榴莲外壳发霉了能吃吗

榴莲外壳发霉了能吃吗

营养专家介绍榴莲壳发霉了最好不要再吃了，这种榴莲中可能存在霉菌，易导致感染，尤其是曲霉菌具有致癌作用，建议您不要再食用。

怎么判断榴莲是否熟了可以吃

榴莲是否熟了能吃具体可以从以下特征进行判断：

榴莲没熟的话，外壳的颜色多是青绿的；而成熟后的榴莲外壳多为金黄色，成熟过头的榴莲外壳会变成土黄色或橙黄色。

如果榴莲成熟了，外壳质地较软，并且富有弹性，相邻之间的两个尖刺也可以轻易的合拢；而未成熟的榴莲，外壳较厚较硬，相邻尖刺无法合拢。

看榴莲是否成熟还可以看榴莲的外壳是否有裂口，外壳有裂口的榴莲表示已经成熟，且裂口较大的榴莲成熟过度，果肉容易变质，但未成熟的榴莲果壳完整，没有裂口的现象出现。

挑选成熟的榴莲时，可以用双手拿起榴莲，并不断的晃动，如果能听到榴莲中有明显的响声，表示榴莲成熟，果肉已经和果壳脱离，如果榴莲摇晃没有响声，表示还未成熟。

剥好的榴莲没熟怎么办 怎么挑选榴莲

成熟度较好的榴莲一般外壳颜色会更黄一点，且外壳还会有稍稍的裂口，所以在购买榴莲时尽量挑选这种。如果是榴莲的外壳发青的话则说明是未成熟的榴莲，就不要选择。

成熟的榴莲在大老远就能闻到浓郁的榴莲香气，而没熟的榴莲则不会有什么香味，平常在挑选榴莲的时候一定要多闻闻气味。

在挑选榴莲是可以多捏一下榴莲外壳的刺，将相邻的两个刺轻轻捏在一起，如果能捏动的话则说明榴莲的成熟度较好。

榴莲外壳发黑还能吃吗

不能吃。

正常情况下，榴莲的外壳外青绿色、黄绿色、姜黄色，如果出现外壳颜色发黑，这并不是榴莲的新品种，而是榴莲被细菌、霉菌等微生物入侵，导致其中的营养出现变质，出现外壳发黑的现象，这样的榴莲不仅外壳不能吃，连果肉也不能继续食用，否则可能对健康不利，出现腹痛、腹泻、呕吐等急性食物中毒症状。

榴莲长毛了还能吃吗

视情况而定。

若只是榴莲的外壳发霉，没有涉及到里面的果肉，这样的榴莲还是可以吃的，但是要是果肉也发霉或是闻起来有异味了，说明榴莲果肉也已经变质了，是不能吃的，当然榴莲果肉上长毛了的榴莲也是不建议吃的。

榴莲外面发霉里面可以吃吗 榴莲发霉了怎么办

当做花肥、饲料利用。

榴莲外壳发霉后可以把它的壳晒干打成粉末，作为营养土的一部分栽培花卉，把其肉捣烂给动物食用，但不能再继续存放，因为霉菌具有交叉感染性，可感染其他未霉变的食物也发霉，因此如果上述做法觉得麻烦的话，就直接扔掉发霉了的榴莲就可以了，不要再放在家里，以免榴莲上面的霉菌毒素交叉感染其他食物也出现发霉现象。

榴莲外壳发霉了能吃吗 榴莲的热量高吗

榴莲的产季在每年的六月到九月，正好是在炎热的夏季，在夏天盛产的水果中，它的高热量十分出名，每一枚榴莲肉热量就有60大卡，相当於一颗奇异果或小型苹果。像榴莲这种燥热性质的水果，比较适合体质偏寒的人，或是生产後虚寒的妇人，一般人如果吃太多，有时候会流鼻血，有些人则容易生气动肝火。

榴莲看着有点颜色发红能吃吗

莲壳发红最好不要食用。如果榴莲外面有发霉的样子，里面有红色小点。这种榴莲中可能存在霉菌，易导致感染，尤其是曲霉菌更有致癌作用，建议不能再吃了。

正常的榴莲壳的颜色一般外表有尖刺的那一面是黄绿色，剥开之后的白瓤是白色，或者微微带黄的颜色。即使是红心榴莲，其瓤也是白色带淡黄色的，因此发红的榴莲壳是不正常的榴莲壳，最好不要食用。

榴莲壳发红是因为什么榴莲发红一般是因为榴莲成熟度过高，放置时间过长导致霉菌滋生，虽然红曲霉的无毒，代谢产物也是红色的，但是代谢物是红色的霉菌种类很多，没有办法判断是否对人体有害，因此最好还是不要食用。

榴莲壳长毛了还能吃吗

不能吃。

正常情况下，成熟的榴莲外壳长有很多坚硬的小刺，其表面黄色或黄绿色，无发黑、长毛、霉味、烂味等异样，如果发现榴莲壳长毛了，那说明榴莲被霉菌等微生物入侵，导致其中的营养物质发生霉变，表面长满霉菌菌丝，内部还带有霉菌毒素，这样的榴莲食用对健康有害，是不能继续吃的。

备注：食用霉变的食物轻则腹泻、腹痛、呕吐等；重则可危害身体肝肾器官，导致其衰竭，甚至危及生命，长期少量的吃轻微发霉的食物可诱发癌症。

新花生外壳发霉能吃吗

不能吃。

花生外壳发霉后，其霉菌毒素也可能已经侵入内部花生仁当中，如果不慎食用可能存在健康风险，建议发霉的花生尽快扔掉，以免他人误食霉变花生以及出现发霉的花生交叉感染其他食物霉变。

榴莲外壳发霉了还能吃吗

看情况而定。

榴莲的外壳质地十分坚硬，能起到保护果肉的作用，当榴莲外壳出现发霉情况时榴莲果肉还能不能继续吃主要看果肉有无受到影响。如果果肉没有出现任何异样，没有变质迹象的话是可以继续食用的。

但如果榴莲果肉也开始出现变质情况的话，则不宜再继续食用，不然就会对身体造成不好影响。

榴莲壳白瓤怎么割图解 冷冻法

材料：榴莲壳。

做法：

1、将榴莲肉吃完后，把整个榴莲壳放入冰箱中。

2、一段时间后，在低温的作用下，榴莲白瓤会和外壳发生分离。

3、此时将榴莲外壳取出。

4、将白瓤留下备用即可。

榴莲肉软软的是坏了吗 榴莲外壳发霉了还能吃吗

看情况而定。

榴莲外壳十分的坚硬且厚，如果榴莲还没有开裂，外壳出现了不严重的发霉情况的话，建议将霉菌清理干净，这样的榴莲果肉不会受到污染，是可以继续食用的。

但如果是已经开裂的榴莲出现了外壳长霉情况的话，则不宜再继续食用，因为榴莲开壳后果肉与空气的接触会大大增加，如果外壳有霉菌的话，果肉也会受到污染。

榴莲外皮发霉还能吃吗 榴莲外壳发霉了怎么办

当做花肥、饲料利用。

榴莲外壳发霉后可以把它的壳晒干打成粉末，作为营养土的一部分栽培花卉，把其肉捣烂给动物食用，但不能再继续存放，因为霉菌具有交叉感染性，可感染其他未霉变的食物也发霉，因此如果上述做法觉得麻烦的话，最好尽快扔掉处理发霉了的榴莲。

榴莲壳发霉了里面的肉还能吃吗

看情况而定。

如果将榴莲放置在较为潮湿的环境下的话榴莲外壳就可能会出现发霉的情况，但是榴莲的外壳比较的坚硬，其对榴莲果肉能起到较好的保护作用。所以榴莲壳发霉了里面的果肉还能不能吃主要看果肉是否有受影响，如果果肉没有出现变色、变质、变味等异样情况的话是还能再继续食用的。但如果果肉也出现了变质发霉情况的话，那么就不能再继续食用。