，遂成节日佳品。
逢年过节家家户户蒸制发糕，用作点心，或馈赠亲友，成特有风情。花色品种多样，旧时多红糖糕、青糕，现时蒸制白糖糕、桂花糕、核桃糕、红枣糕、大栗糕。西乡詹家、团石一带喜做敷有冬笋肉丝咸味焙糕。
发糕加工精细，选用上白糯米搭配粳釉米，浸数十天后，用水漂清米泔味，磨成细粉或米浆沥干。按比例加猪油、白糖、酒酵调成糊状，置垫荷叶蒸笼。先温热催酵，待发至满笼，旺火蒸熟。趁热印花纹图案，或撒敷红绿丝、桂花等，涂麻油或菜油。色泽晶亮如玉，孔细似针，荷香扑鼻，食之糯而不粘，甜而不腻。旧时多为家庭制作，自食或馈赠。
1959年后龙游食品厂等厂家加工应市。80年代起，配料更精细，色香味美，名声大振。逢春节，外地人慕名纷往求购，食品饮食部门加工销金、衡、杭、沪等地，供不应求。
清明节吃青团的由来 青团子的青汁用什么做
一般传统的青团子，用到的青汁是用新鲜是艾草制成的，捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和。
但随着青团做法的不断改进，生活中制作青团使用的青汁也不再只是新鲜艾草，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制而成，总之现在制作青团的方式是越来越多，人们对传统节日的重视也越来越高。