中国粥文化
中国粥文化
在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥
粥文化 的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。
中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意(仓公)用“火齐粥”治齐王病;汉代医圣张仲景《伤寒论》述：桂枝汤，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，便是有力例证。
进入中古时期，粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合，进入了带有人文色彩的“养生”层次。
宋代苏东坡有书帖曰：夜饥甚，吴子野劝食白粥，云能推陈致新，利膈益胃。粥既快美，粥后一觉，妙不可言。南宋著名诗人陆游也极力推荐食粥养生，认为能延年益寿，曾作《粥食》诗一首：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”从而将世人对粥的认识提高到了一个新的境界。
可见，粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫;粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。
经常喝浓茶有什么坏处 饮茶有利弊
提到中国茶，很容易想到中国文化。在中国传统文化中，有一种很普遍的“一”思想，即凡事利弊一体，饮茶也不例外。作为一种中国文化，饮茶可以陶冶人们的性情，促进人们关系的和谐，而作为一种实在的物质，茶叶中含有的多种元素有益身体健康。茶叶含有的芳香油能使大脑和心血管神经系统的神经兴奋，因此喝茶能提神解乏；而咖啡因除可兴奋大脑外，还可促进身体的新陈代谢。但是，但饮茶宜清淡，忌饮浓茶。茶中所含的元素也是双刃剑，既有益身心，然而若不注意，可能会危及心脏健康。
阴历端午节是多少号 端午节有一些什么别称
端午节还称“午日节、五月节、龙舟节、浴兰节、诗人节”等。
端午节是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日。与春节、清明节、中秋节并称为中国民间的四大传统节日。自古以来端午节便有划龙舟及食粽等节日活动。
中国春节饮食文化有哪些饮食风俗
农历正月初一，春节期间，全国各地家家户户都要进行贺年活动，饮食是其中的重要内容。节前十天左右，人们就开始忙于采购年货，举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足。江南风俗，年节前要预先做好新年米饭，盛放在竹箩中，上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕，插上松柏枝，叫做“年饭”。
除夕和元旦的食俗，南方和北方已有明显的差别。北方除夕夜多包饺子吃，以谐音取“更岁交子”的意思。有的在饺子中放糖，祈求来年生活更甜美;有的则在个别饺子中包一枚钱币，谁吃到了谁就会在新的一年里发财。
南方除夕一般是吃元宵和年糕。元宵又叫“汤圆”、“团子”、“圆子”，中间包糖为多，取全家团圆美满甜蜜之意。年糕由糯米做成，以谐音取“年年高”之意。直到今天，北方过年包饺子、南方过年做汤圆的习俗仍然极为普遍。
年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。年糕的口味因地而异。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具，
立春吃春饼是中国一种古老风俗。晋代已有“五芋盘”即“春盘”，是将春饼与菜同置一盘之内。春饼发展到今天，形制随地而异，食用时间也因地而别。有烙制、也有蒸制;或大如团扇，或小如荷甲。
端午节是几月几日
农历五月初五日。
端午节是中国传统节日之一，有龙舟赛、放风筝、挂艾草、挂菖蒲、吃粽子、喝雄黄酒的传统民俗文化，2009年9月，联合国教科文组织正式批准将其列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。
饮食的文化历史
一谈到中国饮食文化，许多人会对中国食谱以及中国菜的色、香、味、形赞不绝口。但是如果要从比较的角度来探讨饮食文化，可以操作的办法是把握住中国饮食文化的精髓。没有比较就没有鉴别。笔者在这里认为，比较可行的办法是在讨论中国饮食文化时，从饮食生活方式的角度来着手。而实际上，中国饮食文化，实际上也是指中国人的饮食生活方式。而要谈中国饮食文化就必须涉及到中国文化，两者的关联是极其密切的。因而我们有必要先对中国文化的某些特征作一阐述。
中国文化是一个什么样的文化呢?这必须了解一下早期中国文化的地理环境，因为是在早期，文化受环境的制约越大。中国位于亚洲大陆的东南部，西北面是茫茫的沙漠、草原和戈壁，东南则是茫茫的大海。中国文化的主要温床黄河流域的土地十分虽然较肥沃，但是其它环境较恶劣，多风少雨，生存的条件不好。文明产生以后，当时的文化就以比较强烈的现实主义的思潮表现出来，伦理道德的色彩十分浓厚。因为这个社会需要谦让需要少欲，而一个社会需要什么的时候，往往是她缺少什么的时候。中国文化从一开始就表现出早熟的特征。马克思就曾经认为，中国文明是一个早熟的婴儿，她的发育过程中具有明显的超前特征。反观西方文明，则大相径庭。西方文化的童年时代的希腊文明，以其独有的浪温气息写入文明史，马克思曾经认为希腊文明是一个发育正常的婴儿。中国文化的生存土壤，因而中国文明以其强烈的道德和禁欲特征贯穿始终。先秦时期诸子百家相互诘难，殚精竭力却殊途同归，目的是建立一个没有争斗的理想世界。但这只是理想而已。战国之际，列国纷争，以实力相较，最终秦国因鼓励军功，奖励耕战而一统天下，这是人心所向。天下纷争，百姓如何生活，这也是历史的选择。只有一统，才不至于“天下几人称王，几人称帝?”(曹操语)
御农降酸茶浅谈中国茶文化
大家都知道茶的作用有很多，而且茶已经成为一种文化，那么今天御农降酸茶就和大家一起谈一谈中国的茶文化，中国是茶的故乡。 据认为，中国有茶灌木，早在五，六千年前，人类茶叶种植历史可以追溯到两千年来的。 随着她的丝绸，瓷器，茶叶，从中国开始被称为世界上超过超过一千多年前以来一直是中国一个重要的出口。茶叶的种类有很多， 根据不同的方法，它是中国茶可分为六大类处理。
1、绿茶：绿茶是保持原来的颜色，在加工过程中未经发酵叶茶品种。 这一类主要包括浙江龙井茶，黄山在安徽省和江苏碧螺春产山毛峰 。
2、红茶：红茶是烘烤前发酵类，它是后来的各种绿茶的基础上开发的。 红茶的品牌是最好的安徽祁红 ，云南滇红 ， 周苏红 ，江苏，湖南，四川和胡宏传红 。
3、乌龙茶：这代表之间的各种绿色和部分发酵后的红茶，半路上。 它是从中国东南沿海各省的特产：福建，广东和台湾。
4、 压缩茶：这是被压缩和硬化成一定形状的茶种。 它是为运输和储存好，主要是提供给居住在该国边境地区的少数族裔。 由于紧压茶是在其商业形式的颜色是黑色的，所以它在中国也被称为“红茶”。 紧压茶是在砖的形式，因此，它通常被称为“砖茶”，尽管它有时是在蛋糕和碗的形式也。 它主要产于湖北，湖南，四川，云南两省。
5、 花茶：此茶，混合茶的香花叶在加工过程中。 通常用于此目的的花是茉莉花和他人之间的玉兰。 茉莉花茶是一种与中国的北方人与越来越多的外国人知名的喜爱。
6、保健茶：保健茶首先在西方流行。中国保健茶是以绿茶、红茶或乌龙茶为主要原料，配以确有疗效的单味或复方中药制成;中国保健与外国药茶不同，后者是以草药为原料，不含茶叶，只借用“茶”这个名称。中国保健茶有降低血脂、胆固醇的功效，对肥胖病、糖尿病、高血压、冠心病等患者，比如御农降酸茶就是治疗痛风，降低尿酸的一种保健茶，它采用天然蜂胶、恩施富硒茶等纯天然、健康原料与野生葛根、车前子等中药草本科学配伍，通过蒸馏 、萃取、分离、提纯等手段制成。
中国产妇为什么一定要坐月子
中国人自古就很重视坐月子。千百年来，中国已经形成了独特的月子文化。文化讲究的是传承，但是现在的很多年轻人拒绝坐月子，她们从小接受西式的教育，耳睹目染的是西方的科技，她们认为，西方人都不坐月子，生完孩子出了院就去上班，我们中国人也没有必要坐月子，坐月子是中国传统文化的糟粕。事实真是这样吗?
中国的女人为什么一定要好好坐月子?道理很简单，因为我们的体质跟西方人不一样。一方水土养一方人，人种不同，差异很大。
西方文明来自于游牧民族，是一种杀伐文明。直到今天，西方人吃饭仍然主要使用的是刀和叉。他们的医学也是这样，最常用的治疗手段就是做手术，动不动就是上手术刀。
粥的文化
中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意(仓公)用“火齐粥”治齐王病;汉代医圣张仲景《伤寒论》述：桂枝汤，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，便是有力例证。
进入中古时期，粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合，进入了带有人文色彩的“养生”层次。
宋代苏东坡有书帖曰：夜饥甚，吴子野劝食白粥，云能推陈致新，利膈益胃。粥既快美，粥后一觉，妙不可言。南宋著名诗人陆游也极力推荐食粥养生，认为能延年益寿，曾作《粥食》诗一首：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”从而将世人对粥的认识提高到了一个新的境界。
可见，粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫;粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。
中国悠久的酒文化
中国是酒的王国，中华民族的酒文化渊源流长，千年酒文化的圣地，整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。而今天伴随着社会经济文化的繁荣发展，大众交往益发频繁，每逢喜庆、佳节、亲朋好友团聚、商谈、社交场合或待宾客等，酒几乎是餐桌上的必需饮品，在酒文化发展日趋鼎盛的今天，适量地饮酒在一定程度上可以活跃气氛，促进人们之间的情感交流。而且，少量饮酒可增加血HDL水平。研究发现，饮酒和血压呈“J”型关系，少量饮酒(即相当于14-28克酒精)者的血压值比绝对禁酒者还要低。然而过量、豪饮酒的危害，日渐昭然…… 。
但据统计，中国饮酒人群已达5亿，每年有11万多人死于酒精中毒，27万人因过量饮酒致残，至少有60种疾病与过量饮酒有关，65.39%的健康人群饮酒状况不科学，近60%的人有过量饮酒经历,过量饮酒已成为最不容忽视的社会问题之一。
当前我国的高血压、高血脂等老年疾病日趋年轻化，并呈直线上升趋势。关键的一个因素就是饮酒。过量饮酒甚至酗酒，对人体健康肯定是百害而无一利，对身心健康也有着极大的伤害，无节制的喝下去，将影响到国民的整体素质，对国家、对家庭及子女将带来不可挽回的损失。而且造成极大的浪费，甚至还可能把人们引向歧途，酗酒、打架斗殴、酒驾车祸等现象，便会酿成悲剧，那还谈什么酒文化。
联合国第五十八届世界卫生大会指出，危害性饮酒是疾病、伤害、暴力，特别是针对妇女和儿童的暴力等社会问题的罪魁祸首。过量饮酒，已成为最不容忽视的社会问题之一。
综上所述，饮酒对人体健康有利有弊，少量饮用低度酒有些益处,但长期多量饮酒则有害。尤其对青少年及孕妇而言。 因此，饮酒如同饮食和饮水一样，是有学问和讲究的，倡导适量饮酒、科学地饮酒、掌握了正确的饮酒方法，才有利于人体健康，也可树立健康饮酒的新风尚。
中国的酒文化
早在远古时代，酒就为祭祀所用。可见中国酒文化”的源远流长。
原始宗教起源于巫术，在中国古代，巫师利用所谓的“超自然力量”，进行各种活动，都要用酒。巫和医在远古时代是没有区别的，酒作为药，是巫医的常备药之一。在古代，统治者认为：“国之大事，在祀在戎”。祭祀活动中，酒作为美好的东西，首先要奉献给上天、神明和祖先享用。战争决定一个部落或国家的生死存亡，出征的勇士，在出发之前，更要用酒来激励斗志。酒与国家大事的关系由此可见一斑。反映周王朝及战国时代制度的《周礼》中，对祭祀用酒有明确的规定。如祭祀时，用“五齐”、“三酒”共八种酒。主持祭祀活动的人，在古代是权力很大的，原始社会是巫师，巫师的主要职责是奉祀天帝鬼神，并为人祈福禳灾。后来又有了“祭酒”主持飨宴中的酹酒祭神活动。
我国各民族普遍都有用酒祭祀祖先，在丧葬时用酒举行一些仪式的习俗。
人死后，亲朋好友都要来吊祭死者，汉族的习俗是“吃斋饭”，也有的地方称为吃“豆腐饭”，这就是葬礼期间的举办的酒席。虽然都是吃素，但酒还是必不可少的。有的少数民族则在吊丧时持酒肉前往，如苗族人家听到丧信后，同寨的人一般都要赠送丧家几斤酒及其大米，香烛等物，亲戚送的酒物则更多些，如女婿要送二十来斤白酒，一头猪。丧家则要设酒宴招待吊者。云南怒江地区的怒族，村中若有人病亡，各户带酒前来吊丧，巫师灌酒于死者嘴内，众人各饮一杯酒，称此为“离别酒”。死者入葬后，古代的习俗还有在墓穴内放入酒，为的是死者在阴间也能享受到人间饮酒的乐趣。汉族人在清明节为死者上坟，必带酒肉。
在一些重要的节日，举行家宴时，都要为死去的祖先留着上席，一家之主这时也只能坐在次要位置，在上席，为祖先置放酒菜，并示意让祖先先饮过酒或进过食后，一家人才能开始饮酒进食。在祖先的灵象前，还要插上蜡烛，放一杯酒，若干碟菜，以表达对死者的衰思和敬意。
2019年中秋节是哪一天
2019年中秋节是：2019年9月13日。
中秋节是中国的传统节日，在每年农历的八月十五日到来，中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日。
中元节是哪一天
农历7月15日。
中元节是中国传统节日，自上古以来便有，一直延续至今，中元节是一个传统祭祖节日，又称施孤、鬼节、斋孤、地官节，节日习俗主要有祭祖、放河灯、祀亡魂、焚纸锭等，是我们中国人追怀先人的一种文化传统节日，其文化核心是敬祖尽孝。
中医养生文化
中医学把外感病邪分为“风寒湿热燥火”，俗称“六淫”，它们大都与气象有关。因为我国冬冷夏热，四季鲜明，天气的日际变化很大，而且实际天气也常常和时令不一致，因此，外邪致病强度和人体脏腑反应之显著亦世界罕见。尤其是“多贼风邪气，寒温不和”，即气候特别反常的年份里，病者和死者尤多。这就是《黄帝内经》中“人生于地，悬命于天”的主要原因。南京中医学院 80 多岁的干祖望教授更坦言说，“欲知《素问》，《灵枢》(即《黄帝内经》)之精华，半在气象。”没有中国特殊气候，也就不会诞生中医学。
中国人的四季脉象因四季特别鲜明而有很大差异，如果病人脉顺四时(正常季节脉象)，即有急病亦好治，因为病未深入;如果脉与四时相逆，则一般来说已到了难治或不治的地步了。
中医治病的主要方法之一是针灸。针灸的取穴和针刺深度也都和四季有关。春季刺经脉的络穴，夏宜刺经脉的俞穴，秋天用六腑的合穴，冬天因气在内，宜多用药而少用针刺砭石。针刺深度春夏宜浅刺，秋冬要深刺才有显效。
李时珍在他著名的《本草纲目》中专门有一篇“四时用药例”，说明他用药讲究季节。《黄帝内经》中也指出在各季中要分别加温热甘酸和苦寒之药，以顺四时气象而养天和之气。此外，用药量也和气候有关。唐代名医孙思邈说过，由于南北方人体质虚实不同，用药量也应不同。
气候影响中医养生文化的典型例子可举“春捂秋冻”，这是因为我国春季(以春季为例，秋季相反)室外气温急升(北方尤甚)而室内上升很慢，因此，常呆室内的人才需要“不可顿去棉衣”地春捂