山楂冰糖水小孩能喝吗 山楂有什么营养价值
山楂冰糖水小孩能喝吗 山楂有什么营养价值
1、强心、降血脂、降血压
山楂能防治心血管疾病，有效防治动脉粥样硬化。山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶饮。
2、开胃
山楂食用可开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
3、抗衰老
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老的作用。
血瘀体质吃什么食物 山楂
推荐理由：山楂是药食同源之物,酸甜可口，营养丰富，而且有重要的药用价值，自古以来就被称为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,能入血分而散除郁结,可用于血瘀疼痛。
材料：山楂40克,西红柿30克,大米100克。
调料：冰糖10克。
做法：
1.山楂洗净;西红柿洗净切丁;大米洗净,用清水浸泡1小时。
2.锅置火上,加适量水，放入山楂,大火煮开。
3.然后下入大米，大火煮沸,转小火煮成稀粥，最后再调入已切丁的西红柿丁,加冰糖调味,稍煮至冰糖溶化即成。
胖大海山楂一起泡吗 喝山楂要注意什么
1、不宜空腹喝。山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸等，空腹服用会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，不利于胃肠健康。
2、不与猪肝同食。猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，山楂中含有丰富的维生素C，二者同食，会使维生素C加速氧化而被破坏，降低营养价值。
3、不与含维生素C分解酶的果蔬同食。如：黄瓜、南瓜、胡萝卜等，这类食物会破坏山楂中的维生素C，降低山楂的营养价值。
4、不与海产品同食。如：虾、蟹、海参等，海产品中均含有丰富的蛋白质，山楂中含有鞣酸，会与蛋白质发生反应，合成鞣酸蛋白，从而导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等不适。
5、不与维生素K同食。维生素K3为止血药，山楂有一定的活血作用，两者相克。
6、换牙期儿童少喝。山楂中含有大量的有机酸，对牙齿有一定的损伤作用，不利于儿童牙齿的生长发育，所以儿童应少喝山楂，服用后要刷牙。
7、孕妇不宜喝。山楂可以促进子宫收缩，孕妇山楂服用过多，可能会引发流产。
8、脾胃虚弱者不宜喝。山楂中含有大量的有机酸、果酸等酸性物质，可以刺激胃酸分泌，脾胃虚弱者服用易加重肠胃刺激，引起胃部不适，胃痛等症状。
孕妇可以吃草莓冰糖葫芦吗 为什么有人不要孕妇吃草莓冰糖葫芦
现在网上很多人反对孕妇吃草莓冰糖葫芦，其实这主要反对的是吃冰糖葫芦里面的山楂，山楂有活血、兴奋子宫的作用，会引起胎儿的不适，因此孕妇是不宜食用山楂冰糖葫芦的，但是草莓冰糖葫芦的主要原料是草莓，只要不加入山楂的话，孕妇就可以食用。
山楂冰糖水小孩能喝吗
山楂冰糖水一般人皆可食用。
儿童、孕妇、老年人、消化不良尤其适合食用。但是要注意，一般情况下，山楂冰糖水不可以空腹食用，还有浓度也不要太高，以及注意一次性饮用的量不要过多。而且中医认为，山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食。。老人脾胃功能薄弱，儿童脾胃功能发育尚未完臻，喝多了山楂冰糖水会耗伤胃气。
山楂酱怎么保存
自制山楂酱没有添加防腐剂如何保存了?自己信心苦苦做好了山楂酱，可是不知道如何去保存，这确实很让人闹心的，其实在民间也有土方法来保存自己做好的山楂酱的哦，为您介绍的保存秘诀哈!
1、保存放在冷库或地窖中
山楂酱的做法是：洗净山楂，去把、籽;放在糖水中煮;煮熟后打碎;装瓶，密封。就好了。
山楂好吃，但是吃不多，我喜欢吃酸的还是觉得酸，新鲜山楂存放的不好容易烂，我想着做成山楂糕山楂酱之类的。最后还是利用做酒渍樱桃的做法，做成了酒渍山楂，酸酸甜甜的，打成泥就是山楂酱，可以淋在面包上或者各类甜点上。
2、用瓶子密封保存
500克山楂，配150ML红酒，100ML水，170克的白砂糖。1. 山楂洗干净用筷子粗的一头放在底部用力一顶去掉里面的核。2. 将红酒和水白砂糖连同山楂一同放入锅子里，大火煮3. 水开后马上关小火煮一分钟，关火即可4. 如果要装瓶子里，将玻璃瓶洗干净用水煮沸消毒，放入还热的山楂，盖上盖子倒过来。冷却后瓶盖上的安全钮就凹下去了，可以放冰箱保存。
山楂酱能保存多久
自制的山楂酱，里面的白糖本身是很好的防腐剂，做好的高糖度山楂酱在冰箱内存放三个月是不会有变质的问题，只是存放时间越长风味会下降，如果送人的话当然早一些比较好。自制山楂酱--这款山楂酱，没有添加防腐剂。只用山楂和砂糖调制的。绿色食品，营养又美味。酸甜适中。饭后吃点有利于帮助消化，也可以夹面包或蛋糕来吃。味道都不错哦。
分离的原则是皮上可以有肉，肉上不能有皮。
先全部剥完皮，再分离果肉。不要剥一个分一个，山楂里果胶含量很高，这样分用不了一会手上就粘的难受了。 建议大家右手拿一把小刀，剥皮和分离果肉会方便些。另外在左手边放一碗清水，分离几个就把手放进去洗一洗，否则被果胶糊的很难受。
果肉放在一边，把剩下的东西统统放进锅里煮。大概煮1个多小时，中间要用铲子按一按，尽量把核上沾的肉都煮下来，水不够了再添点水。
下脚料煮好后，把渣子过滤掉。用细过滤网，用木铲或勺子不断的碾压，使里面的细果肉都过滤出来。压一会把过滤网反过来看看，就会看到下面有一层细细的果绒，把它们刮下来，如果重复操作，就会刮下很多细绒，它们会增加果酱的粘稠度。我们自己做的果酱是纯天然的，可不是超市里买的那种加了很多明胶的。
冷却后可以放桂花酱(依各人口味添加) ...
山楂酱怎么做好吃
如何才能做出口味最好的山楂酱的了，其实你还是需要掌握一定的秘诀的哦，，你不再迷茫了哦!
一、制作山楂酱的步骤
1、山楂洗净后，一切为二，用小刀挖去根蒂和籽2.放入不锈钢锅里，加冰糖，加水大火煮开后转中火，要不停的搅拌至山楂很软烂时，加入白糖继续炒3.一直炒至很粘稠即可4.也可以在山楂炒至很软烂时加入料理机打成泥，加糖继续翻炒，最后一直炒至粘稠即可。
二、制作山楂酱的注意事项
1、山楂洗净，放盐泡20分钟。2、把山楂剖开。3、去籽和脐部。4、全部做好放在盘子里。5、锅里烧两碗开水，放入山楂。6、煮至山楂透明，放入冰糖。7、用勺子把山楂搅碎。8、看看山楂碎的程度，转小火继续搅。9、直至山楂酱粘稠，放少许盐搅匀。10、用干净的容器盛起。
温馨小贴士：
1、山楂要用盐水泡一会洗干净。2、水不要太多，否则要熬很长时间。3、要想甜，放点盐。4、最后很粘稠的时候，很容易溅到手上，要小火，快速搅动。5、自制的果酱没有防腐剂，要尽快吃完。
山楂酱的作用与功效
山楂酱的食用价值和药用价值在我国已经有一定的历史了，古人对它的研究已经达到至臻至善的地步，而且千百年来被引用至今，围绕山楂酱的营养价值，来给大家做一个详细的介绍吧!
炮制
山楂：拣净杂质，筛去核。炒山楂：取拣净的山楂，置锅内用文火炒至外面呈淡黄色，取出，放凉。焦山楂：取拣净的山楂，置锅内用武火炒至外面焦褐色，内部黄褐色为度，喷淋清水，取出，晒干。山楂炭：取拣净的山楂，置锅内用武火炒至外面焦黑色，但须存性，喷淋清水，取出，晒干。 性味酸甘，微温。①《唐本草》：味酸，冷，无毒。②《日用本草》：味甘酸，无毒。③《本草蒙筌》：味甘辛，气平，无毒。④《纲目》：酸甘，微温。归经入脾、胃、肝经。①《雷公炮制药性解》：入脾经。②《本草经疏》：入足阳明、太阴经。③《药品化义》：入脾、肝二经。④《本草经解》：入手太阴肺经，足厥阴肝经。
功能主治
消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积，症瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。①陶弘景：煮汁洗漆疮。②《唐本草》：汁服主利，洗头及身上疮痒。③《本草图经》：治痢疾及腰疼。④《履巉岩本草》：能消食。⑤《日用本草》：化食积，行结气，健胃宽膈，消血痞气块。⑥《滇南本草》：消肉积滞，下气;治吞酸，积块。⑦《本草蒙筌》：行结气，疗颓疝。⑧宁原《食鉴本草》：化血块，气块，活血。⑨《纲目》：化饮食，消肉积，症瘕，痰饮痞满吞酸，滞血痛胀。⑩《本草再新》：治脾虚湿热，消食磨积，利大小便。⑾《本草撮要》：冻疮涂之。 ...
山楂酱的注意事项
相信很多人都吃过冰糖葫芦吧，酸酸甜甜的不仅美味好可口，而且也不贵，对身体还有健脾开胃的益处。冰糖葫芦中所含的山楂成分有非常好的保健养生功能，很多人并不太清楚山楂具有什么好处。那么，吃山楂起到什么作用，哪些人不能吃?
山楂也是叫“山里红”，它具有很好的营养价值同时还具有药用的价值。山楂具有开胃健脾和消腻滞功效，含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。
1、山楂酱的适用人群
山楂酱能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用; 还有强心作用，对老年性心脏病也有益处; 对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
适用人群：一般人群均可食用，此外：适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者;孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。注意事项：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。 山楂营养丰富，几乎含有水果的所有营养成分，特别是有机酸和维生素C的含量较高;山楂酸甜可口，适合生食，又适合加工成山楂片、山楂酒等;山楂对于人体有很多保健功效，建议大家经常食用。 ...
山楂营养价值
1、山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;
2、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处;
3、它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂;
4、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效;
5、山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原;
6、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;
7、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
8、胃溃疡、十二指溃疡、胃酸过多的病人，不宜吃山楂等含有机酸过多的水果，以免损伤胃黏膜，加重病情。
山楂苹果汤的材料和做法
山楂苹果汤的材料
制作山楂苹果汤时，山楂和苹果是最重要的食材，其中山楂需要三百克，另外苹果需要一个，再就是适量的清水，和少量的冰糖。
山楂苹果汤的具体做法
1、把准备好的山楂和苹果全部用清水洗净，然后把山楂去掉蒂部再把它里面的果核去掉掉，得到山楂果肉备用。
2、把洗好的苹果去掉外层的果皮，和里面的果核，然后再用刀切成自己喜欢的块状备用。
3、把汤锅中加入适量的清水，然后把处好的山楂肉和切好的苹果块一起放入到锅中，开火煮制，用大火烧开以后，调成中小火，慢慢的熬制半个小时左右，山楂苹果汤就能做好，可以取出食用。
4、制作山楂苹果汤时也可以加入少量的银耳和百合，会让制出的汤品营养价值更高，口感也会更加出色，能起到滋阴养肺的重要作用，对肺燥有很好的清除作用。
山楂水熬好能放冰箱吗
可以。
1、山楂水的主要制作材料是山楂、水和冰糖，制作好的山楂水，喝起来味道酸甜可口，营养价值较高，在中医里面喝山楂水还有消食健胃，行气散瘀，化浊降脂等功效，如果是夏天或者温度较高的时候，山楂水熬好后将山楂水放在冰箱冷藏保存2个小时后再取出食用，风味更佳。
2、如果山楂水熬好后暂时喝不完的话，将山楂水密封后放入冰箱保存，也可以起到延长食物保质期的作用。不过，也不要放得太久，放久了也会变味、变质，因此，放入冰箱的山楂水最好在隔日饮用完毕。