奶粉的成分是什么 开封一年的奶粉有毒吗
奶粉的成分是什么 开封一年的奶粉有毒吗
开封一年的奶粉极有可能变质了，因此可能会产生一些霉菌毒素。
奶粉中是干燥的粉末状食物，营养丰富，富含蛋白质，开封时间长了之后，可能会因为空气湿润而受潮，受潮的奶粉就很容易滋生细菌而变质，因此开封之后建议在一个月内喝完，开封一年的奶粉变质的几率比较大，其中可能已经产生了一些霉菌毒素，食用之后可能会引起身体不适。
夏天奶粉怎么保存
存放在阴凉干燥通风处
炎炎夏日，不仅温度高，而且湿度大，奶粉和人一样，喜欢室内阴凉干燥通风处。目前，市面上的奶粉分罐装、盒装和袋装三种，虽然包装不同，但三种包装方式也都是加保护气体（如二氧化碳与氮气）密封，以保证奶粉在较长时间不变质。所以，无论是开封前，还是开封后，都将奶粉放在室温下，存放在干燥、阴凉、避光处，保证奶粉的营养成分稳定即可，并尽量在奶粉开封后1个月内食用完。
奶粉不宜存放于冰箱中
有许多妈妈认为，奶粉开封后放入冰箱中冷藏可以长期保存，这种做法是不正确的。因为冰箱是密闭低温潮湿的小环境，有内外的温差和湿度差别，而奶粉是极容易吸潮的。在冰箱中长期保存时，极容易受潮、结块、变质，从而影响饮用效果。为此建议在开封后一定密封好，放置在室内通风、干燥、阳光照射不到的地方保存。
袋装奶粉用奶粉罐保存
袋装的奶粉为便于保存和取奶粉，袋装奶粉开封后，最好存放于洁净的奶粉罐内，既干燥清洁又防虫，但奶粉罐使用前用清洁、干燥的棉巾擦拭，勿用水洗。
最需要注意的是：袋装奶粉是需要含袋装入奶粉罐内，而不是将奶粉倒入罐内，以免交叉污染。
盒装奶粉的开口不能太大
盒装奶粉一般在纸盒内还有袋装，其密封的方便性不及罐装奶粉，所以开口不宜过大，一般足够舀奶粉的勺子进出即可，这能最大限度减少每次开口时，与空气中细菌接触的面积，并且要在使用完毕后将里面的袋子及盒子封好。
罐装奶粉的那层膜要撕掉
开罐之前，先检查外包装有无破损，包装损坏漏气的奶粉是不能使用的。之后，找到罐盖开口标识打开奶粉罐，会看到里面有一层奶粉隔离膜，将其撕掉，每次取完奶粉后，盖紧罐盖，勺子和奶粉应该隔离存放，能帮助奶粉更好地保质。
PS：隔离膜是要撕掉的，一旦开封隔离膜就不具有隔离作用了。且留着还会增加污染的风险。
奶粉快到保质期能喝吗
奶粉快到保质期能喝吗
有以下两种情况：
1、快到保质期的没开封的奶粉：理论上可以喝。
2、快到保质期的已开封奶粉：如果开封时间在一个月内，理论上可以喝;超过一个月，尽量不要喝。
当然，我们还是要看具体的奶粉性状，看看它是否变质了。喝之前先检查一下奶粉颜色和气味有没有异常，有没有结块等现象。变质的话，即便没到保质期，或是开封不到一个月，也不能喝的。
要知道，奶粉过期不是只过了指定的那个时间它会怎样，而是指，过了保质期，奶粉有可能会变质。不过，奶粉变质是一个量变引起质变的过程，不是说变质就变质，上一秒还是好奶粉，下一秒就变质的。
那奶粉究竟什么时候会变质呢?我们通常所说的保质期，也只是理论上的一个值，并不表示，只要过了那个时间，它就一定会变质，只是它变质的几率增加而已。一般说来，快到保质期，也就是还没到保质期，这时候奶粉还是可以喝的。
奶粉的保质期一般是多久
各款奶粉的保质期时间不尽相同，婴儿配方奶粉保质期大多在18个月或24个月，也有少数奶粉的保质期达到了3年;而且听装保质期长于盒装和袋装。
不过要注意一点的是，奶粉罐罐身标注的保质期，仅指未开封奶粉的保质期，而不是开罐以后奶粉的保质期。虽然奶粉的保质期可能是两年，但奶粉罐一旦打开了，最好让宝宝在1个月内吃完，不然奶粉容易受潮，且容易滋生细菌。
怎样判断奶粉是否变质
那到底什么样的奶粉是变质了的?如果是未开封的奶粉，可以通过听声音初步判断。用手摇动奶粉罐，如果是“沙沙”的响声，则代表奶粉干燥;如果是“轰轰”的响声，则很可能是受潮了。
当然，最后你还是要开罐检查。以下是一些常用的判断方法，大家可以参考一下：
1、闻气味
正常的奶粉有淡淡的乳香味，如果你发现奶粉闻到陈腐味或霉味，或是其他异味，那也异味着它变质了。因为奶粉本身容易吸味，往往由于密封不好或保管不善而吸附有外界物品的气味，比如可能有烟味，油烟味等。
2、看粉质
正常的奶粉粉质细腻，呈淡黄色或乳黄色，粉末均匀无结块;如果奶粉出现严重结块，捏起来也不易碎，或是黏糊糊的，那就是变质了(大多是受潮)。
3、冲调状态
正常的奶粉冲调后能复原成鲜奶一样的状态，奶液乳白色，具有奶香味;变质的奶粉在冲调后一般色泽灰暗，有焦粉状沉淀，或大量凝固颗粒上浮，或有酸臭味。
防晒喷雾开封多久不能用了
防晒喷雾开封一年后不能用了。
1、防晒喷雾开封一年之后，其中的有效成分会流失，将起不到其应有的防晒效果，所以不建议继续使用。
2、而且，防晒喷雾的稳定性较差，开封之后容易被氧化，其中的化学成分容易发生变质，开封一年之后继续使用的话容易给肌肤带来伤害，刺激皮肤，所以不建议继续使用。
婴儿奶粉并非越贵越好
价格再贵奶粉也比不上母乳
很多妈妈认为，价格贵的奶粉添加的成分更全面更先进，所以就把价格高低作为评判婴儿奶粉好坏的标准。然而事实并非如此，南庆贤指出，奶粉仿得越像母乳，成本相应越高。但现有科学对母乳的研究还不够，所以无法评判哪种奶粉最接近母乳，厂家和官方都没有相关标准，“仿生”程度通常只是厂家自己的宣传。所以再贵的奶粉、宣称营养再全面的奶粉也不能等同母乳。如合生元奶粉中添加的水解蛋白对婴儿确实有好处，但它不是标准中经过验证的强制成分，它究竟有多少好处是无法科学判定的。
因此，消费者千万不要迷信越贵越好，而要根据自己的需要和经济实力量力而行。
别被新名词新概念迷惑
目前，婴儿奶粉的新名词、新概念五花八门。专家提醒，消费者在购买时不要过度纠结于厂家宣传的新成分、新概念，只要关注核心成分，选择适合宝宝口味的品牌即可。
何计国介绍，婴儿奶粉有些成分是强制添加的，要符合一定的上限和下限，如碳水化合物、维生素等。厂家作为卖点的很多成分其实是自行添加的，如DHA、ARA 和胆碱，但这些是公认的能让奶粉更接近母乳的成分，购买时可以考虑在内。而有些洋名词、新概念不要全盘相信，因为效果没有经过验证。此外，少数厂家还推出了4段奶粉(3到7岁)，其实在国家标准中是没有4段奶粉的概念的，3岁以上宝宝完全可以吃成人奶粉。
开封后尽快食用
面对奶粉长短各异的保质期，南庆贤指出，奶粉保质期通常不宜超过两年。但最新的婴儿奶粉标准正在修订，他提醒消费者，更重要的是关注开封后的使用期限。奶粉买回家后最好尽快食用，如400克的奶粉开封后最好在两周内食用，900克的则在一个月内食用，并且要密封保存，否则容易结块。
奶粉中益生菌很难存活
有些加入了益生菌的奶粉提示“用高于35度的开水冲调可能影响益生菌的效力”。对此南庆贤指出，活的益生菌不能遇开水，但奶粉中活的益生菌很难存活。因此不必在冲泡时小心翼翼。他指出，水温其实涉及到奶粉溶解度，现代化工艺的奶粉通常用热水可以完全溶解。
成人奶粉的作用
1、成人奶粉的作用
奶粉中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用,而且奶粉粘在胃壁上吸收也好,奶粉中的钙还能清除紧张情绪,所以它对老年人的睡眠更有益,故晚上喝奶粉好,有利于人们的休息和睡眠。
2、成人喝什么奶粉好
成年人喝什么奶应该根据自身情况而定,最好根据自身需要来选择合适的产品。例如脱脂型的奶粉一般适合身体肥胖的人或者是容易变胖的人选用,经过脱脂,减少了奶粉里的脂肪含量;而全脂型的就是比较适合体型较瘦的人,需要通过喝奶吸收里面的营养成分。年轻人和中年人可以喝全脂奶粉,因为年轻人长身体、多运动、消耗大;老年人适合喝脱脂奶粉,老年人消化能力差、吸收慢。
3、成人能喝婴儿配方奶粉吗
首先,一般成人比较难接受婴儿配方奶粉的口味,腥味很浓,甚至难以下咽。其次,成人喝了婴儿配方奶粉,会造成胃肠道不适。这是由奶粉成分比例与成人对营养需求的不对等所造成的消化障碍。婴儿配方奶粉中蛋白质含量约是鲜奶的1/3,而乳糖含量非常高。婴儿的主要能量来源自乳糖,肠胃对乳糖的消化能力也是极强的,对蛋白质的消化能力偏弱。而成人却恰恰相反,对乳糖的消化能力远不及婴儿,需要补充的主要是蛋白质和维生素等,因此成人喝了高乳糖含量的婴儿配方奶粉,不仅营养吸取不到位,还会造成乳糖的“消化不良”,表现为腹胀、腹泻等症状。
成人奶粉和婴儿奶粉的区别
专家介绍,奶粉不仅只是新鲜牛奶经过干燥后的固体,在加工的过程还根据需要添加或减少了不同的成分。
普通奶粉加维生素A和D。全脂奶粉普遍增加了维生素A和D。低脂和脱脂的则减少了脂肪。普通百姓买全脂奶粉或甜奶粉更适合,营养全面,口感好,价格也适宜。
婴幼儿奶粉,减蛋白和矿物质。亲贝网专家指出,与母乳相比,牛奶中含过高的蛋白质、矿物质,宝宝不仅不能消化吸收,而且还会对他们的身体带来过重负担。婴儿奶粉减去牛奶中过多的成分,补充婴儿需要但牛奶中含量少的成分,如亚油酸、亚麻酸、维生素C、铁、碘等。
中老年奶粉,减脂加钙。中老年人消化系统功能退化,能量需要减少,还面临慢性疾病的风险。中老年奶粉减少了牛奶中的脂肪,有的还特别添加了欧米伽脂肪,既保持好的口感,也有利于预防高胆固醇血症。中老年奶粉还添加了钙和帮助钙吸收的维生素D,有的还加入了铁和维生素C。
孕产妇奶粉补铁加叶酸。叶酸能保证胎儿神经系统健康发育。孕产妇奶粉都添加了叶酸。牛奶含铁少,孕产妇奶粉中添加了人体易吸收的铁,而且还补充了帮助铁吸收的维生素C等。
奶粉如何保存
室温有些妈妈认为冰箱能够很好地保鲜,所以把买来未开封的奶粉置于冰箱内保存。知名奶粉品牌美素佳儿公司的育婴专家表示,实际上奶粉在常温下保存更好,这是因为在冰箱内温度低、湿度大,容易造成奶粉潮解和结块。
干燥虽然未开封的奶粉是密封状态,一般情况下不易受潮,但是长期处在潮湿环境下还是不利于奶粉的保存,罐装奶粉的铁罐在潮湿中也容易锈蚀。
阴凉奶粉里部分营养成分的热稳定性差,如维生素,长期高温下储存会影响奶粉的质量,所以妈妈们要特别注意把奶粉置于阴凉处存放。避光奶粉一定要避光保存,因为光线会破坏奶粉中的维生素等营养成分。育婴专家提醒,如果有些妈妈喜欢用透明的玻璃罐装奶粉,则要注意给罐子外面贴上遮光纸。
婴儿奶粉保质期
市面上的各个品牌奶粉产品，其保质期长短不一。大部分是在18或24个月，最长甚至达到3年。专家指出，奶粉保质期通常不宜超过2年，对于奶粉更重要的是开封后的使用期限，尽快食用，如400克的奶粉开封后最好在两周内食用，900克的则在一个月内食用，并且要密封保存。
中老年人食用奶粉有什么讲究
中老年奶粉是一种营养价值较高和具有一定保健功能的特殊营养食品，但消费者在食用如果不注意方法，则可能降低奶粉营养成分的吸收量，从而降低其价值。下面就让我们一起来看看中老年人冲调奶粉有哪些要领需要注意吧。
1.在洁净的容器中先倒入7份65℃左右的温开水，然后放入1份奶粉，也可按自身的需要确定奶粉的量，先让其自然溶解，然后搅拌使其彻底溶解即可饮用。
2.冲奶粉的水一定不要用开水，因为水温过高，会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收，降低奶粉的营养价值。
3.食用奶粉最好在晚上临睡前喝一杯，有助安眠。早餐时饮用奶粉时，应配有其他食品一起食用。
4.不要空腹喝奶，由于空腹时，牛奶在胃内停留时间短，不能充分酶解，很快进入肠道，影响牛奶的消化吸收。
孕妇奶粉老人可以喝吗
婴幼儿奶粉、孕妇奶粉、老年人奶粉……奶粉市场品类繁多，不少消费者常常自行判断体内缺乏哪种元素，然后对照奶粉包装上的配料表选择奶粉。
不少消费者常常自行判断体内缺乏哪种元素，然后再对照奶粉包装上的配料表选择奶粉。这种选择对吗?
怪相：错位奶粉消费盛行
“我儿子的腿骨折了，最近一直都在喝老年奶粉。老年奶粉补钙，肯定是对症下药。”一位正在医院复诊的病人家长向病友们推荐起了她的秘方。她说他儿子打篮球时腿骨折了，医生开了一些补钙的药，还叮嘱他们多熬点骨头汤补钙。“我儿子平时爱喝奶粉，最近我留意到只要是老年奶粉，几乎都会增加钙的含量。”这位家长说，老年人的高钙奶粉有助老人骨骼生长，这不也正好是处于生长发育期的孩子恰恰需要的嘛。
无独有偶， 30岁出头的白领洪女士虽然不喝老年奶粉，但却一直都是婴儿奶粉的忠实粉丝。“婴幼儿奶粉的质量估计应该是相对安全的。”
专家：错位喝奶粉不可取
专家表示，虽然错位喝奶粉不存在安全性的问题，但就营养吸收而言却并不合适。一般孕妇奶粉中添加了叶酸等帮助胎儿发育的物质，而普通人当然是不需要这个的;中老年奶粉中除了添加钙，还添加了抗衰老的元素，这对生长发育中的青少年来说也是多余的;还有婴儿配方奶粉是依据婴儿的肠道功能所设计的，它的蛋白质含量不会很高，也不适用于成年人。
喝受潮奶粉的危害
喝受潮奶粉的危害
奶粉中的一些营养成分在空气中很容易被氧化，一旦奶粉结块变潮，就存在变质的风险。健康专家提醒，如果发现配方奶粉有任何异味如酒味、鱼腥味等，说明已经变质，请不要食用。奶粉有结块现象，有些宝宝吃后会出现上火、腹泻、高烧等症状。
奶粉的保存方法1、奶粉开封后不宜存放于冰箱中。奶粉放冰箱，一次次的拿进拿出，冰箱内外的温差和湿度差别，像绵白糖也不建议放在冰箱里储存，很容易造成奶粉潮解、结块和变质。最好还是放在阴凉处，谢绝太阳直晒，可以放在家里上层的橱柜里。
2、罐装奶粉，每次开罐后务必盖紧塑料盖。袋装奶粉每次使用后要扎紧袋口。为便于保存和取奶粉，袋装奶粉开封后，最好存放于洁净的奶粉罐内。建议放在密封的罐子里既不容易变质而且每次冲奶粉时候也方便。
3、奶粉开封后使用时间有规定。大多数婴幼儿配方奶粉包装上都有明确规定，奶粉开封后1月内用完。开封后，超过一月，应丢弃不用。值得提醒的是，奶粉包装上的保质日期是在未开封和合适的保存条件时的日期。一旦开封后，就不能采用这个日期。这个要特别注意，各位妈妈不要忽视哦。 4、有些人买回奶粉后喜欢把奶粉倒进玻璃容器内，专家提醒放置奶粉最好是有色玻璃，切忌透明瓶子。因为奶粉要避光保存，光线会破坏奶粉中的维生素等营养成分。不仅奶粉，鲜牛奶保存的时候也是如此。
4.特别提醒夏天返潮季节，奶粉放在密封罐中可以放些干燥剂，这个我一般都是把一些食品里的干燥里留下来备用。 5.冲奶粉时候，双手应干燥，避免湿手水珠入奶粉中，这样可保证奶粉保存时间。纸盒包装的，建议开封后放在密封罐里。
罐装奶粉放方糖防潮
罐装的奶粉可以放进几块方糖，由于方糖具有吸取湿气的效果，并且记得每次用完后，要将罐子密封，这样奶粉便不易受潮。铁罐装，每次取完把铁罐盖好，反过来扣着，这样奶粉把盖口封住，能保存很长期。袋装的打开后要夹住封口常温保存，建议不要放到冰箱里。有些人买回奶粉后喜好把奶粉倒进玻璃容器内，南教授提醒放置奶粉最好是有色玻璃，切忌通明瓶子。因为奶粉要避光留存，光线会损坏奶粉中的维生素等营养成分。不仅奶粉，鲜牛奶保存的时候也是如斯。
奶粉受潮是否影响质量 奶粉快过期了还能喝吗
1、没开封的奶粉： 快到保质期的没开封的奶粉，理论上可以喝。奶粉过期不是只过了指定的那个时间它会怎样，而是指，过了保质期，奶粉有可能会变质。不过，奶粉变质是一个量变引起质变的过程，不是说变质就变质，上一秒还是好奶粉，下一秒就变质的。一般说来，快到保质期，也就是还没到保质期，这时候奶粉还是可以喝的。
2、已开封的奶粉： 快到保质期的已开封奶粉，如果开封时间在一个月内，理论上可以喝，超过一个月，尽量不要喝。
3、注意：奶粉能不能喝的关键不在于保质期对应的那个日期，那个时间点，而是奶粉是否变质。没变质是可以喝的，而变质的奶粉，就千万别给宝宝喝啦。
中老年吃什么奶粉好
在众多奶粉中，中老年人选择中老年奶粉更为合适，因为中老年奶粉一般都是高钙、低脂、低糖，有的还加入适量的低聚糖，适合老年人的生理特点。低脂可以减少高脂血症的危险;高的钙质可以增加钙质的摄入，如强化了维生素D和含有一定量的镁，则更有利于钙质的吸收;低的糖分是避免食入过多的糖，以免容易引起糖尿病。中老年奶粉中，有的加入低聚糖，低聚糖虽不被人体利用，但可促进肠道有益细菌，如双歧杆菌的生长，以达到保健作用;同时，低聚糖还能促进肠蠕动，防止老年人便秘，降低血糖和血中胆固醇。
通过以上介绍，对老年人喝什么奶粉好呢，也是有着一些了解，奶粉在选择的时候，都是不能随意的进行，这样对人体健康，也是没有任何帮助，想要身体健康的发展，对任何食物的选择，都是要正确的进行选择，使得可以身体健康。
快到期的奶粉宝宝还能喝吗
一般说来，快到保质期，也就是还没到保质期，这时候奶粉还是可以喝的。
不过要注意一点的是：奶粉罐罐身标注的保质期，仅指未开封奶粉的保质期，而不是开罐以后奶粉的保质期。虽然奶粉的保质期可能是两年，但奶粉罐一旦打开了，最好让宝宝在1个月内吃完，不然奶粉容易受潮，且容易滋生细菌。
快到保质期的奶粉还喝不喝?有以下不同种情况：
1、快到保质期的没开封的奶粉：理论上可以喝。
2、快到保质期的已开封奶粉：如果开封时间在一个月内，理论上可以喝;超过一个月，尽量不要喝。
当然，理论值仅作参考，我们还是要看具体的奶粉性状，看看它是否变质了。变质的话，即便没到保质期，或是开封不到一个月，也是不可以喝的。