龙眼怎样晒干不会烂 带壳的龙眼干能放多久
龙眼怎样晒干不会烂 带壳的龙眼干能放多久
一年左右。
龙眼不仅是一种水果，而且也可以作为一味药来使用，它的果实营养丰富，是名贵的滋补品，具有补益心脾、养血安神的功效，完整的干龙眼保存对来说不是很容易变质，只需要把干龙眼用干净的塑料袋子密封装起来，里面加一两个干燥剂就可以了，这种方法可以保存龙眼干一年左右，除此外和陈皮、茯苓等中药材放在一起保存也是可以的。
晒龙眼干不煮水可以吗
不可以。
龙眼在晾晒之前煮水的主要目的是起到杀菌作用，因为龙眼中糖分含量很高，在一定的温度条件下就会滋生细菌而变质，如果龙眼不煮水直接晒的话，还没等龙眼晒干，它可能就已经从里面腐坏了，因此晒龙眼干之前一定要煮水。
桂圆和龙眼是同一种水果吗
由于历史的原因，由于地域的不同，由于有国内和国外的区别，所以一个东西可能会有几个名字，这种现象屡见不鲜。像桂圆和龙眼，明明就是一种水果嘛，非要叫两个名字，很多人就因此搞不清楚了。
桂圆又叫龙眼，很多朋友曾经问我桂圆和龙眼的差别，其实两者就是同一种东西，没有什么差别的。为什么叫桂圆呢?封建时代由于龙眼是犯忌，所以为了避讳就叫桂圆，应为广西产的龙眼非常园，所以叫桂圆了，桂是广西的别称。
没有实质上的区别，实际上是同一个水果。
桂圆：一般把龙眼晒成干，食用或药用;
龙眼：新鲜的果实，剥壳折枝后食用。龙眼带壳带核晒干后，叫龙眼干。
如果是去壳去核，只留果肉，晒干后就叫桂圆。龙眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼很有补益;妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。可以水煎服用，也可制成果羹食用，还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。民间用龙眼肉9克、花生米15克煎汤;或用龙眼两6克、莲子15克、糯米30克熬粥，早晚各吃一次，均有补益的功效。
桂圆(又名龙眼)，是无患子科常绿乔木桂圆树的成熟果实。桂圆主要产于福建、广东、广西、台湾及云南、贵州、四川等省，其中以福建产量最多。桂圆有虎眼、石硖龙眼、乌圆、鸡公仔、红核子、花壳龙眼等30多个不同的品种，其中以福建云霄、莆田地区的虎眼和广州地区的石硖龙眼质量最佳。桂圆的干燥的果肉称龙眼肉，具有益气养血，健脾补心的功效，故有“果中神品”之称。《神农本草经》记载：龙眼肉有治疗“五脏邪气，安志厌食”的功效，称“久服强魂聪明，轻身不老，通神明”。
龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。中医认为心主血脉与神志，与精神、意识思维活动有关。脾为后天气血生化之源，提供全身的营养。如果人们思虑过度，劳伤心脾，可导致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等症状。龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症，龙眼肉既补心脾，又益气血，甘甜平和，有较好疗效。
现代医学研究证实，龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龙眼肉具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。
龙眼一次吃多少合适 龙眼怎么保存避免发芽
龙眼惧怕高温，一旦温度较高的情况下，不仅容易腐烂，还易发芽，因此买到的龙眼最好是放在冰箱冷藏室保存，一般分批用保鲜袋装好的情况下，可存放一个星期左右，但不宜放久，否则会影响龙眼的口感和果肉质感。
如果大量保存龙眼，建议用速冻保鲜的方法，将完好的鲜龙眼，直接放入保鲜袋中，然后放在冰箱冷冻层，长期贮藏于零下18℃的环境中，可贮藏6个月—1年或更长的时间新鲜可食不会发芽，不过再次吃龙眼不建议鲜食，可炖汤或做甜品加热食用更好。
龙眼干又叫桂圆干，将新鲜龙眼果实直接晒干，或剥壳取其肉晒干都可以，这样的做法不仅防腐防发芽，延长保存时间，还更加甘甜美味，也是常见的保存龙眼方法。
龙眼和桂圆有什么区别
这是困扰着很多人的问题，相同的果实为什么有不同的名字呢?其实龙眼和桂圆所指的就是同一种果实，龙眼的别称叫桂圆，如果硬要说，为什么叫桂圆的话，有一个传说是这样的：封建时代由于龙眼是犯忌，所以为了避讳就叫桂圆，也因为广西产的龙眼非常园，所以叫桂圆了(桂是广西的别称)。
没有实质上的区别，实际上是同一个水果。
桂圆：一般把龙眼晒成干，食用或药用;
龙眼：新鲜的果实，剥壳折枝后食用。龙眼带壳带核晒干后，叫龙眼干。
如果是去壳去核，只留果肉，晒干后就叫桂圆。龙眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼很有补益;妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。
可以水煎服用，也可制成果羹食用，还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。民间用龙眼肉9克、花生米15克煎汤;或用龙眼两6克、莲子15克、糯米30克熬粥，早晚各吃一次，均有补益的功效。
通过以上介绍，相信大家以后就不会纠结于，龙眼和桂圆的区别在于哪里了;龙眼是一种很好的滋补食品，大家要好好利用。
干桂圆泡水要去壳吗
要去壳。
桂圆是由龙眼晒干制作而成的，一般来说，晾晒的过程中会带壳晒干，也有部分是不带壳晒干的，所以如果是不带壳晒干的建议直接泡水喝即可。
而带壳的建议去壳后再泡水喝，一方面，桂圆的壳可以隔绝很多的微生物、灰尘，使得龙眼肉保持卫生，所以要将脏的外壳去掉；另一方面，带壳泡水壳可能难以将龙眼肉的有效成分浸出到茶汤中，因为龙眼的功效成分主要还是在龙眼肉上，所以建议还是去壳比较好。
桂圆和龙眼有区别吗
没有实质上的区别，实际上是同一个水果。
桂圆：一般把龙眼晒成干，食用或药用;
龙眼：新鲜的果实，剥壳折枝后食用。龙眼带壳带核晒干后，叫龙眼干。
如果是去壳去核，只留果肉，晒干后就叫桂圆。龙眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼很有补益;妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。可以水煎服用，也可制成果羹食用，还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。民间用龙眼肉9克、花生米15克煎汤;或用龙眼两6克、莲子15克、糯米30克熬粥，早晚各吃一次，均有补益的功效。
龙眼可以放几天
根据保存情况看。
1、常温保存：龙眼自身的外壳可以隔绝大部分的细菌微生物，因此龙眼即便放在常温下，大约也可以放一周左右的时间。
2、冷藏保存：但要是放入冰箱冷藏保存的话，低温可以起到抑制细菌微生物生长繁殖的作用，那么大约可以放半个月左右的时间。
3、晒干保存：如果将龙眼晒成龙眼干的话，那么保存时间会更长，因为不含水分的食物都不太易滋生细菌微生物，所以晒干的话，可以放一年左右