荸荠和芝麻一起吃有什么好处
荸荠和芝麻一起吃有什么好处
荸荠中的碳水化合物、水溶性维生素和矿物质含量丰富,而芝麻的蛋白质、脂质、脂溶性维生素和矿物质含量丰富,一起食用可以补充均衡营养。
荸荠中含有的荸荠英有杀菌的作用,芝麻中丰富的蛋白质,既可以增强呼吸道粘膜的抵抗力,又可以再一定程度上增强体面免疫的强度,有增强抵抗力的作用。
荸荠性寒,芝麻性平,炒熟食用待有燥热之气,因此食用有一定的中和性味的作用,避免荸荠过偏的寒凉之气影响身体健康。
荸荠和芝麻能一起吃吗 荸荠芝麻糕怎么做
荸荠粉300克,荸荠20粒,黑芝麻60克,黑糖200克,清水500克,食用油适量。
1、黑芝麻小火炒香,在干净的250克温水中浸泡30分钟左右。
2、用搅拌机将黑芝麻和水一起打成糊,倒在一旁备用。
3、将荸荠洗净,去皮,切碎,放置一旁备用。
4、荸荠粉加清水搅拌成糊糊,注意不要有成块的粉团。
5、在芝麻糊中加入黑糖,炖煮至黑糖完全融化。
6、将荸荠粉糊糊倒入黑糖中搅拌均匀,再加入荸荠碎碎。
7、在合适的容器中刷上一层色拉油,倒入一些荸荠粉糊糊。
8、盖上保鲜膜,扎几个洞,上蒸锅蒸10分钟即可。
9、拿出容器,去掉保鲜膜,晾凉之后,将成型的荸荠芝麻糕取出即可。
咽炎患者吃什么食物好
咽炎吃什么之一:荸荠萝卜汁用荸荠、鲜萝卜各500克。将荸荠洗净去皮,鲜萝卜洗净切块,同放搅汁机内搅拌成汁。
咽炎吃什么之二:蜜枣甘草汤选用蜜枣8枚,生甘草6克,将蜜枣、生甘草加清水两碗,煎至一碗,去渣即可。
咽炎吃什么之三:芝麻红糖粥选用芝麻50克,粳米100克,红糖适量。先将芝麻炒熟,研成细末。粳米煮粥,待粥煮至黏稠时,拌入芝麻红糖稍煮片刻即可食用。
咽炎吃什么之四:枸杞粥选用优质枸杞子15克,糯米150克。将糯米、枸杞子分别洗净,加水放置30分钟,以文火煮制成粥即可。
咽炎吃什么之五:甘蔗萝卜饮用榨汁机榨新鲜甘蔗汁、萝卜汁各半杯,新鲜百合100克或百合干50克,将百合煮烂后混入甘蔗汁、萝卜汁,冰箱冷藏。
荸荠和芝麻一起吃有什么好处 荸荠和芝麻一起吃多少
荸荠100克,芝麻30克即可。
荸荠和芝麻中都含有一些不好消化的成分,如碳水化合物、蛋白质、脂质、纤维素等,食用过多会增加肠道负担、影响消化功能,因此荸荠和芝麻一起不建议吃多。
吃什么能食疗荨麻疹
1、桑椹芝麻膏
组方:黑桑椹100克、黑芝麻100克、黄精50克、麦冬50克、生地黄50克、蜂蜜300克。制法:将黄精、生地黄、麦冬同人沙锅,加适量水煎煮,每30分钟取药汁1次,再加水再煎煮,反复3次,药汁合并备用。将药汁与桑椹、芝麻同人沙锅,武火烧沸,文火煎煮至黏稠时,放人蜂蜜搅拌均匀,稍煎沸即可,待冷却后,贮瓶备用。每次10~20克,佛水冲服,早、晚各饮1次。
功用:养血益肝,滋阴润燥,祛风止痒。适用于血虚风燥型皮肤瘙痒症。
注意:患糖尿病者不宜食用;服药期间忌食辛辣刺激性食物。
2、芝麻黑豆粥
食材:黑豆30克,黑芝麻、大枣各9克。
做法:黑芝麻、大枣、黑豆洗净。将食材及药材放人锅中,加入适量清水,大火烧
开后转小火熬煮半小时即可。每日1次,常服食。
功效:消肿下气,活血利水,祛风解毒。适用于荨麻疹。
3、玉米须红糖水
食材:玉米须10克,红糖适量。
做法:将玉米须用布包好,加水煎煮,加入红糖拌匀后,去除
压米须。每日1剂,可连服8~ 10日。
功效:抗过敏。适用于荨麻疹。
4、荸荠清凉散
食材:荸荠200克,鲜薄荷叶10克,白糖10克。
用法:先将荸荠用水清洗干净后去皮并且切成碎再搅拌成汁,之后向其中放入鲜薄荷叶和白糖进行捣烂。最后再向其中加入200ml的水后饮用即可。
功效:荸荠清凉散祛风止痒,主要治疗荨麻疹的血热型,皮疹红色,灼热瘙痒,口干心烦,发热,舌红苔暴。
荸荠和芝麻能一起吃吗 吃荸荠和芝麻要注意什么
1、荸荠性寒,会加重脾胃的寒凉性,食用过多可能会影响消化功能,因此无论是芝麻还是其他的富含油脂、蛋白质的食物都不建议吃多,有可能出现消化不良的情况。
2、荸荠和芝麻中都含有纤维素,特别是芝麻中的纤维素含量很高,食用过多会加重肠道负担,少量食用有润肠通便的作用,食用过多反而会加重肠道的负担,加重便秘。
3、荸荠中有可能有寄生虫,因此切碎之后要放在锅中蒸制一段时间,避免寄生虫影响身体健康。
3款冬季不可错过的养生药膳
荸荠冰糖饮——抗菌退烧泻内火
荸荠冰糖饮的制作方法非常简单,只需要材料备齐,在家中就可以做,把荸荠150克、甘蔗150克、冰糖30克备好,削去荸荠和甘蔗的外皮并洗净;入锅加入适量水和冰糖,煮至荸荠和甘蔗熟透即可。
荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美誉,北方人则视它为“江南人参”。而且其中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富,但热量却不是很高,很适合初冬食用。
中医认为,荸荠是寒性食物,有清泻内火的功效,对于发烧初期的患者有较好的退烧作用,但高烧期间则不宜食用。幼儿吃一些荸荠还能促进牙齿和骨骼的发育。
黑芝麻红枣粥——男补肝肾女润肤
黑芝麻红枣粥是比较适合的养生食疗粥,配料有粳米150克、黑芝麻20克、枣(干)25克、白砂糖30克。材料备齐,然后将黑芝麻下入锅中,用小火炒香,研成粉末,备用;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
红枣洗净去核;锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米和红枣,先用旺火烧沸;然后改用小火熬煮,待米粥烂熟;调入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。
黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。
黑豆羊肉炖当归——补血养颜暖身心
这是一款非常适合小雪节气养生的黑豆食疗方,主要材料有:羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克。
具体做法是,先将黑豆洗净用2杯清水煮软;同时另一个锅煮已切薄片的羊肉,同样用清水3杯,煮时要除去泡沫及肥油。将黑豆及羊肉倒入炖盅内,加入当归,同时加入切碎的桂圆肉,隔水炖上3小时即可。
黑豆蛋白质含量为49.8%,相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍、牛奶的16倍!黑豆的不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。
3大靓汤滋肝养肾去内火
荸荠冰糖饮的制作方法非常简单,只需要材料备齐,在家中就可以做,把荸荠150克、甘蔗150克、冰糖30克备好,削去荸荠和甘蔗的外皮并洗净;入锅加入适量水和冰糖,煮至荸荠和甘蔗熟透即可。
荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美誉,北方人则视它为“江南人参”。而且其中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富,但热量却不是很高,很适合初冬食用。
中医认为,荸荠是寒性食物,有清泻内火的功效,对于发烧初期的患者有较好的退烧作用,但高烧期间则不宜食用。幼儿吃一些荸荠还能促进牙齿和骨骼的发育。
黑芝麻红枣粥——男补肝肾女润肤
黑芝麻红枣粥是小雪节气比较适合的养生食疗粥,配料有粳米150克、黑芝麻20克、枣(干)25克、白砂糖30克。材料备齐,然后将黑芝麻下入锅中,用小火炒香,研成粉末,备用;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;红枣洗净去核;锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米和红枣,先用旺火烧沸;然后改用小火熬煮,待米粥烂熟;调入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。
黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。
黑豆羊肉炖当归——补血养颜暖身心
这视一款非常适合小雪节气前后食用的黑豆食疗方,主要材料有:羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克。具体做法是,先将黑豆洗净用2杯清水煮软;同时另一个锅煮已切薄片的羊肉,同样用清水3杯,煮时要除去泡沫及肥油。将黑豆及羊肉倒入炖盅内,加入当归,同时加入切碎的桂圆肉,隔水炖上 3小时即可。
黑豆蛋白质含量为49.8%,相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍、牛奶的16倍!黑豆的不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。
3款膳食养生食谱,不仅可泻火而且还有滋补肝肾补血养颜的作用,小雪时节多吃这些食物还可以让你远离疾病。
白果的吃法
吃法一:白果粥
功效:益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳,正常人食之健体,宜家庭食用。
做法:白果仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒,冰糖少量,粳米2两,水适量,同时放入锅中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
白果宜与其他淡甜低糖的米粥类相配,如白果八宝粥、白果绿豆粥、白果沙参莲子粥等,糖以冰糖、白糖为宜。
吃法二:白果汤圆
做法:
1、将白果仁25克烘脆,研粉,鸡油熬熟,面粉炒黄,黑芝麻炒香捣烂。
2、将蜂蜜压成泥状,加入白糖、白果粉、黑芝麻,和上鸡油加炒面,揉成馅儿。
3、将糯米粉合匀,分成小团,包上馅儿,作成汤圆。
4、待锅内水开至沸,将汤圆下锅,文火煮至汤圆浮在水面上3-5分钟即成。
特点:馅内加入白果,有祝福"千秋长存"之意。
吃法三:糖腊白果:
配料:白果400克,荸荠200克,猪油100克,白糖100克,食盐、香醋、湿淀粉、小磨麻油、味精适量。
做法:白果用开水氽去涩水,沥净水份,刀压略扁。荸荠削皮洗净,切成1.2厘米左右的方丁。炒勺内放猪油烧开后,投白果、荸荠丁加少许食盐煸炒,至白果呈黄色时,加白糖、香醋翻炒,再用湿淀粉勾芡,加味精,淋小磨麻油推匀即可装盘。
特点:白果金黄晶莹,荸荠丁洁白如玉,果荠脆嫩,香味诱人,酸甜适口,其营养和食疗价值与其他菜肴相比,有过之而无不及。