芹菜和莲藕怎么做好吃 芹菜和莲藕适量同吃的好处

芹菜和莲藕怎么做好吃 芹菜和莲藕适量同吃的好处

芹菜、莲藕中含有丰富的水分、膳食纤维、维生素、以及多种矿物质元素，两者一起起适量食用能够自身所需的营养素，补充热量，可以维持自身生理功能。

芹菜富含维生素C，可以软化血管，促进血管的弹性，并且能够增强体内血液的循环，降低胆体内的固醇和血脂，而莲藕同样含有丰富的维生素C，与芹菜一起适量食用，可以起到降低血脂，预防心脑管疾病的作用。

芹菜和莲藕中含有不少的维生素、胡萝卜素等营养成分，具有一定的抗氧化作用，适量食用可以作用于肌肤，食用可以延缓皮肤衰老，美白滋润，抚平肌肤，使皮肤红润有光泽，起到改善皮肤的作用。

芹菜的膳食纤维、，水分含量不低，而莲藕含有丰富的淀粉，两者一起食用可以促进肠道的蠕动力，减少粪便在体内的停留时间，预防便秘的情况，因此莲藕和芹菜同食具有一定润肠通便，预防疾病的作用。

芹菜和莲藕适量同吃的好处

1、补充营养

芹菜、莲藕中含有丰富的水分、膳食纤维、维生素、以及多种矿物质元素，两者一起起适量食用能够自身所需的营养素，补充热量，可以维持自身生理功能。

2、降低血脂

芹菜富含维生素C，可以软化血管，促进血管的弹性，并且能够增强体内血液的循环，降低胆体内的固醇和血脂，而莲藕同样含有丰富的维生素C，与芹菜一起适量食用，可以起到降低血脂，预防心脑管疾病的作用。

3、改善皮肤

芹菜和莲藕中含有不少的维生素、胡萝卜素等营养成分，具有一定的抗氧化作用，适量食用可以作用于肌肤，食用可以延缓皮肤衰老，美白滋润，抚平肌肤，使皮肤红润有光泽，起到改善皮肤的作用。

水八鲜的简介

水八仙是苏南地区的传统食物，包括茭白、莲藕、水芹、芡实(鸡头果)、茨菰、荸荠、莼菜、菱。大多在秋天上市。

茭白一副冰清玉洁的样子，有点弱不禁风。别小看了她，茭白肉丝和茭白毛豆，是夏天两样不可或缺的蔬菜。 莲的根处就是藕了。藕，作为菜肴，宜做冷盆，我喜欢吃炒藕丝。藕可以生吃，也可以煮熟当点心吃。

莼菜有着滑腻腻的茎和叶子，富含胶质。它卧在水面上，不胜娇羞的模样，有点睡莲遗风。莼菜比较奢侈，说它奢侈，是因为与它相配的副菜必须是荤腥。吃的时候要小心，一不当心莼菜就会滑进喉咙，根本来不及品尝其味。

在食物匮乏的年代，菱角既解馋还能饱肚，生吃有水红菱，熟吃有馄饨菱，每天晚上总能梦见一片水田。塘藕也是生吃熟吃皆可，吃一片生藕下肚，“冷比雪霜甘比蜜，一片入口沉疴痊”。

芡实俗称鸡头米，是水八仙中名声最显赫的一个。从前，漫长的下午令人瞌睡连连，有一小碗鸡头米，盛在玻璃碗里，摆点冰糖撒点桂花，漫长的下午会变得很有情趣。雪白的鸡头米居然会剥黑一双双手，也是一件不可思议的事。

对于荸荠的记忆有三：一是大人千叮万嘱，荸荠不能生吃，里面有姜片虫;二是风干荸荠最好吃，干且甜。大人做风干荸荠的篾篮挂到钩子上，好了，天天望，天天望，望到脖子发歪荸荠还没风干;三是年夜饭中的荸荠被叫做“元宝”。

茨菇一般小孩子不爱吃，有一股苦味，烧时尽管放了糖，还是有挥之不去的苦味。但它的药用价值很高，都快赶上中药了。红烧茨菇不爱吃，油氽茨菇片却百吃不厌。

水芹被排到水八仙的最后，大概秉于它美好的品质吧。水芹菜绿是绿，白是白，清爽如一位修养好的大小姐，在家温尔文雅，出门彬彬有礼。怪不得有两个大诗人都写诗赞美它，杜甫说“饭煮青泥坊底芹”，苏东坡接着再说“烧芹煮笋饷春耕”。一盘炒芹菜放在桌上，点上一炷香，房间里即刻佛意浓浓。藕，是莲肥大的地下茎，可作食用。原产地有人说是埃及，亦有人认为原产于中国。莲田主要在沼泽地生栽培，中国湖北盛产莲藕。

吃什么瘦肚子最快

1.莲藕

莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。

推荐食谱：莲藕小米粥

材料：莲藕150g、小米80g、枸杞几颗

做法：莲藕用清水洗净，去皮，切成薄片，小米用清水淘洗干净;锅内加水，将莲藕和小米一同下锅，开始煮粥;中途用勺子稍作搅拌，以免粘锅;莲藕小米粥煮熟后，盛到碗里即可食用。

2.芹菜

芹菜是高纤维食物，它不仅可以加快粪便在肠内的运转时间，在经过肠内消化作用后会还会产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种可抑制肠内细菌产生致癌物质的抗氧化剂。因此，多吃芹菜不仅可以瘦小腹，还可预防结肠癌。

推荐食谱：鲜芹苹果汁

材料：鲜芹菜250克，苹果1-2个。

做法：将鲜芹菜放进沸水中烫两分钟，切碎与青苹果榨汁，每次1杯，逐日2次。

3.香蕉

虽说香蕉的糖分在水果行列中并不算低，但是相比其他食物，香蕉的热量较低，饱腹感好。香蕉含有大量的醇素，可以帮助消化，其中的镁也能提高醇素的活性，并保持肠内水分，帮助排便，预防便秘，有效瘦肚子。

推荐食谱：香蕉奶昔

材料：香蕉、牛奶

做法：香蕉切块，放进搅拌机里，往搅拌机中倒入适量牛奶，打成奶昔，即可饮用。

4.燕麦

燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加， 配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。

推荐食谱：水果燕麦酸奶

材料：苹果、雪梨、葡萄、酸奶200ml、燕麦150g

做法：把水果切粒放在盘子中，倒入200ml酸奶搅拌均匀，燕麦冲泡后也加入酸奶中搅拌即可食用。

上火引起的牙龈肿痛怎么办 上火牙龈肿痛怎么办

实火引起的牙龈肿痛可以多吃点寒凉、清热解毒的食物，如菊花、板蓝根、绿豆、茄子、冬瓜、丝瓜、苦瓜等；

虚火可以多吃点补益滋阴食物，如甲鱼、海带、银耳、百合、山药、黑豆、桑椹、蛤蜊、党参等。

食谱推荐

莲子汤

采用30克的莲子（莲心要保留），15克桅子（用纱布包好），加入适量的冰糖，加水煎煮，吃莲子喝汤。

蜜梨膏

生梨一个，用榨汁机榨成梨汁，加入适量蜂蜜，以文火熬制成膏。每日一匙，能清热去火、生津润喉。

蒸马齿苋

马齿苋、面粉各200克，盐、香油、醋、白糖各适量，将马齿苋洗净，沥干水分，切段，加香油拌匀，再加盐略腌，加入适量面粉，拌匀成雪花状，上锅蒸熟即可。

马齿苋性寒，能清热解毒，散血消肿，且具有一定的抗菌作用。

芹菜莲藕汤

取芹菜、莲藕各150克。芹菜洗净、切段，莲藕切薄片；锅中放油，倒入芹菜段和莲藕片，略翻炒，加适量清汤，大火烧5-10分钟，加盐调味即可。

芹菜和莲藕搭配食用，有清热、凉血、解毒的作用，对预防上火、改善便秘、牙龈出血等上火症状有很好的作用。

实火可遵医嘱采用清热泻火药大黄、黄柏、黄连等，清热解毒药连翘、金银花等。虚火遵医嘱可采用滋阴中药麦冬、天冬、生地、玄参、女贞子等。

采用温茶水漱口能稍微缓解牙龈肿痛，采用嫩的丝瓜捣烂后将丝瓜汁漱口，也有一定的降火止痛效果。

位置：位于下嘴唇下方即颏唇沟的正中凹陷处。

功效：具有清热通络、消肿止痛的功效，对于缓解牙龈肿痛有很好的效果。

按揉方法：端坐位，以食指或中指指腹点揉承浆穴，点揉的力度轻柔而渗透，不宜过度用力，以局部有酸胀感为佳，早晚各一次，每次点揉3-5分钟，双手交替操作。

小暑是什么意思啊 小暑要饮食清淡

小暑期间，气候炎热，此时不宜吃一些性热的食物，应该多吃一些性寒、性凉的时候帮助泻火，应季的食物有苦瓜、秋葵、芹菜、莲藕、冬瓜、菱角、黄瓜等。

上火牙疼吃什么好 芹菜莲藕汤

芹菜、莲藕各150克，盐、植物油、清汤各适量。

1.芹菜洗净，切段; 莲藕洗净，切薄片。

2.锅中加少许植物油，倒入芹菜段和莲藕片，略翻炒，加入适量清汤，大火烧5~10分钟，调入盐即成。

芹菜和莲藕搭配，能够清热、凉血、解毒，对预防上火，改善便秘、牙龈出血、牙疼等上火症状有帮助。

春季养生汤水 莲藕煲瘦肉汤

春天多风且天气干燥，人往往容易上火，所以建议多喝水多吃水果，少吃油炸食品，多喝些润肠败火的汤比较适合。莲藕煲瘦肉汤值得一试。

食材：藕、猪肉（瘦）、食盐、芹菜、葱、水

做法：

1、莲藕洗净去皮，猪瘦肉洗净切小块。

2、将莲藕瘦肉放入锅中，加入葱和水，开始煮，20分钟就煮好了。

3、开盖后加入食盐和芹菜。

烹饪技巧：煲汤时最好选用瘦肉就好，这样出来的汤既有肉香又不会太油腻。

血热崩漏吃什么好

凉拌芹菜

新鲜芹菜五百克，卤香干三块。先将芹菜除去根头，拣去芹菜叶，择洗干净，放入沸水锅焯一分钟，取出后用凉开水洗 净，切成三.五公分长的段，排放在盘碗内，待用。将卤香干用沸水冲一下，剖成片， 纵切后再横切成卤干丝。均放在芹菜段上，加酱油、红糖、精盐、味精、麻油等调拌的 汁液，拌匀即可食用。 佐餐当菜，随意服食。 本食疗方对血热所致月经超前、月经过多尤为适宜。

槐花酒

槐花、生地榆各15克，黄酒250毫升。 将前2味捣碎，置容器中，加入黄酒，煮至150毫升，待温，备用。清热凉血、止血调经。用于崩漏下血不止(血热型)。 口服。每次服50毫升，日服3次。

荔枝蔬菜汤

将芹菜和苦瓜洗净、切段，与荔枝皮一起煮汤，之后饮用。对改善妇科崩漏有明显的辅助疗效。将荔枝皮与芹菜和苦瓜同煮，三者混合可清热凉血，止血，治血崩，针对女性补气、调经等妇科疾病有很好的效果。

藕莲饮

鲜藕节、鲜白萝卜、鲜旱莲草各500克。以上用料洗净、捣烂、取汁，加适量冰糖饮之。 具有清热凉血，止血固经之功效。

莲藕木耳老鸭煲

鲜莲藕500克、黑木耳60克、老鸭1只、精盐、鸡精、生姜黄酒适量。莲藕洗净切块，黑木耳温水泡发择洗干净，待用。老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后，放入莲藕、黑木耳煮熟后，放入适量精盐、鸡精适量即可。滋阴清热、凉血止血。莲藕为干涩性凉，入心、肝、胃经，能化瘀止血。黑木耳凉血止血，利肠通便。老鸭味甘性寒，滋阴养胃，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。

芹菜和莲藕能一起吃吗 芹菜和莲藕怎么做好吃

食材：猪肉馅，蒜末，姜末，盐，芹菜，莲藕，葱，老抽。

做法：

1、洗净芹菜，摘去叶子，最好用那种小的水芹菜，嫩叶子可以保留，莲藕去皮洗净切片

2、莲藕和芹菜分别焯水，然后切碎丁

3、.猪肉加芹菜剁碎，剁到芹菜和猪肉完全融合，然后加姜搅拌均匀

4、加入藕丁，加入葱末，姜末，盐和老抽，搅拌均匀

5、锅内放油，油热后放蒜末和葱末，爆出香味后倒入馅中，然后向一个方向搅拌到有点上劲了就可以了

6、下面就是包了，饺子包好后，放锅内煮开，即可食用。

食材：莲藕、芹菜、苦茶油、胡椒粉、和风酱、白醋、盐、糖、蒜末。

做法：

1、事先清洗干净莲藕。

2、莲藕削皮切片备用。

3、蒜头切末备用。

4、锅放一杯水,将莲藕放入电锅蒸熟。

5、将入苦茶油等所有调味料。

6、西洋芹切细,用汤匙一起拌匀。

7、装盘即可上桌享用。

食材：芹菜、藕、紫椰菜。

做法：

1、煮开一锅水，放入几片紫椰菜，煮开后，倒入几滴醋，熄火，把藕片放入。浸泡1个小时。

2、藕就变成美丽的粉嫩颜色，切开，紫椰菜切条。

3、爆锅后，放入芹菜段，煸炒，2分钟后放入藕片，椰菜，翻炒1分钟，加糖，盐，鸡精，调味出锅。

上火牙龈肿痛吃什么 芹菜莲藕汤

芹菜和莲藕搭配食用，有清热、凉血、解毒的作用，对预防上火、改善便秘、牙龈出血等上火症状有很好的作用。

做法：取芹菜、莲藕各150克。芹菜洗净、切段，莲藕切薄片；锅中放油，倒入芹菜段和莲藕片，略翻炒，加适量清汤，大火烧5-10分钟，加盐调味即可。

大暑热还是小暑热 小暑、大暑饮食清淡

小暑、大暑期间，气候炎热，此时不宜吃一些性热的食物，应该多吃一些性寒、性凉的时候帮助泻火，应季的食物有苦瓜、秋葵、芹菜、莲藕、冬瓜、菱角、黄瓜等。

女性月经期血热型的调养方法

莲藕粟子汤

功效：莲藕性凉，而且含铁量较高，莲藕的含糖量不算很高，又有大量的维生素和食物纤维，对于便秘等有虚弱之症的人十分有益，藕具有收缩血管和止血的作用，对血热引起的经量过多的女性极为适合。

原材料：莲藕250克，粟子20个，油盐适量。

做法：1、将莲藕表面洗净，切除藕节，皮用刀背刮去薄膜后，切成片状，粟子去壳，去膜后备用。

2、将莲藕和粟子与水一起放进砂锅，放到炉火上加热至开后，改用中火煲35分钟。

3、取出油盐调味即可盛起食用。

经前经常食用，莲藕属凉性食物，血凉性女性不宜食物，女性在经期也要少吃。

凉拌芹菜豆腐干

功效：芹菜有清热利水的功效，芹菜中的粗纤维可促进肠蠕动，缓解便秘症状，本食疗方对血热所致的月经超前，月经过多尤为适宜。

原材料：新鲜芹菜500克，卤香干3块，酱油，红糖，盐，味精，麻油适量。

做法：1、将芹菜除去根头，挑去芹菜叶，择洗干净，放在沸水中焯一分钟，取出后用水冲凉。

2、切芹菜成3厘米的长段，排放在盘碗内，待用。

3、将卤香干用开水冲一下，剖成薄片，纵切后再横切成卤干丝。

4、将卤干丝均放在芹菜段上，加酱油，红糖，盐，味精，麻油等调拌的汁液，拌匀即可食用。

这道菜非常适用血热型的女性。

马兰头白茅根蜜饮

功效：白茅根味甘性寒，具有凉血止血，清热利湿，生津止渴之功效，马兰头也有清热解毒，凉血止血，利尿消肿的功效，这道菜对血热所致的月经提前，月经过多尤为适宜。

原材料：新鲜马兰头100克，鲜白茅根250克，蜂蜜一大匙。

做法：1、将马兰头，白茅根分别择洗干净，放在温开水中浸泡片刻，捞出，细切成碎末备用。

2、将马兰头，白茅根放在榨汁机中榨汁，取汁放在杯中，加入蜂蜜，拌匀即可。

在经前分早晚两次服用，月经期不要服用。

黑豆汤对于护发的帮助

黑豆怎么吃才能生发方法一：

桑葚芹菜黑豆饮：黑豆、桑葚各20克，芹菜30克。将黑豆、桑葚芹菜洗净后，一同放入锅中，加水适量，共煮至黑豆熟烂，即可。每日2剂，早晚分服。具有养血滋阴，生发乌发的功效。适合脂溢性脱发患者。

黑豆怎么吃才能生发方法二：

首乌芝麻黑豆饮：黑豆20克，制何首乌、黑芝麻、黄芪、阿胶、各15克，白术、桂圆各12克，红枣9克，蜂蜜适量。水煎取汁，调入蜂蜜即可饮用。每日1剂，代茶饮。具有滋补肝肾，益气养血的功效。适合斑秃患者。

黑豆怎么吃才能生发方法三：

黑豆莲藕鸡汤：黑豆150克，莲藕500克，老母鸡1只，红枣4颗，生姜5克，精盐适量。将黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用;老母鸡宰杀去毛及内脏和肥油，洗净备用;莲藕、红枣、生姜分别洗净、莲藕切成块，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。取汤锅上火，加清水适量，用旺火煮沸，加入黑豆、老母鸡、莲藕、红枣和生姜，改用中火继续炖约3个小时，加入精盐适量即可。用与佐餐食用。具体养肝补血，乌须黑发的功效。适合脂溢性脱发患者。

秋天吃什么菜好

秋天的饮食习惯要以清淡为主，多吃蔬果才能抑制各种疾病的侵袭。以下是关于秋天吃什么菜好的介绍：

1、西兰花：西兰花含有丰富的维生素A、维生素C与胡萝卜素，可以加大皮肤的抗损伤能力、帮助保持皮肤的弹性。

2、芹菜：芹菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，它可以兴奋中枢神经，加速胃液分泌，促进食欲，并有祛啖的效果。芹菜还能与香干、肉丝等炒食，味道非常的不错。

3、藕：立秋过后，鲜藕就成为人们饮食中不可缺少的佳肴。莲的根称莲藕，北方人多用来做菜，故称藕菜或莲菜;南方一般叫藕，果蔬兼用。

4、菠菜：菠菜的营养价值非常的高。尖叶菠菜叶柄长叶片较薄，根粗壮，含糖分量多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量远高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血效果的维生素K是叶菜中最高的。每百克中含水分91.8克，蛋白质2.4克，脂肪0.5克，钙72毫克，磷53毫克，铁1.8毫克，抗坏血酸39毫克。菠菜含有丰富的核黄素，能够预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎等。