孕妇可以吃莲子心吗 莲子里面的绿色芯怎么吃

孕妇可以吃莲子心吗 莲子里面的绿色芯怎么吃

直接吃或者用来泡茶。

如果莲子的质地比较嫩的话，那么莲子心一般不会太苦，其里面的莲子芯是可以直接吃的，而且因为莲子肉比较甘甜多汁，所以搭配在一起吃的话也能减少莲子芯的苦感，一般人群都能接受这种口感。

如果莲子的质地已经比较老的话，那么莲子心直接吃起来就会比较苦，一般都是将其阴干之后再用来泡茶喝。

莲子去芯好还是不去芯的好 莲子心能吃吗

答案自然是肯定的，超市也是有专门的莲子心售卖呢。莲子心是莲子中央的青绿色胚芽。莲子心味苦，性寒，可清心火，平肝火，泻脾火，降肺火。吃莲子心可清热除烦，生津止渴，敛液止汗，止血固精、治疗目赤肿痛。将莲子心2克用开水浸泡后饮用，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。

莲子去芯的方法和技巧

干莲子去芯的方法：

1、干莲子去芯，需要先用水泡软。

2、用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可。(一般小贩会用特制的工具帮你完成这步)

3、掰开壳，取出整颗莲子。

4、用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心，用手拔出莲子心。

莲子为什么要去芯?

莲子心味苦，用莲子煮汤或熬粥时，不去芯会使汤味苦涩。且莲子心性寒，体质虚寒者、胃寒怕冷者吃莲子都不宜带芯吃。

莲子心吃多了还会引起腹痛、腹泻等不适症状。

莲子心能吃吗

答案是肯定的，超市也是有专门的莲子心售卖。

莲子心主要成分：含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类。

其中前荷叶碱、牛角花,素、甲基紫堇杷灵有带苦性,因而莲子心是苦的,成熟的莲子心会苦一些.

莲子心：莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心的功效。将莲子心2克用开水浸泡后饮用，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。

莲子心的食用方法：

1.开水冲泡:取莲子心一定量，多少根据自己的喜好好定，放多了还是比较苦的。所以厌苦的童鞋们尽量少放点，5-20粒也可以，用开水直接冲泡，盖上5分钟即可饮用。

2.煮粥:取一定量莲子心和米一起放入锅内，煮熟即可食用。

3.磨成粉，把莲子心磨成粉和其他食品一起冲服。

特别提示：莲子纵然有千般好处，也非人人皆宜，例如那些常常便秘的人就不太适合吃莲子。

莲子心有强心降压的作用,患有高血压的人,每天用莲子心少量泡服,对稳定血压,减轻症状大有益处。

莲子的功效与危害

特别提示：莲子纵然有千般好处，也非人人皆宜，例如那些常常便秘的人就不太适合吃莲子。

莲子性味：鲜者甘、平涩、无毒;干者甘、温涩、无毒。归经：入心、脾、肾。功效：清心醒脾，补中养神，健脾开胃，止泻固精，益肾止带。主治：心烦失眠，大便溏泄，久痢，腰疼，男子遗精，妇人赤白带下。

禁忌：大便燥结者慎食。莲子心莲子心苦、寒、无毒，入心、肾，清心火，沟通心肾，治热渴心烦、吐血、心热淋浊、失眠等症，便溏者慎用之。为了食用方便，最好购买钻心莲子，这样没有苦味，省工省时味道好。莲子粥 莲子粥：基本材料 嫩莲子20克，粳米100克将嫩莲子发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心

孕妇吃了莲子会怎样

莲子心味道极苦，却是一味良药，有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲心还有很好的去心火的功效，治疗口舌生疮，助于睡眠。莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神、清热、强心、降压之效。所以很多人都非常喜欢用莲子来煲汤，孕妇吃莲子要对症下药，切勿盲目食用。

1、孕妇多吃莲子可补肾

莲子益心补肾，对补肾是非常好的，孕妇吃莲子是可以补肾的。莲子中含有的钙、磷和钾非常丰富，可以维持人体肌肉的伸缩性和心跳节律等作用，同时还具有补肾的功效。同时经常吃些莲子，可以帮助稳定心神、增强记忆力。

2、孕妇多吃莲子可下火

孕妇夏季最适宜养心，因为夏日心脏最脆弱，暑热逼人孕妇容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。

3、孕妇吃莲子可静心

莲子有镇静、强心、抗衰老、抗肿瘤的作用，其中含有丰富的钙、磷和钾，除可以构成骨骼的牙齿成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静，维持肌肉伸缩性和心跳节律等作用。

4、孕妇不宜多吃莲子

正常怀孕期间不宜多服食莲子，因它有活血堕胎作用，食用得太多容易造成先兆流产，孕妇一定要多注意哦。

莲子苦怎么回事

吃莲子的时候感到有苦味是因为莲子中间的青绿色胚芽没有清除干净所导致，这种青绿色胚芽即我们常见的莲子心，它性味苦寒，归心，肾经，有极好的药用功效。莲子心主要含莲心碱，异莲心碱，甲基莲心碱，前荷叶碱，荷叶碱， 牛角华塑，甲基紫堇杷灵，去甲基乌药碱，以及木犀草甙，金丝桃甙，芸香甙等黄铜类。其中前荷叶碱，牛角花素，甲基紫堇杷灵带有苦性，所以莲子心是苦的，成熟的莲子心会苦一些。

心火旺吃莲子龟苓膏

主题：莲子龟苓膏

食材：龟苓膏一盒，带心莲子50克，冰糖、水适量，炼乳适量

做法：

1、将买来的龟苓膏冻入冰箱中，莲子在清水中浸泡一会儿;

2、锅中放水，放入莲子，大火煮开后转小火，加入少量冰糖后搅拌融化，小火煮15-20分钟直至莲子软糯;

3、将龟苓膏从冰箱中取出切小块放入碗中，挤入适量炼乳，再将莲子舀入碗中，加少量煮莲子的糖水，放凉后即可食用。

营养提示：

一、莲子益肺养心，莲子与莲子心不一样

许多朋友都认为，吃莲子和吃莲子心的效果是一样的，但是实际上二者存在着很大的差距。李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”中医认为，莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。而莲子心是莲子中间绿色的胚芽，性味苦寒，却是一味良药，中医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效，可治高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。

也就是说，莲子能够养心益肺，但从清心火的角度来说，如果吃不带心的莲子，则没有办法清火，对于有心火旺实证的人来说，如果想要通过吃莲子来清火的话，一定要吃带心莲子，否则可能毫无用处哦!

二、龟苓膏清热润燥，茯苓莲子最养胃

龟苓膏是用去内脏的龟、地黄、土茯苓、绵茵陈、金银花、甘草、火麻仁等制成的棕色或黑色的半流体，气微香，味甜，是许多人喜欢的夏季甜点之一。具有滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒的功用，对于虚火烦燥，口舌生疮，津亏便秘，热淋白浊，赤白带下，皮肤骚痒，疖肿疮疡等有辅助治疗作用，龟苓膏与莲子结合做成甜点，能有效降火润燥。

在肠胃不适时，很多人第一时间想到的是小米粥或南瓜粥，其实，茯苓、芡实、莲子也能起到健脾养胃的作用，可称为养胃三宝。但是需要注意的是，如果需要养胃的话则最好吃去心莲子，对于脾胃虚寒的人来说，则尽量不要吃太多茯苓和莲子。

新鲜莲子吃多了好吗 吃新鲜莲子还要注意什么

1、新鲜莲子不适合与牛奶等高蛋白的食物一起食用。牛奶中的蛋白质与胃酸容易在体内结成大量的凝块，与莲子一起食用的话，会使凝块变大，便秘的情况更加严重。

2、吃新鲜莲子时，如果莲子比较嫩，莲子心不苦，可以直接吃莲子心；如果说莲子比较老的，其莲子心也比较苦，最好是不要吃莲子心，吃起来会影响莲子的口感，但是喜欢吃苦味的朋友，不需要去掉莲子心。

3、新鲜的莲子有涩肠止泻的作用，所以对于大便干结、便秘的人来说是不适合食用的。

4、怀孕的女性不适合吃新鲜莲子，莲子有一定的活血作用，孕妇食用莲子可能会出现流产的现象。一般孕妇吃莲子最好是在分娩，可以帮助胎儿的出生。