固元膏的制作方法
固元膏的制作方法
工具/原料
阿胶500克 冰糖500克 红枣200克 核桃500克 芝麻500克 枸杞75克 黄酒500克
步骤/方法
1.将阿胶和冰糖敲碎,打成粉末备用。
2.锅内加黄酒加热,黄酒煮沸后将阿胶和冰糖粉末倒入锅内搅拌均匀。
3.将去核红枣放入锅内煮30分钟,把阿胶充分的煮进红枣里,红枣煮的很饱满呈圆形时即可。
4.把核桃、芝麻、枸杞倒进阿胶锅内搅拌均匀。
5.把锅内的食材盛在一个内壁抹了香油的容器里压实。
6.自然晾干后(大约10小时完全干透),即可切片食用。
阿胶固元膏的注意事项
阿胶固元膏的注意事项
1、固元膏也叫阿胶核桃膏,是具有悠久传统的补血养颜佳品,
2、固元膏是用阿胶、红枣、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬制而成的,其中最主要的成分阿胶,具有补血养颜之功效。长年吃固元膏的女性,头发乌黑,有光泽,皮肤皱纹少,有弹性,看起来容光焕发。
3、固元膏中的阿胶和红枣可以补血,而黑芝麻、核桃仁则能补肾,冰糖可以润燥。固元膏中的黄酒,会使上述成分的功效发挥更充分,营养更易消化吸收,同时也使做好的膏体更容易保存。
4、固元膏对男士们也有非常好的效果,特别是治疗痛风,可以说是特效药。而对孩子来说,吃固元膏有助于身体生长,还能促进大脑发育,让孩子更聪明。此外,固元膏对治疗小儿哮喘也有特效。
5、制作固元膏的过程非常精细,每一种食材都要经过精挑细选。固元膏的主要成分-阿胶,建议选用东阿阿胶。东阿阿胶历来名冠天下,它的原产地是山东“东阿县”,历史悠久,与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”。
固元膏制作的注意事项
1、红枣、核桃、芝麻这三样东西超市里的粉是经过哄干处理的,养份流失多。而且有的自己在家手工磨得也会为了粉碎方便把这些东西炒熟了粉碎。这样都是不好的哦。应当拿回来自己用普通的搅拌器搅碎后,用普通的榨汁机中那个用来榨豆浆的杯加水或黄酒分批来打磨所有食品(不要取中间的滤网),打出来的东西口感会很好的。
2、不可以用料酒来代替黄酒,黄酒本身具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用,能有效抵御寒冷刺激,预防感冒,通常很多药都注明是用黄酒做药引子。而料酒当中是加入了花椒,大料等调料破坏做固元膏当中的其原有营养成份的挥发,所以不适合用在固元膏这样的滋补产品中。
3、在蒸装固元膏时,装固元膏的的容器一定不能选择铁制和铝制的。这个常识应该很多人都知道。会起化学反应,破坏固元膏中的成分。另外,有的朋友用的无盖的容器蒸固元膏的时候就会在上面包裹几层保鲜膜。这里要注意这时的保鲜膜一定要买上面标注好的耐高温哦,否则在高温下一蒸会有毒哦。
4、另外还发现有很多的人会充分发挥自己的美食天赋在里面加上很多的其他材料。这点也是不好的。因为成分太多会加大胃的负担。要是养肠胃,最好是一次吃进去的豆类食品不要超过五种,而且要打碎吃,这样才是养肠胃。或者分成两部分,一部分是固元膏,每天早晨一次。其余一部分豆豆等做成粥或糊都行,晚上吃一小碗。
5、另外我还想提醒大家一下,不同体质的人固元膏的材料应该有所改变。
(1)对于普通人:阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤。
(2)对于儿童型固元膏,就是在普通固元膏的制作基础上,把黄酒改为酒味较淡的料酒,或者水,这里可以将黄酒改为料酒的原因是因为小孩属于纯阳之体,阳气足,吃了容易上火,去掉黄酒就降低了固元膏的药效。具体方法是:将黑芝麻半斤、核桃仁半斤、阿胶2两、冰糖半斤、红枣1斤分别加工成粉末状。
(3)对于糖尿病人只要把其中的冰糖去掉就好,加入1~2两的枸杞子。
(4)对于便秘严重的人可以加入2~3两的松子仁。
(5)对于气虚严重,特别怕冷的人,可以加入2~3两的桂圆。
(6)如果失眠严重还可以加入1~2两的酸枣仁,这样治疗各种疾病的效果就会更好了。
胃的承担能力是有限的,多了则是浪费,且伤胃,所以每个人应该根据自身的情况适当的加些材料。
6、不是所有人都适合吃固元膏的。如:感冒已经发生了,感冒过程中不适宜吃补益之品,应当先去外邪,然后再补。月经量过多的人,经期不适宜吃固元膏,容易补血活血,而加大月经量。怀孕的妈妈最好不要吃加酒的固元膏,酒有活血的作用,孕妇不适宜活血,固元膏就可以吃不加酒的。
7、最后还要提到一点,我们在买固元膏材料的时候,最贵的应该属阿胶了,当然阿胶也是固元膏最重要和关键的材料,我们千万不可因为贪图便宜而去选择一些没有品质保证的阿胶。
吃固元膏的好处及副作用
固元膏的功效与作用:
1、美容养颜作用:固元膏通过补血而滋润皮肤,利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。是滋养皮肤,美容养颜之佳品。
2、调经安胎作用:固元膏可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调,有利血调经作用。固元膏可补阴血,益冲任,故可养胎、安胎,调治妊娠病。对常见胎元不固,胎动不安,甚至流产有很好的治疗作用。
3、治疗各种贫血:缺铁性贫血,再生障碍性贫血,血小板减少,白细胞减少等症效果明显。
4、增强机体免疫功能的作用:阿胶固元膏能够升高白细胞数量,能增强机体非特异性免疫功能。固元膏对年老体弱,久病体虚,易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用,使免疫力增强,疾病减少。
5、益智健脑作用:固元膏中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强身壮神,精力旺盛。阿胶中含有小分子活性肽,能增强机体记忆力和提高识别能力,有较强抗疲劳作用。
6、缓延衰老作用:
阿胶固元膏含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素,多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质,有明显抗衰老、延年益寿作用。
7、强筋健骨作用:固元膏补血液,血能养筋,液能润滑关节,充实骨髓、脊髓、脑髓,故能强筋健骨,流利关节,抗御风湿的伤害。
8、抗癌作用:实验观察发现固元膏对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用,而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外,阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用,同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率,用以辅助抗癌,可使肿瘤生长减慢,症状改善,生命延长。在使用放疗、化疗时,使用固元膏,可减少副作用,增强体质,增强药物耐受性。
9、补钙作用:固元膏中含有较丰富的钙质,通过甘氨酸的作用,促进钙的吸收和贮存,改善体内钙平衡,可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。
10、扩张血管作用:实验证明固元膏对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶固元膏可促进血液循环,改善微循环,抗心律不齐等作用,可使过高血压和过低血压恢复正常状态。
不过,也要注意的是,哪些人不适合吃固元膏:
哪些人不适合吃固元膏?现在流行的固元膏,其成分里有阿胶、桂圆、枸杞、黑芝麻等,阿胶可以养血,枸杞可以补肾,桂圆是养血补心的,总的来说,固元膏以补血为主,有点血虚、肾虚的人食用就好,但身体湿气较重、阳气虚的人却并不适合。阳气虚的人其表现是胃寒怕冷,身体易疲倦,平时消化功能也不大好,胃常饱胀。此外,大便平时较烂的人也不适合固元膏。
有的人吃了有上火症状,可将食量减少,或隔天吃一次。有人吃了会拉肚子,说明脾胃寒湿比较重,平时多吃生姜或辛辣食物就会好转。
什么人不适合吃固元膏
第一:湿气重的人不适合服用
目前比较流行的固元膏主要成分分别是阿胶、桂圆、枸杞以及黑芝麻等等。其中,阿胶具有很好的补血养血的作用,而枸杞的作用则是补肾,桂圆除了养血的作用之外还具有补心的功效,所以总而言之,固元膏的主要作用就是补血,所以如果是血虚或者是肾虚的患者服用是极好的;但如果患者身体的使其比较重并且阳气虚,那么这并不适合服用。除此之外,一些平时大便比较软烂的患者也最好不要服用,避免出现拉肚子的情况。
还有一个需要特别注意的事情就是,我们在家DIY制作而成的固元膏都是按照一个指定配方制作的,虽然说都是具有养生的作用,但是并不一定适合所有的人群。所以在制作以及服用固元膏之前,一定要弄清楚自己的身体状况,然后对症下药,这样才能够令身体快速的恢复健康。
第二:脾胃不好的人不适合服用
如果是一些原本那就是脾胃不足,胃口也不是很好,同时大便比较的软烂,并且外在容貌表现为面黄肌瘦、身体疲乏,那么最不要服用固元膏。很多人认为固元膏具有补充气血的作用,所以脾胃不好的时候就服用一些,其实这是非常错误的作用。在服用之后不仅不能够令身体更加健康,反而加重不适的情况。
第三:子宫寒的女性不适合服用
女性宫寒的症状主要表现为畏寒、痛经、月经颜色偏暗、有血块、腰部酸软、双腿发冷等等。中医方面认为这种症状主要就是由于肾虚、血虚以及气血不足导致的。但是这并不是说进行补气血之后身体就能够恢复健康,服用固元膏之后不仅不能够缓解女性宫寒的情况,反而有可能加重,出现例如月经量增加以及畏寒加重的情况。所以说,什么人不适合吃固元膏,子宫寒的女性千万别碰,避免病情加重。
第四:脾胃虚弱的小朋友不适合服用
脾胃虚弱的小朋友主要表现为不爱吃饭,不长个体重也不增长,同时体质很不好经常感冒发烧,脸色蜡黄,鼻子周围的皮肤发青,这些都是属于脾胃不足的症状。中医方面认为,出现这种症状的主要原因就是由于脾胃虚弱。
这个时候服用固元膏其实是没有多大的效果的,因为从固元膏的药性来看,脾胃虚弱的小朋友服用一个月之后不仅不能够恢复健康,反而有可能出现肚子发张、体质变差容易感冒,同时脾气也会越来越差,同时食欲也是越来越差。为什么会出现这种情况呢?主要就是由于固元膏比较的滋腻,并不适合脾胃虚弱的患者服用,更别说脏腑能力都比较交托的小朋友。
第五:吃固元膏一定要适量
不同的人群服用固元膏的数量也是有讲究的,并不是随便服用对于身体都有好处。如果是一些久病初愈的患者,由于身体比较虚脱,那么最好每天服用两次,每次的服用量控制在一两勺;如果是用于治疗各种女性妇科疾病,那么一天服用两次,每次仅仅需要一勺就可以;如果仅仅是作为日常的保健,那么只需要每天早上服用一勺子就可以;如果是想要提高睡眠质量,那么晚上需要进行泡脚,然后服用一勺。
如果在服用固元膏之后身体出现了上火的情况,那么可以适量的减少服用量;如果是出现了拉肚子的情况,那么就说明身体之中的脾胃湿寒问题比较大,可以适当的多吃一些辛辣食物。
孕妇能吃固元膏吗
孕妇能吃固元膏吗?对于想要补充营养的准妈妈来说,固元膏应该是一种不错的补品,不仅营养丰富,而且还能美容养颜。但是,孕妇吃固元膏却是不太好的,因为固元膏属于热性的食材,吃了之后容易上火。
从固元膏的成分来分析,固元膏中除了有阿胶、红枣等补血成分之外,还有黄酒,我们都知道,孕妇是不能碰酒的。
固元膏虽然大补,但却滋腻太重,有一些偏性,并不是适合所有人食用,孕妇如果要进步的话,建议进行清补就可以了,如燕窝、虫草。
《内经》记载,长期吃固元膏会慢慢降低肠胃的运化功能,所以固元膏并不是严格意义上的“非处方药”,在吃之前最好问一下医生,看固元膏里面的成分究竟适不适合自己。
除了孕妇之外,脾胃不好的人、宫寒的女性、脾胃虚弱的小朋友也要慎吃,否则身体会越来越糟糕的。
阿胶固元糕软还是硬好
都不好。
阿胶固元膏软硬不同,主要是由于制作工艺不同而导致的,阿胶固元膏过软不成型,多考虑是加黄酒或加水加多了的原因;如果特别硬,嚼不动的话,则多考虑是由于熬的时间太久或者阿胶放多了的原因。
一般市场上常见的阿胶固元膏质地软硬适中,片片分明,但是吃起来却不会很硬,反而香甜弹软,这样的阿胶固元膏才是好的。
阿胶膏和固元膏的区别都有哪些
阿胶膏和固元膏配方上不同:阿胶膏的基本配方是:阿胶,芝麻,核桃,冰糖,黄酒。 为了美观,芝麻和核桃一般不会磨成粉,同样,为了口感,冰糖的比率会有点多。固元膏的配方是:黑芝麻,冰糖,核桃仁,枸杞,无核红枣,黄酒,阿胶。完全按照古法比率制作。养身效果显而易见。
阿胶膏阿胶,红枣,核桃仁,桂圆肉,芝麻,冰糖,黄酒。阿胶糕现代有多种形式,主要的是用真空包装大约10克的固体方块。市场上各品牌的阿胶糕大同小异,基本组成成分都是阿胶、核桃、黑芝麻、冰糖、黄酒。另有其他企业加入玫瑰、红枣、枸杞等适宜的中药材或是食材,制成口味略有不同的阿胶糕,在营养价值上也有所侧重。
固元膏:别名阿胶糕,据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。来源于水经注:岁尝煮胶,以贡天府。也有说此方是由唐代杨贵妃所创,常食可以养血润肤,头发乌黑。目前市面上大多数固元膏的配方为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒。有些配方面对不同人群需要,会添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子等等。适宜气血亏虚的中青年女性、肾阴阳两亏、肝血不足的老年人,以及体质差的人群食用。需要注意的是固元膏较为滋腻,脾胃虚弱者不宜长期服用。
由上述可知,阿胶膏和固元膏不仅仅在配方上不同,而且在外观以及功效等方面都是不一样的。而了解了这个方面,其实对于我们更好地区分阿胶膏和固元膏,是有着非常大的帮助的。当然了,对于那些有需求的人来说,在生活中还是可以适当吃点阿胶膏和固元膏。
产后恢复吃固元膏有用吗
固元膏有补气血的功效,那么,产后恢复吃固元膏有用吗?生孩子对妇女直接的伤害就是血亏和肾虚,孩子在腹中是完全靠母亲的血液滋养起来的,生孩子的过程要出血,孩子出生后喂奶同样也是耗血,而且很多妇女生过孩子后都会落下腰痛、腰酸的毛病,这都是肾虚、肾亏引起的。另外生过孩子后为了给孩子喂奶,妈妈们每天都是汤汤水水地吃很多,所以,产后面临的不仅仅是补气血,还有减肥这一难题。
产后恢复吃固元膏有用,在孩子断奶后,还没有及时恢复体形的妈妈们,应该注意吃补血补肾的食物,尽量少吃或不吃水果,保持体内有足够热量,这样可以暖肾,又有助于燃烧脂肪,这样调理几个月下来,体重就会慢慢地减轻。相应的食疗方法就是常吃海虾、鳝鱼,多吃固元膏和黑米糊、当归粉,都能及时补上气血。补气补血,气血补足后,虚汗会自然消失。固元膏止虚汗的效果非常明显,有些产妇产后一直大汗不止,吃固元膏两天之后,汗就明显减少了,一周后睡眠时就不出汗了,人也会觉得干爽和轻松许多。
但是需要注意的是:产后20天才可以吃固元膏,建议不要吃有黄酒的。改用纯净水制作,服用。
产后恢复吃固元膏有用吗?当然有用,产后恢复吃固元膏进行调理,效果很明显,生完孩子妈妈们不用再担心健康和身材问题了。
什么人不适合吃固元膏
老中医告诉我们,固元膏属于一种自制补品,所以说我们在家就可以自己动手制作。虽然制作并不难,但是对于我们的身体具有非常好的补益作用。固元膏是由众多中草药制作而成的,其中主要成分就是阿胶。所以在服用固元膏的时候,一定要了解身体体质是否符合,否则不仅不能够调养身体,反而损害身体健康。具体的不适合吃固元膏的人群如下:
第一:湿气重的人不适合服用
目前比较流行的固元膏主要成分分别是阿胶、桂圆、枸杞以及黑芝麻等等。其中,阿胶具有很好的补血养血的作用,而枸杞的作用则是补肾,桂圆除了养血的作用之外还具有补心的功效,所以总而言之,固元膏的主要作用就是补血,所以如果是血虚或者是肾虚的患者服用是极好的;但如果患者身体的使其比较重并且阳气虚,那么这并不适合服用。除此之外,一些平时大便比较软烂的患者也最好不要服用,避免出现拉肚子的情况。
还有一个需要特别注意的事情就是,我们在家DIY制作而成的固元膏都是按照一个指定配方制作的,虽然说都是具有养生的作用,但是并不一定适合所有的人群。所以在制作以及服用固元膏之前,一定要弄清楚自己的身体状况,然后对症下药,这样才能够令身体快速的恢复健康。
第二:脾胃不好的人不适合服用
如果是一些原本那就是脾胃不足,胃口也不是很好,同时大便比较的软烂,并且外在容貌表现为面黄肌瘦、身体疲乏,那么最不要服用固元膏。很多人认为固元膏具有补充气血的作用,所以脾胃不好的时候就服用一些,其实这是非常错误的作用。在服用之后不仅不能够令身体更加健康,反而加重不适的情况。
第三:子宫寒的女性不适合服用
女性宫寒的症状主要表现为畏寒、痛经、月经颜色偏暗、有血块、腰部酸软、双腿发冷等等。中医方面认为这种症状主要就是由于肾虚、血虚以及气血不足导致的。但是这并不是说进行补气血之后身体就能够恢复健康,服用固元膏之后不仅不能够缓解女性宫寒的情况,反而有可能加重,出现例如月经量增加以及畏寒加重的情况。所以说,什么人不适合吃固元膏,子宫寒的女性千万别碰,避免病情加重。
第四:脾胃虚弱的小朋友不适合服用
脾胃虚弱的小朋友主要表现为不爱吃饭,不长个体重也不增长,同时体质很不好经常感冒发烧,脸色蜡黄,鼻子周围的皮肤发青,这些都是属于脾胃不足的症状。中医方面认为,出现这种症状的主要原因就是由于脾胃虚弱。
这个时候服用固元膏其实是没有多大的效果的,因为从固元膏的药性来看,脾胃虚弱的小朋友服用一个月之后不仅不能够恢复健康,反而有可能出现肚子发张、体质变差容易感冒,同时脾气也会越来越差,同时食欲也是越来越差。为什么会出现这种情况呢?主要就是由于固元膏比较的滋腻,并不适合脾胃虚弱的患者服用,更别说脏腑能力都比较交托的小朋友。
第五:吃固元膏一定要适量
不同的人群服用固元膏的数量也是有讲究的,并不是随便服用对于身体都有好处。如果是一些久病初愈的患者,由于身体比较虚脱,那么最好每天服用两次,每次的服用量控制在一两勺;如果是用于治疗各种女性妇科疾病,那么一天服用两次,每次仅仅需要一勺就可以;如果仅仅是作为日常的保健,那么只需要每天早上服用一勺子就可以;如果是想要提高睡眠质量,那么晚上需要进行泡脚,然后服用一勺。
如果在服用固元膏之后身体出现了上火的情况,那么可以适量的减少服用量;如果是出现了拉肚子的情况,那么就说明身体之中的脾胃湿寒问题比较大,可以适当的多吃一些辛辣食物。
固元膏早上可以吃吗 固元膏晚上可以吃吗
固元膏晚上可以吃。
晚上是新血滋生的时候,而固元膏有补血养血的作用,是补血利器,因此晚上食用固元膏有更好的补血效果,因此固元膏可以晚上吃。
阿胶固元膏的副作用
阿胶固元膏的好处有不少了,但是阿胶固元膏可以长期吃吗?吃太多会不会引起什么副作用?经常吃阿胶固元膏的你赶紧来看看阿胶固元膏的副作用有哪些吧。
女性一般服用阿胶固元膏的副作用会有以下几个方面:
如胃口变差、肚子发胀、大便粘稠稀溏,整个人看上去无精打采,同时还会出现月经血块增多的现象,尤其是本身脾胃不好的女性,长期服用阿胶固元膏会导致脾胃越来越运转不过来,容易变得更加虚弱,脸色萎黄。
人们服用阿胶固元膏应该保持客观的心理,不要有病无病,什么体质的人都拼命服用阿胶固元膏,好像阿胶固元膏能治百病一样,其实若不对症,很容易导致身体更加不舒服的。
如果吃了阿胶固元膏后有上火的症状,减量,或隔天服用;如果用后腹泻,说明脾胃寒湿较重,平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转。