包好的包子可以隔夜再蒸吗

包好的包子可以隔夜再蒸吗

不可以。

包好的包子进行醒发，这样包子才会变得更加蓬松，吃起来口感更加软糯，但醒发的时间是具有一定限制的，一般需要只需要醒发10-20分钟左右，最长不超过30分钟，将其放置一晚上的时间，那么很容易导致包子表皮发硬，导致蒸出来的包子口感不好，所以包子包好之后是可以隔夜再蒸的。

没有蒸的包子可以冻起来吗

不建议放。

很多人包好包子之后喜欢把生包子放进冰箱中保存，认为这样可以延长其保质期，但其实这样是不对的，生包子放进冰箱保存，很容易导致生包子中的酵母死亡，从而导致生包子失去膨胀力，影响其口感。

其次将生包子直接放进冰箱中保存，还可能会导致包子变成死面，从而导致变硬，蒸熟之后口感很差，并且很容易发生变质。

生包子不蒸可以冷冻吗 蒸好的包子可以过夜吗

根据实际情况而定。

一般情况下包子包好之后都是可以进行隔夜保存的，但隔夜保存包子的时候，要是需要常温保存，那么周围的环境的温度是很重要的，外界环境温度高的时候，一般是不建议将包子进行隔夜保存的，这时候只能将其放冰箱保存；但要是周围环境比较低，像冬天这样，那么包子蒸好之后，可以将其置于常温下保存一夜，这样是不会导致包子的变质的。

做好的生包子可以直接冷冻吗

做好的生包子可以直接冷冻。

刚揉面包好的木蒸熟的生包子是可以直接冷冻的，但是要将包子隔开存放，放置生包子互相粘连在一起，蒸熟吃之前也不需要解冻，直接水煮开之后上蒸屉蒸15~20分钟即可，因为是肉馅包子蒸的时间需要适当延长一点。

包子蒸好可以放锅里到第二天吗

不能，原因有以下两点：

1、包子蒸好如果闷在锅里隔夜放置，在温度较高的情况下，很容易滋生细菌等有害微生物，导致包子变味变质无法食用。

2、温度较低的情况下，包子虽然放一晚不会变质，但包子在热锅中持续放置，会因为受热过度，导致包子回缩塌陷，从而变得干硬，口感不好。

建议

蒸好包子应及时拿出，然后放凉，吃不完的需快速放入保鲜袋中，放在冰箱冷藏室保存，一般最多可以放一天；如果需要长时间保存的话，那就放在冰箱冷冻室保存，可以放7-10天左右。

包好的包子可以隔夜再蒸吗 生包子不蒸可以冷冻吗

不可以。

生活中包好包子喜欢将包子放冰箱进行冷冻，等到要吃的时候再拿出来，但其实这样是不对的，因为冷冻保存时的温度较低，容易导致生包子中的酵母死亡，是生包子在蒸的时候不再发酵产气，使包子失去膨胀力，影响其口感以及营养价值，所以生包子是不建议放冰箱冷冻的。

要是想将包子放进冰箱中进行保存，那么一般建议将其蒸好之后再放进去，这样可以保存比较长的时间。

水煎包的做法

1 酵母加少许温水静置10分钟，加入面粉，适量的温水和成面团，盖上保鲜膜发酵;

2 从姜切末放入猪肉馅里，加料酒，酱油腌制15分钟;

3 粉条先放到热水锅中煮软，捞出来凉凉，剁碎，白菜叶洗干净切碎;

4 把白菜粉条，肉馅一起加麻油，胡椒粉，盐，鸡粉搅拌均匀;

5 包好的包子醒10分钟，平底锅中加少许油，烧6成热排好包子;

6 煎一分钟后倒入面粉水(面：水=1：5)，面粉水要加到包子的2/5处;

7 盖上锅盖大火烧开，转小火，直到面粉水烧干，包子底的成脆皮，撒上芝麻和葱花。

包子可以隔夜再蒸吗

保存得当的话可以。

一般来说，包子都是现做现吃的，若不能在包好后马上进行食用的话，可以将包子放在冰箱中进行冷冻保存，冷冻保存的包子可以维持形态，由于冰箱冷冻层温度较低，因此，冷冻保存的包子隔夜后味道也不会有太大的改变，是可以正常进行食用的，如果是常温保存的话，那么就不要隔夜蒸了，即做即吃为好。

包子馅隔夜会不会变

会。

包子是许多人喜爱的食物之一，而在制作包子馅料时，不小心做多了是不建议隔夜保存的，因为包子馅隔夜的话，在存放的过程中会与氧气接触，易滋生细菌等有害物质，导致异味、发酸、腐烂等变质情况，这样的包子不宜食用，会对人体健康有所影响，常伴有腹痛、腹泻等不适症状。

蒸包子回缩解决办法

1.要加入酵母和面，一斤面粉加入5克酵母粉和面，这样包子皮才能够蓬松，不会回缩。

2.醒发好的面团，在包包子之前，要多揉捏几遍，排除里面的气体，包子皮不能太薄，以免蒸好之后回缩。

3.包好包子后，还要继续醒发10-15分钟，能够让包子皮更好的膨胀，包子皮也会比较弹软，蒸好了不容易回缩。

4.蒸包子的时候要用冷水，这样锅中的水蒸气温度逐渐上升，会令包子均匀膨胀，不会变的瘪瘪的。

5.蒸包子一开始要用大火，水烧开之后改为中火，而且等包子蒸好后，要在锅内继续焖制五分钟，这样就能够避免包子回缩了。

蛏子隔夜还能吃吗

蛏子隔夜没有变质就能吃。

蛏子是一种海鲜，营养成分十分丰富，蛋白质、脂肪酸、矿物质、维生素等，营养十分丰富，是细菌良好的培养基，一旦保存不当，会出现变质的情况。因此蛏子隔夜变质就不能吃了，没变质可以吃。

包好的包子要醒多长时间再蒸 包子可以放一夜再蒸吗

总有一些人认为生包子竟然需要醒面，那么能不能醒发一晚，第二天再进行蒸煮比较好，但其实不多的，正常情况下二次醒发包子一般只需要醒发10-15分钟左右即可，最长不超过30分钟，时间太长很容易导致包子表皮发硬，从而容易影响其口感，所以包子包好之后不建议放一夜再蒸。