啤酒有什么妙用 炒肉

啤酒有什么妙用 炒肉

总是一不小心就会把肉炒得很老，嚼都嚼不动？先用啤酒将面粉调稀，再与肉片拌匀，腌制30分钟，再下锅炒。这样一来，肉就变得爽滑鲜嫩，好吃极了！

全身快速美白小窍门 西瓜皮加蜂蜜

西瓜吃完了西瓜皮还有妙用哦，剔掉西瓜表面那层光滑的皮，然后把剩下的部分榨汁，调入蜂蜜，使之变浓稠，全身涂满了干得差不多以后清洗即可。

啤酒的妙用 啤酒喂鸡

小鸡刚出壳时，鸡内金尚未形成，不能吸收动物蛋白，而小鸡生长特别快，极需此类营养。因此，可用1份啤酒与1份饲料混合喂雏鸡，可直接代替动物蛋白，饲养效果会很好。

啤酒在厨房中的妙用法

1、清蒸鱼的小窍门

在清蒸腥味很大的鱼时，可以先用啤酒腌制10—15分钟，这样做出的鱼不仅腥味大减，而且还能吃出螃蟹的味道。

2、炒牛肉的小窍门

炒牛肉前用啤酒代替料酒先腌制一下，这样牛肉炒出来就会变得更加嫩滑好吃了。

3、啤酒鸡：在烧制的过程中用啤酒代替水，做出来的鸡别具风味。

4、啤酒鸭：方法同上。

5、在火锅里加一点啤酒，火锅里的肉类会变得滑嫩而不老硬。

6、在腌制的酱菜中，加入一点啤酒，能使酱菜变得更为鲜美。

7、啤酒在烧汤过程中都可以少量添加，可以提高汤的鲜味，比如，炖鱼、炖牛肉、各种咸味的汤中。

8、啤酒做米饭：在做米饭的时候，以一人饭量加20毫升啤酒为准，这样蒸制出来的米饭，可以具有更多的香味，但千万不要加太多，否则的话，啤酒的苦味就会显露出来了。

9、肉类在烹调之前，预先淋上一些啤酒，会变得比较柔软，对牛肉尤为适用。而且经啤酒处理的肉类也比较不易腐坏，味道更鲜美。

啤酒的妙用10、用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。

啤酒的妙用11、啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。

12、和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。

13、将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。

14、制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。

15、将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸1～2小时，能取掉鸡的膻味。

啤酒的妙用 啤酒调味

啤酒鱼、啤酒鸭相信大家都不陌生，除了鱼、鸭，啤酒也可以用作其他菜肴的烹饪：

烹制肉时，只要加入一些啤酒，食可除去肉的油腻，同时还能使肉味香爽口；

烤面包前，在面团里加进少许啤酒，可以使烤出的面包具有一种近乎肉的香味；

做凉拌菜时，先将菜放入啤酒中煮一下，等啤酒一沸就把菜取出来，冷却后再加调味品．这样做出的凉菜，吃起来特别爽口。

啤酒的妙用

1.用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。

2.啤酒可增加凉拌茶的美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。

3.和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。

4.将适量啤酒揉进烤制面包的面团中，使面包容易烤制，又增添了一种近乎肉的味道。

5.制作较肥的肉或鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。

6.将鸡肉放在盐、胡椒和啤酒中，浸1—2小时，能去掉鸡的膻味。

用啤酒做菜能开车吗 啤酒做什么菜

啤酒拌菜：做凉菜时加些啤酒，尤其是凉拌蔬菜瓜果，更为爽脆可口。

啤酒烧肉：用啤酒或半酒半水焖烧牛肉、猪肉、鸡鸭，不仅肉质鲜嫩，且香美可口。

啤酒蒸鸡：蒸前把洗净的鸡浸泡在啤酒中约20分钟，然后按常规蒸熟，风味香浓、鲜嫩美口。

啤酒焖牛肉：用啤酒代水焖烧牛肉，能使牛肉肉质鲜嫩，异香扑鼻，为餐桌上不可多得的佳肴。

啤酒炒肉：用啤酒调淀粉拌肉片，按常法炒做即可。由于碑酒中的酶能使肉中的蛋白质迅速分解，故炒出来的肉片更加嫩滑爽口。

啤酒炖鱼：将鱼洗净，放在啤酒中浸泡10分钟，捞出调味炖制.炖时，再加入少量啤酒，可减少腥味。味道更美。

啤酒的妙用

(1) 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳.

(2) 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。

(3) 和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。

(4) 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。

(5) 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。

(6) 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸1～2小时，能取掉鸡的膻味。

桔子皮的妙用

(1) 桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。

(2) 桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白洒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。

(3) 烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。

(4) 烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。

(5) 桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。

啤酒有哪些妙用

啤酒洗头头发会更加柔顺

啤酒中的啤是很有营养价值的，将喝剩的啤酒用于洗头可以很好滋润头发，尤其是受损严重的头发，用啤酒洗头后修复效果十分好。

啤酒清洗纱窗非常干净

啤酒有很好的清洁作用，平常清洗纱窗的时候，可以将纸摊开浸在啤酒里，然后附在纱窗上，等纸巾干一点的时候再取下来，纱窗立马变得很干净。

啤酒去油污很快捷

厨房是油污最重的地方，如何清洗厨房的油污呢，啤酒就是最佳的选择，用啤酒浸湿抹布擦拭要清理的油污，很快就会变得干干净净。

啤酒擦玻璃干净透亮

啤酒中含有酒精，所以有蒸发的作用，用啤酒擦玻璃可以让水分快速蒸发，从而使得擦过的玻璃变得干净透亮。

啤酒可以改善土质

喝剩的啤酒可以用来浇花，啤酒是弱酸性的，可以改善土壤，从而使植物生长得更加茂盛，花也更加艳丽。

啤酒的妙用 啤酒润发

将啤酒加热到30摄氏度左右后，用来洗湿头发，等一刻钟左右后，用洗发精洗净，再用清水冲洗。每天早晚年洗一次，一周左右便可去掉头屑，而且可使头发光亮、润滑。

啤酒能做什么菜 用啤酒做菜的技巧

炒肉片或肉丝,用淀粉加啤酒调糊挂浆,炒出来的肉特别鲜嫩,烹调牛肉效果更佳。

烹制冻肉、排骨等,先用少量啤酒腌渍10分钟左右,清水冲洗后下锅,可除腥味。

含脂肪较多的肉鱼之类,加少许啤酒有助脂肪溶解,使菜肴香而不腻。

清蒸鸡,先将鸡放入2%-25%的啤酒中腌渍10-15分钟,取出蒸鸡,鲜嫩可口。

清蒸腥味较大的鱼类,用啤酒浸渍10-15分钟,熟后不仅腥味大减,而且有螃蟹味道。

凉拌菜时把菜浸在啤酒中煮一下,酒一烧开即取出冷却,加佐料拌食,别有风味。

烤制小薄面饼时,在面粉中掺一些啤酒,烤出来的饼又脆又香;做油饼时在面粉中掺一些啤酒,做出来的油饼不仅香脆,还有肉的味道。

揉制面包面团时,加适量的啤酒能使面包松软,还有肉味。

啤酒有什么妙用 啤酒在生活中的妙用

大家都知道啤酒中含有大麦和啤酒花，用啤酒洗发可以让头发柔顺、富有光泽，还能去屑。啤酒洗发前可先用洗发液把头发清洗干净，然后再用加入啤酒的水来浸泡或者漂洗。

用啤酒清洗真丝衣物，可以使衣物平滑、色泽鲜艳，恢复原来的样子。先将啤酒倒入冷水中，然后将清洗干净的衣物泡入，浸泡时间约十五分钟，捞出再漂洗干净后晾干。

用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物变得柔软、恢复原本的颜色。

用啤酒擦玻璃是个很好的方法。因为啤酒中含有酒精，而且又是胶体溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就会挥发掉，玻璃会变得干净透亮。

这是花卉市场里常用的方法，用软布蘸啤酒直接擦拭大叶子植物的叶子，可给叶面施肥，经常擦拭能让叶子变得油亮而富有光泽。

啤酒是微酸性的，可以调节土壤的酸碱度，能够使喜酸的花卉长得更茂盛。把少量啤酒直接浇到花盆中即可。

用蘸了啤酒的布来擦拭冰箱，可以去污、杀菌，还能去除冰箱里的异味。

家里的木质家具价格不菲，但是打理起来又非常麻烦。如果在清洁剂上倒入少量啤酒，然后给家具做清洁，等到自然风干之后，木质家具会焕然一新。有了这个方法，过期的啤酒再也不用扔掉了。

剩啤酒的妙用，我打赌你肯定没听过！ 炒肉

先用啤酒将面粉调稀，再与肉片拌匀，腌制30分钟，再下锅炒。这样一来，肉就变得爽滑鲜嫩，好吃极了！