啤酒有什么妙用 炒肉
啤酒有什么妙用 炒肉
总是一不小心就会把肉炒得很老,嚼都嚼不动?先用啤酒将面粉调稀,再与肉片拌匀,腌制30分钟,再下锅炒。这样一来,肉就变得爽滑鲜嫩,好吃极了!
全身快速美白小窍门 西瓜皮加蜂蜜
西瓜吃完了西瓜皮还有妙用哦,剔掉西瓜表面那层光滑的皮,然后把剩下的部分榨汁,调入蜂蜜,使之变浓稠,全身涂满了干得差不多以后清洗即可。
啤酒的妙用 啤酒喂鸡
小鸡刚出壳时,鸡内金尚未形成,不能吸收动物蛋白,而小鸡生长特别快,极需此类营养。因此,可用1份啤酒与1份饲料混合喂雏鸡,可直接代替动物蛋白,饲养效果会很好。
啤酒在厨房中的妙用法
1、清蒸鱼的小窍门
在清蒸腥味很大的鱼时,可以先用啤酒腌制10—15分钟,这样做出的鱼不仅腥味大减,而且还能吃出螃蟹的味道。
2、炒牛肉的小窍门
炒牛肉前用啤酒代替料酒先腌制一下,这样牛肉炒出来就会变得更加嫩滑好吃了。
3、啤酒鸡:在烧制的过程中用啤酒代替水,做出来的鸡别具风味。
4、啤酒鸭:方法同上。
5、在火锅里加一点啤酒,火锅里的肉类会变得滑嫩而不老硬。
6、在腌制的酱菜中,加入一点啤酒,能使酱菜变得更为鲜美。
7、啤酒在烧汤过程中都可以少量添加,可以提高汤的鲜味,比如,炖鱼、炖牛肉、各种咸味的汤中。
8、啤酒做米饭:在做米饭的时候,以一人饭量加20毫升啤酒为准,这样蒸制出来的米饭,可以具有更多的香味,但千万不要加太多,否则的话,啤酒的苦味就会显露出来了。
9、肉类在烹调之前,预先淋上一些啤酒,会变得比较柔软,对牛肉尤为适用。而且经啤酒处理的肉类也比较不易腐坏,味道更鲜美。
啤酒的妙用10、用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上,炒出来的肉鲜嫩可口,特别是用此方法烹调牛肉,效果更佳。
啤酒的妙用11、啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下,酒一沸腾便取出,再加点调味剂。
12、和面时水中掺些啤酒,烤制出的小薄面饼又脆又香。
13、将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒,面包既容易烤制,又有一种近乎肉的味道。
14、制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时,加一杯啤酒,能消除油腻味,吃起来很爽口。
15、将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中,浸1~2小时,能取掉鸡的膻味。
啤酒的妙用 啤酒调味
啤酒鱼、啤酒鸭相信大家都不陌生,除了鱼、鸭,啤酒也可以用作其他菜肴的烹饪:
烹制肉时,只要加入一些啤酒,食可除去肉的油腻,同时还能使肉味香爽口;
烤面包前,在面团里加进少许啤酒,可以使烤出的面包具有一种近乎肉的香味;
做凉拌菜时,先将菜放入啤酒中煮一下,等啤酒一沸就把菜取出来,冷却后再加调味品.这样做出的凉菜,吃起来特别爽口。
啤酒的妙用
1.用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上,炒出来的肉鲜嫩可口,特别是用此方法烹调牛肉,效果更佳。
2.啤酒可增加凉拌茶的美味。将菜浸在啤酒中煮一下,酒一沸腾便取出,再加点调味剂。
3.和面时水中掺些啤酒,烤制出的小薄面饼又脆又香。
4.将适量啤酒揉进烤制面包的面团中,使面包容易烤制,又增添了一种近乎肉的味道。
5.制作较肥的肉或鱼时,加一杯啤酒,能消除油腻味,吃起来很爽口。
6.将鸡肉放在盐、胡椒和啤酒中,浸1—2小时,能去掉鸡的膻味。
用啤酒做菜能开车吗 啤酒做什么菜
啤酒拌菜:做凉菜时加些啤酒,尤其是凉拌蔬菜瓜果,更为爽脆可口。
啤酒烧肉:用啤酒或半酒半水焖烧牛肉、猪肉、鸡鸭,不仅肉质鲜嫩,且香美可口。
啤酒蒸鸡:蒸前把洗净的鸡浸泡在啤酒中约20分钟,然后按常规蒸熟,风味香浓、鲜嫩美口。
啤酒焖牛肉:用啤酒代水焖烧牛肉,能使牛肉肉质鲜嫩,异香扑鼻,为餐桌上不可多得的佳肴。
啤酒炒肉:用啤酒调淀粉拌肉片,按常法炒做即可。由于碑酒中的酶能使肉中的蛋白质迅速分解,故炒出来的肉片更加嫩滑爽口。
啤酒炖鱼:将鱼洗净,放在啤酒中浸泡10分钟,捞出调味炖制.炖时,再加入少量啤酒,可减少腥味。味道更美。
啤酒的妙用
(1) 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上,炒出来的肉鲜嫩可口,特别是用此方法烹调牛肉,效果更佳.
(2) 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下,酒一沸腾便取出,再加点调味剂。
(3) 和面时水中掺些啤酒,烤制出的小薄面饼又脆又香。
(4) 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒,面包既容易烤制,又有一种近乎肉的味道。
(5) 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时,加一杯啤酒,能消除油腻味,吃起来很爽口。
(6) 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中,浸1~2小时,能取掉鸡的膻味。
桔子皮的妙用
(1) 桔子皮中含有大量的维生素C和香精油,将其洗净晒干与茶叶一样存放,可同茶叶一起冲饮,也可以单独冲饮,其味清香,而且提神、通气。
(2) 桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后,浸于白洒中,2~3周后即可饮用,能清肺化痰,浸泡时间越长,酒味越佳。
(3) 烧粥时,放入几片桔子皮,吃起来芳香爽口,还可起到开胃作用。
(4) 烧肉或烧排骨时,加入几片桔子皮,味道既鲜美又不会感到油腻。
(5) 桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。
啤酒有哪些妙用
啤酒洗头头发会更加柔顺
啤酒中的啤是很有营养价值的,将喝剩的啤酒用于洗头可以很好滋润头发,尤其是受损严重的头发,用啤酒洗头后修复效果十分好。
啤酒清洗纱窗非常干净
啤酒有很好的清洁作用,平常清洗纱窗的时候,可以将纸摊开浸在啤酒里,然后附在纱窗上,等纸巾干一点的时候再取下来,纱窗立马变得很干净。
啤酒去油污很快捷
厨房是油污最重的地方,如何清洗厨房的油污呢,啤酒就是最佳的选择,用啤酒浸湿抹布擦拭要清理的油污,很快就会变得干干净净。
啤酒擦玻璃干净透亮
啤酒中含有酒精,所以有蒸发的作用,用啤酒擦玻璃可以让水分快速蒸发,从而使得擦过的玻璃变得干净透亮。
啤酒可以改善土质
喝剩的啤酒可以用来浇花,啤酒是弱酸性的,可以改善土壤,从而使植物生长得更加茂盛,花也更加艳丽。
啤酒的妙用 啤酒润发
将啤酒加热到30摄氏度左右后,用来洗湿头发,等一刻钟左右后,用洗发精洗净,再用清水冲洗。每天早晚年洗一次,一周左右便可去掉头屑,而且可使头发光亮、润滑。
啤酒能做什么菜 用啤酒做菜的技巧
炒肉片或肉丝,用淀粉加啤酒调糊挂浆,炒出来的肉特别鲜嫩,烹调牛肉效果更佳。
烹制冻肉、排骨等,先用少量啤酒腌渍10分钟左右,清水冲洗后下锅,可除腥味。
含脂肪较多的肉鱼之类,加少许啤酒有助脂肪溶解,使菜肴香而不腻。
清蒸鸡,先将鸡放入2%-25%的啤酒中腌渍10-15分钟,取出蒸鸡,鲜嫩可口。
清蒸腥味较大的鱼类,用啤酒浸渍10-15分钟,熟后不仅腥味大减,而且有螃蟹味道。
凉拌菜时把菜浸在啤酒中煮一下,酒一烧开即取出冷却,加佐料拌食,别有风味。
烤制小薄面饼时,在面粉中掺一些啤酒,烤出来的饼又脆又香;做油饼时在面粉中掺一些啤酒,做出来的油饼不仅香脆,还有肉的味道。
揉制面包面团时,加适量的啤酒能使面包松软,还有肉味。
啤酒有什么妙用 啤酒在生活中的妙用
大家都知道啤酒中含有大麦和啤酒花,用啤酒洗发可以让头发柔顺、富有光泽,还能去屑。啤酒洗发前可先用洗发液把头发清洗干净,然后再用加入啤酒的水来浸泡或者漂洗。
用啤酒清洗真丝衣物,可以使衣物平滑、色泽鲜艳,恢复原来的样子。先将啤酒倒入冷水中,然后将清洗干净的衣物泡入,浸泡时间约十五分钟,捞出再漂洗干净后晾干。
用加些啤酒的水浸泡深色衣物,可以使衣物变得柔软、恢复原本的颜色。
用啤酒擦玻璃是个很好的方法。因为啤酒中含有酒精,而且又是胶体溶液,所以用它擦玻璃,其中的酒精很快就会挥发掉,玻璃会变得干净透亮。
这是花卉市场里常用的方法,用软布蘸啤酒直接擦拭大叶子植物的叶子,可给叶面施肥,经常擦拭能让叶子变得油亮而富有光泽。
啤酒是微酸性的,可以调节土壤的酸碱度,能够使喜酸的花卉长得更茂盛。把少量啤酒直接浇到花盆中即可。
用蘸了啤酒的布来擦拭冰箱,可以去污、杀菌,还能去除冰箱里的异味。
家里的木质家具价格不菲,但是打理起来又非常麻烦。如果在清洁剂上倒入少量啤酒,然后给家具做清洁,等到自然风干之后,木质家具会焕然一新。有了这个方法,过期的啤酒再也不用扔掉了。
剩啤酒的妙用,我打赌你肯定没听过! 炒肉
先用啤酒将面粉调稀,再与肉片拌匀,腌制30分钟,再下锅炒。这样一来,肉就变得爽滑鲜嫩,好吃极了!