菊苣的介绍
菊苣的介绍
菊苣(Cichorium intybus L.)，菊科菊苣属，多年生草本植物。根肉质、短粗。茎直立，有棱，中空，多分枝。叶互生，长倒披针形，头状花序，花冠舌状，花色青蓝。
菊苣为药食两用植物，叶可调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。 植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。该植物耐寒，耐旱，喜生于阳光充足的田边、山坡等地。中国等国家均有分布。
夏桑菊简要介绍
简要介绍夏桑菊主要成分为夏枯草、桑叶、野菊花。味道甘甜，气味芳香，可以清热解毒，疏风散热。用于风热感冒，目赤头痛，头晕耳鸣，咽喉肿痛。夏桑菊在一般凉茶铺或药店都有卖。市面上多为冲剂，也有药夏桑菊作为颗粒药剂，是星群公司的全国首创。经过市场的培育和洗礼，星群夏桑菊颗粒遍布广东及华南地区，销往港澳、美加等地区，惠及亿万人民。“星群夏桑菊，清肝兼明目，清热解疮毒”如今家喻户晓。夏桑菊源自于清代温病学家吴鞠通《温病条辨》的经典名方“桑菊饮”，曾于1814年的江浙一次瘟疫流行中药到病除。1980年，星群药业采用独家保密工艺，在全国首创夏桑菊，工业化大生产近30年。白云山星群夏桑菊深受消费者欢迎，畅销国内及东南亚等市场。白云山星群夏桑菊主要成分为夏枯草，桑叶，野菊花，可清肝明目，疏风散热，除湿痹，解疮毒，用于风热感冒，目赤头痛，高血压，头晕耳鸣，咽喉肿痛，疔疮肿毒等症，并可作清凉饮料。
菊苣的功效与作用
菊苣在欧洲叫作欧洲苣荬菜或者叫法国苣荬菜、比利时苣荬菜、苞菜，在日本被叫做“苦白菜”。
菊苣是菊科菊苣属中的多年生草本植物,以嫩叶、叶球、叶芽为蔬，是从野生菊苣中驯化选育出的一个变种，原产地中海，亚洲中部和北部。菊苣中含有一些一般蔬菜中没有的成分，如马栗树皮素、马栗树皮甙、野莴苣甙、山莴苣素和山莴苣苦素等苦味物质，有清肝利胆的功效。
世界上有很多国家的人们都非常重视菊苣，他们认为菊苣是蔬菜里的上等。菊苣的叶子可以炒着吃、做汤吃或做色拉吃;软化栽培后的菊苣芽球可用以生吃，或做成鲜美开胃的凉拌菜;欧美等国还有人把菊苣的肉质根加工成咖啡的代用品或添加剂。菊苣的经济价值较高。
雏菊的介绍
1、雏菊和《哈姆雷特》有个约会。英国的莎士比亚在《哈姆雷特》中描写丹麦王的儿媳-奥菲利娅发疯投河那场戏中，奥菲利娅一边唱着自编的歌谣，一边编织花环，那四种花中，其中一种就有雏菊。 这是表示记忆的迷迭香;爱人，你记着吧;这是表示思想的三色堇。这是给您的茴香和漏斗花;这是给您的慈悲草。可见，雏菊代表了爱。
2、雏菊具有很好的药用价值。雏菊又叫干菊、白菊，药用价值非常高。 雏菊的种植历史很悠久,而且药用价值是排在四大名菊之首。它还有挥发油、氨基酸和多种微量元素，其中的黄铜含量，比其他的菊花，高32%，到61%，锡的含量更是高的夸张，比其他的菊花高八到五十倍呢。农学家张履祥，在其著作《补农书》中曾写道：“白菊性甘温，久服最有益，古人春食苗、夏食英、冬食根，有以也。
3、雏菊的养护需要主要以病虫害防治，适当的常规护理。雏菊病害主要有叶枯病、菊天牛、棉蚜、启超、地老虎、大青叶蝉等病害，病虫害应以预防为主，喷施针对性药物加新高脂膜，大大提高农药的有效成分率，不怕太阳暴晒蒸发，能调节水的吸收量，防旱防雨淋;中耕除草、浇水、施肥，定植缓苗后，应进行中耕除草，增强土壤通透性，定植后，宜每7一10天浇水一次。
施肥不必过勤，每隔2--3周施一次稀薄粪水，每月中耕1次，待开花后，停止施肥。喷施新高脂膜保肥保墒;开花怎样才能色艳花香，在花蕾期喷施花朵壮蒂灵，可促使花蕾强壮、花瓣肥大、花色艳丽、花香浓郁、花期延长。
瓜叶菊的介绍
瓜叶菊来自原产大西洋加那利群岛。
我国各地公园或庭院广泛栽培。花色美丽鲜艳，色彩多样，是一种常见的盆景花卉和装点庭院居室的观赏植物。
瓜叶菊是一种值得观赏的植物。
菊科千里光属和有亲缘关系的属的几种栽培观赏植物。後一类有的矮小，可密植，花大，花簇紧密;有的较高，花簇大而开展，花小，星状。两个类型都易以种子繁殖，花市上常种作盆花出售，花色多种多样。
瓜叶菊的外形。
多年生草本。茎直立，高30-70厘米，被密白色长柔毛。叶俱柄;叶片大，肾形至宽心形，有时上部叶三角状心形，长10-15厘米，宽10-20厘米，顶端急尖或渐尖，基部深心形，边缘不规则三角状浅裂或具钝锯齿，上面绿色，下面灰白色，被密绒毛;叶脉掌状，在上面下凹，下面凸起;叶柄长4-10厘米，基部扩大，抱茎;上部叶较小，近无柄。
瓜叶菊需要的生长环境。
喜冬季温暖、夏季无酷暑的气候条件，忌干燥的空气和烈日曝晒，还要有良好的光照。要求疏松、肥沃、排水良好的土壤。喜阳光充足和通风良好的环境，但忌烈日直射。喜凉爽湿润的气候。凉爽的气温和充足的阳光是其良好生长的主要条件。喜富含腐殖质而排水良好的砂质壤土，忌干旱，怕积水，适宜中性和微酸性土壤。花期为12月至翌年4月，盛花期3--4月。
瓜叶菊是一种很特别的植物，只要利用好它，它能给你的家居带来不一样的变化。
苦苣菜的介绍
生于田野、路旁、村舍附近。其嫩茎叶含有丰富的胡萝卜素、VB2和VC，可供食用。苦苣菜全草入药，有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的功效。其嫩茎叶可生食，也可用沸水烫一下，再换清水浸泡，除去苦味，然后凉拌或炒食。分布于全球、欧、亚洲、温带及亚热带地区，生长于海拔170米至3,200米的地区，多生长在林下、山坡、平地田间、空旷处、山谷林缘或近水处。(概述图片参考资料来源：)
菊苣的功效
菊苣是菊科菊苣属中的多年生草本植物,以嫩叶、叶球、叶芽为蔬，是从野生菊苣中驯化选育出的一个变种，原产地中海，亚洲中部和北部。菊苣中含有一些一般蔬菜中没有的成分，如马栗树皮素、马栗树皮甙、野莴苣甙、山莴苣素和山莴苣苦素等苦味物质，有清肝利胆的功效。
世界上有很多国家的人们都非常重视菊苣，他们认为菊苣是蔬菜里的上等。菊苣的叶子可以炒着吃、做汤吃或做色拉吃;软化栽培后的菊苣芽球可用以生吃，或做成鲜美开胃的凉拌菜;欧美等国还有人把菊苣的肉质根加工成咖啡的代用品或添加剂。菊苣的经济价值较高。
现在，菊苣在我国仍然是一种新起的菜。菊苣在南方培育比较困难，而因为华中、华北等地区的气温气候较适宜菊苣的栽培，所以能获得优质的产品，极受消费者的欢迎，市场潜力很大。
很少有人懂得利用菊苣来养生保健，然而，菊苣的养生保健价值很高，菊苣的功效与作用很大，是很多植物所不具备的，尤其是在常见的蔬菜和肉类中，很难找到与菊苣一样可以清热解毒、利尿消肿的了。当然，在咖啡中常常会见到有菊苣的成分。
菊苣的别名：苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草。为菊科植物菊苣的地上部分。
莴苣怎么做好吃
别名：莴苣、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋
使用提示：每次约100～250克 莴笋知识介绍：Lettuce莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种，前者各地都有栽培，后者南方栽培较多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。
茎用莴苣是由叶用莴苣经长期长工选育而成，食用部分主要是花茎，嫩味也可食用，其茎肥如笋，肉质细嫩，故又名“莴笋”。
莴笋的品种，根据其叶片的形可分为圆叶和尖叶两个类型。圆叶莴笋，叶长倒卵形，茎粗大，中下部较粗，两端渐细，品质好。尖叶莴笋，叶披尖型先端尖，茎似棒状，下部粗上部渐细，品质不及圆叶莴笋。
主料
山药 (1根) 莴笋 (1根)
调料
葱蒜 (适量) 水 (适量) 食用油 (适量) 盐 (适量) 鸡精 (适量)
厨具
炒锅
1准备材料，莴笋买的时候给去皮剥好了!山药也要皮削好。
2将山药和莴笋分别对开再切片，山药放盐水里泡一会儿防氧化变色
3起油锅，葱蒜爆香，先放莴笋片炒几下
4加入沥过水的山药片同炒
5调入适量盐，加少量水关上锅盖煮两分钟
6最后调入少量鸡精即可!
文章当中了解到了莴苣莴笋，首先我们也介绍了几种有关吃法，以及它们的功效，其实这两者都是一样的，功效也是特别多对于治疗身体虚寒，清热解毒，又是很好的功效。
菊花的基本介绍
菊花，多年生菊科草本植物 ，是经长期人工选择培育出的名贵观赏花卉，也称艺菊，品种已达千余种。菊花是中国十大名花之一，在中国已有三千多年的栽培历史，中国菊花传入欧洲，约在明末清初开始。
其中产地湖北大别山麻城福田河的福白菊，浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊)比较有名。产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南济源的怀菊花(四大怀药之一)都有很高的药效。特别是黄山贡菊，它生长在高山云雾之中，采黄山之灵气，汲皖南山水之精华，它的无污染性对现代人来说，具有更高的饮用价值。
苦菊的介绍
苦菊是一种分布在南欧以及中国南京等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物，性喜冷凉气候，初夏抽花茎，嫩叶可食，可生食凉拌，适生食、煮食或作汤。
苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。
吃菊苣的功效与作用
一、菊苣的营养价值
菊苣蛋白质含量高，还有粗脂肪和粗纤维，能够调节肠道脾胃健康，帮助消化。菊苣里面还有氨基酸成分，这个成分在菊苣的叶子和根茎中都含量极高。
二、菊苣食用功效
菊苣口感虽清爽，但是实际上肉质很丰富，菊苣里面有菊糖和芳香族物质，这两个可以健脾胃，清热降血热，解赌气，菊苣有很好的消食促消化的功效。菊苣还可以利尿消肿，排毒祛湿。菊苣可以刺激味酸分泌，夏天凉拌来吃能够增加人体食欲。
三、菊苣食用方法
菊苣是平常百姓餐座上难见的一道菜了，菊苣除了拿来作为一种菜品外，还可以拿来制作咖啡，菊苣能够搭配肉类和蔬菜一起佐菜炒菜。菊苣还可以拿来当做沙拉凉拌着吃，拌酱拌料都极为好吃。
吃菊苣上火吗
食物不仅能让我们身体变得更加的健康，并且还能对身体很好的调理，所以平时饮食最好能结合身体情况选择，下面一起了解下吃菊苣会上火吗?
菊苣的营养价值
具有清热解毒，利尿消肿，健胃
吃菊苣上火吗
不会上火，菊苣具有清热解毒、利尿消肿的功效。
掌握了吃菊苣会上火吗的介绍之后，这样我们就能结合自己的身体情况和环境搭配饮食，这样能避免上火让身体变的更加的健康。
矢车菊的介绍
矢车菊(拉丁学名：Centaurea cyanus L.)菊科矢车菊属一年生或二年生草本植物，高可达70厘米，直立，分枝，茎枝灰白色，基生叶，顶端排成伞房花序或圆锥花序。总苞椭圆状，盘花，蓝色、白色、红色或紫色，瘦果椭圆形，花果期2-8月。
矢车菊的故乡在欧洲。它原是一种野生花卉，经过人们多年的培育，它的“野”性少了，花变大了，颜色变多了，有紫、蓝、浅红、白色等品种，其中紫、蓝色最为名贵。在德国的山坡、田野、水畔、路边、房前屋后到处都有它。它被德国奉为国花。
矢车菊即是一种观赏植物，同时也是一种良好的蜜源植物。边花可以利尿，全草浸出液可以明目。瘦果含油率28%。
菊苣主要价值
菊苣主要价值
园林用途
可作野趣园材料或疏林杂植。
药用价值
功效主治
清热解毒;利尿消肿。主治湿热黄疸;肾炎水肿;胃脘胀痛;食欲不振。
还具有健胃等功效。
菊苣简介
菊苣 (学名：Cichorium intybus)是一种灌木丛生的多年生草本植物，长出蓝色或薰衣草色的小花。原生于欧洲，但现时已自然生长于北美等地而成为路边物种。经烘焙及磨碎后的根部广泛用作咖啡代用品起源于地中海，但现在在全球，特别是美国南部的新奥尔良地区、印度及东南亚也广受欢迎。与此同时，它也是制作红眼肉汁的主要材料。