腐竹用热水泡还是冷水泡

腐竹用热水泡还是冷水泡

都不推荐，建议用温水。

腐竹无论是热水泡还是温水泡，都是不推荐的，因为不能产生比较好的浸泡效果，凉水不能够很好的将腐竹浸泡开，需要很长的一段时间。

而采用的是热水的话，热水的温度又很高，容易出现一部分的腐竹已经泡发泡烂，但是还有一部分的腐竹还未泡开，并且热水浸泡很容易使得腐竹失去劲道。

所以比较推荐是采用温水来浸泡，这样既能够快速的泡发腐竹，又不会使腐竹失去其劲道的口感，同时还能够泡发均匀。

柠檬用热水泡还是冷水泡好

柠檬用温水泡是最好的。

其实，太热或者太凉的水泡柠檬都是不大适宜的，也就是温开水最好。鲜柠檬更加不宜用开水来泡，选用温开水有利于更多地保存柠檬中的营养物质。鲜柠檬片中的维生素C在高温下容易坏死，水温高会导致维生素C的损失。但维生素C在酸性条件下还是有一定耐热性的，所以只要不是开水，一般没那么容易损失。

腐竹用热水泡还是冷水泡

用凉水泡发腐竹效果会更好。

凉水泡腐竹不光可以使腐竹的滋味不丢失，外观也对比规整洁净。可是凉水泡发腐竹所需的时刻较长，一般凉水泡的话需要半天的时间，很多人着急吃的话用热水或者是直接煮，这样腐竹就会有夹生的情况，对于口感会有损失，所以要吃的话最好用凉水提前泡。

薏米用热水泡还是冷水泡

用热水或凉水都可以泡。

薏米，又名薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

腐竹用热水泡还是冷水泡 正确泡腐竹的方法

食材：腐竹、温水。

1.先将腐竹切成适合的大小，方便浸泡。

2.然后将30-35度左右的温水倒入一个干净的大碗中，将腐竹放入其中。

3.需要保证水面是超出腐竹的，并且是超出一点的距离，这样才能确保所有腐竹能够泡发完全。

4.然后等待1-2个小时左右，观察腐竹，若是变成淡黄色、且膨胀了则说明泡好了。

柠檬用热水泡还是冷水泡 柠檬用热水泡还是冷水泡好

柠檬用温水泡是最好的。

太冷和太热的水都不太好，不过相比之前冷水又要比热水好一点，所以千万不要用开水泡柠檬，不仅口感不好，营养价值也会流失。

凉拌腐竹用热水泡还是冷水泡

建议用温水泡。

1、凉拌腐竹以夏季食用居多，此时温度高，食物在高温下容易变质变味，因此泡发凉拌腐竹的时间需尽量缩短，以避免泡发后的腐竹变质，影响食用，建议用温水泡发腐竹，以缩短泡发时间。

2、温水泡发腐竹除了速度快以外，还具有腐竹泡发内外软硬一致，避免营养成分流失较多的优点。

黑枸杞用热水泡还是冷水泡

50度左右的温水。

黑枸杞不宜用滚开的热水，温度过高的话花青素、维生素C等营养元素就会遭到破坏，因此不可用开水直接泡。也不宜用冷水泡，冷水无法使黑枸杞里的营养物质完全释放出来，所以最适宜的温度应该是自然晾凉到50度左右的温水。

具体方法：

1、首先在玻璃杯里面倒入50度左右的温水。

2、取大约15至20粒左右的黑枸杞放入玻璃杯中。

3、待颜色出来，泡出的正常颜色应该是一丝丝的状态。

4、静置约5分钟后，就可以直接喝了，可反复冲泡4—5次，冲泡的黑枸杞喝完水之后，最好将黑枸杞也直接吃掉。

干豆角用热水泡还是冷水泡

建议冷水泡比较好。

干豆角主要是由新鲜的豆角干制制成的，其中水分比较少，炒菜之前需要将其泡发，否则炒不熟，口感也会很硬。

正常情况下来说，泡发干豆角既可以使用冷水也可以使用热水，但一般建议用冷热水比较好，因为冷水可以很好的保留干豆角的营养，热水泡发干豆角，很容易导致其营养价值流失。

菠萝用热水泡还是冷水泡

其实泡菠萝用热水和冷水都可以，但是一般冷水泡出来的菠萝口感更好一些，不过要注意最好不要使用自来水浸泡菠萝。

其实热水冷水泡菠萝都是可以的，只要加了盐，泡出的菠萝都不会有多大问题，菠萝本身片一点凉性，如果吃菠萝比较多，可以考虑用热水泡菠萝，否则可能会凉到肠胃，导致拉肚子，通常吃菠萝最好一天不要超过半个，冷水浸泡要注意，最好是凉开水，而不是直接的生水，被浸泡的菠萝通常是已经切成块儿了的，如果生水中有细菌，可能会污染菠萝。

桃胶用热水泡还是冷水泡

桃胶用冷水和热水发泡的效果不一样,原则上用热水和冷水都可,都有各自的优缺点。具体区别为：

用冷水发泡的优缺点：优点为维生素损失小、营养成分流失小、口感好；缺点为速度慢。

用热水发泡的优缺点：优点为速度快；缺点为损失维生素，特别是维c，营养成分流失，口感不好，比如银耳，热水泡的，口感不脆。

因此在选择用冷水或者热水发泡的时候，要根据实际情况选择，如果时间充足就用冷水，如果时间不是很充足就用温水，如果时间太不充足就用热水。

腐竹用热水泡还是冷水泡 腐竹为什么泡不开

1、将腐竹一段段掰成大约15厘米长度的小块，腐竹转弯的地方可以掰小一点，因为这里压得比较实，不容易进水。然后在凉水中泡2-3个小时（因为凉水泡的腐竹比较韧，有嚼劲，并且耐炒耐炖，而温水则容易泡烂）。

2、泡的时候腐竹会浮起来导致吸水不均匀，这个时候大家可以用个干净的盘子压住，力求让所有的腐竹小块浸没在水面下。

3、有些人觉得用凉水泡腐竹需要4-5个小时，时间太长了会等得不耐烦。如果大家是着急着下锅的话，也可以用温水代替凉水浸泡腐竹，但要随时注意浸泡过程中腐竹的软硬程度，一般1个小时左右就能达到软硬一致情况。