葛根的禁忌和挑选方法

葛根的禁忌和挑选方法

葛根的禁忌

每种食物都有它的禁忌，葛根也不例外。低血压和心动过缓的人群不太建议食用葛根粉，因为葛根能降低血压，减缓心跳，血压太低，心跳太慢就不好了。另外，乳腺增生的人也不太建议吃葛根，雌激素的增加会加重乳腺增生的程度，所以，除了葛根，大豆和豆制品也应该少吃一些。

葛根的挑选

葛根有野生的，也有人工种植的。按我们平常的观念，肯定是野生的好。单从葛根上说，野生的葛根比人工种植的好在哪呢?最主要的区别在于黄酮含量。野生葛根黄酮含量比较高，通过上面的介绍，大家也看到，葛根的很多作用都跟葛根黄酮有关，所以野生葛根的效果就要比人工种植的要好很多。野生葛根的黄酮含量能达到每100克含22毫克左右，所以药用价值非常高。而人工种植的葛根黄酮含量就比较少。从葛根粉冲出来的颜色就能看到明显的区别，野生葛根粉冲出来的颜色是黄褐色的，颜色越深说明黄酮含量越高，而人工种植的葛根粉因为黄酮含量少，所以颜色比较白，效果也就差很多了。

葛根粉和鸡蛋能同吃吗 葛根粉不能和什么一起吃

辛辣刺激食物。

葛根粉是一种淀粉类食物，虽然并没有明显的药物禁忌，但是建议在喝葛根粉的时候最好不要与一些比较刺激、辛辣的食物同食，如：酒制品、碳酸饮料、大蒜、生姜等，葛根粉与这类食物同食会降低肠胃对葛根粉的吸收，从而影响葛根粉的药效。

如何挑选葛根粉

1.真的野生葛根粉，粉质一般是粗粒状，颜色白色带有点儿灰白。由于制伏方法不同。所以传统制做葛根的制做出来的葛根是成饼状，风干后蹦开成块状。用两根手指去细细搓野生葛根粉，感觉出有种带有微小的粗粒状。一般公司生产的雪白雪白的粉粉，与面粉一样精细，用手指搓时，光滑如灰，这也可能是加的藕粉，也可能是加入了木薯粉，等等其它食用粉。

2，真的耘田野生葛根粉，冲泡出来的颜色成半透明的淡黄色，颜色也不是特别的明显。就如上面第一张照片中我家生产的野生葛根粉调试出来的眼色。调的葛根粉成粘稠状，用勺舀出一勺后你会发现略带抽丝状。但抽丝状不太长。还有，调出的葛根粉去闻，有一股浓浓的葛根清香叶。在这里，我相信，假的葛根粉是不会有浓浓葛根清香味的，只是一种说不出的味道。要不就是藕粉味，要不就是红薯味，要不就是其它什么味道。一般的假葛根粉是掺假了的，因为有其它粉在里面，调出来的颜色要不就是发黑，要不就是不粘稠状成稀水状。

3，真的耘田野生葛根粉吃起来时，那怕不加糖，口感也感觉清香适口，基本没有什么特别的味道。但口感滑稠，入口清香。我相信假葛根粉是不会有这样的感觉的。所以味道不用说也知道。

最后，我以一个出生在传统制葛根粉世家的新一代80后农二代在此给大家分享有关葛根信息。我们耘田特色食品——只做实事，只诚信做小生意，不挣黑良心的钱!请相信!!!有说不足之处，请多多包涵。我家世代三辈制做葛根粉，诚信经营，不产掺假，不出售任何次品假货。如有需要请找我。谢谢。

葛根粉的禁忌是什么

脾胃虚寒者适量食用

葛根粉是一种寒性的中药材，脾胃虚寒者过量食用很容易加重其体内的寒气，增加其胃肠道负担，从而不利于人体的健康。

低血压患者慎食

葛根粉中含有大量的葛根素，具有一定降血压的作用，而低血压患者血压本身就不高，这时候食用葛根粉，那么很容易加重其血压低的情况，不利于他们健康的恢复。

孕妇不宜食用

孕妇体质比较差，不宜食用含量的食物，而葛根粉是一种含量的食物，孕妇食用之后不利于她们的胃肠道健康。

葛根茶和葛根粉哪个效果好 葛根茶和什么一起泡好

应根据个人的身体情况来看。

葛根在中医配伍上没有什么禁忌，可以和很多种药材进行搭配，但和不同药材搭配，所具有功效作用都不同，而每个人的身体情况都不一样，如随意服用的话，反而有可能会导致病情加重或引起什么不良反应，因此葛根茶和什么一起泡好，是没有严格规定的，建议据患者的具体情况来选择搭配为好。

什么样的葛根最好

主要根据以下方法进行选择：

挑选葛根的时候，可以根据葛根的颜色进行选择，好的葛根外表为白色或淡棕色，有时还可以看见残存的棕色外皮，质地很硬，切面比较粗糙；不好的葛根呈现灰色或黑色，其中的杂质较多。

一般好的葛根，将其放入口中，大多无味，或有淡淡回甜，带有人参味；质量较差的葛根粉放入口中口感偏酸，有土腥味。

要是可以，那么可以将葛根泡水辨别，好的葛根泡水后颜色呈乳白色或淡黄色糊状，用勺子挑起，可呈线状流下；不好的葛根粉冲泡后颜色发白，难以呈线状流下。

葛根粉的食用禁忌

孕妇、低血糖患者慎食葛根

葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。

早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。《本草纲目》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”。

不过孕妇、低血糖患者，不适合食用。而且丰胸的效果也不是对所有人都很明显的，也需要根据自身体质和一些条件。

比如生个小孩后，食用很难起到丰胸效果了，美容倒不错的。

不能空腹吃葛粉

由于葛根粉的滋阴的圣品，具有强效的调节内分泌的作用，所以最好是在晚上睡觉之前使用。

当然，空腹是指饿得咕咕叫的时候，一般如果不是觉得很饿的时候吃都没有关系的。

因为葛粉是味甘性凉的，所以很饿的时候吃下去会对胃不好。

葛根桂枝汤的禁忌症

太阳中风，阳浮而阴弱。阳浮者热自发，阴弱者汗自出。啬啬恶寒，淅淅恶风，翕翕发热，鼻鸣干呕者，桂枝汤主之。

太阳病，头痛，发热，汗出，恶风，桂枝汤主之。

太阳病，发热汗出者，此为荣弱卫强，故使汗出，欲救邪风者，宜桂枝汤。

太阳病，初服桂枝汤，反烦，不解者，先刺风池、风府，却与桂枝汤则愈。

太阳病，外证未解，脉浮弱者，当以汗解，宜桂枝汤。

太阳病，外证未解，不可下也，下之为逆。欲解外者，宜桂枝汤。

吐利止，而身痛不休者，当消息和解其外，宜桂枝汤小和之。

伤寒，发汗已解，半日许复烦，脉浮紧者，可更发汗，宜桂枝汤。

病人常自汗出者，此为荣气和。荣气和者，外不谐，以卫气不共荣气和谐故尔。以荣行脉中，卫行脉外。复发其汗，荣卫和则愈，宜桂枝汤。

病人脏无他病，时发热、自汗出，而不愈者，此卫气不和也。先其时发汗则愈，宜桂枝汤。

桂枝汤加减证

桂枝加葛根汤证

葛根四两 桂枝三两(去皮) 芍药三两 甘草二两(炙) 生姜三两(切) 大枣十二枚(擘)

上六味，以水一斗，先煮葛根减二升，去上沫，内诸药，煮取三升，去滓，温服一升，覆取微似汗，不须啜粥，余如桂枝法将息及禁忌。

太阳病，项背强几几，反汗出恶风者，桂枝加葛根汤主之。

桂枝加厚朴杏子汤方

桂枝三两(去皮) 甘草二两(炙) 生姜三两(切) 芍药三两 大枣十二枚(擘) 厚朴二两(炙、去皮) 杏仁五十枚(去皮尖)

上七味，以水七升，微火煮取三升，去滓，温服一升，覆取微似汗。

喘家，作桂枝汤，加厚朴、杏子佳。

太阳病，下之微喘者，表未解故也，桂枝加厚朴杏子汤主之。

桂枝加附子汤证

桂枝三两(去皮) 芍药三两 甘草二两(炙) 生姜三两(切) 大枣十二枚(擘) 附子一枚(炮、去皮、破八片)

上六味，以水七升，煮取三升，去滓，温服一升，日三服。将息如桂枝汤法。

太阳病 ......

葛根泡水喝的禁忌

葛根泡水喝的禁忌

中医方面认为，葛根性寒味苦，服用之后具有升阳、止泻以及生津等效果，对于多种疾病都有很不错的疗效。但是，由于这种药材性寒，所以平时服用的时候一定要慎重，不建议长期并且大量服用，避免健康出现问题。

一般情况来说，服用葛根并没有非常明显的毒副作用，身体也不容易出现不良反应，所以生活中能够科学的服用就足够了。不过，葛根也不适合长期服用，避免身体产生依赖性。除此之外，使用这种药材一定要对症下药，否则对身体的损害是比较大的。具体的葛根泡水喝的禁忌如下：

第一：葛根不能够多服

葛根泡水喝虽然对身体具有一定的好处，但是由于性寒凉，所以平时服用的时候不要贪多，避免肠胃健康受到损伤，出现呕吐等不适症状。除此之外，如果是畏寒患者以及夏天表虚汗多的患者，都是不适合服用这种中药材的，避免健康受到影响。

第二：不适合服用葛根的人群

现代科学研究发现，葛根是一种老少皆宜的滋补品，其中含有大量的葛根素、花生酥、蛋白质以及氨基酸等，服用后可以有效促进身体健康。葛根最为常见的一种功效就是解表了，不过并不是所有人群都可以服用。专家建议我们，一些低血糖患者、孕妇以及肠胃虚弱的人群，最好都不要服用葛根，避免健康受到影响。

除此之外，服用葛根之后的丰胸效果并不是对所有人都有，一部分人在服用这种中药材之后并没有明显的效果。所以，服用这种药材一定要根据自身体质来决定，例如生过孩子的女性服用效果就比较差了。

第三：葛根适合在晚上服用

服用葛根应该选择正确的服用时间，这样不仅可以促进吸收，同时还可以有效避免一些不利因素。葛根服用之后具有滋阴以及调节内分泌的作用，所以晚上才是这种中药材最佳服用时间。

除此之外，空腹的时候也是可以服用葛根的，但在很饿的时候千万不要服用这种药材，这是因为葛根性寒，在很饿的时候服用容易损伤肠胃，生活中一定要注意区分。

葛根服用方法

上面小编和大家说了葛根泡水喝的禁忌，相信大家已经有一定的了解了。葛根服用后对身体的滋补效果非常的不错，是一种老少皆宜的中药材，除此之外一些生活习惯不是很好的人也可以服用，例如吸烟、喝酒以及从事脑力工作的患者等。葛根在生活中适用范围非常的广泛，对身体的好处也有很多，除了本文介绍的泡水喝之外，也可以制作成多种味道都很不错的食材。具体的葛根服用方法如下：

第一：葛根汤

材料：葛根、排骨、食盐

做法：将葛根洗干净之后切断，然后和准备好的排骨一起放入锅中炖煮，两个小时之后加入适量的食盐就足够了。

功效：这种方法制作出来的食谱味道非常的清爽，同时营养价值也很好，大部分身体体质的人群都可以服用，特别是在夏天服用具有消暑祛燥的作用。

第二：葛根饭

材料：粟米、葛根、豆豉、调味品

做法：将葛根晒干之后研磨成粉末，然后粟米洗干净之后备用，豆豉则是留下汁水。将准备好的三种材料一起放入锅中，加入适量的清水煮饭，最后加上调味品就足够了。

功效：这种方法制作出来的葛根饭味道清心醒脾，同时还可以增强智力和记忆力，非常适合一些记忆力衰退以及发育期间的人群服用。

葛根粉有酸味还能喝吗 如何挑选葛根粉

挑选葛根粉除了味道之外，还可以从颜色和冲泡后的状态来挑选葛根粉。

一般纯正的，质量较好的葛根粉外观洁白，有结晶光泽，葛根粉以白色为佳，淡黄色次之，如果呈现灰色或黑色等，证明其中含有的杂质较多。

正宗的葛根粉冲泡后，颜色呈乳白色或淡黄色糊状，用勺子挑起，可呈线状流下；质量差的葛根粉冲泡后颜色发白，难以呈线状流下，这种葛根粉证明里面可能掺加了其他的杂质。

喝葛根茶的禁忌 喝葛根茶能减肥吗

没有很大的作用。

葛根是一种中药材，属于发汗解表药，对于人体来说具有解肌退热、生津透疹、升阳止泻的作用，但葛根中并不含有可以减肥的成分，所以如果要想靠喝葛根茶来减肥的话，作用是不大的。

但葛根中也含有较多的活性成分，如果平时适当地喝一些葛根茶的话也可以促进人体的血液循环和新陈代谢，此时再配合饮食、运动一起来减肥的话也能起到更好的效果。

什么样的葛根粉最好

葛根粉葛根块根经水磨而澄取的淀粉，味甘、性凉，无明显的毒副作用，具有清热解毒、解热除烦、生津止渴等功效，葛根粉的挑选主要有以下几点。

颜色

一般纯正的，质量较好的葛根粉外观洁白，有结晶光泽，葛根粉以白色为佳，淡黄色次之，如果呈现灰色或黑色等，证明其中含有的杂质较多。

口感

质量较好的葛根粉放入口中时，大多无味，或有淡淡回甜，带有人参味；如果是假的或质量较差的葛根粉放入口中口感偏酸，有土腥味。

冲泡

正宗的葛根粉冲泡后，颜色呈乳白色或淡黄色糊状，用勺子挑起，可呈线状流下；质量差的葛根粉冲泡后颜色发白，难以呈线状流下，这种葛根粉证明里面可能掺加了其他的杂质。