鲜牛奶过期两天还能喝吗 牛奶怎么判断是否变质

鲜牛奶过期两天还能喝吗 牛奶怎么判断是否变质

最直接的判断方法就是看牛奶包装上的生产日期和保质期限，通过标注的具体时间推算牛奶是否过没过期，或者还可以通过看牛奶质地来判断牛奶是否变质。

新鲜牛奶呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无黏稠、无异味，而过期的变质牛奶会出现发黄、凝固、沉淀等现象，此外没变质的牛奶闻着有淡淡的奶香味，而变质牛奶由于细菌滋生的原因，闻起来会有酸臭味。

鲜牛奶过期2天还能喝吗 变质牛奶有什么特征

鲜牛奶颜色一般呈乳白色或微黄色，质地是均匀胶态流体，牛奶中无沉淀、无凝块、无杂质、无黏稠、无异味，而过期变质的变质牛奶会有发黄、凝固、沉淀等变质特征。

此外，好的牛奶闻着有淡淡的奶香味，而变质牛奶由于细菌滋生的原因，闻起来会有酸臭味，因此在选购或保存牛奶的时候可以看牛奶包装上的生产日期和保质期限，通过具体时间可推算出牛奶是否过期，或者通过上述方法来鉴别牛奶还能不能继续饮用。

喝过期牛奶中毒怎么办 如何分辨过期变质牛奶

正常的牛奶是乳白色液体，有乳香，而过期变质牛奶多有发黄，发黄，甚至有结块正常，味道酸臭，因此，在喝牛奶之前，要仔细查看保质期；变质的牛奶绝对不能饮用，即使再次加热也不能将细菌毒素去除。

过了保质期1周以内的牛奶，首先通过感官进行判断，如果感官判断没有问题的话，牛奶还是可以喝的。

为什么有的纯奶保质期半年有的一年 纯牛奶过期了还能吃吗

不建议

纯牛奶过期不建议食用，过期的纯牛奶食品的安全性没有保障，有可能发生腐败变质，喝了对身体造成食物中毒、腹痛、腹泻等不适。纯牛奶过期不能通过感观来判断是变质，所以最好别食用。特别是小孩子的肠胃弱，少量的细菌，也会造成身体不适。

吃螃蟹的禁忌什么水果 吃完螃蟹喝牛奶拉肚子是怎么回事

如食用者吃完螃蟹再喝牛奶有出现拉肚子的现象，跟螃蟹和牛奶相克没啥关系，主要是以下原因导致的：

螃蟹和牛奶中都含有较多的蛋白质成分，两者一起食用容易刺激肠胃，导致消化不良，出现腹泻等症状，加上螃蟹寒性较重，吃多了可增加身体内部的寒气，也容易发生拉肚子的现象。

吃的螃蟹为死蟹，不新鲜已经变质的螃蟹，其中含有大量的细菌等有害物质，可能导致人出现拉肚子等不适症状，另外对食用螃蟹过敏的话，吃了螃蟹极有可能会出现腹泻、呕吐、腹痛等过敏症状。

如果喝的牛奶过期变质的话，也会出现食物性中毒症状，其中就有拉肚子的临床表现；还有部分人群对食用牛奶过敏的，一喝牛奶多半就会出现腹泻的症状。

鲜牛奶过敏症状怎么办

宝宝牛奶过敏有哪些症状呢?孩子牛奶过敏怎么办呢?这是父母经常会问到的问题。现在，不管是母乳喂养，还是奶粉喂养，牛奶在宝宝的健康饮食搭配中，成为不可缺少的一部分，因为一些牛奶的质量问题，或者宝宝抵抗力、适应能力的不同，喝过牛奶之后，可能会出现一些过敏现象，如果父母不了解这些症状，更不知道如何该如何处理，可能会给宝宝的健康带来更大的隐患，所以，做父母的要用心学习。

宝宝喝牛奶过敏的症状

1、病婴的皮肤或身体上会出现水肿、麻疹或皮肤发痒，出现红疹、风疹或湿疹;

2、气管上，宝宝会出现多痰、打喷嚏、咳嗽或气喘等症状;

3、肠胃道方面常有腹部绞痛、呕吐及腹泻，包括大便稀松带血丝、呕吐、不想吃东西等。常在喂奶后哭闹不安，脾气暴躁，

孩子喝牛奶过敏怎么办

如果是母乳喂养的话，妈妈一定要注意饮食，限制一些奶制品的摄取，如鸡蛋、牛奶、鱼、花生、小麦、贝壳类等。这是因为能够引起过敏的牛奶蛋白质可能会进入到母乳中从而引起宝宝的过敏。

停止牛奶喂养，改用豆粉代替牛奶，因为它含有足够的热能、维他命和矿物质能满足孩童正常成长和发育需求。许多人认为，植物蛋白质的品质比动物蛋白质较低。事实上，黄豆蛋白中的黄豆蛋白精华品质优良且有高质蛋白，含有九种必须氨基酸，也很容易被人体吸收和消化，黄豆蛋白质已被确认是唯一能媲美牛奶、肉类和鸡蛋蛋白的植物蛋白，每天喝250毫升豆奶，是不会耽误孩子的生长发育的。

以上对宝宝喝牛奶过敏症状以及孩子喝牛奶过敏怎么办的解答，希望能够帮助困惑的父母家长们，孩子是我们心头的宝，孩子的健康是父母的大事，所以父母要都学习点儿童护理常识，平常要注意给宝宝提供无烟的绿色环境，注意通风，常晒太阳，特别是妈妈一定要注意自己的饮食，这样才能保障宝宝的健康成长。

鲜牛奶过敏症状怎么办?上文虽然并没有说特别细节的解决办法，但是只要你们能正真的理会上面的意思，并且耐心的注意宝宝生活中的一点一滴，就一定能杜绝宝宝对鲜牛奶的再次过敏现象，同时也要记得多给宝宝补充维生素，可能以后就能慢慢的摆脱对鲜牛奶过敏的不良症状了。

小儿便秘与牛奶有关吗

研究人员首先针对65位六岁以下便秘孩童进行牛奶过敏测试，其中有3/4确实对牛奶过敏。接着展开为期两周的饮食治疗，使其由喝牛奶改成喝豆浆，数据显示，其中44位孩童的便秘症状改善或完全消失了。

研究人员接着又让这些症状改善的孩童再回复喝牛奶的饮食，结果5-10天后，便秘症状又开始了。

假如实在无法确定孩童便秘的原因，而泻药和高纤饮食治疗也不奏效时，试着让病童进行牛奶过敏测试，或是让孩童停止服用牛奶，这未尝不是个值得一试的治疗方法。

鲜牛奶中的蛋白质以酪蛋白为主，在宝宝胃酸的作用下会结成硬块，不易消化，引起宝宝大便干燥，有的宝宝便秘还会很严重，给宝宝带来痛苦。有人说，牛奶是喂养小牛的最好食品，人类的婴儿自然不能很好地消化。这话在一定程度上是有道理的。因此，用牛奶人工喂养宝宝应该注意，鲜牛奶需要经过加工，即煮沸并加少量糖，以纠正其不足。同时还要多喂宝宝一些温开水、果汁和菜水，有些宝宝非常能喝水，便秘的机会也会因此大减少。还应早一些添加果泥、菜泥等辅食。

注意果汁不要用浓缩品，最好自己用新鲜水果加工，榨出汁来加适量温开水和少许糖，再给宝宝吃。菜水可用新鲜蔬菜切碎，加水煮开，滤去菜渣，依宝宝口味加入少许盐或糖，然后喂给宝宝。

牛奶快到保质期能喝吗 牛奶过期了还能喝吗

不能喝。

牛奶中含有丰富的蛋白质及脂肪等营养物质，在过期后容易滋生细菌微生物，其蛋白质及脂肪极易变性，喝了这种变质的牛奶，容易引起胃肠道不适。

并且在过期后，即使喝起来各个感官都判断没有变质，也不建议食用，牛奶过了有效期，其中的营养物质就会开始流失，降低营养价值。

如何判断牛奶变质

现在的气温较高，受其影响，很多食品也总是不经意地就过了保质期。那牛奶变质了怎么分辨呢?来看看小编的介绍吧!

我们常喝的奶制品，在购买后的保存过程中一定要按照说明选择保存环境，这样才能避免因保存不当导致牛奶变质。

另外，因为后期储存的条件不同，感染的菌株不一样，再加上变质的程度不同，所以变质奶的表现也不尽相同。如果单纯通过外观气味有时难以识别。这也是导致奶制品中毒的一个重要原因。

针对如何判断牛奶是否变质这个问题，不妨试试将牛奶加热，若出现沉淀物或出现豆腐花状凝固者，即为变质牛奶。这种鉴别方法适宜于鲜奶、高钙奶及调味奶饮料，酸奶及乳酸菌饮料则不宜加热。同时，常温保存的无菌奶也可能会出现坏包，主要表现为胀包或酸包，内容物变成豆腐花状或水渣分离状。所以，对于一些存放时间较长的即食牛奶，也不妨用煮煮看的方法辨别是否发生变质。

牛奶过期了但没开封可以做什么

牛奶过期了没有开封的话，其牛奶没有被细菌等微生物污染，其本身没有变质的话，相对来说是比较安全的，可以用护肤。

牛奶过期时间短的话，其中的营养成分会比较充足，相对也安全，则可以用来制作面膜，可以到达很好的滋润营养作用。

而牛奶过期的时间长，但是没有变质的话，其可以用来泡脚，其对于脚部的滋润效果是十分的好的。

牛奶过期了的话，其还是可以用于生活方面的，其可以用来擦拭皮具等，可以达到光泽靓丽的作用。

其次也可以用牛奶进行发酵浇花、营养土壤等，过期的牛奶用处是十分的多的，可以根据自己的需求来选择使用方式。

牛奶过期了还能喝吗

不能喝。

牛奶中含有丰富的蛋白质及脂肪等营养物质，在过期后容易滋生细菌微生物，其蛋白质及脂肪极易变性，喝了这种变质的牛奶，容易引起胃肠道不适。并且在过期后，即使喝起来各个感官都判断没有变质，也不建议食用，牛奶过了有效期，其中的营养物质就会开始流失，降低营养价值。

新鲜牛奶结块了还能喝吗

最好是不要再吃。

仔细观察会发现家里的新鲜牛奶一般都是呈现液态状的，没有结块现象，要是出现了结块的现象，那么多半是因为牛奶过期导致的，其中的蛋白质发生了变质，滋生了很多不利于人体健康的细菌以及微生物，所以新鲜牛奶一旦结块之后就不建议再食用了，避免对自身的健康造成伤害。

小儿便秘的原因

国外一权威杂志指出，过去的医学研究多集中于牛奶造成的婴幼儿腹泻、拉肚子问题，因而忽略了宝宝便秘也可能是牛奶过敏症候群的一种。研究人员发现，16%的美国婴幼儿有便秘症状，一般都是采用泻药治疗。但是在病因不明的状况下，便秘经常成了宝宝、妈妈、小儿科医师最怕碰到的问题。

意大利研究人员首先针对65位六岁以下便秘孩童进行牛奶过敏测试，其中有3/4确实对牛奶过敏。接着展开为期两周的饮食治疗，使其由喝牛奶改成喝豆浆，数据显示，其中44位孩童的便秘症状改善或完全消失了。

研究人员接着又让这些症状改善的孩童再回复喝牛奶的饮食，结果5-10天后，便秘症状又开始了。

假如实在无法确定孩童便秘的原因，而泻药和高纤饮食治疗也不奏效时，试着让病童进行牛奶过敏测试，或是让孩童停止服用牛奶，这未尝不是个值得一试的治疗方法。

鲜牛奶中的蛋白质以酪蛋白为主，在宝宝胃酸的作用下会结成硬块，不易消化，引起宝宝大便干燥，有的宝宝便秘还会很严重，给宝宝带来痛苦。有人说，牛奶是喂养小牛的最好食品，人类的婴儿自然不能很好地消化。这话在一定程度上是有道理的。因此，用牛奶人工喂养宝宝应该注意，鲜牛奶需要经过加工，即煮沸并加少量糖，以纠正其不足。同时还要多喂宝宝一些温开水、果汁和菜水，有些宝宝非常能喝水，便秘的机会也会因此大减少。还应早一些添加果泥、菜泥等辅食。

最后，专家指出，多吃蔬菜不仅有利于预防小儿便秘，还可以让小儿茁壮成长，不过，小孩子在小时候容易出现偏食的坏习惯，所以家长应该让他们养成良好的饮食习惯，而当好的饮食习惯养成以后，便秘的问题也不容易出现了。

鲜牛奶过了保质期还能喝吗

一般不建议继续喝过期的鲜牛奶。

有些牛奶刚过保质期一两天，可能看不到有明显变质，但是里面的微生物、蛋白质、酶等都在慢慢发生改变，不仅营养丢失，还产生了我们肉眼看不到的其他有害物质，随着过期时间越久，牛奶还会慢慢变酸臭。

所以从保证自己身体健康的角度考虑，一旦牛奶过期，无论有没有变质，都不建议继续喝。