吃姜要去皮吗 姜汁+枸杞
吃姜要去皮吗 姜汁+枸杞
枸杞泡生姜喝不仅能提高视力，对改善眼细纹很有帮助，另外，枸杞泡生姜还能提高肝功能。
猪蹄怎么做好吃 团年肘子
材料：猪蹄、大葱、姜、八角、冰糖、盐、红枣、枸杞、鸡汤、酱油、油
步骤：
1.猪蹄洗净，在骨头缝处横切一刀。
2.姜去皮，红枣、枸杞用水浸泡。备好其他材料。
3.在锅中加入鸡汤和猪蹄，大火烧开后，小火煮30分钟。
4.捞出猪蹄，去掉骨头，将骨头留在锅中。
5.在猪蹄表面，均匀涂上酱油腌制。
6.热油入锅，加入去骨的猪蹄，煎至表面金黄。 7.将猪蹄放回鸡汤中。 8.热锅入油，加入大葱、姜、八角爆炒，加入适量鸡汤、冰糖、酱油、盐，大火烧开。
9.将酱汁倒入炖猪蹄的锅中，放入红枣和枸杞，大火烧开后，小火煮1小时，直至猪蹄变软熟透。最后大火收汁，就可以吃啦。
枸杞一天吃多少粒最好 枸杞和红枣怎么吃最好
原料：大米130克，红枣25克，枸杞子15克，生姜10克。
做法
1.大米淘净，浸泡2小时；红枣、枸杞子洗净，泡软，红枣去核；姜洗净，切碎。
2.将所有原料放入豆浆机中，加凉开水到杯体水位线间，接通电源，按下“米糊”启动键，20分钟左右米糊即可做好。
材料：红枣10颗，枸杞子30克，净子鸡500克，姜1块，料酒1大匙，盐适量。
做法
1.将红枣洗净，枸杞子用水浸软；姜洗净后去皮，切丝。
2.把净子鸡与红枣、姜丝、枸杞子一同放入锅内，加适量清水，用大火煮沸，倒入适量料酒，再用小火炖1小时，至鸡肉烂熟后用盐调味即可。
原料：枸杞子20克，红枣10枚，鸡蛋2个。
做法
1.枸杞子和鸡蛋洗净；红枣洗净，去核。
2.将枸杞子、红枣、鸡蛋共放于砂锅内煮，待鸡蛋半熟时去蛋壳，再接着煮熟即可。
材料：猪肝片300克，红枣10个，枸杞子50个，葱花、姜丝各少许，醋1小匙，水淀粉、盐各少许。
做法
1.猪肝用加了醋的水浸泡30分钟，换水2次。
2.红枣、枸杞子清洗干净，备用。
3.猪肝片泡去多余血水。沥干后加入姜丝、水淀粉、少许盐、红枣、枸杞子，搅拌均匀，腌漬10分钟。
4.入锅蒸约10分钟，熟透后撒葱花即可。
原料：绞股蓝3克，大枣1枚，枸杞子8粒，水500 ~600毫升。
做法
1.大枣洗净去核。
2.将大枣、枸杞子、水一起放入锅中，大火煮开后转小火，煎煮10分钟，倒入绞股兰茶。
3.待水再次开后即可饮用。
材料：桂圆50克，枸杞20克，红枣5颗，白砂糖适量。
做法
1.将桂圆和枸杞洗干净，去子备用。
2.将所有食材倒入锅中，加水煮到水，当减少一半的时候关火。
3.待冷却后倒入榨汁机中榨汁即可。
常吃姜有什么好处 腹痛止泻
姜的解毒作用很明显，尤其是解鱼蟹毒，它可以帮助脆弱的肠道赶走病菌，防止呕吐腹泻的发生。
看到姜有这么多实用的好处，是不是很想将它从配角提升到主角，尝尝姜的滋味？但是有个问题还没解决，那就是，吃姜要不要去皮？
吃姜要去皮吗
根据食用情况决定。
在中医上，其生姜味辛、性温，具有发汗解表、止呕解毒的功效；而生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法，因此吃姜去不去皮根据你想要达到的药效决定，如：
1、去皮情况
（1）脾胃虚寒者，食用生姜最好去皮；
（2）正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品，最好去皮吃生姜，可以平衡蟹的寒性；
（3）患风寒感冒时，喝生姜红糖水可以缓解，此时的生姜最好去皮；
（4）用生姜防治脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时，姜皮应去掉。
2、不去皮情况
（1）一般做菜用姜，要带皮吃，这样不仅可以保持生姜药性的平衡，而且可以防止上火；
（2）水肿期间吃生姜不去皮，因为姜皮有利水作用；
（3）如果有便秘、口臭等，最好单独用生姜皮。
吃姜要去皮吗 姜茶
姜茶是用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。姜茶，其实也是外国人非常喜欢的饮料。他们的做法和我们的不太一样，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上10多分钟，就做好了。
吃姜要去皮吗 生姜不去皮的情况
一般做菜用姜，都要是带皮吃的，因为这样不仅可以保持生姜药性的平衡，而且可以防止上火；水肿时，吃生姜不去皮，因为姜皮有利水作用；如果有便秘、口臭等，最好单独用生姜皮。
女性经期吃什么好 团年肘子
食材：猪蹄、大葱、姜、八角、冰糖、盐、红枣、枸杞、鸡汤、酱油、油
步骤：
1.猪蹄洗净，在骨头缝处横切一刀。
2.姜去皮，红枣、枸杞用水浸泡。备好其他材料。
3.在锅中加入鸡汤和猪蹄，大火烧开后，小火煮30分钟。
4.捞出猪蹄，去掉骨头，将骨头留在锅中。
5.在猪蹄表面，均匀涂上酱油腌制。
6.热油入锅，加入去骨的猪蹄，煎至表面金黄。
7.将猪蹄放回鸡汤中。
8.热锅入油，加入大葱、姜、八角爆炒，加入适量鸡汤、冰糖、酱油、盐，大火烧开。
9.将酱汁倒入炖猪蹄的锅中，放入红枣和枸杞，大火烧开后，小火煮1小时，直至猪蹄变软熟透。最后大火收汁，就可以吃啦。
醋泡姜片什么时候吃最好
早上吃最好。
1、早上吃姜，胜吃参汤。
喝姜汤发汗，要去皮。喝生姜红枣茶驱寒，则不去皮。做菜用姜，要带皮，以免偏性。吃大闸蟹用的姜汁可以去皮。
2、午吃姜，痨病戕
很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。过午不食姜，否则容易伤肺。
3、晚吃姜，见阎王
网上流传一句与之相似的民谚，曰“早上吃姜等于补药汤，晚上吃姜等于吃砒霜”。好多人听了“砒霜”二字都害怕起来，纷纷询问原因。看了网上一些解释的文章，道理都对，可惜只知其一，不知其二，解释不了为什么“等于吃砒霜”。有人干脆把这句谚语改为晚上吃姜，有损健康。
姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：使人兴奋，无法安睡;刺激神经，影响心脏功能;郁积内火，耗肺阴，伤肾水。
仅仅如此，还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最关键的原因是：人们一般都在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害。
4、夏天吃姜
俗话说得好，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”因此，夏天吃姜对身体更好，中医认为，姜益脾开胃，止呕，温经散寒，解头疼、发热，调理痼冷沉寒、霍乱腹痛、吐泻之疾等。
而夏天吃姜的好处在于：由于夏天炎热，人们习惯贪凉，喜服寒凉之品，夜间又感受夜寒，易产生暑湿，影响脾胃，所以夏季人们胃口不好，少食厌腻。针对这种情况喝一点姜汤或做菜时多加点姜，即可散寒祛暑，又可以治疗因吃不洁食物而引起的腹痛、腹泻、呕吐等。