90%的人都不知道花生发芽后的秘密
90%的人都不知道花生发芽后的秘密
花生自古以来就有“长生果”的美誉,营养丰富,功能甚多,深受人们的喜爱。但是我们一般都是吃炒花生、煮花生,这些做法除了口感好之外,对我们的保健养生没有太大的贡献。但花生如果发芽了你敢吃么?其实,有90%的人都不知道,花生发芽后再吃它的营养翻倍,功效惊人!
花生发芽后真的能吃吗?
首先,我们要知道花生发芽并没有毒,不仅如此,发芽反而会使得花生的营养成分大大增高。有些人认为发了芽的花生,里面会产生大量的黄曲霉素(一种致癌物质),所以发了芽的花生是不能吃的。其实不然,在通常情况下,我们没有刻意让花生发芽。大多数都是放了时间过长,花生受潮而自己发的芽。
在这种条件,一般发了芽的花生也会出现发霉现象,而发霉了的花生黄曲霉素含量会很高,所以,很多人看到发芽了的花生就不吃也是有一定道理的。花生发芽和发霉不同,并不会产生有毒物质。在北方,有些地方的人们还喜欢吃花生芽,就和吃黄豆芽、绿豆芽一样。而且它们的营养价值比花生本身还要高!
花生发芽功效多!
1、天然抗癌良药
白藜芦醇是多酚类化合物,是一种生物性很强的天然多酚类物质,是肿瘤的化学预防剂,可降低血小板聚集,世界上已有十多个国家和地区在开发白藜芦醇的原料和制剂。事实上,这个物质在发芽的花生中含量很高的,因此发芽的花生属于天然抗癌物。
2、天然抗衰老良药
研究发现,花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高100倍,比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍,它具有降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用,保健价值极高。
3、降脂减肥、通血管
花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸,易于人体吸收;油脂被转化为热量,脂肪含量大大降低,害怕肥胖的人建议长期食用,与此同时,提高了各种人体必需的微量元素利用率。
4、营养全面、美白祛斑
花生芽是一种食疗兼备的食品,它不但能够生吃,而且营养还特别丰富,蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首,并富含钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素,被誉为“万寿果芽”,也叫长寿芽。花生芽,营养丰富,口感也好,最主要是很难买到,价格也贵,自己在家发花生芽,不但可以养生治病,吃到放心的绿色芽苗,还给生活增添了很多乐趣,如果想学就看看下面的步骤吧。
在家也能做花生芽
首先,在挑选花生的时候,最好选白皮的,颗粒饱满的,没有凹凸畸形的。其次,将选好的花生用清水浸泡半天至一天,使其充分吸水膨胀,捞出用清水冲洗 2~3 遍。再者,把清洗好的花生放在消毒后的苗盘内,底部垫好可以透水的纱布保温、保湿,然后放在阴黑的地方,每天喷水 4~5 次,使芽体全部淋湿,多余的水从盘底流出,盘内不能积水,否则会烂芽。
最后将花生芽生长期间始终保持黑暗,一般在室温条件下,8 天左右可产一茬芽苗。如果要让花生芽长的更肥硕,可以在播种后可以在芽上盖黑色薄膜遮光。再在芽体上压一层木板,给芽体一定压力,可使芽体长得肥壮。
泡好的花生芽吃起来特别嫩、脆、爽,可以把它当零食,没事吃一点,受益多多。花生芽吃法多样,热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味,也可根据个人的喜好搭配食用。但是,花生只要一发芽就能吃,千万不要把芽发的太久,否则食用起来口感会差很多。吃时不能只吃花生或花生芽,而是连芽带花生一起吃下去!
再者,我们还要注意发芽的花生和霉变的花生是有区别的。两者所需的温度、湿度条件相仿,但霉变的花生表面有黄色霉点,这种花生有毒。受潮自然发芽的花生不能吃。而如果有的人脾胃太弱,吃了花生芽会胀肚子,建议将泡好的花生用开水过一下。
芋头发芽能吃吗
芋头发芽能吃吗
1、很多人担心芋头发芽后不能吃,因为很多人都知道马铃薯发芽后不能吃,一旦发芽,就产生了龙葵素,另外,还有红薯发芽后也不能吃,吃了会导致腹泻。那么,芋头发芽能吃吗?放心,可以吃的,对身体也未有什么不好,芋头其实从田里拔出来的时候,早都发过芽,只是农民一般会把芋头的茎跟叶与芋头分开来卖,你从芋头上面也应该可以看到原本长出叶子的地方哦。
2、除了土豆发芽后会产生毒素,坚决不能吃外,不少植物发芽后还很好吃,如黄豆芽、绿豆芽、发芽豆(蚕豆)等等,花生发芽后也能做好菜吃。芋头发芽并没有毒素产生。还有一些种子发芽后也不能吃,如瓜子发芽后会变得极苦,但小麦发芽后用来制作麦芽糖。
90%人不知道的阴道秘密
一、女人的阴道到底有多深?
女人的阴道正常情况下是9-10cm,但是在性交时就没有特定的长度了。因为阴道的肌肉组织具有伸缩功能,性交时会根据阴茎的长度进行调整,所以男性阴茎进入阴道时不会出现“触底”的现象。
女人的阴道在分娩后也会有所伸长,一般是伸长2-3公分。而每分娩一次,阴道都会逐步增长。但是这些并不表现在阴道表面,所以从外观上是看不出女性是否生育的。
二、G点是什么?女性都有G点吗?
G点是女性阴道前壁周围的区域,它是女性的性感带,当受到刺激时,能够引起性兴奋和性高潮。它的具体位置是在离阴道口5厘米处。
但是,研究人员并不完全确定G点是否存在。韦里曼表示:“尚未发现确凿的科学证据证实或证伪G点的存在。”
红薯发芽后可引起中毒
红薯——发芽后可引起中毒
红薯发芽的同时表皮呈褐色或黑色斑点,这是因为受黑斑病菌污染所致,其排出的毒素,虽经水煮火烤,其生物活性也不会被破坏。食用后不仅极易引起急性中毒,而且还会损害肝脏功能。所以不可食用。
花生——发了芽没发霉可食用
很多人都认为,发了芽的花生吃不得,因为里面会产生大量的黄曲霉素(一种致癌物质)。其实花生发芽并不是不能吃,只是因为花生发芽和发霉所需要的环境条件是一样的。
很多发了芽的花生也会出现发霉现象,这是因为长芽的花生外皮被破坏后,很容易滋生黄曲霉毒素,而发霉了的花生黄曲霉素含量会很高,所以,很多人看到发芽了的花生就不吃也是有一定道理的。
花生发芽能吃吗
花生发芽能吃。
花生虽然和土豆一样是,长在地底下的果实,但它发芽了却不会像土豆一样,产生有毒的物质,花生发芽更类似于黄豆以及绿豆发芽的现象,经过发芽后的花生,不仅无毒,而且还含丰富的蛋白质和粗脂肪、维生素、钾、钙、铁、锌等营养成分,被被誉为“万寿果芽”,是食用具有很高营养价值的食物。
花生红皮和白皮有什么区别 花生发芽能吃吗
花生发芽可以吃。
花生正常发芽是不很有黄曲霉素的,所以是可以吃的,但是如果花生发霉了就不能吃了,因为发霉的花生中含有黄曲霉素,这是一种致癌物质,因此出现霉变的花生是不可以再食用的。
芋头发芽还能吃吗
很多人担心芋头发芽后不能吃,因为很多人都知道马铃薯发芽后不能吃,一旦发芽,就产生了龙葵素,另外,还有红薯发芽后也不能吃,吃了会导致腹泻。那么,芋头发芽能吃吗?
放心,可以吃的,对身体也未有什么不好,芋头其实从田里拔出来的时候,早都发过芽,只是农民一般会把芋头的茎跟叶与芋头分开来卖,你从芋头上面也应该可以看到原本长出叶子的地方哦。
除了土豆发芽后会产生毒素,坚决不能吃外,不少植物发芽后还很好吃,如黄豆芽、绿豆芽、发芽豆(蚕豆)等等,花生发芽后也能做好菜吃。芋头发芽并没有毒素产生。
吃发芽的花生有什么好处
1、花生发芽后会发生神奇的变化,大分子蛋白质被降解为更容易吸收的氨基酸,脂肪因为被消耗而含量降低,维生素含量却大大提高了,其它的所有营养成分都变得更加容易吸收了。
2、花生发芽后更为神奇的变化是白藜芦醇含量迅速增加,台湾嘉义大学最新研究结果表明,发芽花生的白藜芦醇含量比花生本身高出一百倍,比葡萄酒高出几十甚至上百倍。而白藜芦醇对心血管疾病和癌症的防治都极为有益,尤其是对激素依赖性肿瘤有明显的预防作用。
花生怎么吃才可以减肥
大家都知道花生酱是一种高热量的食物,家用的那种小勺子,一勺子花生酱就有16克脂肪和200卡路里的热量,但是让人不易产生饿的感觉,所以容易让人的胃口大减,从而减少摄入其他食物量,达到减肥的目的。
红豆或者黑豆放在盐水中浸泡一整个晚上,第二天起来用清水洗干净。加入洗干净的花生跟红枣一起焖煮,接着加入适量的水跟冰糖,煮好之后就放着晾凉,放到冰箱里待到晚餐时间享用即可。
生花生含有的营养物质是远高过于熟花生的。尤其是红衣花生,不仅能养胃,还对女性经期、孕期、产后修复补血、补气都是非常有用的。
花生芽孩子能吃吗 花生发芽是发霉了吗
花生发芽有可能发霉。
花生水分含量低,一般不容易发芽,但是花生保存不当导致花生受潮,出现发芽的情况,花生发芽的环境也适合细菌的生长,因此花生发芽有可能会发霉。但是人工培育的花生芽一般是不会发芽的,因为花生是经过消毒的,并且有变质的花生都会去掉,因此人工培育的发芽花生是没有霉的。
美酒养生你不知道的秘密
就普通白酒来说,既是一种调味品或刺激剂,也是一种营养料,每克酒精在人体内燃烧,完全氧化后,能发生热量7.1千卡。它在体内代谢燃烧时,不但乙醇本身的热量散出体外,还能被人体利用,而且促进其他营养素吸收,增加代谢率,也造成散发蛋白质、脂肪、碳水化合物所产生的热量。夜晚服用少量的白酒,可平缓地促进血液循环,起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌,因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病或作为强肾补剂已有很久的历史。
除了普通白酒,如今白酒市场已出现多个品牌、保健概念的白酒。这样的酒,一般是与传统的中药结合起来,赋予了白酒更多的功能价值。
除全国性知名品牌劲酒、椰岛鹿龟酒、白金酒、黄金酒外,本地也有好些厂家推出了类似的酒,如有的白酒企业,将中药中的黄精,萃取其中的活性物质,加入白酒中,起到抗氧化的功能,以延续衰老。有的则将鹿茸等加入白酒中,增加养生功能。
专家认为,酒与药物的结合是饮酒养生的一大进步。酒之于药主要有三个方面的作用:酒可以行药势。古人谓“酒为诸药之长”。酒可以便药力外达于表而上至于颠,使理气行血药物的作用得到较好的发挥,也能使滋补药物补而不滞。其次,酒有助于药物有效成分的析出。酒是一种良好的有机溶媒,大部分水溶性物质及水不能溶解、需用非极性溶媒溶解的某些物质,均可溶于酒精之中。中药的多种成分都易于熔解于酒精之中。酒精还有良好的通透性,能够较容易地进入药材组织细胞中,发挥溶解作用,促进置换和扩散,有利于提高浸出速度和浸出效果。
此外,酒还有防腐作用。一般药酒都能保存数月甚至数年时间而不变质,这就给饮酒养生者以极大的便利。
花生发芽能吃吗 花生发芽能直接吃吗
不建议直接吃。
生的花生芽虽然洁白无暇,看着干净,但其中含有一些杂质以及细菌等物质,吃了会刺激肠胃,引发身体不适,另外生的花生芽还带有一股青草味的生涩口感,尝起来并没有熟制的花生芽甘甜,建议吃花生芽之前最少要焯汤2—3分钟煮熟一下再吃比较好。