健美增肌的最佳菜谱
健美增肌的最佳菜谱
1.驼鸟肉——一种令你惊喜的白肉。
每个人都很熟悉鸡肉，这种高蛋白质低脂肪的禽肉经常被用来代替饮食中的红肉。现在你可以试试驼鸟肉，它的成分与鸡肉差不多，脂肪含量也很低。但它比鸡肉含有更多的肌酸、铁、B族维生素。由于驼鸟肉脂肪含量少，所以它的烹调时间更短。专家建议，不要把驼鸟肉烧煮超过中等成熟程度。在食用安全方面，也不必多虑，因为驼鸟肉特殊的酸碱值不像牛肉、鸡肉那样容易被大肠菌与沙门氏菌所污染。
2.牛肝——是营养最丰富的食物之一。
它含有的肌酸能够促进肌肉生长，肉毒碱促进睾酮的分泌与脂肪代谢，B族维生素参与能量代谢，铁增强了肌红蛋白的生成(这是肌肉中的能量物质，能够促进恢复与营养输送)。基于这些原因，牛肝应该是健美运动员的最佳食物之一，建议每周吃2次，每次200～220克(生重)。包含230～308千卡热量、36-48克蛋白质，6～8克脂肪。7～9克碳水化合物。而相同重量的牛肉虽含有相同量的蛋白质，却含有更多的脂肪与热量，且没有碳水化合物
3.木瓜——是一种很好的健美水果
它能够提供大量的钾，对肌糖原的产生很有帮助，同时还能提高肌肉的收缩能力。另外，由于木瓜酶对蛋白质的消化有促进作用，从而改善了蛋白质的吸收、存留与肌肉生长。木瓜应该在高蛋白饮食中占有一席之地，它的维生素C含量也很高.建议每次食用蛋白质的同时吃一小杯木瓜肉以取得更好的效果。
4.白面包——关于白面包的说法是很矛盾的。
一方面是消化吸收很快，因而增加了身体贮存脂肪的可能。但是另一方面，对于追求肌肉体积的健美运动员来说，快速消耗吸收又是有益的。在训练前后摄入快速消耗碳水化合物能防止肌肉被分解，尤其是当它与蛋白质同时摄入的时候，几片白面包与无脂奶酪同吃可以创造一个有利于肌肉生长的内环境。建议在训练前30分钟吃两片面包夹奶酪，训练后吃3～4片面包夹果酱，外加乳清蛋白奶昔
5.橄榄
檄榄中含有的多不饱和脂肪可以非直接地提高体内阜酮水平，还能在饮食中脂肪摄入量不超过每日建议量的前提下促进脂肪的消耗。也就是说，每天吃几颗橄榄有利于发展低体脂的体格，但必须与严格执行增肌饮食计划相结合才能实现。
微胖先减脂还是先增肌 增肌最佳体脂
通常认为是20%—25%体脂的率是增肌最佳时期。
由于每个人的形体不同，体重不同，身体的脂肪率同样也不一样，而25%的脂肪率是一个界限，通常超过25%最好先减脂后增肌，低于25%的话可减脂增肌同时进行，而在20%—25%之间的体脂率通常认为是最佳增肌期。不过最佳增肌的体脂率，还区分男女，因为在相同的体脂程度下，女性的体脂一般比男性要高10%，因此女性最好是20%左右开始增肌，以免练成一个壮汉形象。
增肌粉服用四大误区
1、有人认为增肌粉因含有过多的碳水化合物易导致肥胖。
肌肉的生长需要摄入充足的热量，热量摄入必须达到50千卡/kg体重/天以上，而健美增肌人群每日膳食营养中碳水化合物应占60%至65%。摄入适当的碳水化合物可以将训练造成的分解代谢状态(肌肉分解供能)转变为合成代谢状态(增大肌肉体积)。所以，在增肌粉的使用时，只要注意计算一下自身卡路里的需求量，然后制定计划增加或减少每天的食用量，保证碳水化合物的摄入量在推荐范围内，就能保证增肌所需的足够热量，充分发挥碳水化合物在增肌中的重要作用而又不增加体脂。
2、增肌粉是“傻瓜相机”，吃了就能增肌。
增肌粉是一种具有合理的糖和蛋白比例，有效补充热量和蛋白质，促进运动后的恢复和肌肉生长的营养补剂。但是，要想使增肌粉发挥最佳的增肌效果，还应制定科学合理的训练计划及膳食营养计划。事实证明，科学地使用健美补剂将大幅提高你的训练效果，而随意非科学使用将无收效。
3、增肌粉适合所有想增肌的人群?
进行健美训练的群体大致分3种，消瘦型，强壮型和肥胖型，增肌粉适合前2种，增肌粉通常用于日常卡路里和蛋白质摄入不足，如果你平时卡路里摄入就偏高，就无需使用增肌粉而可换作乳清蛋白和丙酮酸肌酸，适当增加减脂成分。
4、多吃增肌粉会更有效地促进肌肉快速增长。
即便是你求胜心切又没有经济上的烦恼，也不要为了在短时期内快速增加体重和肌肉过量的食用增肌粉，因为：
(1)过量食用会导致肠胃不适以及消化和吸收不良;
(2)过量食用会使体内血清素含量增高，会抑制毛细管血流速度，特别是在脑部，易困倦。
(3) 健美增肌是一个长期的过程，增肌粉的使用也要建立在长期科学合理的训练及增肌营养方案的基础上，这样，训练与营养相结合，才能让增肌粉这朵健美营养补剂的奇葩，绽放出绚丽的光彩。
男人最常见的健身增肌误区
误区1：多吃肉长肌肉
肌肉的生长需要摄入充足的原料，所以很多人会有这样的错误观点——“多吃肉长肌肉”。诚然，蛋白质是肌肉增长的原料，为了满足肌肉的生长，蛋白 质的摄取量需达到1。6—2克/kg体重/天，但这些蛋白质如果单靠吃肉来获取，随之而来的“副产品”可能会是过量脂肪的摄入，最终肌肉没长倒是长了一身 肥肉。所以一定要选择恰当的食物来补充蛋白质，一方面在日常膳食中要选择脂肪含量低的肉类食物，如去皮的 鸡胸 肉、瘦牛肉、鱼肉等肉类，鸡蛋白也是不错的选择;另一方面经济允许的话可以服用一些专业的 蛋白粉 类的营养品，有效帮助健美爱好者增肌而不增脂。
误区2：只重训练不重营养
许多健美爱好者热衷于在健身房挥洒汗水，一进健身房就迫不及待地卧推、弯举……认为练得越多强度越大，增肌的效果越好，却往往忽视了增肌的另一个 关键 因素——营养。健美界有句行话叫“健美增肌一半靠练，一半靠吃”，这确实是一条通俗的经验总结。“练”是指 科 学的练，“吃”指的就是合理的营养补充了。1965年第一届奥林匹克先生拉里·斯科特说过：“健美百分之九十来自营养”，这句话很有道理。就像人们把低矮的平房推倒，然后再盖出高大的楼房一样，增肌也是先破坏再重建最终达到超量恢 复 的一个过程。没有足够的原料无法建设高楼大厦，没有合理的营养补充肌肉也很难得到增长。那么如何吃才算合理呢?健美训练者的每日食谱配备可参照此公式，即：适度的蛋白质食品加低脂食品再加高碳水化合物食品。
误区3：蛋白质补得越多越好
一些健身者错误地认为“既然蛋白质是增肌的重要原料，那么吃得越多越有利于增肌”。事实证明，这真是一个美丽的错误!增肌者的蛋白质需要量确实 要比普通人多，对一般增肌者来说每天每公斤体重1。6-2克的蛋白质就完全能够满足需要了，多余的蛋白质并不能被人体利用。相反，过量蛋白质从医学角度上 讲是有害的，会加重人体肝肾的负担，长期的高蛋白饮食会引起肝肾 功能 异常;此 外 大量蛋白质在代谢的过 程中 还会产生许多有毒废物，造成 脱水 和体液酸化，使 疲劳 提早发生，削弱训练效果。
误区4：忽视蔬菜、水果的补充
很多人增肌往往注意到了补充足够的能量和蛋白质，而对于蔬菜、水果的补充就不是那么重视了，认为这些食物对增肌没什么重要作用，殊不知这正是许 多健美爱好者增肌效果不好的原因。蔬菜、水果含有丰富的维生素和矿物质，进行增肌运动会消耗大量的维生素和矿物质，如果得不到有效的补充，就容易引起能量 及物质代谢的紊乱，机体容易疲劳。更为重要的是，蔬菜水果中的某些维生素和矿物质，如硼、锌和Vc具有促进睾酮分泌的作用，而睾酮有利于促进肌肉生长，充 足的蔬果补充往往能使增肌达到事半功倍的效果;此外，蔬菜水果中富含的番茄红素、Vc、Ve等具有很好的抗 氧 化作用，能有效清除力量训练造成的体 内 过多的氧化物质，从而保护了肌肉细胞，促进疲劳恢复。
误区5：睡前加餐有助于增肌
许多初级增肌爱好者，尤其是体形比较瘦弱的增肌者，为了使自己的肌肉迅速长起来，喜欢在睡前加餐。但一段时间之后就会发现，自己肌肉的围度没有 变化，肚皮的厚度却日渐增长，这让他们很苦恼也很困惑。其实原因很简单，睡前吃得比较多，睡觉时机体的代谢又减慢，热量消耗不掉，必然会转化成脂肪囤积起 来。那什么时间加餐有助于增肌呢?首先，在每次锻炼前的30分钟到一小时吃一些蛋糕、香蕉等食品，以保证锻炼过程中的能量供应;其次，要抓住每次锻炼结束 后30分钟内这段营养补充的“黄金时期”，这段时间是肌肉的合成最旺盛的时期，补充一两个鸡蛋或一勺蛋白粉，有助于受伤肌肉和组织的修复重建和 肌肉酸痛 等症状的减轻。
增肌粉的使用误区
1.认为增肌粉含有过多的碳水化合物，易导致肥胖。
其实摄入适当的碳水化合物可以将训练造成的分解代谢状态(肌肉分解供能)转变为合成代谢状态(增大肌肉体积)，因此健美增肌人群每日膳食营养中碳水化合物应占60%-65%。在使用增肌粉时，只要计算一下自身热量的需求量，保证碳水化合物的摄入量在推荐范围内，就能保证增肌所需的足够热量，充分发挥碳水化合物在增肌中的重要作用而又不增加体脂。
2.增肌粉是“傻瓜粉”，吃了就能增肌。
增肌粉是一种促进运动后恢复和肌肉生长的营养补剂。但是，要想使增肌粉发挥最佳的增肌效果，还应制定科学合合理的训练计划及膳食营养计划。事实证明，科学地使用健美补剂将大幅度提高训练效果，而随意不科学使用将无收效。
3.增肌粉适合所有想增肌的人群。
进行健美训练的群体大致分3种：消瘦型，强壮型和肥胖型。增肌粉适合前2种，增肌粉通常用于日常热量和蛋白质摄入不足的人，如果平时热量摄入就偏高，就无需使用增肌粉，而应换用乳清蛋白和肌酸，适当增加减脂成分。
4.多吃增肌粉会更有效地促进肌肉快速增长。
即便是你求胜心切又没有经济上的烦恼，也不要为了在短时期内快速增加体重和肌肉而过量地食用增肌粉。因为过量食用不仅会肠胃不适以及消化和吸收不良，而且还会使体内血清素含量过高，抑制毛细血管血流速度，特别是脑部，易造成困倦。
想增肌可是你了解增肌粉副作用吗
什么是增肌粉
增肌粉是将高品质离析浓缩乳清蛋白和其它成分完美结合的产物。对于渴望增加机体体重和分解脂肪的人们来说，是一种优秀的蛋白质营养补充剂，且男女皆宜。补充超能肌肉动力因子可以给机体带来一系列的益处。增肌粉主要含的是快速吸收的碳水化合物和一部分蛋白质。而蛋白粉的主要成分就是蛋白质。所以小编建议大家吃营养品时最好是根据自己的体形来判断，如果你是比较瘦的，那么建议你可以吃些增肌粉，因为增肌粉含蛋白粉跟能量，对增重有着良好的效果。
增肌粉怎么吃?
增肌粉对于健身者来说是一种重要的营养补剂，在高强的增肌训练中需要充足的碳水化合物和蛋白质来维持，增肌粉尤其适用于那些消瘦型的健美训练群体。但是增肌粉在使用方法、用量及时间上必须科学合理，若使用不当，则事倍功半。
三种营养物质吸收的黄金时段分别是：训练之后、起床后、还有临睡前。把握好这三个时间段，你的营养水平将会大大提高。尤其对需要增肌增重的瘦子们显得格外重要。训练后对营养渴求可以说是最高的，这时也最容易吸收各种营养;人体经过8小时的睡眠，一个晚上没有进食了，所以早晨起床后也非常需要补充营养物质;而睡眠中生长激素的分泌高峰又会带来蛋白质的极限合成，所以临睡前补充营养也非常理想。对于那些瘦子来说，特别是在训练后与起床后，这两个时间段摄取高能量的食物可以大量刺激胰岛素的分泌，胰岛素可以将碳水化合物和蛋白质输送到肌肉细胞内储存起来。所以应该密切注意碳水化合物和乳清蛋白的协同作用，增肌粉可以说是瘦子的最佳选择，而锻炼后20分钟内和早餐期间这两个时间段无疑又是增肌粉最佳食用补充时间。
增肌粉副作用
1、在使用增肌粉时，需要计算一下自身热量的需求量，保证碳水化合物的摄入量在推荐的范围之内，就可以保证增肌所需的足够热量，充分发挥碳水化合物在增肌中的重要作用而又不会增加体脂。
2、增肌粉是一种促进运动后恢复和肌肉生长的营养补剂。但是要想使增肌粉发挥最佳的增肌效果，还应制定科学又合理的训练计划以及膳食营养计划。事实证明科学地使用健美补剂将大幅度提高训练效果，而随意不科学使用将达不到预期的收效。
3、因为过量食用不仅会肠胃不适以及消化和吸收不良，而且还会使体内的血清素含量过高，抑制毛细血管血流的速度，特别是脑部易造成困倦。最佳时间是在锻炼之前的半小时服用一次，锻炼之后1-2小时以内，适量配合乳清蛋白，用温开水冲泡服用，什么东西吃多了都是有副作用的，吃饭吃多了都会长胖。因此必须要科学的食用，千万不能过量。当你的消耗和吸收不成正比时，脂肪就会慢慢增多。
4、增肌粉里边有激素，停用后可能会反弹，使得肌肉松弛。
5、增肌粉的种类非常之多，若是想吃就要了解其作用与服用的方法，如果是买回家一天就只吃一勺，或者因为价格比较贵舍不得吃的话，就很难达到应有的功效，甚至于还不如不吃。
增肌粉副作用之慎用人群
1、增肌粉副作用对肝脏的影响：肝脏疾病患者由于肝脏对蛋白质的加工、利用出现了障碍，应适当的增加蛋白质摄入量。但对于肝昏迷、肝硬化晚期患者，供给过多的蛋白质会增加肝脏的负担，从而加剧病情，所以应该限制动物蛋白。又因其在体内代谢会产生大量的氨，从而诱发或加重肝昏迷，所以这类患者可以选择富含支链氨基酸的植物蛋白，特别是大豆蛋白。因为支链氨基酸是主要在肌肉中代谢，对肝功能有着保护的作用。
2、增肌粉副作用对新生儿的影响：新生儿不宜食用增肌粉，他们应选择蛋白质含量在20%左右的奶粉。
3、增肌粉副作用对痛风病人的影响：痛风病人要谨慎选择食用以大豆蛋白为主要成分的增肌粉。因为大豆中含有的嘌呤，可以造成体内尿酸增高，促成或者加重痛风。但也有些品牌的大豆增肌粉经过了特殊的处理不含嘌呤，需看其成份说明。
无氧运动后吃什么 无氧运动后多久吃东西
根据运动强度和锻炼目的而定。
一般来说低中等强度的无氧运动，休息15-30分钟就差不多可以吃点东西了，而如果是高强度的无氧运动通常来说，最好能休息30-60分钟再吃比较好。
另外如果做无氧运动的目的是增肌，最好是结束后1小时内能适当补充蛋白质等物质，有助于增肌效果，而想要减脂的人群，为了避免暴饮暴食，最好能1小时以后再适当吃点东西。
美白果汁搭配 生菜豆浆饮
材料：生菜200克、豆浆300毫升。
做法：生菜择洗干净，切碎然后将生菜和豆浆一起放入果汁机中搅打即可。
功效：这款果蔬汁具有高蛋白、低脂肪、多维生素、低胆固醇的特点，可减肥健美、增白皮肤。
哪些人不能吃增肌粉
增肌粉(健肌粉)适合哪些人群?
1、增肌粉适合为所有想增肌的人群。进行健美训练的群体大致分为：消瘦型、强壮型和肥胖型，增肌粉只适合前2种，增肌粉通常被用于日常卡路里与蛋白质摄入不足。如果你在日常生活中卡路里摄入就已经偏高，那么就不需要使用增肌粉而是可换作乳清蛋白与丙酮酸肌酸，适当的增加减脂成分。
2、增肌粉，吃了就可以增肌。增肌粉有合理的糖和蛋白比例，能有效补充热量与蛋白质，会促进运动之后的恢复与肌肉生长的营养补剂。
但若想使增肌粉发挥最加的增肌效果，就必须要制定科学合理的训练计划和膳食营养计划。经过事实证明，科学地使用健美补剂将会大幅的提高你的训练效果，反之，随意非科学地使用将没有收效。
3、正确使用增肌粉增重不增肥。肌肉在生长中需要摄入充足的热量，热量的摄入必须要达到50千卡/kg体重/天以上，而健美的增肌人群每日膳食营养中的碳水化合物要占到60%至65%。
摄入适当的碳水化合物会将训练造成的分解代谢状态(肌肉分解供能)转化成合成代谢状态(增大肌肉体积)。因此，在使用增肌粉的同时，需要注意计算一下自身卡路里需求量，然后计划制定增加或是减少每天的食用量。
保证碳水化合物的摄入量在所推荐的范围之内，就能够保证您增肌所需的足够热量，充分发挥碳水化合物在增肌中的重要作用，而且不会增加体脂。
4、多吃增肌粉会使肌肉增长快速。即便是你求胜心切而也没有经济上的烦恼，最好也不要为了在短时期内快速增加体重与肌肉食用增肌粉过量。
服用增肌粉的误区：
1、有人认为增肌粉因含有过多的碳水化合物易导致肥胖。
肌肉的生长需要摄入充足的热量，热量摄入必须达到50千卡/kg体重/天以上，而健美增肌人群每日膳食营养中碳水化合物应占60%至65%。摄入适当的碳水化合物可以将训练造成的分解代谢状态(肌肉分解供能)转变为合成代谢状态(增大肌肉体积)。所以，在增肌粉的使用时，只要注意计算一下自身卡路里的需求量，然后制定计划增加或减少每天的食用量，保证碳水化合物的摄入量在推荐范围内，就能保证增肌所需的足够热量，充分发挥碳水化合物在增肌中的重要作用而又不增加体脂。
2、增肌粉是“傻瓜相机”，吃了就能增肌。
增肌粉是一种具有合理的糖和蛋白比例，有效补充热量和蛋白质，促进运动后的恢复和肌肉生长的营养补剂。但是，要想使增肌粉发挥最佳的增肌效果，还应制定科学合理的训练计划及膳食营养计划。事实证明，科学地使用健美补剂将大幅提高你的训练效果，而随意非科学使用将无收效。
3、增肌粉适合所有想增肌的人群?
进行健美训练的群体大致分3种，消瘦型，强壮型和肥胖型，增肌粉适合前2种，增肌粉通常用于日常卡路里和蛋白质摄入不足，如果你平时卡路里摄入就偏高，就无需使用增肌粉而可换作乳清蛋白和丙酮酸肌酸，适当增加减脂成分。
4、多吃增肌粉会更有效地促进肌肉快速增长。
即便是你求胜心切又没有经济上的烦恼，也不要为了在短时期内快速增加体重和肌肉过量的食用增肌粉，因为：
(1)过量食用会导致肠胃不适以及消化和吸收不良。
(2)过量食用会使体内血清素含量增高，会抑制毛细管血流速度，特别是在脑部，易困倦。
(3) 健美增肌是一个长期的过程，增肌粉的使用也要建立在长期科学合理的训练及增肌营养方案的基础上，这样，训练与营养相结合，才能让增肌粉这朵健美营养补剂的奇葩，绽放出绚丽的光彩。
健身一周几次最好 每次健身锻炼多长时间
不管健身时为了减肥还是增肌，最好是一次能锻炼30-60分钟。有氧健身运动需要在20分钟以后才能有效燃脂，30-60分钟的锻炼能更好的帮助燃烧体内多余脂肪；而一次力量健身训练锻炼30-60分钟对于肌肉刺激锻炼效果最佳。
食用增肌粉的四大注意
1、有人认为增肌粉因含有过多的碳水化合物易导致肥胖。不一定。
肌肉的生长需要摄入充足的热量，热量摄入必须达到50千卡/kg体重/天以上，而健身增肌人群每日膳食营养中碳水化合物应占60%至65%。摄入适当的碳水化合物可以将训练造成的分解代谢状态(肌肉分解供能)转变为合成代谢状态(增大肌肉体积)。
所以，在增肌粉的使用时，只要注意计算一下自身卡路里的需求量，然后制定计划增加或减少每天的食用量，保证碳水化合物的摄入量在推荐范围内，就能保证增肌所需的足够热量，充分发挥碳水化合物在增肌中的重要作用而又不增加体脂。
2、增肌粉是“傻瓜相机”，吃了就能增肌。NO!
增肌粉是一种具有合理的糖和蛋白比例，有效补充热量和蛋白质，促进运动后的恢复和肌肉生长的营养补剂。但是，要想使增肌粉发挥最佳的增肌效果，还应制定科学合理的训练计划及膳食营养计划。事实证明，科学地使用健美补剂将大幅提高你的训练效果，而随意非科学使用将无收效。
3、增肌粉适合所有想增肌的人群?
进行健美训练的群体大致分3种，消瘦型，强壮型和肥胖型，增肌粉适合前2种，增肌粉通常用于日常卡路里和蛋白质摄入不足，如果你平时卡路里摄入就偏高，就无需使用增肌粉而可换作乳清蛋白和丙酮酸肌酸，适当增加减脂成分。
4、多吃增肌粉会更有效地促进肌肉快速增长。NO!
即便是你求胜心切又没有经济上的烦恼，也不要为了在短时期内快速增加体重和肌肉过量的食用增肌粉，因为：(1)过量食用会导致肠胃不适以及消化和吸收不良;(2)过量食用会使体内血清素含量增高，会抑制毛细管血流速度，特别是在脑部，易困倦。
增肌健身应避免五大盲区
误区1：多吃肉长肌肉
肌肉的生长需要摄入充足的原料，所以很多人会有这样的错误观点——“多吃肉长肌肉”。诚然，蛋白质是肌肉增长的原料，为了满足肌肉的生长，蛋白质的摄取量需达到1.6—2克/kg体重/天，但这些蛋白质如果单靠吃肉来获取，随之而来的“副产品”可能会是过量脂肪的摄入，最终肌肉没长倒是长了一身肥肉。所以一定要选择恰当的食物来补充蛋白质，一方面在日常膳食中要选择脂肪含量低的肉类食物，如去皮的鸡胸肉、瘦牛肉、鱼肉等肉类，鸡蛋白也是不错的选择;另一方面经济允许的话可以服用一些专业的蛋白粉类的营养品，有效帮助健美爱好者增肌而不增脂。
误区2：只重训练不重营养
许多健美爱好者热衷于在健身房挥洒汗水，一进健身房就迫不及待地卧推、弯举……认为练得越多强度越大，增肌的效果越好，却往往忽视了增肌的另一个关键因素——营养。健美界有句行话叫“健美增肌一半靠练，一半靠吃”，这确实是一条通俗的经验总结。“练”是指科学的练，“吃”指的就是合理的营养补充了。健美训练者的每日食谱配备可参照此公式，即：适度的蛋白质食品加低脂食品再加高碳水化合物食品。
误区3：蛋白质补得越多越好
一些健身者错误地认为“既然蛋白质是增肌的重要原料，那么吃得越多越有利于增肌”。事实证明，这真是一个美丽的错误!增肌者的蛋白质需要量确实要比普通人多，对一般增肌者来说每天每公斤体重1.6-2克的蛋白质就完全能够满足需要了，多余的蛋白质并不能被人体利用。相反，过量蛋白质从医学角度上讲是有害的，会加重人体肝肾的负担，长期的高蛋白饮食会引起肝肾功能异常;此外大量蛋白质在代谢的过程中还会产生许多有毒废物，造成脱水和体液酸化，使疲劳提早发生，削弱训练效果。
误区4：忽视蔬菜、水果的补充
很多人增肌往往注意到了补充足够的能量和蛋白质，而对于蔬菜、水果的补充就不是那么重视了，认为这些食物对增肌没什么重要作用，殊不知这正是许多健美爱好者增肌效果不好的原因。蔬菜、水果含有丰富的维生素和矿物质，进行增肌运动会消耗大量的维生素和矿物质，如果得不到有效的补充，就容易引起能量及物质代谢的紊乱，机体容易疲劳。更为重要的是，蔬菜水果中的某些维生素和矿物质，如硼、锌和Vc具有促进睾酮分泌的作用，而睾酮有利于促进肌肉生长，充足的蔬果补充往往能使增肌达到事半功倍的效果;此外，蔬菜水果中富含的番茄红素、Vc、Ve等具有很好的抗氧化作用，能有效清除力量训练造成的体内过多的氧化物质，从而保护了肌肉细胞，促进疲劳恢复。
误区5：睡前加餐有助于增肌
许多初级增肌爱好者，尤其是体形比较瘦弱的增肌者，为了使自己的肌肉迅速长起来，喜欢在睡前加餐。但一段时间之后就会发现，自己肌肉的围度没有变化，肚皮的厚度却日渐增长，这让他们很苦恼也很困惑。其实原因很简单，睡前吃得比较多，睡觉时机体的代谢又减慢，热量消耗不掉，必然会转化成脂肪囤积起来。那什么时间加餐有助于增肌呢?首先，在每次锻炼前的30分钟到一小时吃一些蛋糕、香蕉等食品，以保证锻炼过程中的能量供应;其次，要抓住每次锻炼结束后30分钟内这段营养补充的“黄金时期”，这段时间是肌肉的合成最旺盛的时期，补充一两个鸡蛋或一勺蛋白粉，有助于受伤肌肉和组织的修复重建和肌肉酸痛等症状的减轻。